Kryssningsrapport

Finland

Detta gick ju strålande. Ovan bild från min föreläsning på Expressens kryssning idag. Runt 400 entusiastiska åhörare var på plats och jag fick väldigt kompetent hjälp att spela in föreläsningen med en mängd videokameror och mikar. Nu återstår klippandet. Resultatet lär bli värt att vänta på.

1 2

60 kommentarer

  1. Lasse
    Vi väntar med spänning :)
  2. Christina
    Längtar tills jag får se och höra resultatet från kryssningen som med all säkerhet kommer att bli toppen.
  3. Ska bli jätteintressant att se! Du levererade säkert som vanligt :)
  4. Skönt
    Hoppas Expressen skriver nåt riktigt klokt :)
  5. Vad kul! Ska bli spännande att se! :)
  6. Björn
  7. Jon Jonsson
    Doc,
    Bra att din föreläsning kommer att finnas på webben.

    Medan du är iväg kommer ny studie om att rött kött är farligt.
    Vad jag kan förstå så är det en observationsstudie. Det kan alltså vara så att den som handlar mycket grillkorv och falukorv även äter mycket pommes och dricker mycket läsk.

    Här är SVTs nyhet och länk till rapporten
    http://svt.se/2.108068/1.2740305/rott_kott_okar_risken_for_dodliga_sj...

  8. Tomtefar
    Jag röstade varken på Loreen eller ngn annan i söndags. Är det för sent att telefonrösta på Kostdoktorn till Azerbajdzjan? 3 minuter föreläsning för hela Europa (plus lite till) - man hinner kanske inte säga så mkt, men mer än Ranelid i alla fall, och kan ju alltid så lite frön. Om man MÅSTE sjunga så kan man ju göra en rap-låt. Numret ser bra ut på bilden i alla fall, även om en stillbild inte säger så mkt om koreografin (lite glammigare kläder går säkert att ordna).
  9. P
    #6 Björn, jag kopierar från äldre tråd:
    Expressens utspel kommer från en observations(?)studie från 2010 och handlar inte om LCHF. Här analyseras studien:
    http://rawfoodsos.com/2010/11/01/new-interview/
  10. Tomtefar
    Jon #7:

    Om man sväljer ned varje amfetamintablett med ett glas rent vatten, så är jag övertygad om att en observationsstudie skulle kunna visa att ju fler glas vatten man dricker om dagen desto större risk att få hjärtsjukdom... ;)

  11. Lasse
    Björn Underbart, LCHF fungerar även som preventivmedel :) eller finns det bara färre men livskraftigare spermier?
    Måste läsa...
  12. P
    Undrar hur många av dom 99 i Massachusetts som åt LCHF, gissar på ingen. Gissar att dom åt HCHF och det är nog inte bra om man vill ha barn.
  13. Ove
    Den före detta tandläkaren, programledaren, tv hallåan och nuvarande MEDICIN REPPORTEN Katia Elliot Bendtz har "scoopat" igen. Nätverken och Facebook tickar fram nyheten! Nu slår hon Karin Bojs på DN och har blivit landets ledande medicinreporter, kanske blir hon till och med snart "hedersdotor" på Karolinska.

    I dagens rapport 21.00 rapporterar hon om den helt nya slutgiltiga undersökningen som nu utan tvivel bevisar att kött är farligt. Undersökningen är helt Ny! Den är GIGANTISKT stor, 121.000 män och kvinnor. Den har hållit på i hela 28 ÅR. Den absolut största undersökning som publicerats!

    Hmm!

    här är den!
    http://archinte.ama-assn.org/cgi/content/full/archinternmed.2011.2287

    Men i samma nummer längre ner "lurar grönsakerna", Vegetarianen Dean Ornish, uppfinnaren av "Ornish-dieten" kommenterar och berömmer studien: "Holy Cow! What's Good For You Is Good For Our Planet"
    här är det!
    http://archinte.ama-assn.org/cgi/content/full/archinternmed.2012.174

    Den statliga svenska televisionen stöder uppenbarligen helt övriga svenska myndigheter och är nu också helt engagerad i "Folkupplysningen mot kött och fett" som har dragits igång. Snart ser vi en uppföljning på bloggen "Sitell och frisk" samt artiklar i "Dagens Medicin" m.m.

    Sveriges största lobbying firma "Gullers Grupp" kör "full fart framåt" på sitt uppdrag!

    PS
    Som Ni förstår är jag inte så imponerad av kvaliteten på vetenskapsjournalistiken hos "svensk public service", men Gullers Grupp är effektiva det måste man hålla med om.

  14. Ove
    Angående mitt inlägg nr #13:

    Vad vad det jag sa! Det var sorgligt jag gissade rätt men det var förstås inte så svårt.
    Gullers grupp ÄR effektiva, uppdragsgivarna får verkligen valuta för sina pengar!

    I går Kl 23.51 kommenterade och berömde bloggen "Sitell och Frisk" AKTUELLTs och Katia Elliot Bendtz stor nyhet om det farliga köttet!
    När kommer "Dagens Medicin" med sitt?

    http://sitellochfrisk.se/2012/03/en-god-kottbit-da-och-da-ar-forenlig...

    Spännande, men skrämmande, när man verkligen, i realtid, ser "lobbyingmaskinen" rulla på.

  15. Vän
    Otrolig bild - 400 åhörare - är det verkligen på en båt? Vilken tur att du är så lång! ;-)
  16. I en av Kostdoktorns videos berättar en läkare från usa att de behandlar barnlösa par med lågkolhydratkost och VIPS så blir de gravida UTAN medeciner. visst är livet fantastiskt!
  17. Hanna Tolander
    Här är också en bättre artikel om den studie som Expressen tyckte handlade om LCHF (ovanligt skamligt av dem, faktiskt).

    http://www.independent.co.uk/life-style/health-and-families/health-ne...

  18. Per Andersson
    Vilken studie, par som har svårt att få barn har blivit gravida efter någon månad på LCHF, märkligt.
    Antalet sperma har ingen betydelse om man inte vill ha många barn.
    Det räcker med 1 livsduglig spermie för att lyckas.
    Så om man producerar hälften så många med bättre kvalite så ökar chanserna dålig studie eller dålig koppling, testade de att bli gravida med i annat fall säger det ingenting.
  19. CLaes
    Har Gullers grupp lyckats med dn.se nu också? De köttätande blir inte bara färre utan dom mår inte lika bra heller. http://www.dn.se/nyheter/vetenskap/vegetarianer-mar-battre
  20. Gottegrisen
    Jaha, vi har ju pratat en del om preventivmedel här hemma då vi absolut inte vill ha fler barn efter denna är född! Och så visar det sig att det är så lätt att om jag bara får min man att äta lchf så är saken biff!!

    Undra om man kan stämma någon om det intr funkar?!?

  21. Lasse
    RE:Ove
    en kött bit från en "En glad gris"
    Aldrig träffat en glad gris med kniven mot stupen :)
  22. Björn och alla andra som gillade Expressens "sanna artikel"
    http://www.youtube.com/watch?v=PRAwgdvhWHw&feature=plcp&con...

    Michael D. Fox, physician and expert in fertility

    De flesta patienter får barn utan vidare medecinering, bara genom kostomläggning.

  23. marita 1 år med LCHF
    Ang vad DN skriver idag här är en länk där de tar upp just det faktum att om du äter Naturbeteskött så är inte de AA (arakidonsyra), skadligt för dig för det innehåller 1/1 utan det är först när djuret fått kraft foder då blir förhållandet mellan omega-6 och omega -3 fel . Så kräv gräsbeteskött.

    http://www.msr.se/sv/Arbetsrum/AG-Kott-fagel-agg-och-mjolk/Diskussion...

  24. Heja heja!
  25. I like Neil Young
    #13

    Exakt vad jag väntat på - Inslaget i Aktuellt . Som jag åxå såg.

    Jag väntar mig som sagt ett betydligt högre och mera ansträngt tonläge i debatten från motståndarsidan.
    (Läkemedelsindustri , delar av "mat"-producenter , myndigheter och "forskare")

    Sanna mina ord - dom kommer att ta till mer och mer spektakulära knep och listiga ränker.
    Det kommer att komma rapport på rapport ...om alla möjliga skadliga , farliga och otäcka , knepiga följder av LCHF ...för dig, dina närmaste , planeten jorden och universum.

    Det kommer bli en lobbyism av sällan skådat slag.

  26. Helge
    Ralf Sundbergs (författaren till "Forskningsfusket) artikel är aktuell här:

    http://blogg.ralfsundberg.se/#post9

  27. Peter
    Matrevolutionen börjar:

    "Eating red meat — any amount and any type — appears to significantly increase the risk of premature death, according to a long-range study that examined the eating habits and health of more than 110,000 adults for more than 20 years"

    The Harvard researchers hypothesized that eating red meat would also be linked to an overall risk of death from any cause, Pan said. And the results suggest they were right: Among the 37,698 men and 83,644 women who were tracked, as meat consumption increased, so did mortality"

    All red meat is bad for you (12.3.2012)
    http://www.latimes.com/health/la-he-red-meat-20120313,0,565423.story

  28. Peter
    Vi spelar genetisk roulette när vi äter kött

    Study shows how high-fat diets increase colon cancer risk (Public release date: 7-Mar-2012)

    "The findings, 'Epigenetic Differences in Normal Colon Mucosa of Cancer Patients Suggest Altered Dietary Metabolic Pathways' were published in the March issue of the American Association for Cancer Research's journal, Cancer Prevention Research".

    http://www.eurekalert.org/pub_releases/2012-03/tu-ssh030712.php

  29. ankhan
    Men jösses.... vart tog sunt förnuft vägen hos dessa forskare....? Har vi inte levt till stor del på rött kött under hela evolutionen...?
    Ok för korv och annan processad mat som är stoppad med diverse "skit" som nitriter och annat, men att säga att allt rött kött är farligt är verkligen att gå för långt.
    Det får väl bli någon måtta på dumheterna!!!
    Det finns så otroligt mycket annat i vår livsstil som kan vara orsaken till dödligheten, och förresten, dö ska vi väl alla göra någon gång i någon åkomma...?

    Jag kommer att fortsätta äta mitt röda kött med god aptit!

  30. Vox Humanae
    Länk till köttstudien

    http://archinte.ama-assn.org/cgi/content/full/archinternmed.2011.2287

    Om jag räknat rätt så har man registrerat ett dödsfall på varje 123,7 levda år, kan det verkligen stämma, inte så alarmerande i så fall...

    Hjälp ni som är bättre på att läsa studier.

  31. Anders H
    ...och alla vi som gått över till LCHF böjt bara friskare och friskare.

    HUR kan det komma sig.

  32. Peter
    ^Anders

    en dåligt kost vinner alltid den ännu sämre kosten.

    http://michelblomgren.blogspot.com/p/lchf2hclf.html

  33. Peter
    "Men jösses.... vart tog sunt förnuft vägen hos dessa forskare....? Har vi inte levt till stor del på rött kött under hela evolutionen...?"

    Osteoporis och ålderförkalkningen kan bekräftas hos alla de inuit fossil man har hittils upptäckas. Så mycket av evolutionen, och den "appeal-to-nature-fallacy".

    http://www.youtube.com/watch?v=x6j75BDq6DQ&feature=plcp&con...

    Cancer, reuma samt ålderförkalkingen är rätt vanliga också hos köttätande Masai folket i Africa.

  34. Det var säkert amazing! (vill man göra fisksoppan på bilden så finns så har vi receptet http://alltomlchf.blogspot.com/2012/01/7-lchf-recept-av-skaldeman.html :-)
  35. Semantikern
    Vad spelar det roll för LCHF om rött kött är farligt? Man skulle väl inte äta mer kött som LCHF:are?
  36. Peter
    Harvards epidemiologist, Frank Hu:

    "It's not really surprising because red meat consumption has been linked to an increased risk of chronic diseases, such as cardiovascular disease and cancer," said Dr. Frank Hu, professor of nutrition and epidemiology at the Harvard School of Public Health and co-author of the study published today in the journal Archives of Internal Medicine. "What is surprising is the magnitude of risk associated with very moderate red meat consumption."

    People who ate red meat regularly tended to have other bad health habits, like smoking, drinking alcohol and being physically inactive, according to the study. They also tended to eat fewer fruits and vegetables, which are linked to decreased mortality. But even when Hu and colleagues controlled for those risk factors, the red meat-mortality link stood.

    "I think the public health message is pretty straightforward," said Hu. "We should switch from a red meat-based diet to a plant-based diet with healthier protein choices."

    http://abcnews.go.com/Health/w_DietAndFitness/red-meat-tied-increased...

  37. Lars Andersson
    Är verkligen studie, baserad på helylleamerikaner uppfödda på skräpmat och Coke värd att titta på? Även om vissa av dem äter grillat och andra hamburgare...
  38. Dag
    Förra veckan granskade Uppdrag Granskning melodifestivalgeneralen Christer Björkman.
    Mailade dem i dag och bad dem lägga sin energi på Livsmedelsverket kontra LCHF.
    Inte för att jag tror att de gör det, men ändå...
  39. Shrinkin David
    Hittade detta i "result" på studien som SVT hänvisar till:
    " Men and women with higher intake of red meat were less likely to be physically active and were more likely to be current smokers, to drink alcohol, and to have a higher body mass index (Table 1). In addition, a higher red meat intake was associated with a higher intake of total energy but lower intakes of whole grains, fruits, and vegetables."

    Så i kombination med rökning, alkohol, inte röra på sig och högt BMI kan kött vara farligt? :o

  40. ulf pohl
    @ Lasse #11. Skarpsynt! Där har du en poäng.Kan kanske förklara varför det just inte blev någon nämnvärd befolkningsökning på stenåldern trots låg spädbarnsdödlighet utan först när man började odla spannmål och industrier och måste kompensera för just ökat spädbarnsdödlighet (samt kompensation för kortlivade soldatämnen).
  41. Vox Humanae
    #37 Lars Andersson

    Vi kan inte underkänna vissa studier bara för att de sägs visa något som vi själva inte tycker om. Om vi använder det kriteriet för att underkänna en studie så måste vi underkänna alla studier för det finns alltid någon som inte tycker om resultatet, oavsett vad det är.

    Nu är dock frågan vad just denna studie visar, jag har skummat lite i sammanställningen och har hittills sett att de som som mera oprocessat rött kött också rökte mera, drack mera, vägde mera och hade totalt sett ett högre energiintag. I genomsnitt har man i kontrollgrupperna registrerat 1 dödsfall för varje 123,64 levda år. Denna siffra gäller för helt friska människor eftersom man plockats bort från studien så snart man drabbats av en sjukdom som riskerar att ändra ens kostvanor.

    Av det väldigt lilla jag läst hittills så ger jag inte mycket för den "ökade risken" i studien. Medellivslängden är nämligen betydligt lägre än 123 år, snarare runt 80.

    Men jag ber att få återkomma och väntar även med förväntan på en analys från någon som kan mycket mera om vetenskap än jag, jag är trots allt bara en amatör.

  42. Vad tycker Doc om periodisk fasta?
  43. Sonia Blom
    Mycket intressant föreläsning på M/S Galaxy! Kartorna över USA:s utveckling på viktfronten var skrämmande - och effektiva!!! Även om inte jag, eller någon i min biologiska släkt, någonsin haft någon form av diabetes, ska jag försöka gå över till LCHF. Jag tål ändå inte gluten ...
  44. Anna Delin
    #39, det riktigt intressanta är att dessa forskare "synnerligen skickligt" lyckas korrigera för saker som rökning och brist på motion så exakt att de kan räkna ut att "rött kött" ger en riskfaktor på 1.10 (dvs 10% ökad risk). I epidemiologiska studier är korrelationer av den storleksklassen att anses som mycket låga och osäkra. Här har vi dessutom att göra med en addition av osäkerheter eftersom det finns osäkerheter i alla de korrelationer som man valt att korrigera för. Dessutom är det omöjligt att korrigera för samtliga störfaktorer.

    Hade detta varit en labrapport på en civilingenjörsutbildning hade jag givit studenterna backning på grund av den bristande beskrivningen av de statistiska manipulationerna samt brist på rimlighetsbedömning och feluppskattning av resultaten.

    Dessutom andas hela texten av förutfattade meningar vad gäller vad som är hälsosam kost och författarna avstår bekvämt nog från att att nämna alla de studier (nota bene de stora sammanfattningarna av många studier) som visar att något samband mellan t ex mättat fett och CVD/ cancer inte kan styrkas utifrån kohortstudier. (WHO 2009)

    Min kritik av denna forskning har inte särskilt mycket med ett försvar av LCHF att göra. Man kan äta en vegetarisk LCHF om man känner för det, det går alldeles utmärkt, och ännu enklare är det att äta en LCHF utan minsta gnutta rött kött, om man känner för det. Det jag vänder mig emot är all denna substandard-forskning som får ofantligt mycket utrymme i media gång efter gång efter gång trots att så mycket går att anmärka på att det hela mest liknar desinformation.

  45. Peter
    "Men jag ber att få återkomma och väntar även med förväntan på en analys från någon som kan mycket mera om vetenskap än jag, jag är trots allt bara en amatör".

    @Vox Humanae

    Du skulle göra en stor tjänst åt din amatörstatus genom godkänna dina "begränsningar" och acceptera att forskaren bakom studien vet bättre än du.

    "People who ate red meat regularly tended to have other bad health habits, like smoking, drinking alcohol and being physically inactive, according to the study. They also tended to eat fewer fruits and vegetables, which are linked to decreased mortality. But even when Hu and colleagues controlled for those risk factors, the red meat-mortality link stood".

  46. Shrinkin David
    #44 Anna Delin

    Kul att höra från en som kan. :)
    Jag är ,precis som Vox Humanae, en amatör.
    Men tycker nog att det känns lite "riktat".

    Även denna del från "Method":
    "Diet was assessed by validated food frequency questionnaires and updated every 4 years"
    Jag hoppas att dom inte fick ett sånt vart fjärde år utan lite oftare!
    Hade då varit kul att veta HUR ofta dessa frågeblad kom?
    Själv har jag ingen aning om vad jag åt för 3 veckor sedan (annat än max 5-10% kolisar). :)

  47. Vox Humanae
    # Anna Delin

    Tack

    # Peter

    Min amatörstatus gjorde att jag på några få minuter kunde ifrågasätta studien. Min amatörstatus gör att jag totalt kan frias från misstanke om nya anslag eller en välbetald tjänst för en "rätt" presenterad studie. Min amatörstatus gjorde att jag vågade läsa mera än bara de få meningarna som stod först. Din status är nog lägre än amatör för du verkar svälja allt bara det står på löpsedeln.

  48. Cali
    Att forskare alltid vet bäst - nej det tror jag inte. En del forskare är säkert seriösa men det finns de som bedriver forskningsfusk på olika sätt som t ex manipuleringar av statistik, utelämningar av vissa resultat när man ska presentera sin studie för media. Eller att man kanske redan på förhand har bestämt sig för vad ett resultat ska visa och därmed tolkar det på det sätt som hypotesen sa. Många får sin lön från livsmedels- och läkemedelsindustrin. Därför är det välkommet om någon annan (som t ex Vox Humanae och Anna Delin) kan tolka studierna och berätta vad studien egentligen innehåller och visar (också stort tack till de oberoende forskarna Ralf Sundberg och Uffe Ravnskov m.fl som brukar göra detta). Såvitt jag vet finns det väl även vissa typer av studier som är mindre tillförlitliga, inte bevisar orsakssamband m.m. Det viktigaste är ju att man får veta VAD EXAKT har man ätit, hur länge och har hela gruppen samma förutsättningar (fetma, sjukdomar, rökare, alkoholberoende etc) och finns en kontrollgrupp?

    Det pågår en massiv propaganda för att man vill att folk ska sluta äta kött och mättat fett då man tror att det är orsak till all världens sjukdomar och miljöproblem. Detta kommer nog tyvärr att bli ännu värre framöver. Media skriver allt som säljer utan att kontrollera bakgrundsfakta och sätter gärna stämpeln LCHF på alla rubriker även om det inte har med LCHF att göra förmodligen för att LCHF har fått sådant genomslag. Om någon vill skriva en artikel som svar så kan man naturligtvis inte räkna med att tidningen tar in det trots att det råder både yttrande- och tryckfrihet i landet och det borde vara åtalsbart likväl som man skriver medvetna faktafel pga. dålig journalistik. Allt går ut på att skrämma befolkningen och få oss att äta så som SLV vill. Men mig lurar dem inte längre - min förbättrade hälsa betyder mer för mig än deras dravel i media. Kanske är det den förbättrade hälsan utan mediciner som är så provocerande för vissa?

  49. copecca
    Väldigt bra skrivet Cali. Precis vad jag själv tänker efter att ha läst lite av både Uffe och Ralf.. etc...
    Härligt att se när skaran av självtänkande människor växer dagligen.

    Mvh. En diabetiker typ0

  50. Cia
    Jag var med på kryssningen och jag lyssnade och det var så himla bra! Jätteintressant och mycket pedagogiskt, väl strukturerat och en skön kontrast till den vilda roliga Mia Törnblom som var före dig. Jag vet att många fick sig en tankeställare och det är en bra början.

    Men sen hörde jag en diskussion att i Asien äter alla ris minsann och där är de inte sjuka och feta. Du var inne på ämnet.... därav diskussionen tror jag. Detta kan du förtydliga nästa gång.

    En annan sak vore bra att få mer förtydligat: det här med kolhydrater som blir socker och till slut fett i kroppen. Jag hörde sen ett samtal om att långsamma kolhydrater visst INTE var på det viset, det var mest näring i dem och det blev inte socker i kroppen och därmed inte fett och fibrer i såna kolhydrater binder dessutom fett och annat otäckt i tarmen och försvinner med det i bagaget bakvägen ut ur kroppen ... mycket praktiskt....är det sån skillnad på snabba o långsamma kolisar?

1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg