Kryssningsrapport
19 mars 2010 av Dr Andreas Eenfeldt
i Video
i Video Imorgon går planet hemåt efter en fantastisk resa genom Georgia och Florida. Det känns som en månad sedan lågkolhydratkryssningen, men den var förra veckan. Här intervjuas några av deltagarna av Jimmy Moore. Någonstans i mitten kan min underbara flickvän ses. Själv var jag iväg och gjorde egna intervjuer, när jag är hemma skall ni få se dem.
Dr. Eenfeldt, by the way, is approximately eleven feet tall. He’s also handsome, well-built, highly intelligent, funny, a nice guy, speaks perfect English, has a lovely girlfriend (she was also on the cruise), runs a successful medical practice, and has one of the most popular blogs in Sweden. Other than that, he doesn’t have much going for him.
:-)
Nästan så man blir lite sugen...
att kalla härlig Salsa för porrfilmsmusik var nog fel.... ;)
Antingen är du dåligt bevandrad inom salsamusiken eller så har du sett bra konstiga porrfilmer ! ;)
Att sedan salsadans faktiskt kan bli rätt hett är en helt annan sak.... Salsa är formidabel fettförbrännare och om man råkar dansa med rätt person dessutom.... magisk. Snacka om att bränna fett utan att ens vara medveten om att man rör på sig, trots att det lätt kan vara som ett gympass ! :)
Läs Maltes inlägg. Det är den gungiga intromusiken jag syftar på :D
Noterade nog knappt ens den....
men sen kom salsan och man liksom bara blev glad i själen ! :)
Hur du dock kan kalla musiken före för gungig är för mig ett mysterium... jmf med salsan alltså ;)
William Davis hävdar i inlägget att smör triggar insulin. Tankar?
Mina tankar i korthet: Om detta stämmer, kanske svaret till att inte dra på sig vällevnadssjukdomar och fetma ligger i att anamma en icke fettskrämd variant av paleolitisk kost med bra protein och fetter (gräsbeteskött, vild fisk, ägg från kyckling som fått naturlig föda osv) toppat med vegetabilier och lagom mängd nötter. Jag är givetvis medveten om att de som reagerar med högt insulinsvar på små mängder socker kan göra klokt i att begränsa vegetabilier med högre kolhydratinnehåll, t ex tillagade rotfrukter och en del frukt.
Om det inte gått så långt som till överkänslighet, torde inte frukt och rotfrukter med sin höga vattenhalt i förhållande till mängd kolhydrater (jämför med t ex pasta!) utgöra något större hot för viktuppgång.
Min bedömning är att Lindeberg ligger bra till, bortsett från att plädera magert kött (om han fortfarande gör det?).
Jag tycker också att det ligger närmare evolutionstanken, då mejeriprodukter knappast varit stapelvara innan människan blev bofast och kunde ta vara på större mängder komjölk.
Två förhållningssätt uppkommer direkt.
1: Vi lever i en perfekt symbios med frukterna. Vi får i oss lite näring och energi och skiter ut kärnorna tillsammans med vår avföring , vilket utgör en toppförutsättning för kärnorna, som hamnar i en gödslad miljö direkt. Båda parter är vinnare.
2: Frukterna lurar oss människor att äta dem med sin söta smak (som vi uppskattar från från modersmjölken). Frukterna utnyttjar oss. Och eftersom de negativa konsekvenserna uppkommer sent i livet påverkar det inte vår ras överlevnad. Gökungefenomen, eller ren parasitism alltså.
Kan nämna att en god vän dras med svår reumatism men får lindring när han håller strikt kost utan mejeriprodukter. Kanske inte mycket att generalisera utifrån, men en intressant och kanske tankeväckande observation som går i linje med Lindebergs försiktiga slutsatser på s. 203 i nämnda bok. Gluten nämns också, ska sägas, men min vän har testat och kommit fram till att det är mejeriprodukterna han reagerar på.
Mvh
http://ugglan.blogg.se/2009/october/ar-mjolk-bra-foda-for-vuxna.html
Teorin är ju med andra ord att maximal tillväxt hos en kalv kan tänkas vara ohälsosammt hos vuxen människa.
Peter I:
Mättat fett sänker insulinkänsligheten akut, det är inget nytt. För den som äter lågkolhydratkost kan jag inte se problemet dock. En rejäl bit ost jämfört med en mindre bit ost på en skiva vitt bröd tror inte jag är samma sak. Min teori (som även Ana Delin och Mikael Jansson brukar beskriva här på bloggen) är att mättat fett kan vara sämre ur hälsosynpunkt när det kombineras med höga kolhydratintag.
Den här länken kan vara av intresse: http://www.allergiesexplained.com/25-Milk-is-an-occasional-cause-of-a...
Drick mjölk om det är gott, men tro inte att det är nödvändigt, i resten av världen klarar man sig bra utan.
Lindeberg skriver även om eventuella autoimmuna reaktioner på komjölksproteiner, främst kaseinet om jag inte missminner mig, och att vassle ger högt insulinpåslag. Har inte boken framför mig nu tyvärr.
Mvh
Här har du boken för gratis läsning:
http://www.google.com/books?hl=sv&lr=&id=Qd5PUlEPNMAC&...
Dvs kommer först spriten att brytas ned sedan fettet eller är det tvärtom??????
Bryts spriten ned bättre eller fortare????
Vad händer egentligen?????????
Både fett- och glukosmetabolismen nedregleras kraftigt till fördel för etanoloxidation.
Eftersom det verkar vara som i en köbildning, städar fettet bort den sista slatten alkohol i levern?
Nej
Det enda energigivande näringsämnet man kunnat påvisa en minimal effekt på etanoloxidation från är fruktos. Men stora doser fruktos för att öindra bakfyllan känns definitivt kontraproduktivt ur hälsosynpunkt.
Ja att det inte ens påverkar skulle jag anse vara fel. Men ju mindre insulinutsöndring från en måltiddesto mindre roll spelar ju den akut sänkta insulinkänsligheten. Och man skall skilja på akut nedsatt insulinkänslighet och kroniskt förhöjda insulinnivåer.
Jag känner inte till att en kost med mycket mättat fett kan kopplas till det senare. I alla fall inte mer än de gamla vanliga epidemiologiska studierna där orsakssambandet bara är spekulationer.
Har undrat mycket över just fett och alkohol.
Att sakta ner magsäckstömningen radikalt med enorma mängder fett har inget med etanoloxidation att göra.
Tack för tipset. Ska läsa den vid tillfälle.
snicksnack. Alkohol går till en del igenom magsäcken direkt ut i kroppen. På fastande mage går det snabbast. Med rejält grundat med ex grädde går det långsammast.
Ja och?
Peter (Petro Dobromylskyj) som har bloggen Hyperlipid har analyserat frågan här:
http://high-fat-nutrition.blogspot.com/2010/03/butter-insulin-and-dr-...
För det första så ingår 40g kolhydrater i målen, vilket kan vara mer än en dagsranson för en LCHFare, tillsammans med 60g fett. I kontrollmålet, som ger minst insulinutslag, så ingår endast 40g kolhydrater. Kontrollmålet innehåller alltså mindre än en fjärdedel av antalet kalorier i målen med fett.
Enligt Peter visar sedan FFA och triglyceridkurvorna att smörmålet leder till mer lipolys och/eller mindre inlagring av fett än de andra fettmålen, trots högre insulinnivåer.
trodde du sa motsatsen. Missuppfattning isåfall.
Ja, Hyperlipid är en av de mest "tekniska" bloggarna om lågkolhydratskost som jag hittat. Det blir inte lättare av att han flitigt blandar in ironi, och att man ibland måste ha läst tidigare inlägg för att hänga med helt. Rena spekulationer och mer hårda fakta blandas också.
Men det var hans blogg som, innan jag började, gjorde mig klart intresserad av lågkolhydratskost. Även om jag inte förstod allt han skrev så framgick det att han var välinformerad, och sådant är jag svag för. :-)