Kostdoktorns julklappstips

Julklappar

Går du fortfarande och funderar över lämpliga julklappar?

Vad sägs om att ge någon (dig själv?) en bok om god och nyttig mat i år? Här följer Kostdoktorns bästa tips.

Bokbeställning

Det är inte för sent att beställa en bok på postorder. Samtliga böcker nedan finns i lager och skickas inom 1-2 dagar (kolla helst att det fortfarande står så på beställningssidan, så de inte tagit slut innan du beställer).

Det betyder att om du beställer nu i helgen bör du ha dem i mitten-slutet av veckan, i god tid innan julafton.

Priserna nedan är inklusive frakt, och du får boken direkt hem i brevlådan. Praktiskt, eller hur?

Förslag

För den intresserade, som vill ha en lättläst bok om LCHF-kost

dahlqvist.jpg

Dr Dahlqvists guide till bättre hälsa och viktkontroll (2008), 149:-

Boken handlar om lågkolhydratkost för viktnedgång, diabetes, magbesvär, fertilitet och så vidare. Det finns även många berättelser från personer som upplevt hälsoförbättringar av sådan kost, samt vanliga frågor och svar. Förordet av Margareta Lundström, sajtvärd på Kolhydrater iFokus. Efterordet av Helena Hesselmark, typ 2 diabetiker som nu med LCHF-kost har perfekt blodsocker och mycket lägre vikt, utan mediciner. Själv har jag bidragit med ett kapitel om den vetenskapliga bakgrunden. Kanske en perfekt present till någon som kunde ha nytta av den? Boken kan beställas här.

För den eviga jojo-bantaren, som vill gå ner i vikt mer långsiktigt

GInoll.jpg

GI-noll! (2007), 143:-

Sten Sture Skaldeman gick själv ner från 140 till 80 kg för fem år sedan, med lågkolhydratkost, och håller vikten än. Sedan dess har han skrivit tre böcker, och coachat tusentals personer i ämnet. Den nya boken från honom heter GI-noll, och vänder sig i första hand till kvinnor som vill gå ner i vikt. Mycket råd, recept och menyer. Beställ här.

Mer om Skaldeman och hans övriga böcker.

Expressens söndagsbilaga hade förra veckan 3 sidor om Skaldeman och GI-noll.

Till typ 2 diabetikern, som vill bli friskare och smalare

Fettskrämd

Fettskrämd, andra upplagan (2007), 147:-

Lars-Erik Litsfeldt fick tidigt i livet typ 2 diabetes, och en hjärtinfarkt. Trots att han kämpade med konventionell kost och motion blev det ingen större förbättring. Den kom istället när han började med LCHF-kost. Har det samband med att den fettsnåla kost han tidigare rekommenderats var skrämmande lik sumobrottares mat i sin sammansättning? Beställ här.

Till den som är intresserad av naturlig mat, utan tillsatser

Den Hemlige Kocken

Den hemlige kocken (2007), 39:-

En utmärkt bok om fusket med vår mat, “Den hemlige kocken”, finns nu i pocket. Din syn på en innehållsförteckning kan därmed ändras för alltid, för bara 39 spänn. Boken har sålt 60,000 ex i inbunden form, och när den släpptes i pocket nyligen såldes 15,000 redan första veckan  Läs mer i detta inlägg.

Äkta Vara

Äkta vara (2008), 149:-

Uppföljaren, Äkta vara, är också bra. Mats-Eric Nilsson går här igenom livsmedel grupp för grupp, och visar vad man kan tänka på för att köpa så naturlig oförfalskad mat som möjligt. En bra julklapp för alla de som uppskattade författarens första bok!

Här kan du beställa boken “Äkta vara – Guide till oförfalskad mat” för 149:- inkl frakt och få den hem i brevlådan. Läs mer om boken här.

För den som har svårt att hålla sig ifrån sockret

Vägen från 137 kilo

Jag rekommenderar gärna Vägen från 137 kilo (recension). Beställningar senast 19/12 kl 14:00 lovas leverans före jul, om man beställer här.

För den som är intresserad av politik och historien bakom kostråden

Ideologin pengarna kostråden

Ideologin pengarna kostråden (2007), 135:-

En intressant genomgång av historien bakom våra svenska kostråd. Och hur vetenskap varit långt ifrån det enda som påverkat dem. Notera lite längre leveranstid på just denna bok, men bokhandeln garanterar ännu leverans innan jul.

Sist men inte minst: För alla som vill ha en kokbok med LCHF-recept

Smörstekt

Smörstekt (2008), 179:-

Den första svenska kokboken helt inriktad på LCHF-kost. Runt 100 recept på frukostar, luncher/förrätter, middagar, desserter, tillbehör, såser och röror. Fina bilder, och förord av Annika Dahlqvist. Beställ här.

Ännu fler tips

Alla inlägg om böcker

Notera:
Om du beställer böcker via länk på min sida får du dem för samma pris som vanligt. Samtidigt får jag en provision på några procent. Utan kostnad för dig kan du alltså ge en julklapp till Kostdoktorn, samtidigt som du beställer en till någon av dina nära och kära…

24 Kommentarer

  1. "Ideologin och pengarna bakom kostråden" är ju inte heller någon dålig julklapp för ynka 143 kr! Klicka på mitt namn ovan.
  2. Per,
    självklart. Jag lägger till den ovan, och synar dina 143:- med ett pris på 135:- via bokus.com istället... 😉
  3. ebet
    Lycknis 123:- Jag vinner!
  4. Wille
    Å nästa år är det förhoppningsvis en Kostdoktorn-bok på listan?
  5. Anna J D Jacobsson
    Du kan lugn ta bort din reservation på tipset om min bok, förlaget ser självklart till att den kommer fram fortast möjligt och utan problem innan jul!
  6. Hemliga kocken har jag god lust att ge bort till samtliga i julklapp i år. Den är riktigt bra! 🙂
  7. Sten Sture Skaldemans bok verkar också vara på gång i början av nästa år.

    Den verkar mycket intressant, speciellt för familjer där inte alla äter strikt LCHF eftersom recepten tydligen har förslag på vad man skall lägga till eller ta bort beroende på hur strikt man behöver vara.

  8. Emlan
    Doc, har du också tänkt på att det är mycket larm om farliga gifter och sjukdomar i kött just nu? Samtidigt är det farligt för miljön att äta kött. Kanske någon som vill förändra vår konsumpion? Mjältbrand, dioxin, salmonella, det ena avlöser det andra. Någon som kommer ihåg när de varnade oss för besptrutningsmedel i vete? Eller insekter i frukt? Eller genmodifierad mat? Det händer ju aldrig, så märkligt.

    Kan det vara så att industrin påverkar media ?

  9. Thomas H
    Så bra - Precis beställt två böcker som Julklapp! Tidigare beställt på annat sätt en annan av böckerna, också som julklapp!

    Har redan själv fyra av böckerna - Läsvärda och det är även dom andra!

  10. Emlan,
    Nej, det är inte farligt för miljön att äta kött, däremot är det farligt för miljön att odla spannmål på andra sidan jorden, och transportera hit det. Men det är inte mer farligt för miljön att ge det till korna än att vi äter det.

    Däremot kan man vinna mycket för både miljön och kornas och vår hälsa genom att i stället låta korna äta gräs som är den föda de är anpassade till att äta, och då bli totalutsläppen av växhusgaser mindre än noll, gräsmark som betas av gräsätare binder i stället kol från atmosfären genom att humuslagret växer till.

    I princip alla sjukdomar som drabbar korna i larm efter larm kommer från artfrämmande köpefoder, de drabbar aldrig 100% gräsbetande kor eftersom det då inte finns någon smittvektor.

    Och eftersom Lantmännen i det närmaste har monopol på köpefoder i landet är alltså Lantmännen landetsöverlägset största distributör av salmonella och en massa andra sjukdomar.

    Jag vill alltså uppmana landets alla kouppfödare att sluta köpa foder och i stället odla det själv, och har man inte mark nog för att odla foder till alla sina kor, eller möjlighet att köpa tillräckligt med mark, har man för många kor.

    Glöm då inte att kor i alla tider fått gå på skogsbete stora delar av året, det går lika bra i dag, om man inte skövlar skogen och gör om den till pappersmassaplantager.

  11. EvaO
    Hej!

    Jag äter LCHF seean 6 veckor tillbaka. Sedan flera år har jag väldigt ont under mina trampdynor - det är som tusen nålar sticker i dem. Jag har ont även när jag sovit och vila hela natten. Det gör även ont i tårna. Ortopeden säger att det är nedsjunkna fotvalv och så säger likaså han som gjort mina hela inlägg som jag har i skorna. Inläggen gör dock ingen större nytta och jag känner mig lätt förtvivlad. Läste ett inlägg från april i år från Frida Anderholm som beskrev liknande smärtor. Är det någon som känner till detta och om kosten kan påverka? Jag har inte diabetes, men har haft fasteblodsockervärde uppemot 6,7. Nu ligger det på 5,5. Hoppas på svar.

  12. Friskare
    Hej. Rapport från en 50-årig gubbe:
    Gjorde tidigare i våras en hälsokontroll. Resultat: Det mesta pekade åt fel håll. Överviktig, dåliga blodfetter, taskiga levervärden. Tröstade mig med några extra öl per vecka under vår och sommar. Motionerade noll.
    Hamnade av en slump på Dahlqvists sida och därefter på Kostdoktorn. Läste allt jag hittade om LCHF några dagar. Kände att jag hittat ´sanningen och ljuset´. Började med LCHF i början av augusti (renlärighetsvarianten a´la Skaldeman). Motion under tiden = noll.
    Har nu gått ned 8 kilo (mycket för min korta kropp). Var förra veckan på ny hälsokontroll (ej samma läkare som i våras).
    Resultat: Läkaren sa:
    "Sådana här provresultat skulle man ha i läkarundervisningen som exempel på hur det kan se ut när man har perfekt hälsa".

    Dock, blodtrycket var mycket högt. 170/110 (var relativt normalt i våras). Kroppen har alltså reagerat perfekt på LCHF, med undantag av blodtrycket.
    Är det någon som har samma erfarenhet?
    Tacksam för svar.

  13. Maktlös
    Hur hjälper man en uppgiven vän med metabolt syndrom, som medicinerar för högt blodtryck, dibetes 2 och blodfetter (stattiner)? Har köpt "dr Dahlqvists guide för hälsa och viktkontroll" i julklapp till honom. På vårdcentralen finns ingen LCHF vänlig läkare, sköterska eller dietist.
  14. Maktlös,
    Man kan inte göra så mycket annat än du redan gör, inklusive att vara en riktig vän och stötta så gott man kan.

    Tillskott av fiskolja kan vara en bra början, det verkar lindra depressioner, det kan alltså kanske lindra uppgivenheten såpass att vännen blir mottaglig för information.

    Läs också om biverkningarna av statiner, det är inte osannolikt att uppgivenheten beror på dem.

    Försök få vännen att låta bli dem några dagar till att börja med.

  15. EvaO - Har du nån gång kollat dina sköldkörtelvärden eller B12-värden? Besvär med sånt kan också ge besvären du nämner. Om du vill kan du komma till http://www.turtles.egetforum.se/forum/index.php så kan du läsa mer och ställa frågor.
  16. Maktlös
    Tack Kenneth!
    Om kostexperter, dietister och SLV anställda vore genuint intresserade av folkhälsan skulle de bli nyfikna på de hälsovinster som följer av LCHF kost, men vad gör man? Man låtsas som om man sitter inne med sanningen och fortsätter att varna för den kost som ökar människors hälsa och välbefinnande. Cyniskt leker man med min väns hälsa. Nu önskar man sig en FOLKSTORM mot det etablissemang som visar kalla handen mot LCHF kostens företrädare. Man kan förstå att livsmedelsindustrin och läkemedelsindustrin känner marken gunga, men människors liv och hälsa måste gå före ekonomiska vinstintressen och personlig prestige. Om det finns någon heder!
  17. Emlan
    Heder finns det mycket lite av i världen, och många tror att de gör ngt riktigt bra när de köper Pampers, och då också får ett barn vaccinerat mot stelkramp, eller när de köper margarin, och samtidigt skickar ett paket milda till tredje världen. Så bra att de också får tillgång till världens bästa mat.......

    Förresten, har inte även Nobelpriset blivit lite av ett reklamjippo, med Astra Zeneca som väljer pristagare? Så bra, ifall någon skulle hitta ett naturligt botemedel mot något så skulle det inte få Nobelpriset iaf.... naturen är tydligen helt fel på det, människan måste styra upp kaoset och hitta på nya sätt att äta som aldrig förr existerat, och sedan skylla de nya sjukdomarna på den traditionella maten.

  18. Lars Wilsons bok Naturlig mat, naturlig hälsa gav mig väldigt mycket.
  19. P
    "Utan tillsatser i maten riskerar vi att dö":
    http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=572&a=863430
    Debattartikel av professor på SLV.
  20. Hoppsansa! Hon har väl på sitt sätt rätt, men skulle man inte kunna hantera maten på ett bra sätt istället för att peppra den med konserveringsmedel?

    Jobbar hon verkligen på SLV? Hon var tidigare vid SLU och nu är hon på restauranghögskolan i Grythyttan. Och TV-stjärna i "Rent hus", förstås. 😀

  21. Kommentar till länken om Marie-Louise Danielsson-Thams uttalande. Det finns andra tillsatsämnen än de i korv också. T.ex. kan man få bröd från bagerier med en hel massa E-koder, men så kan man också hitta bröd utan dessa. Och det finns tillsatsämnen som bara är som kosmetika i mat, t.ex. såna som förstärker någon färg så att livsmedlet ser mer attraktivt ut. Visst finns det en hel massa tillsatsämnen som kunde lämnas bort. Det är fel att koncentrera sig på några få livsmedel, och framhålla att vi blir fögiftade utan tillsatser. Som om det gällde för alla livsmedel.
  22. Kattmoster
    Nu har jag beställt fyra av dem. Hade redan två, så det artar sig till ett litet fint kostbibliotek. Mycket bra initiativ, Doc!
  23. Kattmoster
    "naturen är tydligen helt fel på det, människan måste styra upp kaoset och hitta på nya sätt att äta som aldrig förr existerat, och sedan skylla de nya sjukdomarna på den traditionella maten."

    Så på pricken, Emlan! 🙂

  24. Kattmoster
    Intressant artikel av Danielsson Tham. Den stärker mig i min uppfattning om att man ska akta sig för charkvaror.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg