Kostdoktorn rekommenderar!
i Mat 800 besökare om dagen här nu, och det ökar snabbt! Väldigt roligt med så många, efter att sidan bara funnits knappt två veckor. Jag vill därmed ta chansen att pusha lite för personer eller företag, som jag tycker förtjänar mer uppmärksamhet. Det har därför införts något vid namn ”Kostdoktorn rekommenderar”. Om ni tittar i högermarginalen längst ner hittar ni bild-länkar. Dessa kan tänkas ändras, eller bli fler med tiden, vi får se. Först ut är dessa tre:
Calle Carlsson och hans Hälsovårdshem i Österäng. Läkaren Calle Carlsson har i 25 års tid outtröttligt behandlat patienter med lågkolhydratkost på sitt hälsovårdshem. Tala om att vara före sin tid! En sann pionjär med andra ord. Han erbjuder även mycket omfattande hälsokontroller. Alla jag hört som varit där lovprisar honom. Självklart är han först ut bland mina rekommendationer. Här och här kan du läsa mer, och här är hans GI-bok.
Pure Mind webshop. Här kan man beställa en hel del intressanta produkter, allt garanterat fritt från socker, vitt mjöl och glutamat (smakförstärkare). Hälsokost, kryddor, thé mm. Även kokosfett, vilket de allra tuffaste lågkolhydrats-förespråkarna brukar kunna ha i kaffet bland annat. Inte provat själv (än), men det är mer populärt än man skulle tro! En sådan kopp till frukosten, och det är möjligt att du känner dig mätt, belåten och fri från sötsug ända till en sen lunch… Shopen är ett bra initiativ, som jag hoppas kommer lyckas väl, och få efterföljare.
Garanterat Svenskt Gräskött. Gissa om jag blev glad när jag såg dessa dyka upp bland mina vanliga annonser? Mer sånt! Det blir en ärofull plats i den första rekommenderade trion. Ett företag med målsättning att erbjuda det godaste och nyttigaste köttet som går att få. Gräsbetande djur får en helt annan fettsammansättning än spannmålsuppgödda, med bland annat mycket mer Omega-3. Dessutom är det troligen bättre för miljön. Det går här att beställa en låda från stora delar av Sverige. Kanske kan det göra mycket gott för din hälsa. Och efter vad jag hört kan det tänkas göra ännu mer för dina smaklökar! ;)
Tillägg: På förekommen anledning – dessa är alltså rekommendationer från mig och inte betald reklam, utan gratis sådan.
Annika har ju en lista över "sjukdomar" eller kanske bättre symptom som försvunnit genom kostbytet till LCHF - den är lååååång!
Det skulle vara intressant om någon eller några läkare kunde ge sig i kast med att försöka förklara varför folk har blivit friskare,,,,,
Min egen, högst lekmannamässiga gissning är att det är tarmarnas funktion som förbättras så att dess innehåll inte läcker ut i kroppen och därmed förorsakar självförgiftning.
Detta då inflammationerna i tarmen minskar och dess slemmhinnor förblir felfria. Eva Bladh skriver om detta i sin bok "Tarmens hälsa" och jag anser att hennes förklaring kan vara rätt så rimlig.
Sedan tror jag att en inflamerad tarm inte kan ta upp alla näringsämnen på ett riktigt sätt vilket kanske kan ge upphov till kramp p g a magnesiumbrist o s v,,,,,
Jag själv är övertygad om att huvudvärk, kramp, håglöshet, ledvärk, muskelvärk, stelhet, mm, mm, mm mycket väl kommer sig av en icke fungerande tarmsystem.
Att "leverreningen" som sådan är bluff råder det väl ingen tvekan om MEN den upplevs av många som positiv - varför?
Min teori är enkel - vi får ett gigantiskt lavemang samt åtminstone ett dygns fasta och med detta läcker inget ut under tiden - vi känner oss friskare.
Sedan finns det ju de som "leverreningen" inte ger någon verkan på och de tillhör de som har en frsik tarm,,,,,,
På http://www.monicalandin.com/leverrening/ kan vi läsa på mera om reningen för oss som blivit "lurade" men kanske ändå inte,,,,
Sten Sture
Det finns ett företag som tillverkar kryddor helt utan dom besvärliga E-nummren och andra tillsatser tex glutamat.
http://www.oldenburgskryddor.se Säljer också via nätet.
Om jag får önska något framöver så vore det en lista över livsmedel som inte innehåller glutamat, massor av E-ämnen och annat krafs. Ren mat. Såg innehållsdeklartionen på en italiensk lufttorkad skinka: griskött och salt. Sedan kollade jag Lönnebergaskinkan - och bleknade.
Titta in till Gunnar Lindgrens sidor och Konsumter i Samverkan, undrar om de inte har lite av det du frågar efter?
Jag läser Kolhdyrater i Fokus varje dag och nu ska jag börja läsa Doc också!