Kostdoktorn i P1
4 mars 2011 av Dr Andreas Eenfeldt![Dr Andreas Eenfeldt]()
i Om Diet Doctor
i Om Diet Doctor Jag hamnade tydligen i P1 igår, med ett fyra minuter långt klipp (från en längre intervju i lokalradio). Avsnittet kommer 8:30 in i programmet P1 Meny.
Jag hamnade tydligen i P1 igår, med ett fyra minuter långt klipp (från en längre intervju i lokalradio). Avsnittet kommer 8:30 in i programmet P1 Meny.
Citat: Alla som jobbar med patienter har sett att det finns människor som har skjutit rakt upp i höjden vad gäller kolesterol. Det är absolut inget man rekommendera. Det är en väldigt onaturlig kost, säger Annika Rosengren. ....
Ibland sätter tvivlet in ....
När jag lyssande på P1 -programmet - på Play nyss - kunde jag inte låta bli att, igen en gång, tänka på kaloristen och extremlöparen Rune Larsson och hans häcklande av pastaladdning istället för fine dining före ett långlopp. Inför Vasaloppet laddar sponsorerna med fine dining medan skidlöparna ska ladda genom att skyffla in "all pasta från hela Italien" och "en massa kolhydrater", i ett pastatält.
(Spännande hyllning till riktig mat på slutet av programmet BTW)
Om någon skulle ha missat Rune Larssons härliga föreläsning (ofta länkad lite varstans, även här) så är länken här ännu en gång: http://urplay.se/157952
När dom säger att kolesterolet har skjutit i höjden menar dom väl antagligen totalkolesterolet och det säger ju ingenting.
Det kan ju vara det "goda" HDL-kolesterolet som ökat.
Det som är intresantast är väl egentligen "apo-kvoten".
Ni har väl läst "Fett och kolesterol är hälsosamt" av Uffe Ravnskov,
annars, gör det.
Kort och förklarande.
Hoppas fler nu vågar ifrågasätta "fettets farlighet" samt de envisa professorer
som inte verkar vilja erkänna att de som vi alla andra har haft fel alldeles för länge nu.
Det är mest min man som tvivlar, kanske av rädsla. Han har blivit illa behandlad av sjukvården pga kosten. Bl a nekad kolesterolprov. Fick ett brev där det stod att han var välkommen att ta prov då han slutat äta fet mat. Men nu äntligen skall han få komma och ta prov. Kanske sjukvården så småningom ändrar synen på detta. Han har haft typ 2-diabetes, men den verkar vara försvunnen.
Vi fortsätter med vår kost, vi har ju ätit så länge så det har blivit ett sätt att leva.
Socialstyrelsen beslutade 080116 att lågkolhydratkost är i överensstämmelse med
vetenskap och beprövad erfarenhet, så då ska det inte vara något problem för vården att man äter sån kost.
Att ställa ultimatum att man ska sluta med fet mat verkar närmast som tjänstefel.
Se till att dom kollar "apo-kvoten" också. En man ska väl inte ha över 0,9.
Själv fick jag ner mitt blodsocker genom LCHF-kost och när jag fick ett lågt värde
vid kontroll på vårdcentralen så talade jag om, att före jag kom dit hade jag ätit på
ett sätt så att jag skulle få ett lågt blodsockervärde, då svarade sköterskan
-det kan man inte.
Stå på er (- annars gör nån annan det).