Kloka barn ger hopp
Nog finns det hopp för nästa generation. Här är en teckning från Emma, 10 år.
Jag fick teckningen tillsammans med följande berättelse från hennes mor:
Hej, Andreas!
Tack för allt arbete du lägger ned för att sprida uppdaterad kunskap inom kost och hälsa!
Ville dela bilden som min 10-åriga dotter Emma gjort med dig!
Det senaste året har hon på nära håll sett sin pappa gå från trött och överviktig (på gränsen till fetma) till pigg och dryga 20 kg (snart 25 kg) lättare! Dessutom har han blivit fri från den pollen- och matallergi han dragits med sedan ungdomen.
Sitt nya lättare och piggare jag har pappa Johan uppnått – inte genom att snåla in på kalorier och lyfta skrot på gymmet – utan i princip enbart genom att lägga om kosten till lågkolhydratkost. Detta har Emma noga observerat och nu illustrerat med bifogas teckning.
Emma har själv (liksom pappa och mamma) utvecklat ett stort matlagningsintresse och hon är väl medveten om att valet av råvaror har en avgörande betydelse för smakupplevelsen. Emma har som framgår av bilden stenkoll på vilka matvaror som leder till hälsa respektive ohälsa – att en 10-årig tjej har en sådan koll och ett sådant intresse för mat och matlagning tycker jag väcker hopp inför framtiden!
Emma är också en stor djurvän och värnar mycket om att djuren ska ha det bra, därför väljer vi också KRAV- märkt och ekologiska livsmedel när så är möjligt! Vi gör också allt vi kan för att handla närproducerat (I Falköping där vi bor har vi hittat Claessons charkuteri (http://www.claessonschark.se/) som är en utmärkt leverantör av närproducerade kött- och charkprodukter av hög kvalitet.) E- nummer och tillsatser går bort!
Man önskar att fler forskare och professorer vore lika insiktsfulla som vår Emma!
Med vänlig hälsning,
Cecilia Petersson
(Emmas mamma)
Emma
Det var ok för Emma och hennes mamma att bild och text publicerades och man skickar också en bild på Emma med egenplockade vinbär (naturgodis) från i somras:
Känner du några fler mat-kloka barn?
Mer
Barnkalas utan tillsatt socker
”Övervikt bland barn har blivit en klassfråga”
Upprörda föräldrar när förskolan sockersanerar
Visst trycker mitt barn i sig kakor och glass när vi är på kalas hos andra men hemma äter hon glatt tex egenkomponerad fruktsallad med grädde som lördagsgodis utan knot.
Den yngre brorsan har vi så klart större kontroll över vad han får i sig (inget dagis än). Han börjar ju dagis i januari å jag har frågat om det går att få glutenfri kost till den lille mannen och hans syrra men då krävs läkarintyg sägs det. Här hemma äter vi liberal lchf så lilleman är dåligt introducerad till gluten. Tur jag ammar honom fortfarande då nu när han måste börja äta mjöl.....
Strålande gjort av en tioåring!
Häromdagen blev mitt barnbarn bjuden på lingonsylt som tillbehör - men nobbade då det inte gick att äta - alldeles för sött 🙂
Förr i tiden fick barn lära sig att känna igen den giftiga flugsvampen ... nutidens barn bör lära sig detsamma + att sötsaker, lösgodis & läsk är farligt för hälsan 🙂
http://www.paleomamman.se
Nämenvisstja, den är ju redan med 😉
Förra veckan var hon och handlade med mormor. När dom kommer till kassan springer hon och hämtar en påse ahlgrens bilar. Mormor säger - nej den ska vi inte ha. Lillan svarar - Jo! Jag vill ha dodis! Mormor säger - men det är ju socker i den! Jaha! Utbrister lillan och springer tillbaka med godispåsen.
Gissa om kassörskan vart förvånad 🙂
PS Min dotter vände vagnen mot grönsaksavdelningen och köpte blomkål och broccoli 😀