Kalla Fakta #3 – Claude Marcus betald av livsmedelsindustrin
Analysen av Kalla Fakta om kostråden fortsätter. Nu om hur de hårdaste kritikerna av lågkolhydratkost – som professor Claude Marcus – avlönas av företag som Wasabröd och Coca Cola.
Tidigare avsnitt
Del 1 av Kalla Fakta-analysen – inklusive länk för att se hela programmet
Kalla Fakta #2 – mättat fett farligt?
Nedan följer fortsatt referat av programmet, samt kommentarer av mig i fetstil:
Stephan Rössner
(17:30 in i programmet)
Stephan Rössner sitter med i Livsmedelsverkets expertgrupp. Vid sidan av sin tjänst på Karolinska Institutet driver han också ett eget företag Mediscript AB, som omsätter runt en miljon per år.
Inkomsterna kommer bland annat från en riklig bokproduktion. Den här kokboken [Smart mat] har sålt i närmare 100,000 exemplar. Han är också kopplad till Cambridgemetodens bantningsprodukter, och är frontfigur i Aftonbladets viktklubb.
Kommentar: Självklart har professor Rössner därmed ekonomiska intressen av att motverka lågkolhydratkost som förstahandsbehandling vid exempelvis övervikt. Samtliga inkomstkällorna ovan baseras mer eller mindre på gamla fett- och kalorisnåla råd.
Vad är detta?
Kommentar: jo du ser rätt – Kalla Fakta inleder avsnittet om Claude Marcus med en bild från den här bloggen. Denna sidan. Kostdoktorn – nu känd från TV!
Claude Marcus
Claude Marcus har också uppdrag vid sidan av sin tjänst på Karolinska Institutet. Han sitter med i McDonalds vetenskapliga råd och anlitas som expert av Itrim, som säljer bantningspaket. Men han ser själv inga problem med sina sidosysslor när det gäller hans trovärdighet som forskare.
Claude Marcus, professor:
Nej det tror jag inte. Det är det som är fördelen när man är konsult, att man då är väldigt fri från företaget, man har så att säga ingen del i företaget.
– Ja fast du får ju betalt?
Jag får betalt föratt säga till dem vad jag tycker, och det kanske är mina åsikter som är betydelsefulla för dem, i första hand.
Claude Marcus är också konsult åt Wasabröd, världens största producent av knäckebröd. Som ägs av Barilla, som är världens största producent av pasta.
– Med tanke på att den här debatten handlar om ifall man skall äta kolhydrater eller inte, är det ett problem för dig att du har ett uppdrag för ett företag som lever på att sälja kolhydrater?
Nej egentligen är det inte ett problem för mig, men däremot kan det vara ett problem för dem som lyssnar på mig, om de tror att det på något sätt är det uppdraget som påverkar vad jag säger.
Claude Marcus sitter också med i SNF, Swedish Nutrition Foundation, en paraplyorganisation för livsmedelsindustrin. Bland medlemsföretagen finns Coca Cola, Kraft Foods, Danisco Sugar, Kellogs, ICA, sammanlagt 41 företag.
Kommentar
Detta tycker jag är klart allvarligare än professor Rössners jävsförhållanden. Professor Claude Marcus är troligen den person i Sverige som hårdast motarbetar lågkolhydratkost. Flera kritiska artiklar i Läkartidningen i ämnet bara i år, med i ett antal fall påståenden som inte stöds av hans referenser.
Dessutom känner jag inte till många större TV-program eller tidningsartikelar i ämnet utan en kommentar av honom.
Vad skall man då säga om att Sveriges hårdaste kritiker av lågkolhydratkost betalas av Wasabröd/Barilla, McDonalds samt (via SNF) även Coca Cola, Danisco Sugar osv? Samtliga företag som lever på att sälja kolhydrater?
Problemet är ju att Claude Marcus vanligen uttalar sig som professor och expert på barnfetma. Han presenteras inte som talesman för WasaBröd eller Coca Cola. Ändå har han betalt av dem. Alltså kan inte vanligt folk fullt ut bedöma trovärdigheten i hans kritik av lågkolhydratkost.
Vad tycker du om det?
CM passar på när du är i USA men så lätt kommer han väl inte undan?
Med LCHF hälsningar :-).
Väldigt bra artikel i övrigt, som vanligt.
Detta för att klä sina produkter med vetenskaplig skrud. Katastrof för folkhälsan, se bara på situationen i Amerika: http://www.proteinpower.com/drmike/important-information/2010-nutriti... - lär kosta en spottstyver i jämförelse att åstadkomma detsamma i vårat lilla land :(
Hursomhelst - Marcus borde skämmas, han är kanske bara en nyttig idiot, då han (möjligen) tror på sina egna råd - men någonstans borde han landa i verkligheten.
Marcus griper efter halmstrån skulle jag säga. Det var mycket få kvinnor med i den studien (bara 45 st, eller 14% av alla deltagare - vilka delades i tre dietgrupper). Det var knappast någon statistisk signifikans i den skillnad han tar upp.
Vidare nämner han inte att den lilla gruppen kvinnor också tenderade att gå ner minst i vikt på fettsnål kost.
Nyss var Marcus mer för fettsnål kost, men sedan sådan fått så dåliga resultat i många studier kallar han sina råd för "medelhavskost". Alltid något!
Är det t.ex etiskt av Colting som förespråkar naturlighet att samtidigt få betalt av Red Bull så att ungdomar använder det som måltidsersättare i skolan samt i kombination med alkohol (vodka-redbull)?
att han inte inser det själv måste bero på att hans hjärna
antagligen fungerar sämre i och med hans överdrivna
MCDONALDS käkande = kolhydrater LOL
Det uttrycket tyder på att han inte vet varför han är rådgivare, har han så dålig kontakt med sin uppdragsgivare att han inte vet om hans åsikter har någon betydelse.
Jag menar, han verkar ju numera inte bli tillfrågad så ofta eller så har han själv förstått sakernas till stånd och har gjort sig något mer osynlig. Kan det vara så?
:wink: