”Jag blir sällan sugen på något sött”
Idag intervjuas vetenskapsjournalisten Ann Fernholm i SvD. Det handlar om problemet med sött blod och vilka kostråd som fungerar bäst vid diabetes och för att gå ner i vikt.
Det är ord och inga visor, så här säger hon bland annat:
Överviktiga har stämplats som hopplösa, men faktum är att de har fått rådet att äta den diet som i studie efter studie nu visar sig vara sämst i test… All den skam och skuld som överviktiga bär på, borde vården och alla läkare axla istället.
SvD: ”Jag blir sällan sugen på något sött”
Hon är bäst. Ja, ok, den där mannen som kallar sig Kostdoktorn är också bra!
:-)
Vi får väl se om dinosaurierna i "Fråga doktorn" har dumstrut på huvudet på måndag...
Jag vill se en TV-debatt mellan Ann och Mai-Lis!
Det skulle dra sjukt mycket tittare och det skulle vara ett sant nöje att se Ann dribbla upp Mai-Lis på läktaren.
Någon som vet vilka studie hon menar?
"Att ta bort rent socker i form av godis, vitt bröd, kakor, söta drycker är viktigt att göra, men problemet kommer när man ersätter det med mera animaliska fetter och proteiner som smör, grädde, ost, feta mjlökprodukter, bacon och rött kött. Den varianten av "LCHF" är inte bra för hälsan."
Hon säger alltså att det inte är bra för hälsan att ersätta "godis, vitt bröd, kakor, söta drycker" med "mera animaliska fetter och proteiner som smör, grädde, ost, feta mjlökprodukter, bacon och rött kött"
Intressant åsikt. Vad är det för livsstil som hon är professor i?
"Vi måste förbruka fler kalorier så att vi kan äta ganska mycket och varierat."
Äta ganska mycket???? Vad menar hon?
lider av LCHD,
Undrar var hon hittar vetenskapligt stöd för den rappakaljan? Snacka om att såga sig själv vid fotknölarna. Med en debattör som M-L H mittemot sig blir det nog omöjligt att nå fram sålänge hon tillåts stå oemotsagd av okunniga jounalister (alla är inte okunniga, men besvärande många). Tänk om de (journalisterna) var lika "på hugget" när det gäller kostforskning som när det gäller krognotor i Cannes ;-)
Jag önskar att någon frågat henne om hon läst rapporten från SBU om mat vid fetma. Där konstaterades ju ganska tydligt att motion inte har någon märkbar effekt på viktnedgång.
Handlar det månne om förmågan att tåla kolhydrater som blir bättre om vi rör oss? Kan ju vara enklare att bara skippa dem i så fall. ;-)
'Bearnaisesås är inte så farligt för det är gjort på äggula och majonnäs.'
Därefter kommer henes vanliga floskler att man ska röra på sig mer.
Det är skrämmande att hon får uttala sig så ofta i medierna. Hon är BÅDE okunnig och slarvigt otydlig i sina svar. Men det är kanske det hon överlevt så länge på...
I P1 kallades hon nu för livsstilsprofessor.
För vilken livsstil? Livsstilen att äta sådant som aldrig gör dig mätt och alltid gör dig sjuk i någon form. En sjuk livsstil om ni frågar mig. Vet inte om jag ska skratta eller gråta åt att hon får så mycket utrymmer i medierna och lura hela befolkningen på det här sättet.
När får Ann Fernholm samma utrymme? SNART hoppas jag!
http://www.dn.se/chattar/chattarkiv/chatt-med-livsstilsprofessor-mai-...
mina frågor kom inte med - fick inga svar så hennes chat var inte mycket att ha
Skriv till fragadoktorn@svt.se
och önska så blir vi fler som önskar att Ann skall bjudas in :)
http://blogg.ralfsundberg.se/#category3
Mycket bra för den som inte läst det.
Jag vet, i min hjärna, att det inte varit ont menat. The road to this hell have been paved with good intentions, s.a.s. Men det hjälper inte: vi är många som har hamnat i om inte Helvetet så i alla fall en eller flera av Helvetets förgårdar med övervikt, självhat, skam, omvärldens fördömande och skuldbeläggande, hälsoproblem o.s.v.tack vare lågfettshysteriska och fullkornstillbedjande näringsexperter.
Vi har försökt göra precis som vi blivit tillsagda och när våra kroppar slagit bakut och vägrat bli smala och friska har vi fått höra att vi är lata, glupska och dessutom är lögnhalsar när vi berättat våra upplevelser. Vi har FEL som inte blir mätta hela dagen på en fullkornsmacka och ett äpple! Vi LJUGER när vi säger att vi motionerat regelbundet men ändå inte gått ner i vikt.
Nu är vi många som har gjort tvärtom och får istället höra att vi bara är anekdoter, undantag. Men snart GÅR det inte avfärda oss och våra friskare och/eller smalare kroppar längre. Vi är helt enkelt för många och vad värre är: väl utförd vetenskap stöder våra upplevelser av att fett inte är farligt och att riktig mat är bättre än kemiskt processat lågfettsskräp.
Tänker Majlis alls när hon uttalar sig? Nu var ju detta en chatt så en kan ju tycka hon hade tid att fundera lite innan hon tryckte på publicera....
Blev så glad när Ann tackade ja till att skriva förordet till min senaste kokbok, Långkok för LCHF och Paleo :)
Ett förord som förklarar mycket intressant om fettets betydelse i vår mat.
http://ettsotareblod.se/langkok-i-low-carb-tappning/