”Jag blir sällan sugen på något sött”

6 november 2013 av i Diabeteskost, Viktstudier

Idag intervjuas vetenskapsjournalisten Ann Fernholm i SvD. Det handlar om problemet med sött blod och vilka kostråd som fungerar bäst vid diabetes och för att gå ner i vikt.

Det är ord och inga visor, så här säger hon bland annat:

Överviktiga har stämplats som hopplösa, men faktum är att de har fått rådet att äta den diet som i studie efter studie nu visar sig vara sämst i test… All den skam och skuld som överviktiga bär på, borde vården och alla läkare axla istället.

SvD: ”Jag blir sällan sugen på något sött”

Mer

Fernholms blogg

”LCHF väntas bli standardalternativ inom sjukvården”

Snabbkurs i diabetes

Tips för att gå ner i vikt

33 kommentarer

Toppkommentarer

Monkan
6 november 2013 50
Ann Fernholm for President.
Hon är bäst. Ja, ok, den där mannen som kallar sig Kostdoktorn är också bra!
:-)

Läs vidare →
Björn
6 november 2013 34
Bra Ann!
Jag vill se en TV-debatt mellan Ann och Mai-Lis!
Det skulle dra sjukt mycket tittare och det skulle vara ett sant nöje att se Ann dribbla upp Mai-Lis på läktaren.

Läs vidare →

Alla kommentarer

1
Monkan
6 november 2013 50
Ann Fernholm for President.
Hon är bäst. Ja, ok, den där mannen som kallar sig Kostdoktorn är också bra!
:-)
2
Sandras LCHF-blogg
6 november 2013 13
Ja, det var ord och inga visor! Heja Ann!

Vi får väl se om dinosaurierna i "Fråga doktorn" har dumstrut på huvudet på måndag...
3
Björn
6 november 2013 34
Bra Ann!
Jag vill se en TV-debatt mellan Ann och Mai-Lis!
Det skulle dra sjukt mycket tittare och det skulle vara ett sant nöje att se Ann dribbla upp Mai-Lis på läktaren.
4
Sara
6 november 2013 5
Jättebra resonemang från Ann! Lätt att förstå och förhoppningsvis lätt att ta till sig...
5
Lars-Erik Litsfeldt
6 november 2013 11
Mai-Lis skulle aldrig våga ställa upp på en sådan debatt tyvärr... :-/

Svar: #9
6
Johan
6 november 2013 1
"faktum är att de har fått rådet att äta den diet som i studie efter studie nu visar sig vara sämst i test"

Någon som vet vilka studie hon menar?
7
Anna Niklasson
6 november 2013 5
Oerhört välformulerad - som alltid! Tänk om ändå Ann fick vara med i "Fråga doktorn" i SVT...

Svar: #24
8
Annamalin
6 november 2013
Mai-Lis chattar på dn.se nu.
9
Svar på kommentar #5 av Lars-Erik Litsfeldt
Snusmumrik
6 november 2013 17
En debatt mellan de två kräver ju att Maj-Lis har kompetens att förstå vad Ann säger :-)
10
Mats
6 november 2013 14
Kollade precis chatten med Hellenius. Vad säger ni om detta uttalandet:
"Att ta bort rent socker i form av godis, vitt bröd, kakor, söta drycker är viktigt att göra, men problemet kommer när man ersätter det med mera animaliska fetter och proteiner som smör, grädde, ost, feta mjlökprodukter, bacon och rött kött. Den varianten av "LCHF" är inte bra för hälsan."

Hon säger alltså att det inte är bra för hälsan att ersätta "godis, vitt bröd, kakor, söta drycker" med "mera animaliska fetter och proteiner som smör, grädde, ost, feta mjlökprodukter, bacon och rött kött"

Intressant åsikt. Vad är det för livsstil som hon är professor i?

Svar: #31
11
Mats
6 november 2013 8
Ett till lysande uttalande av Hellenius på chatten:
"Vi måste förbruka fler kalorier så att vi kan äta ganska mycket och varierat."

Äta ganska mycket???? Vad menar hon?
12
evah
6 november 2013 12
Hon är sig lik. Den ena grodan efter den andra hoppar ur hennes mun och hon bara ler.
13
Lena
6 november 2013 3
Det känns som om några på det här forumet
lider av LCHD,

Svar: #14
14
Svar på kommentar #13 av Lena
evah
6 november 2013 2
Det där är bara en känsla, försök att skaka av dig den. De kanske rent av njuter.
15
Stina
6 november 2013 3
Vilseledande av DN att lite slarvigt kalla henne för livsstilsprofessor då hon tilldelats en proffesur i allmänmedicin vid KI.
16
Stefan O
6 november 2013 5
M-L H: "Att ta bort rent socker i form av godis, vitt bröd, kakor, söta drycker är viktigt att göra, men problemet kommer när man ersätter det med mera animaliska fetter och proteiner som smör, grädde, ost, feta mjlökprodukter, bacon och rött kött. Den varianten av "LCHF" är inte bra för hälsan."

Undrar var hon hittar vetenskapligt stöd för den rappakaljan? Snacka om att såga sig själv vid fotknölarna. Med en debattör som M-L H mittemot sig blir det nog omöjligt att nå fram sålänge hon tillåts stå oemotsagd av okunniga jounalister (alla är inte okunniga, men besvärande många). Tänk om de (journalisterna) var lika "på hugget" när det gäller kostforskning som när det gäller krognotor i Cannes ;-)
17
Selma
6 november 2013 1
Var hittar man chatten med Hellenius? Har varit inne på DN:s hemsida men hittar den inte.

Svar: #21
18
Anna
6 november 2013 3
Alltså Hellenius.. Jag tycker mig märka att hon skiftat lite fokus från lågfett till att betona att vi måste ha mer motion? Väldigt tjat om detta i chatten. Trots att hon skriver själv att det inte går att mäta detta hävdar hon gång på gång att vi blir allt mer stillasittande.

Jag önskar att någon frågat henne om hon läst rapporten från SBU om mat vid fetma. Där konstaterades ju ganska tydligt att motion inte har någon märkbar effekt på viktnedgång.

Handlar det månne om förmågan att tåla kolhydrater som blir bättre om vi rör oss? Kan ju vara enklare att bara skippa dem i så fall. ;-)
19
Stina
6 november 2013 15
M L H intervjuades just i Studio ett. När journalisten frågar om det är farligt att äta bea så svarar hon:
'Bearnaisesås är inte så farligt för det är gjort på äggula och majonnäs.'
Därefter kommer henes vanliga floskler att man ska röra på sig mer.

Det är skrämmande att hon får uttala sig så ofta i medierna. Hon är BÅDE okunnig och slarvigt otydlig i sina svar. Men det är kanske det hon överlevt så länge på...
I P1 kallades hon nu för livsstilsprofessor.
För vilken livsstil? Livsstilen att äta sådant som aldrig gör dig mätt och alltid gör dig sjuk i någon form. En sjuk livsstil om ni frågar mig. Vet inte om jag ska skratta eller gråta åt att hon får så mycket utrymmer i medierna och lura hela befolkningen på det här sättet.

När får Ann Fernholm samma utrymme? SNART hoppas jag!

Svar: #20
20
Svar på kommentar #19 av Stina
Ann Kristin
6 november 2013 19
Hon har aldrig gjort en béarnaise, för majonnäs har man inte i den. Det är smör ;)

Svar: #22, #25
21
Svar på kommentar #17 av Selma
hejafbk
6 november 2013 1
här finns den
http://www.dn.se/chattar/chattarkiv/chatt-med-livsstilsprofessor-mai-...
mina frågor kom inte med - fick inga svar så hennes chat var inte mycket att ha
22
Svar på kommentar #20 av Ann Kristin
Stina
6 november 2013 4
Ja, men precis! Inte ens det uttalandet blev rätt! ;-)
23
Tommy Dahl
6 november 2013 7
Om man är i läkemedelsindustrins fickor som M L H kan man väl inte förvänta sig några ärliga svar. Eller uttryckt mera rakt på sak " om man ho...ar med industrin" måste man ljuga hela tiden. Tyvärr är det så ...
24
Svar på kommentar #7 av Anna Niklasson
sofia
6 november 2013 4
# 7 Anna,

Skriv till fragadoktorn@svt.se

och önska så blir vi fler som önskar att Ann skall bjudas in :)
25
Svar på kommentar #20 av Ann Kristin
Caspar
6 november 2013 4
Det är nog alla kalla köpe-bearnaiser (Eriks Bearnaise, Lohmanders etc) hon syftar på då dessa är gjorda på majonnäs (rapsolja). Människan har väl aldrig lagat mat och vet således inte att det inte är bearnaise utan bea-smaksatt majonnäs. Nog för att jag äter dem som nödproviant, men INGEN kan övertala mig om att de skulle vara nyttigare än riktig eller ens i närheten lika god som en man slagit ihop själv.
26
Klasse
6 november 2013 29
Mitt Hba1c har gått från 96 den 7 december 2012 till att i förra veckan vara 44. Jag har gått ner 15 kilo, mitt blodtryck är nu normalt från ta ha varit skyhögt. Jag är inte längre fet, svettig, andfådd och orkeslös hela tiden. Jag behöver inte längre vila flera gånger om dagen. Min hy är bättre, magen sköter sig som en klocka och jag är klar och pigg i skallen. Kort sagt; Jag har fått livet tillbaka. Tack vare kostdoktorn.se och Andreas Eenfeldt´s bok ""Matrevolutionen" Jag behöver inga andra "expertutlåtanden" eller stora randomiserade studier. Hur många studier finns det som visar att det är bättre att ha fallskärm när man hoppar från ett flygplan än att hoppa utan fallskärm?? Jag är min egen "kontrollerade studie" som på mindre än ett år har visat hur man kan förbättra hälsa och livskvalitet genom att förändra kosten Jag är inte längre en person med Diabetes typ 2. Jag är en person med LCHF.
27
CeciliaM
6 november 2013 6
Blir så glad när jag hör att folk, som Klasse, har fått livet tillbaka. Grattis! Kan bara inte förstå att det finns de som fortfarande envist hänger sig kvar i att vi måste röra på oss mer. "Vi rör på oss mindre trots att motionerande har ökat…" Ja…. vad ska man säga? Tack Andreas, Ann, Annika m.fl. Vi är så glada att ni finns! :-)
28
Helge
6 november 2013 5
Docent Ralf Sundberg har skrivit, om hur Maj-lis professur kom till. Se här:

http://blogg.ralfsundberg.se/#category3

Mycket bra för den som inte läst det.
29
Peter
6 november 2013
Fick hon sin professur av Pfizer??
30
Tuva
6 november 2013 7
Precis det citatet greppar min erfarenhet. Jag kan fortfarande, efter 3 år på LCHF, - 20 kilo, + oräkneliga hälsoförbättringar där den TOTALA frånvaron av tidigare 30 åren årliga mycket djupa vinterdepressioner inte varit mindre än världsomvälvande för min del, bli så fruktansvärt ARG över det ohyggliga svek vi utsatts för.

Jag vet, i min hjärna, att det inte varit ont menat. The road to this hell have been paved with good intentions, s.a.s. Men det hjälper inte: vi är många som har hamnat i om inte Helvetet så i alla fall en eller flera av Helvetets förgårdar med övervikt, självhat, skam, omvärldens fördömande och skuldbeläggande, hälsoproblem o.s.v.tack vare lågfettshysteriska och fullkornstillbedjande näringsexperter.

Vi har försökt göra precis som vi blivit tillsagda och när våra kroppar slagit bakut och vägrat bli smala och friska har vi fått höra att vi är lata, glupska och dessutom är lögnhalsar när vi berättat våra upplevelser. Vi har FEL som inte blir mätta hela dagen på en fullkornsmacka och ett äpple! Vi LJUGER när vi säger att vi motionerat regelbundet men ändå inte gått ner i vikt.

Nu är vi många som har gjort tvärtom och får istället höra att vi bara är anekdoter, undantag. Men snart GÅR det inte avfärda oss och våra friskare och/eller smalare kroppar längre. Vi är helt enkelt för många och vad värre är: väl utförd vetenskap stöder våra upplevelser av att fett inte är farligt och att riktig mat är bättre än kemiskt processat lågfettsskräp.
31
Svar på kommentar #10 av Mats
Marlene S
6 november 2013
Nä. Jag kan helt enkelt inte gilla det du skrivit.
Tänker Majlis alls när hon uttalar sig? Nu var ju detta en chatt så en kan ju tycka hon hade tid att fundera lite innan hon tryckte på publicera....
32
CeciliaM
7 november 2013
När jag läste chatten, fick jag en känsla av att svaren var ivriga och stressade. Lite grand "nu ska jag visa var skåpet ska stå för jag vet bättre än andra"-känsla. Precis som Stina skriver: otydligt och slarvigt. Hon vill nog gärna vara trovärdig, men ju mer hon pratar desto mindre trovärdig tycker jag hon låter.
33
Birgitta Höglund
7 november 2013 2
Ann Fernholm är verkligen en insatt och kunnig förespråkare för LCHF och naturlig mat med få kolhydrater.
Blev så glad när Ann tackade ja till att skriva förordet till min senaste kokbok, Långkok för LCHF och Paleo :)
Ett förord som förklarar mycket intressant om fettets betydelse i vår mat.

http://ettsotareblod.se/langkok-i-low-carb-tappning/

Lämna en kommentar Avbryt svar

Äldre inlägg