Isodieten – svältbanta på nytt sätt

isodieten

”Isodieten”, nya bantningen från Paulún, innehåller mindre kolhydrater än tidigare. Men också minimjölk och lightyoghurt. Eftersom de inte vågat ta steget fullt ut riskerar man att behöva gå hungrig för att minska i vikt.

Isodieten

Isodieten beskrivs som ”den optimala dieten”, en ”säker och effektiv” lågkolhydratdiet. Tanken är att en exakt fördelning på 33% kolhydrater, 33% fett och 33% protein skall vara extra bra.

Man kopierar delvis den amerikanska ”Zone”-dieten (med fördelningen 40/30/30). Zone-dieten gav sämst viktnedgång i den största studien den var med i. Nu lär isodieten ändå vara bättre än gamla fettsnåla tallriksmodellsråd. De senare har dålig/obefintlig effekt för långsiktig viktnedgång.

Problemet med isodieten är att man inte vågat ta steget fullt ut. Ett stort antal studier på senare år visar att lågkolhydratkost (även i fri mängd) är den effektivaste metoden att gå ner i vikt.

Men i isodieten har man bara dragit ner kolhydratmängden till 33%. Kanske är det därför man också måste rekommendera halvsvält – max 1600 kalorier dagligen.

isoteam3

Gänget bakom isodieten. Klicka för större bild.

DN om isodieten

Artiklar från 090104:

DN: Gå ner ett kilo i veckan / DN: I toppform på en månad / DN: Kom i form bloggen

En reporter på DN testar isodieten sedan 2:a januari. Tvivlar du på att man kan bli rejält hungrig av 1600 kalorier isodiet? Här är reporterns beskrivning av tredje dagen:

Moa Herngren testar isodietenSuget från avgrunden

Idag har varit den kanske tuffaste dagen hittills. Trots att jag tycker att jag har ätit alla mål som jag ska så fick jag sent på eftermiddagen ett riktigt avgrunds-sug. Vi snackar hunger och desperation. Jag ville smälla i mig en hamburgare eller en korv med extra allt på stående fot. Eller varför inte en limpmacka med ett tjockt lager bregott och gräddost på? Arghhhhh! Jag ville ha fett. Onyttigt fett. Helst sånt som finns i chips, jordnötsringar och ostbågar.

Fjärde dagen:

Märkligt det här hur plötsligt allt i mitt liv kretsar kring maten. När jag ska äta den, vad jag får äta och hur hungrig eller mätt jag är. Har mejlat dietisten Martin Brunnberg för att få svar på lite frågor. Är det normalt att vara så här hungrig som jag är och vad tusan ska jag i så fall göra när jag blir det?

Testpersonen är en kvinna på 75 kilo. Hur skall då en stor man klara sig på isodiet?

Isodietens misstag

Problemet tror jag är att alla lightprodukter som rekommenderas (minimjölk, lättyoghurt, lättkesella, ost med max 10% fett etc.) inte ger långvarig mättnad.

Problemet förvärras när en del av energin i flera måltider är rent socker. Från frukt visserligen, men ändå absolut något som kan försvåra att hålla sig mätt.

bar_2_darkgrey

Svält eller lågkolhydratkost?

Jag har personligen hört från hundratals personer som lätt gått ner i vikt utan hunger eller sug, på en riktig lågkolhydratkost (läs berättelser här). Då undrar man varför någon 2008 skall behöva utsättas för onödigt självplågeri?

Särskilt då analyser av alla studier inte visar någon säker långsiktig vikteffekt av att enbart försöka begränsa kaloriintag.

LCHF – ett bättre val?

LCHF-meny

Upprepade stora studier visar att riktig lågkolhydratkost är det effektivaste sättet att gå ner i vikt. Även utan kaloribegränsning. Trots att man får äta sig mätt alltså!

Dessutom ger det bättre blodfetter, bättre blodtryck och bättre blodsocker. Några bevis för att det eventuellt skulle vara farligt finns ej (enligt Socialstyrelsens utredning från januari 2008).

Det finns en oändlig mängd skrämselpropaganda däremot. Om du är orolig för något särskilt – läs gärna om vanliga frågor, i detta FAQ. Eller läs Sanningen om Paulún.

Effektiv viktnedgång

Bästa tipsen – 100% gratis!

LCHF / Lågkolhydratkost för nybörjare Bästa stället att börja på.

Allt om viktnedgång Mer specifikt om viktnedgång.

Svårt gå ner i vikt? 16 tips för att starta (eller snabba på) viktnedgången.

Skrytartråden

Vill du läsa om hur effektiv LCHF-kost kan vara för vikten och hälsan?
Stora skrytartråden

Entrecote

Tråkigt med lågkolhydratkost?

1 2 3 4 5 6 7

337 kommentarer

  1. adam
    1600 kcal är ju mer än Annika D förespråkar.
    Hon kör ju med 1100 kcal och 80-80-10.
  2. Hon förespråkar fri mängd LCHF-kost i första hand. Men att man kan testa kalorirestriktion i andra hand, om man inte går ner ändå. Flertalet brukar gå ner ändå.

    Jag tycker det är mycket vettigt. Skall man begränsa kalorier bör man nog som Annika D säger minimera kolhydratintaget. Då slipper man troligen mycket av den hunger man lätt drabbas av annars. Och får lättare i sig essentiella fetter/proteiner.

    Inga kolhydrater är essentiella nämligen. Ytterligare ett skäl att de bör vara det första man tar bort vid eventuell kalorirestriktion.

  3. Theresa
    Har du kontaktat Herngren? Hon kanske skulle behöva lite mer information är den något vinklade varianten hon verkar få av sin kostrådgivare.
  4. Låt henne testa ifred, det skall bli intressant att se hur det går. Jag tvivlar inte på att hon kommer att gå ner i vikt. Men jag tvivlar på att hon kommer att vilja hålla sig till isodieten i längden. Risken är såklart enorm att hon då går upp igen.
  5. Staffan i Uppsala
    Men var det inte herr Paulun som menade att LCHF är farligt för att man får i sig för mycket protein, vilket skulle vara farligt för njurarna? Och nu är han med och presenterar en bantningsdiet med mer protein än tallriksmodellen. Men det är klart, tjänar Fredrik pengar på dieten så kan den ju inte vara farlig... ;)
  6. dufva
    Den stora fördelen med Pauluns nya diet är väl att det är lätt att komma ihåg proportionerna.

    Jag misstänker starkt att det blir nya problem med den egna kroppens proportioner efter att man först gått ner lite, förlorat muskler och sedan inte pallar mer utan äter upp sig till minst ursprungsnivån igen..

    Intressant att Fredrik börjar förstå att färre kolhydrater ger en fördel vid fettminskning.

    Till nästa bok kanske han förstår att fettet behövs för att hålla mättnad och inte bryta ner muskler :-)

  7. Lena
    Ibland blir jag förvirrad/tveksam. Vad är det som säger att inte minst lika många, som försöker gå ned i vikt av LCHF, inte gör det. Jag tror att det finns väldigt många, som, trots att de äter sig mätta på animaliskt fett och protein, kan längta eter kolhydratstinna produkter, som de alltid ätit tidigare. Eller tror ni, doc m fl, att det endast är de, med allvarliga metabola störningar, som inte går ner i vikt av LCHF? Och/eller de, som är sockerberoende? Jojobantar inte många även på LCHF, tror ni?
    Jag har själv upplevt många fördelar, bl a har magproblemen försvunnit, men någon viktminskning att tala om har jag inte erfarit (väger tio kg för mycket) under mina första sex månaders ganska strikta LCHF. (Därefter har jag återfallit flera ggr). Jag är ibland osäker på vad de försvunna magproblemen beror på. Kan de inte tillskrivas frånvaron av fibrer kort och gott?
    För mig är det så, att även om jag är mätt och saknar sötsug, kan jag längta efter bröd, t ex. Eller är det också sötsug? ;-)
    Jag beundrar er, som kommit förbi mitt stadium och kan leva "renlärigt".
  8. Lena,
    visst är det så att en del har svårt gå ner i vikt på LCHF-kost också! Och visst har många svårt att vara utan bröd.

    Hur "renlärigt" man behöver äta för att må bra och gå ner i vikt variererar nog kraftigt från person till person. Det kan man bara avgöra själv.

  9. Att isodieten inte verkar helt genomtänkt visar denna mening från deras hemsida: "Är du däremot inte speciellt stor eller extremt aktiv men ändå känner hunger bör du i första hand öka mängden protein och grönsaker, medan du låter mängden kolhydrater ligga kvar på samma nivå"

    Jaha, och grönsaker består av vatten och kolhydrater. Mättande så det förslår...

  10. maxiq,

    ...men ändå relativt lite, och eftersom alla proteinkällor (nåja) kommer med fett inbyggt säger de egentligen att du skall försöka äta mer åt LCHF-hållet. (:

  11. Öka mängden protein ytterligare för energi? Låter inte så genomtänkt när 33% protein redan är en väldigt hög andel. Och protein är inte särskilt bra som ren energikälla. Den skall ju omvandlas till glukos först i så fall. Inte särskilt miljövänligt heller att slösa så med proteinet.

    Fett däremot - det är fin energi det! ;)

  12. Thomas H
    Av diskussion att döma så verkar det finnas en hel del "hastverk" i boken.
    Dvs. sådant som inte hänger ihop riktigt och för lite genomtänkt eller så är det helt enkelt kunskapsnivån på boken!
  13. Dorella
    Har precis läst Hellenius tvivel angående LCHF-kosten i DN Söndag. Hon påstår där att hon är bekymrad för att de har haft patienter på hjärtkliniken med skyhöga blodfettvärden efter att ha bantat med LCHF. "Det verkar som om blodfetterna sjunker så länge man går ner i vikt, men när man sen stabiliserar vikten och fotsätter att äta enligt den här dieten, så stiger blodfetterna" , skriver Maj-Lis Hellenius.
    Finns det några kommentarer till detta?
  14. Visst finns det kommentarer! Skrev om det igår. Studier säger motsatsen, så Hellenius har bara anekdoter att skrämmas med.

    Notera också att även för de som får högre kolesterol är det framförallt det goda kolesterolet (HDL) som stiger.

  15. Staffan i Uppsala
    Men det vet vi ju alla att anekdoter som stödjer LCHF är irrelevanta och kan förbises, medan anekdoter som går emot LCHF måste tas på största allvar och inte alls får ignoreras. De är ju inte anekdoter utan fallbeskrivningar... ;)
  16. Dorella
    Tack, jag såg senare att du, Doc, skrivit om det redan. Jättebra att få lite argument att ta till när man blir "överfallen" av de som tycker man är heltokig som äter mättat FETT! Det är svårt att övertyga denna fettskrämnda omgivning... Och artikeln i DN hjälper ju inte till precis.
  17. Visst kan anekdoter ha ett visst vetenskapligt bevisvärde, men då skall det till ett stort antal anekdoter som samtliga pekar åt samma håll. När det gäller LCHF finns det några tusen sådana anekdoter, och de få som talar emot kan normalt förklaras när man granskar dem lite noggrannare.
  18. Chilisalsa
    Helt OT:

    Hörde ett reportage på SR i morse som hänvisade till någon studie på idrottare. Ena gruppen fick kolhydrater efteråt som återhämtning. Den andra gruppen fick kolhydrater + protein, men samma energimängd. Den gruppen återhämtade sig markant fortare. Låger lågiskt, men dom slog upp det som nåt nytt och på tvärs mot vad som rekommenderas till idrottare.

  19. Låter inte så konstigt precis! Man kan inte reparera skadade muskler med bara socker.
  20. Chilisalsa
    Nä visst ! :)

    Möjligen var det även det dom drack under utövandet som sportdryck, vilket säkert är ovanligare ?

  21. Tyo
    Iso-dieten har de här herrarna kopierat från Dan Duchaines 90-tals koncept.Det är inget dom har kommit på själva,men det är nog inget dom talar om.
  22. Chilisalsa
    Kan ju bli intressant, om än ovetenskapligt, att jämföra hur viktutvecklingen är på Iso-dieten är generellt med de som oxå kommer att äta 1600 kcal men max 80g kolhydrater.
    "50% utgöres av fett, 20% av kolhydrater och 30% av proteiner."

    http://www.fou.nu/is/sverige/ansokan/15591

  23. Hemlige Arne
    Vad för procent avses? Är det energiprocent skulle jag vilja veta hur de tänkt att vanligt folk ska kunna följa dieten, alla går inte omkring med miniräknare och näringstabeller i fickorna.
  24. Chilisalsa
    Självklart energiprocent...
  25. Hemlige Arne,

    Det är därför boken innehållet ett komplett kostprogram. Blir omöjligt annars.

  26. I de matförslag som visas i boken på nätet så är det nätt och jämnt att fettet orkar kravla sig upp över 33%-kanten men oftare ned mot 25% så om de ska hålla snittet måste de andra förslagen drypa av fett.
    Sedan ska det väl vara bröd med lättmargarin till varje måltid också samt frukt mellan mellanmålen för att inte svälta ihjäl.

    Har de skrivit något om fettets kvalitet eller är det vanliga köret?

  27. Isodieten fyller väl kravet på lågkolhydrat inom LCHF iaf?

    33 % säger Paulun & Co, 30-40 E% från kolhydrater brukar ju räcka för att få kallas LCHF (om fettintaget är tillräckligt högt).

    Ändå står det nu här att "man bara dragit ner kolhydratmängden till 33%"?

  28. Chilisalsa
    Man kan nog befara att det är lättprodukter. I alla fall om inte alla proteinprodukter är av magert slag. Finns knappast utrymme för mycket ägg eller högrev... då blir det direkt 2/3 fettenergi.
  29. medvetenskap,
    men nu är fettintaget inte särskilt stort.

    Minimjölk används sällan inom LCHF! ;)

    Det är fullt möjligt att kalla det en lågkolhydratdiet (som Paulún gör). Men det är i så fall en väldigt försiktig sådan. Vilket jag tror gör effekten lika klen.

  30. Chilisalsa
    Energimässigt kanske även om den inte är ketogenisk. Fettkvalitémässigt tvivlar jag på att många skulle kalla det LCHF...
  31. Chilisalsa
    Här var det där inslaget om sportdryck med protein...

    http://www.sr.se/cgi-bin/p1/program/artikel.asp?ProgramID=406&ny...

  32. Nej, precis. Den uppfyller bara kolhydratkravet för LCHF, som jag skrev.
    :)
  33. Patti
    Doc,

    Är ju lite nybörjare här,

    undrar varför det inte är bra med lättnaturell youghurt?
    tar kroppen upp fettet på ett annat sätt eller????

    Unrar även om kaloriintaget inom lchf inte har något med viktminskning att göra? känns ju konstigt, äter man mindre borde man väl minska i vikt?!!!

  34. Patti,
    Undvik allt som heter något med "lätt" eller "light" så är du rätt ute. :-)

    Begränsar du kaloriintaget uppfattar kroppen det som svält eller varning för svält och går ner på sparlåga, och gör allt för att bygga upp reserver inför ev. kommande svält.

    Med LCHF kan du i stället äta så att du aldrig behöver gå hungrig, dessutom är det lätt att laga god mat när man får använda hur mycket fett som helst. Båda de faktorerna bidrar till att det är en kost man utan vidare kan hålla resten av livet. Man slipper alltså tänka på att hålla igen på maten trots att man känner sig hungrig som med alla "bantningsdieter".

  35. ISO-dieten har en dålig sammansättning av näringsämnen (fett och protein). Dessutom innehåller den för mycket tom energi (kolhydrater) för att kunna klassa som lågkolhydratkost. Den kan nog fungera hyfsat för normalviktiga och tränande människor, men för tjockisar som vill gå ner i vikt är den ett dåligt val. Förmodligen handlar det om marknadsföring för en kommande serie skräpmatsprodukter med Pauluns namn på etiketten.

    Sten Sture

  36. Patti
    Tack Kenneth,

    är det så att fettmolekylerna är sämre i lättprodukter?
    Hörde nånstans att kroppen tar upp de lättare eftersom man slagit sönder de vid tillverkningen! Stämmer det tro?

    En till fråga,
    Behöver man äta omega3 tillskott om man äter ett ägg om dan?
    iså fall har du nåt bra tips om omega3 kapslar, finns ju hur många som helst på marknaden!!

  37. Staffan i Uppsala
    Patti, att man ska undvika lättmjölk/youghurt/whatever beror framför allt på att den minskade fetthalten gör att andelen kolhydrater blir mycket högre. Många lättprodukter innehåller dessutom tillsatser för att ersätta smak och konsistens som försvinner med fettet, men det lämnar vi därhän i detta sammanhang. :)

    Det som händer när du äter lättyoghurt är alltså att andelen fett i maten lätt blir för låg. För att du ska få i dig tillräckligt med fett behöver du leta produkter i andra änden av skalan, så att säga. Arlas ekologiska yoghurt är rätt så bra, fetthalten i den varierar med årstid och varifrån mjölken kommer, precis som gammaldags mjölk. Turkisk eller grekisk yoghurt brukar annars vara uppskattat bland LCHF-are, med 10% fetthalt eller så blir andelen kolhydrater i maten bra mycket lägre.

    Omega3-tillskott kan vara vettigt att äta, helt enkelt för att det är så lätt att få för mycket omega6 med den mat som finns att tillgå i affärerna idag. Men äter du enbart ekologiskt kött, ägg och mejeriprodukter, samt vildfångad fisk några dagar i veckan, så borde du inte behöva något tillskott. :)

  38. Patti- nej fettmolekylerna är precis likadana, det är bara färre eller inga alls. Istället har de lagt till socker/sötningsmedel och diverse kemikalier för att efterlikna smak och konsistens. Det är ju bättre att äta det naturliga än an massa kemikalier, eller hur?

    Dessutom är det ofta så att ju mindre fett desto mer kolhydrater se bara på mjölk och grädde. Mjölk 5g kolhydrater per 100g och 0-3g fett, grädde 3g kolhydrater per 100g och 36-40g fett. Man blir inte heller fet av fett, man blir fet av socker.

  39. Staffan i Uppsala
    Appropå fiskolja så är jag iof inte expert, men den sort vi äter hemmavid tillverkas av Active Care, och innehåller enligt texten på burken "naturlig fiskolja i triglyceridform för optimalt upptag i kroppen". Den innehåller vad jag kan se inte omega-6, men det kan jag ju inte svära på. Näringsförteckningen säger 1000 mg fiskolja per tablett, innehållande 350 mg omega-3 fettsyror, varav 180 mg EPA och 120 mg DHA. Utöver fiskoljan ingår rosmarinextrakt och vitamin E. Ingredienslistan nämner gelatin, glycerol, vatten, sojalecitin och askorbylpalmitat. Dessutom är det den billigaste tabletten, räknat per mängd fiskolja, iaf i "vår" affär. :)

    Kenneth som är insatt i omega-3 och -6 kanske har lite kompletterande kommentarer? :)

  40. putte
    Visst får man se ut hursomhelst, det är så gud skapade oss, men är inte Fredrik Paulun lite kusligt lik Helge Fossmo?
    Ni vet, han i Knutby!
  41. Patti
    Tack ska ni ha!!

    känner mig genast lite kunnigare!!!

  42. Chilisalsa
    Det där med billigast beror ju iofs på...

    Själv äter jag Forte inköpt på apoteket. Kanske dyrare per kapsel, å andra sidan har den 700mg n3 fördelat på (EPA 35%, DHA 22%, DPA 5% och andra viktiga omega-3 fettsyror 13%) per 1000mg-kapsel

  43. söder
    innehållet per kapsel är ju en sak....mina av märket "fritt flyt"innehåller 550mg triglycerider ,totalt omega3-fettsyror 350 mg,EPA 165mg,DHA 110mg,DPA 14 mg,andra n-3 fettsyror 61mg samt vitamin E 5mg. och rekomendationen är två kapslar för vuxna/barn över 20 kg.kan vid behov ökas till 4 kapslar? alltså vid "behov" triglycerider 2200 mg,totalt omega-3 fettsyror 1400 mg,EPA 660 mg,DHA 440 mg,DPA 56 mg,andra n-3 fettsyror 244 mg samt E-vitamin 20 mg PER DAG....vad jag förstår så blir ju E-vitamin dosen då 200% av RDI......sen vet jag inte vad man baserar rekomedationerna på,alla får vi ju i oss olika mängder omega-3 beroende på kosten
  44. Staffan i U-sala:

    Trist men sån olja har nog usel kvalitet: "Oljan från dessa länder kallas 18–12-olja och känns igen på andelen omega-3-fettsyror: 18 procent EPA och 12 procent DHA." http://www.svd.se/nyheter/inrikes/artikel_2151497.svd

    ..... Jag tror att det är bäst att skippa O-3 tillskott ihuvudtaget och istället köpa livsmedel med så bra O6:O3 balans som möjligt.

  45. Chilisalsa
    Jo Fritt flyt är nästan lika koncentrerat/mängd som Forte utom DPA som Forte har dubbelt av. Jag brukar få dom där emellanåt av morsan som inte gör av med dom av glömska. De är dessutom mer färskvara då de inte har tillsatt antioxidationsmedel tror jag.

    Sen överdoserar jag rätt kraftigt just nu tillsammans med antiinflammatoriskt för att försöka bli av med ischiasirritation och då kanske det är dumt att få i sig typ 1000% RDI av E-vitamin utöver de 200% som ingår i min multivitamin :)

  46. undrar egentligen varför han är så fettskrämd, att han inte kan erkänna att fettet behövs vid träning. Och äta 1600 kcal gör du som tidigare personer påpekat inte med en lchf kost under en viktminskning.

    Han verkar vara fast besluten att inte ge sig och väga erkänna att han har fel när han förespråkar fettfri kost. Den ende som förlorar på det är ju han själv och hans namn som också är hans varumärke. Även hans träningscoacher på GiViktkoll förespråkar konsumtion av fett innan träning.

    Vad säger man, funkar det inte:
    Gör om-Gör rätt

  47. kastar sten
    Vad alla är snabba på att döma! Har alla läst boken? Jag har inte läst om ISO-dieten så kommer inte uttala mej om den. Däremot håller jag på att läsa Pauluns senaste GI-bok. I ett avsnitt tar han upp LCHF, lågkolhydrat m fl och benar upp dessa begrepp på ett bra sätt tycker jag. Han skriver också att LCHF visst kan vara bra för vissa i vissa lägen, en annan slags kosthållning kan vara bra för någon annan. Han skriver på ett väldigt ödmjukt och tydligt sätt. Synd att de flesta LCHFare inte kan ha samma öppna sinne!
  48. kastar sten
    Men det vet vi ju alla att anekdoter som går emot LCHF är irrelevanta och kan förbises, medan anekdoter som stödjer LCHF måste tas på största allvar och inte alls får ignoreras. De är ju inte anekdoter utan fallbeskrivningar...

    Felciterar Staffan i Uppsala ovan ....

  49. huppla
    Jag håller med om att man inte ska döma ut 33-33-33 så snabbt, kan troligen vara bra för många som inte orkar med den sociala omställning LCHF innebär. Gick själv ned en hel del på "lägre kolhydratkost", d.v.s. mindre hård kolhydratreduktion. Jag håller dock med Doc om att 1600 kcal med lightprodukter kan bli riktigt sugframkallande.

    Dessutom är det ju uppenbart åt vilket håll saker rör sig: Tallriksmodellen blev till Medelhavskost som blev till ISO-diet... Fortsätter det så här blir megatrenden snart Skaldemans Fakirmetod ;)

  50. Staffan i Uppsala
    Nja, Paulun sprider ju i allmänhet en hel del direkta myter om hur farligt LCHF är, se till exempel det här inlägget som Doc skrivit tidigare. Så jag tycker nog att vi har all anledning att vara kritiska mot den gode Fredrik. ;)
1 2 3 4 5 6 7

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg