Intervju i SR Värmland
19 januari 2011 av Dr Andreas Eenfeldt![Dr Andreas Eenfeldt]()
i Om Diet Doctor
i Om Diet Doctor Det blev runt tio minuters trevlig intervju i förmiddags. Tyvärr hittar jag bara 1.5 minut på nätet, via länken ovan.
Tillägg: Hela intervjun, i länken 11:30-12:00, börjar sex minuter in.
Förlåt, men skulle faktiskt varit väldigt kul att höra hela intervjun.
Gratulerer så mye med dagen.
Däremot är den till för att förhindra viktuppgång ;)
http://www.unt.se/24unt/#category=1089628&date=latest&clip=...
klicka upp länken 11.30 - 12.00
http://sverigesradio.se/sida/sandningsarkiv.aspx?programid=54
Jättebra intervju.
Lugn och övertygande röst och budskapet kommer fram.
Har lyssnat på hela enligt länken i #6.
mlchfh :-) .
Måste bara fråga om en sak. Läste i tidningen Tara om en ny diet som kallas Carb lovers. Den är raka motsatsen till LCHF; massor med (långsamma) kolhydrater, magert kött, lightprodukter och massor med frukt. Förespråkarna använder dock exakt samma argument som LCHF-förespråkarna:
"Metoden grundar sig på det faktum att de långsamma kolhydraterna ger en långvarig mättnad och håller vårt blodsocker i schack. [....] Kosten [...] triggar igång fettförbränningen, ökar muskelmassan och tar bort suget efter sötsaker och skräpmat.".
Citatet är hämtat ur artikeln (jag har alltså knappast en vetenskaplig källa på detta!) och visst skulle det lika gärna kunna beskriva LCHF? Hur kan det hänga ihop?
Vore intressant att höra din åsikt kring detta!
Mvh
Sara
Den vetenskapliga bakgrunden till den kosten visar att blodsockret stiger långsammare.. därav uttrycket långsamma kolhydrater.
Men.. GI är bara en delmäng i GL dvs Glykemic Load, där den totala glykemiska belastning är det viktigaste, dvs mängden digesterbara kolhydrater.
Här lyssnade vi i direktsändning.
Det kändes övertygande ochsjälvklart!
Läser just nu din bok som gör mig riktigt salig. Jag kan förstå dom som blir missionärer om det är så dom känner sig när dom läser sin bibel.
Strålande! :)
På sidan Carblovers.com har jag idag lärt mig ett nytt ord: "Carbophobia" or the fear of carbs.
Vidare skriver de:
Scientists at the University of Colorado Health Sciences Center for Human Nutrition, in Denver, along with a team of international researchers uncovered new evidence that revealed that eating the right carbs is the best way to get and stay slim. Other exciting new studies showed that certain carb-rich foods:
•Shrink fat cells, especially in your belly
•Boost fat burning
•Increase muscle mass
•Curb cravings
•Keep you feeling full longer than other foods
•Control blood sugar
•Lower cholesterol and triglycerides
Hmmm ...
Låter misstänkt likt skälen att äta LCHF/Paleo.
Ja ja ... med min Intermittent Fasting 18/6 verkar jag komma undan med att äta både det ena och det andra, även om jag inriktar mig mest på Paleo f.n. :mrgreen:
http://nwt.se/mera/mat_dryck/article837097.ece
Tack för tipset!
http://sverigesradio.se/sida/sandningsarkiv.aspx?programid=54&da...
Man måste dock spola ca 6 min in som Doc skrev.
Ha en härlig helg!