1 2 3

110 kommentarer

  1. Stefan Lindberg
    Intressant, jag har inte lyssnat ännu men detta var en av anledningarna till att jag trillade in på LCHF. Min läkare pratade om kopplingen socker - cancer men jag tyckte att hon svamlade, sa inte det till henne iafa. Kollade sedan hemma och hittade hur mycket som helst på webben om detta (dettar var i januari i år). Samtidigt hittade jag in hit :)

    Jag är benägen att tro att socker -> kolhydrater har koppling till cancer. *Men* det är säkert det mättade fettet som är orsaken till all jordens elände :) (ironi)

  2. AnetteB
    Tänk om det verkligen ÄR så enkelt, att vi får lite bukt på all cancer som vi drabbas av idag, om vi minskar/avstår från alla kolhydrater som vi frossat i flera decennium?! ;)
  3. jon
    Det blir ett skrämande perspektiv om det skulle visa sig att den moderna kosten, som dessutom rekommenderas av den samlade klokheten i slutända spär på en massa sjukdommar.
  4. norpan
    Mer och mer tyder på att det är så att för stort intag av kolhydrater leder till sjukdomar.

    Livsmedelsverket ger rådet om en "balanserad kost", men hur balanserat är det egentligen att äta 60 energiprocent kolhydrater?

  5. Farbror Smör
    SR suger. Varför kan man inte ladda ner programmet?
  6. Lund
    Glöm inte D-vitaminbristen i diskussionen om cancer...

    Sen är det väl en fråga om vad som är hönan och ägget, vi vet ju att höga blodsockervärden göder cancer, göder insulin också cancer? vem får mycket insulin? jo, de med höga blodsockervärden.

    Idag rapporterar man i Danmark om att lungcancerpatienter med diabetes överlever längre än de utan diabetes.

  7. Lars M
    Själv är jag övertygad om att det finns en koppling mellan cancer och kolhydrater. Dels det faktum att man kan föda och föröka cancerceller med sockerlösning i laboratoriemiljö, dels pga att insulin är ett kraftfullt tillväxthormon.

    Många cancerformer, t ex prostatacancer och bröstcancer, har ökat kontinuerligt sedan andra världskriget utan att någon kan förklara varför. Dessutom är förekomsten högre i nordamerika och nordeuropa än på andra ställen i världen och här frossar vi i kolhydrater. Men när forskarvärlden väl ska försöka förklara, då letar de politiskt korrekta förklaringar och samband med kött och fett, så inte fortsatta forskningsanslag äventyras!

  8. @Farbror Smör
    Det kan man, men man måste anstränga sig lite. Högerklicka på länken och välj att spara ner filen. Det är den oklippta versionen.
    http://sverigesradio.se/topsy/ljudfil/3518591.m4a
  9. http://www.nature.com/nrurol/journal/v8/n9/full/nrurol.2011.112.html

    Conclusions
    The metabolic syndrome is prevalent in countries with Western lifestyles, and consists of numerous disorders, including type 2 diabetes, hypertension, atherosclerotic disease manifestations, obesity, dyslipidemia and others. The common denominator for all these disorders is insulin resistance and a compensatory increased insulin level. The available evidence seems to indicate that BPH and clinical prostate cancer may be regarded as two new aspects of the metabolic syndrome, and that the compensatory increased fasting plasma insulin is a promoter of both BPH and prostate cancer. Available evidence and mechanistic theories make it reasonable to assume that other urological disease conditions, such as male hypogonadism, nephrolithiasis, OAB and ED, are also associated with the metabolic syndrome. Urologists need to be aware of the effect that the metabolic syndrome has on urological disorders as well as on overall patient health, and should be prepared to discuss the subject with their patients.

    9 av 10 män 40-50+ har väl en ide´ om att man skall kontrollera sitt PSA..

    Kanske vore en lika bra (bättre?) ide´ att kontrollera sitt faste-insulin..

  10. AnetteB
    #5
    Angående lungcancerpatienter i Danmark: Kan det bero på att många diabetiker försöker att hålla sej från sockret, kanske?
  11. Boba Fett
    Om vi bara hade vetat hur vi ska äta, sova, motionera och i övrigt leva för att må bra så skulle man kunna fokusera resurserna på kvarvarande sjukdomar inom läkarvetenskapen.
  12. Kristina
    Att höga insulinvärden kan ge cancer skrev Paulun redan för många år sedan. Inget nytt alltså.
  13. Vilken hjälte Jan Hammarsten är!!!
    Lugnt och pedagogiskt förklarar han det hela (har lyssnat på den långa intervjuen) och vågar tala om LCHF rakt på sak.

    Respekt!!!

  14. karl
    Höga insulinnivåer får man inte av kolhydrater det får man när man har drabbats av insulinresistens, den som är insulinresistent får sen skyhöga nivåer av insulin om dom äter kolhydrater.
  15. Fantastiskt intressant!
  16. Vill bara tipsa om helgens bedrift då Växjö marathon avklarades helt utan stöd av kolhydrater i någon form. Jag har tidigare sprungit 55 km med LCHF men då hade jag inplanerade pauser.

    Marathondebuten gjordes dessutom i Docs favoritskor, Vibram Fivefingers :)

    http://pulstagning.se/2011/october/vaxjo-marathon-2011.html

  17. !
    För att nyansera debatten något så ökar även protein insulinet:

    "Faktum är att vissa former av protein är i princip lika potent som kolhydrater för att stimulera insulin. ”Värst” är mjölkproteinet vassle vars stimulering av insulinfrisättning per gram är högre än vitt bröd.

    "http://traningslara.se/taubes-skitsnack-del-3-kolhydrater-insulin-fettinlagring/

  18. Sven
    "Nobelpristagaren Otto Warburg kom redan på 20-talet fram till att cancertumörer lever av socker."

    http://www.lchf.se/Bloggar/Blogg/tabid/83/EntryId/387/Gammal-men-aktu...

  19. !
    sven det stämmer och är inget nytt som sagt. den mesta forskningen har visat att det rör sig om snabba kolhydrater. långsamma kolhydrater såsom grönsaker, bär, citrusfrukter, innehåller ämnen som visat sig vara cancerhämmande. Det är även mer komplicerat då många forskare rapporterar att även stora mängder fett ökar cancerrisken. Jag lägger inga egna värderingar i detta men det är så forskningsläget ser ut.
  20. Malin
    Akademiker och forskning i all ära, men är det inte tillräckligt med sunt förnuft ibland!?!

    Kan det presenteras några fall där människor som börjat med LCHF mår riktigt jävla dålig, blir riktigt sjuka och får försämrade värden på allt möjligt redan efter någon vecka/månad? Har inte sett/läst något sådant hittills.

    Jag tycker hela den här grejen är så sjuk!! Vi tror att vi lever i ett samhälle där vi kan lita på myndigheter och stabil ordentlig forskning... Vi är ju helt totalt grundlurade!

    Skönt ändå att vi är på väg. Tur att det finns personer som Jan. Och Andreas.

  21. !
    Malin:
    Vad som är sunt förnuft kan bara den enskilda individen avgöra eftersom begreppet inte kräver några källor :) och givetvis är sunt förnuft viktigt men eftersom vi alla har olika åsikter om vad "sunt förnuft" innebär kan det yttra sig i 100 tals olika dieter. Därför är det skönt att ha studier att luta sig mot även om dessa givetvis i många fall kan vara svårtolkade och spreta åt olika håll. jag jobbar på sjukhus och där är det delade erfarenheter av LCHF- vissa mår bra andra mår dåligt av den dieten. Rör man sig mest på denna blogg är det givetvis mycket positiva kommentarer man läser, och det med all rätta, men inget är svart eller vitt, vissa mår inte alls bra på LCHF. jag själv anser att det är sunt förnuft att inse att vi är olika och att ingen diet är optimal för alla. Att vi är helt grundlurade tror jag inte men det är naivt att tro att myndigheter och forskning är "neutral" helt utan avsikt att tjäna på resultatet". Jag tycker däremot inte att man sen av denna anledning kan blunda för de resultat forskningen visar. Då skulle Andreas E länkar vara helt ointressanta och det misstänker jag att du inte tycker :)
  22. Kristina
    "Malin skriver:

    oktober 17, 2011 klockan 14:56
    Akademiker och forskning i all ära, men är det inte tillräckligt med sunt förnuft ibland!?!

    Kan det presenteras några fall där människor som börjat med LCHF mår riktigt jävla dålig, blir riktigt sjuka och får försämrade värden på allt möjligt redan efter någon vecka/månad? Har inte sett/läst något sådant hittills.

    Jag tycker hela den här grejen är så sjuk!! Vi tror att vi lever i ett samhälle där vi kan lita på myndigheter och stabil ordentlig forskning... Vi är ju helt totalt grundlurade!

    Skönt ändå att vi är på väg. Tur att det finns personer som Jan. Och Andreas."

    Är det någon som påstått att det inte finns någon koppling mellan kost och cancer eller på vilket sätt har vi blivit lurade menar du?

  23. Malin
    !:
    Jag känner mig väldigt grundlurad. Jag har varit aktiv med idrott av olika slag hela mitt liv och fått "Uppladdningen" tryckt framför näsan i unga år, ät gröt och bröd och potatis och pasta så orkar du prestera riktigt bra. Jag var förkyld titt som tätt i mina mest aktiva år och åt det som rekomenderades.. så mycket frukt som möjligt under de perioderna för att döda förkylningarna med C-vitamin.. bullshit.

    Jag skulle vara mkt intresserad av att läsa om personer som mår dåligt av LCHF. Kanske är det så att sådana som jag har blivit stärkelse/socker- "allergiska" efter åratal av "mellanmålsberoende" (utan att jag nånsin varit överviktig), och andra inte har fått den problematiken i sin kropp och därför mår sämre när de testar LCHF? Är det då sådana som jag som skulle få cancer framöver och de andra inte?

  24. Atom X
    #13
    Du också Per Wikholm........Och alla ni andra kunniga, pålästa, insatta, duktiga,
    Bloggare.

    RESPEKT!!!!!!!

    Gode Gud, tack för att ni finns och att ni inte ger upp i denna rätt så korrumperade samtid.

    Fö. har jag för länge sedan svalt orsak/verkan (Carb=socker i all dess form) Visavi Cancer.
    Och det är ju också detta som är så ända in i h......sorgligt att den här kunskapen har
    förträngst så länge och infernaliskt skickligt. Cancerns-Kräftans gåta var ju löst för länge sedan. Även om jag också tror mig förstå att även annat än socker kan vara cancerdrivande.

    Respekt till er alla från lilla jag.

  25. !
    22# Malin:
    "Är det då sådana som jag som skulle få cancer framöver och de andra inte?"
    Personligen tror jag inte att cancerrisken påverkas av att man mår bra eller dåligt av en viss kost utan jag tror att maten , genetiken, miljön och psykisk stress samspelar här.
    känner också till uppladdningen och är, precis som du, skeptisk till stora delar av innehållet. Jag tror däremot inte att SLV har för avsikt att luras då de bygger sina rek på WHO:s riktlinjer. Däremot borde de vara bättre på att ifrågasätta WHO och inte bara naivt svälja deras info med hull och hår.
    Bra att du funnit en kost som fungerar för dig. Det är det viktiga.
  26. Kristina
    Svar till Malin

    Både "vanlig kost" och LCHF kan ju se ut på väldigt många olika sätt så det är ju inte helt lätt att jämföra.

    Det finns ju obalanserad "vanlig kost" och även LCHF som är dåligt sammansatt.

    Jag pratade med en dam när jag var ute idag och hon nämnde att hon provat LCHF men att hon inte mådde bra av det. Hon nämnde dock inte på vilket sätt.

    Följde du kostråd som någon expert hade föreslagit när du tränade så mycket?

  27. Tack. Den här intervjun kom på precis rätt dag, den behövdes för en orolig närstående. Jan Hammarsten gör ett fantastiskt jobb för patienterna, mot cancern.
    Glad att han får så mycket uppmärksamhet på din blogg, hoppas fler ser hans storhet och sprider motgiftet mot cancern.
  28. S
    Pedro BAstos föredrag på Ancestral Health nämnde detta. Hade en ref. till Qin LQ, et al. Nutr Cancer 2004 48(1):22-27 ang hur mjölk och prostatacancer har ett samband (via "insulin-chocken" mjölk orsakar).
  29. Bo
    ! och Kristina,
    Kan de känt av övergångsbesvär som drabbar en del?
    Ensymsystem m.m tar nån vecka och ibland mera tid på sej att ställa om för de som tidigare ätit sin mesta energi från kolhydrater enl myndigheternas rekommendationer.

    Personligen så åt jag högglykemiskt innan LCHF och det var jobbigt i en vecka nästan.
    var värt det då blodsocker och blodtrycket är normala nu. värt en veckas obehag att slippa prediabetes/Metabolt syndrom.

    Vad gäller olika typer av kostmodeller letar man väl efter det som forskarna kallar "hårda ändpunkter" dvs sjukdom och död -parametrar. Jag misstänker att Jan Hammarsten tittat på det. Jag menar att med så många som nu äter LCHF borde det ha dykt upp obra kostrelaterade ändpunkter redan.

  30. Kristina
    Svar till Bo
    Ja, jag har läst om en del som drabbats av vallningar när dom ätit LCHF men damen jag pratade med idag var för gammal för det.

    Du skriver att du ätit högglykemiskt tidigare. Har du aldrig provat att äta bara långsamma kolhydrater innan du gick över till LCHF?

    Ordinerar inte vårdcentralen motion när man får prediabetes?

    Har dom inte gjort något kostförslag?

  31. !
    "28"
    Bo, tack för intressant inlägg. huruvida några haft övergångsbesvär eller inte vågar jag inte svara på. några jag träffade hade ätit kort tid och andra längre utan att må bra, medan somliga som sagt mådde bättre på LCHF.
    Vad anser du om vassleproteinets starka effekt på insulinutsöndring med tanke på de stora mängder mjölkprodukter som många enligt LCHF äter (grädde, fet yoghurt mm)? Funderat på detta en del men inte funnit något bra svar på hur det skulle kunna påverka hälsan.
  32. Bo
    Kristina,
    Jodå: GI och springa i skogen men trots att jag åt normalt med kalorier satt fläsket som berg, tränade mej blå i ansiktet dessutom..
    upptäcke av en slump LCHF, testade och midjan började minska utan att jag tränade för det hade jag gett upp redan, fick ledproblem med 115 kg.
    Vissa kan säkert köra GI eller andra modeller, hörde om en yngre kille som slutade med 3 liter coca cola per dag och 30 kilo dunsde bort. alla har vi olika förutsättningar...

    Så länge som blodsocker, blodtryck, kolesterolprofil, CRP-värde m.m förbättras av LCHF är iaf jag trygg med metoden.

  33. Anna
    Enligt Charlotte Erlandsson, professor i medicinsk och fysiologisk kemi ökar mättat fett risken för både prostatacancer och alzheimers. Hur kan åsikterna gå isär så mkt bland de sk experterna?
  34. Kristina
    Bo,
    det var ju intressant att blodtrycket sjönk. Skulle vara väldigt intressant om du vill berätta från och till vilka värden.

    Det svåraste om man skall äta GI tycker jag är brödet. Det är ju väldigt mycket luftbröd i affärerna.

    LCHF ger nog snabbare resultat också.

  35. Kristina
    "28"
    Om man mår bättre eller sämre av LCHF kanske beror på vilken sammansättning man har på kosten. En del är ju väldigt medvetna och noga medan andra äter en massa korv och bacon och struntar i grönsakerna.
  36. Kristina
    Anna
    Att både socker och mättat fett kan bidra till cancer är väl i och för sig ingen motsättning eller menar du att det finns forskare som säger att den ena kan bidra men inte det andra?
  37. Bo
    !
    kanske det beror på hur mycket insulinet ökar, enl Dr Hammarsten verkar det ju vara en bra ide' att hålla det lågt
  38. Anna
    Kristina #35
    jag menar att vissa tillskriver endast sockret och stärkelsen onyttiga egenskaper och oskyldigförklarar det mättade fettet helt, medan andra anser att både mättat fett och snabba kolhydrater är boven.
  39. Kristina
    Anna, men finns det forskare som oskyldigförklarar det mättade fettet hel?
  40. Kristina
    helt skulle det vara.
  41. Anna
    ja, Uffe Ravnskov gör det. medan många andra håller fast vid att mättat fett är farligt i stora mängder
  42. Anna
    Enligt länken nedan finns en studie som visar skillnader på insulinutsöndring av olika livsmedel.

    ..."insulinfrisättningen från biff, ost och fisk (röda staplar) är helt i klass med motsvarande kalorimängd mat i form av vit pasta, rågbröd, müsli, brunt ris och chips. ". Med andra ord är det inte bara kolhydrater som frisätter insulin utan även protein vilket sällan nämns här!

    http://traningslara.se/taubes-skitsnack-del-3-kolhydrater-insulin-fet...

    kommentarer på detta?

  43. Jim
    Jag har skrivit det en gång förrut, men här kommer det igen.

    Angående kolesterol och mättat fett så kan kanske boken Stoppa Alzheimer nu! Undvik, förebygg och bromsa demenssjukdomar. Av Dr Bruce Fife reda ut en del begrepp. Finns precis översatt till Svenska på Adlibris för 174 kronor. Om inte annat är det väldigt bra läsning angående ett jätteproblem som växer lavinartat i den moderna världen. Och den går hand i hand med LCHF och förklarar väldigt tydligt och väl varför vi skall äta kokosfett (som är det mest mättade fettat av alla, slurp ;).

    http://www.adlibris.com/se/product.aspx?isbn=9172412259

    Trevlig läsning :)

  44. Anna
    kokosfett har en helt annan struktur än annat mättat fett som både de som är för och emot mättat fett förespråkar, men boken verkar intressant!
  45. # 32
    Prof Charlotte Erlanson-Albertsson menar att det är viktigt inte bara att minska blodsockerstegringen postprandialt ( efter måltid) utan ock att minska blodfettsstegring efter måltid:

    2. Att minska blodfettstegring
    post-prandialt
    Ett lika viktigt mål är att minska blodfettsnivån
    i samband med måltid. Ett
    ökat lipidsvar post-prandialt är en riskfaktor
    för utveckling av åderförkalkning
    och hjärtkärlsjukdom. Blodfettstegringen
    beror främst på mängden fett som äts.
    20 gram fett ger ingen blodfettstegring,
    däremot ses tydliga blodfettstegringar
    vid intag av 35 gram fett i samband med
    måltid. 100 gram fett finns i många dieter,
    bland annat i de s.k. LCHF-dieterna (lågkolhydrat-
    högfettdieterna), vilka alltså ger
    en tydlig och långvarig blodfetthöjning.
    Kvinnor har i allmänhet lättare att ta hand
    om blodfetter, eftersom det finns en högre
    lipoproteinlipasaktivitet i den typiska låroch
    höftfetman, som karaktäriserar kvinnors
    fetma. Höga blodfetter i samband
    med måltid är därför vanligare hos män
    än hos kvinnor.
    En annan faktor som påverkar blodfettstegringen
    är typen av fett. Mättade
    fetter, till exempel sådana som finns i
    ister, ger högre blodfetter, liksom transfetter.
    Transfetter kallas också härdade
    fetter eller delvis härdade. De finns i
    kakor och bakverk, där de ger en längre
    hållbarhet. De höga blodfetterna beror
    på att det tar längre tid för transfetter
    att tas upp av den perifera vävnaden. En
    stor mängd tas upp i bukfettväven. Fleromättade
    fetter ger lägre blodfettstegring
    liksom de enkelomättade fetterna. Fleromättade
    fetter finns i linfrö, bladgrönsaker,
    nötter och fet fisk. Enkelomättade
    fetter finns i bland annat rapsolja och
    olivolja. Rapsoljan ger en lägre blodfettstegring
    än olivolja, och bör kanske
    väljas i första hand. Mjölkfetter är mättade
    men innehåller medellånga fettsyror
    och förbränns relativt snabbt, vilket gör
    att blodfettstegringen inte blir så kraftig.

    Inte precis i enlighet med LCHF-paradigmet :-)

    Så hur ser LCHF-ätarens blodfettskurva ut efter måltid och spelar den någon roll ?
    Vad säger LCHF-expertpanelen ?

    http://www.mediahuset.se/Distrikstlakaren/2011/DL-4_11.pdf

  46. SusanneL
    Jag kan nämna att jag i somras hade en period jag var superstrikt dvs körde fakir med LCHF kosten (är annars strikt dvs äter ALDRIG mjöl, frukt, läsk mm). I samband med att jag även då intensifierade min träning började jag ta proteinshakes... Jag reagerade mot detta med ledvärk (som jag haft av och till i mitt liv, dock extremt mkt bättre sen jag började med LCHF). Min osteopat och jag diskuterade detta och kom fram till att det dels kunde vara det allmänt högre proteinintaget men även vassleproteindrinkarna per se. Vassle innehåller tydligen lectiner som kan vara inflammationsbildande och öka tarmproblem och/eller ledproblem!

    Att mjölk höjer insulinet står även beskrivet här...

    http://nutriand-idrottsnutrition.blogspot.com/2009_09_01_archive.html

  47. Mikael
    #44

    Delar man upp sitt intag i flera måltider över dagen kan det sällan leda till mer än 35 g fett per måltid, så detta bör inte vara ett problem.

  48. Bo cyklande?
    Ursäkta en nördig bantare men int får man högre blodfetter postprandiellt (efter maten) av fett? Är ju alla kolhydrater de häller i sej som blir till triglycerider har jag för mej, såg detta på en film där de också felaktigt skyllde fettet i maten för fettet i blodet efter maten, de tog ett blodprov som var alldeles grumligt...

    Är det jag eller professorn som är ute och cyklar, hoppas på av flera skäl att det är jag....

  49. Kristina
    Anna, det var en intressant länk!
    Tack Jim för boktipset. Framförallt att det är en bok på svenska.

    Lite skumt att Charlotte E skriver att man skall välja rapsolja före olivolja. Har för mig att de sa i "Solens mat" att Italienare sällan har höga blodfetter och sedan läste jag någonstans att de äter 1 liter olivolja i veckan!

  50. karl
    Kolhydrater och protein ex mjölkprotein ökar insulinet men det är nog först när man har drabbats av insulinresistens som insulinet blir skadligt högt.
    Utan insulin så dör vi, lagom är bäst.

    Intressanta kommentarer i inlägget.

1 2 3

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg