Ingen LCHF-mat i Luleå trots läkarintyg

NK: Ingen bantarmat i skolan

NK: Skolläkare vill inte chansa

Intressant med skolläkarens uttalande ”Det saknas beprövad erfarenhet om dieten.” Jaså? Bortsett då från hundratusentals år när jägare och samlare ätit kolhydratsnålt, tusentals år för nordliga folkslag, minst hundrafemtio år när sådana dieter varit populära för viktminskning (i de flesta länder) och nu en halv miljon svenskar som håller på.

Därutöver finns nu ett trettiotal vetenskapliga studier av högsta klass (RCT) gjorda under 2000-talet som visar god effekt på vikt och riskfaktorer för hjärtsjukdom. Bättre än av de omoderna fettskrämda råd som skollunchen ännu baseras på.

Skolläkaren hade nog varit mer ödmjuk och ärlig om hon istället sagt: Jag saknar erfarenhet och kunskap om LCHF.” Men det är ju lite besvärligare. Då kan man bli tvungen att lära sig något nytt.

1 2 3

133 kommentarer

  1. johan
    MJ. LOL!! Lovar att jag inte ska skriva dumheter till dig. Ha det så fint!
  2. Wille
    Ja det finns fortfarande många som jobbar med sina kroppar. Ofta på ett helt felaktigt sätt om man vill ha ett långt och friskt liv.

    Jag tror du hittar fler förtidspensionerade, utslitna och sjukskrivna bland de som jobbar med sina kroppar än med mer "kontorsliknande" yrken. Dessutom hittar man ofta paradoxalt mycket övervikt bland kroppsarbetare (maten återigen som är felet).

    Alla kan inte jaga för sin överlevnad, men däremot kan vi ha betydligt mer köttproduktion i vårat land. Åk gärna runt på landet och titta. Man kan åka mil efter mil utan att se en ko eller gris. Hästar och olika åkrar, samt en massa skog som inte går att äta finns det gott om.

    Vi som äter naturlig kost har inget överhängande behov att stressa upp våra friska kroppar med att snubbla runt i skogen. Mitt liv känns lite värdefullare än så. Visst är jag ute och fiskar och går i skogen, åker skidor, snowboard, skateboard, spelar innebandy och golf. Men allt detta gör jag för att det är roligt, inte för att jag har någon vikt eller sundhetskänsla hängande över mig.

    Många av mina tränande vänner är onödigt sjuka sin träning..och dessutom trötta!

  3. johan
    Men du är ju helt klart aktiv med din kropp. Precis vad som krävs för att systemet ska funka. Jättebra!
  4. MJ
    Willie:
    Att snubbla runt i skogen är ju ett utmärkt sätt att röra på sig. Att kroppsarbetare ofta sliter ut sig beror på att de utföra onaturliga rörelser och monotona rörelser, det behöver inte vara tungt eller ens jobbigt för att det ska vara skadligt. Att snubbla runt i skogen är omväxlande och naturligt.

    Man ska bara göra det man tycker är roligt. Det är precis som med maten, man ska äta sådant man tycker är gott och man ska äta tills man är mätt och nöjd. Om träningen bara är att göra jobbiga saker tills man inte orkar mer så kommer man inte må bättre av den.

  5. svante mattips
    Vilken knasig diskusion, energiåtgång när vi tränar o gör roliga fysiska aktiviteter :)
    Nej ! sitt hemma i stället för att gå på operan
    Nej ! ät inte en fin middag på stan
    Läs inte! böcker el tidningar
    lev ensam! att älska kostar kalorier
    Tänk på allt du gör som inte är nödvändigt... Sitt still o glo

    ;) Svante

  6. Wille
    För min del handlar livet om att ha roligt. Visst gillar jag att gå i skogen. Jag är fågelskådare och flugfiskare och bor ute på landet. Jag vandrar gärna i fjällen osv. Aktiviteter gör jag ofta med andra och gärna med mina barn och absolut inte för att jag måste.

    Men att träna för att "man behöver träna" tycker jag kan skapa tvång. Man träffar ju massor av folk som klappar sig på magen och tycker att dom borde träna mer. Har dom inte gjort det hittills i sina liv så kommer dom förmodligen inte göra det sen heller.

    ..träna..träna..träna..hela livet..känns som att springa i en uppförsbacke som aldrig tar slut. Helt plöstligt så missar man ett par veckor och får genast nån slags ångest över att man börjar tappa det kortsiktiga man byggt upp.

    I vinter ska jag åka skidor igen. Jag åkte ca 30 mil förra året och hade fina dagar (tog ofta med kikaren). Ofta blev jag frånåkt av sådana som verkar ha bråttom i livet. Frågan är vad dom jagar och om dom överhuvudtaget kommer fram?

  7. svante mattips
    Hoppas ni inte tror att vi som tränar mycket gör det för att vi måste.....
    men vilka kickar vi får :)
    Förstår vad du menar Wille

    ps, nu daxs för litte gott träningsvin :)

    Svante

  8. Jag har nog tänkt rätt mycket som Wille. Motion är för folk som saknar intressen. Men när man är i en situation som jag säkert delar med många här, friskare och smalare, men inte tillräckligt mycket för att orka med det man gillade att göra förr och kanske inte har möjlighet av andra orsaker heller (en del kostar pengar), då är man nog så illa tvungen att träna/motionera för att komma igång lite snabbare och få tillbaks styrkan. Promenader och hantlar är så långt jag sträcker mig dock. ;-)
  9. Wille
    Svante. Jag är 44 år och åker skateboard regelbundet (miniramp) så jag vet vad som ger kickar för mig. Att bestiga ett fjäll ger också en rejäl kick eller att fånga en fin harr eller öring likaså i en underbar miljö. Vad ger kickar för dig?
    Kolla på denna, men är inte säker på att alla tror det är roligt:
    http://youtu.be/C7IDGLZMIzM?t=1m29s

    Min diskussion kommer fortfarande från Johans klagan på oss köttätare för miljöns skull och samtidigt önska att alla människor plötsligt ökar sin kaloriförbrukning. Om 550 miljoner Europeer ökar sitt intag med ca 300 kalorier/dag kan det inte annat än belasta miljön:)

  10. Samuel
    Jag tycker överlag att gränsen för vad barn ska äta går vid kokt potatis.. Allt bättre än den är okej medan allt som är sämre försvinner bort bort...

    Så länge de inte är överviktiga eller sjuka då :) Då försvinner den kära potatisen också;P

    Är inte tallriksmodellen ett massexperiment där man inte har vetat alls hur det skulle bli? Det var väl så att man inte trodde att det var skadligt att äta så.... Så även om det inte gjorde folk friskare så skulle de iallafall inte bli sjukare.. ooops....

    Bort med extremkosten från skolorna, ner med tallriksmodellen.

  11. Goran van Den Buske
    Wille: Hade vi följt naturens lagar hade vi säkert inte varit så många människor. Ingen kan sticka under stol med odlingskultur är senare påfund.. som fått allvarliga konsekvenser.. bl.a med överbefolkning, industrialism, miljöförstöring och..kort sagt, vi skulle gett fan i frukten på Kunskapens Träd.
  12. MJ
    Willie:
    Jag tränar för tränandets skull, jag joggar med hunden, lyfter skrot och tränar MMA på motionsnivå. Om jag inte behövde röra på mig så skulle jag nog inte göra det, men jag tycker att allt jag gör är roligt generellt. Jag ligger på en låg nivå i allt jag gör men blir glad av framgångar, killarna jag tränar med på gymet tar väl över 300 i marklyft allihop och jag tog 200 för första gången för inte så länge sedan. Med tanke på min ålder så kommer jag nog aldrig komma upp i 300, men samtidigt gör min ålder att jag insett att det verkligen är mig själv jag tävlar mot. Det är inte alltid kul att gå till gymet, ibland tvingar jag mig att gå dit men om det inte var roligt generellt så skulle jag inte göra det.

    Samma sak är det ju med många andra nöjen, när det är lerigt, mörkt och det regnar nollgradigt så är det inte så kul att gå ut med hunden heller men man har hund på grund av att det oftast är roligt. Att gå upp klockan fyra och ge sig ut ur värmen och ut i augustirusket är inte heller momentant lockande, men när man sitter på passet och ser rådgeten trippa ut på ängen med sitt kid så är det värt det.

  13. Goran van Den Buske
    En tidigare människa kunde lätt springa flera dar i sträck, vid exempelvis jakt. Detta har vi ju tappat helt. - det var lättare ta upp en odlad rot ur marken eller sätta sig på en spårvagn till kontoret. Gamla "urtyper" var annars mest kända för att slappa vid lägerelden. Jobbade genomsnitt mellan tjugo minuter och fyra timmar om dagen. Men man hade nog aldrig fått in dem i ett gym under frivilliga former. Annars skulle exempelvis Homo Erectus gjort braksuccé bland skivstänger och hantlar. Var omkring 185cm och 90 kilo tung i grundutförandet. Hans lilla fru vägde dock omkring 50 kg och var bara 160 cm i strumpblästen. Det är kul med släktforskning.
  14. Giz
    Kommer ihåg från skolan:
    Potatisplättar med lingonsylt
    eller varför inte
    tomatsoppan
    Det här ska man överleva en hel dag på, samt försöka lära sig något....
    (Tur att jag INTE fick gå hemifrån förrän jag ätit upp frukosten)
    Inte undra på att barnen springer på rasterna och köper godis och läsk!
    Den där skolsköterskan måste ha rapsolja innanför pannbenet!!
  15. Bengt
    Att människan blev mer intelligen än andra varelser, tror man berodde på köttätandet, mer koncentrerad näring, många köttätande djur är intelligenta/sociala, tex, hund, katt, varg, osv, så kött är en viktig proteinkälla,

    Jag äter mindre mängd mat nuförtiden med lchf, samt att det mesta är närproducerat, och det måste ju vara bra ur miljösynpunkt också.

    Dock verkar en krokodil ganska dum, men man vet inte heller vad den funderar på när den vilar upp till ett halvår, mellan måltiderna.

  16. Goran van Den Buske
    Bengt: Ändå har "dumma" krokodiler överlevt många korkade gräsätare genom tusentalet sekler. Delfiner äter väl strikt LCHF?
  17. MJ
    Bengt:
    Vem tror det?

    Är det inte snarare behovet av att kunna kommunicera språkligt som har gett förmågan att föra över kunskap mellan generationer och på så sätt premierat individer med mänsklig intelligens som är den ledande teorin?

  18. Goran van Den Buske
    MJ: Ja men behovet av att kommunicera verbalt kan väl inte evelutionärt ändrat våra munnar och tänder till bättre talförhet? Någon mutation måste talat först..sedan kunde kanske "denne någon" lätt snacka omkull brudarna? ;)
  19. Bengt
    116 Delfiner, ja man ser ju hur bra dom mår, alltid leende också, heh

    117 MJ, men först åt man köttet, och språket kom när det blev tävling om bästa köttbiten.

  20. MJ
    Bengt:
    Ja allätandet är mycket äldre än språket, men om kött gjorde djur smartare så borde väl köttätare vara smartare än allätare?
    Sen var det väl kanske främst jakten som ställde krav på språket, att kunna samverka under tiden och planera före. Vilket gjorde att bäst språk också gav störst överlevnadschanser, men själva köttätandet i sig var det nog inte.
    (Samma sak finns ju i människans utpräglade vi-och-de-tänkande, omtanke om de sina och förmåga att vara oerhört grym mot de andra, som ju var en stor framgångsfaktor för olika människogrupper. Även detta hade ju ensamt premierat de grupper med bäst språk.)
  21. hejssan
    #96

    Tack Goran van Den Buske, den var ett bra och kort beskrivning varför de små mängderna av KH som vissa tycker passar inte in. Tack också att du orkar ofta även ensam stå emot dessa individer.

    Och andra sidan om "dessa individer" skulle lägga till " om du är frisk och inte överviktig" till sina påståenden skulle de vara lättare att smälta. Har man nått eller ens är på väg till knarkarstatus eller någon relaterat sjukdom så måste alla uppmaningar om att äta KH upphöra. Annars har vi om ca 5 år LCHF-talriskmodell med sina drygt hälften KH...

    Ja och: Heja Wille!

  22. Goran van Den Buske
    hejssan: Helt rätt som du skriver. Många nyanlända rookies tror väl inte sina ögon när det propageras hejvilt för allehanda rotfrukter och potatis = tallriksmodellen..utan en enda protest. Snarare blir det hatfulla angrepp (gärna i samlad tropp) om någon stackars inbiten lchfare råkar brista ut i tungomålstal. Det där extra tillägget "om du är frisk och inte överviktig" var inte så dumt. ;)
  23. Estelle
    I de skolorna jag har gått i (grund, gymnasium, högskola + lite kurser här och där), så har det alltid funnits en micro som alla kan använda. Just på grund av de hårda miljö- och hälsokraven som ställs på caféterier och skolrestauranger.
    Men när eleven har läkarintyg, så tycker jag det är fruktansvärt att hon inte får den mat som främjar hennes hälsa. Att religösa preferenser går före hälsan är helt sjukt!
    För övrigt, så tycker jag att det är bra med "gratis" skolmat till alla. Det finns faktiskt barn som inte får annan lagad mat än det som serveras i skolan. Att då idka på lunchlåda till alla, bara för att det serveras chickennuggets med ris och sötsur sås + lättmjölk att dricka!!, är ett egoistisk ställningstagande utan hänsyn till de barn som har det svårt hemma.
    Var gärna med och påverka standarden av skolmaten, men gå utanför din egen medelsvenssonbubbla och tänk på att alla inte har det lika bra som du!
    Bengt #115, elefanten är ett av de intelligentaste djuren som finns ;)
  24. Thomas H
    Med tanke på rubriken så är det väl så försäkringskassans läkare arbetar ibland.
    Dvs. ändrar andra läkares ordinationer/sjukskrivningar.......
  25. Goran van Den Buske
    Thomas H Ja detta börjar bli mer regel än undantag.

    Estelle: Alla djur är väl kloka efter sina basala behov och förutsättningar? Utom då kanske människan. (som ständigt sågar på grenen man sitter på)

  26. Hejssan, varför tar då inte du/ni och lägger till att det bara gäller människor som uppnått "knarkarstatus" när ni rekommenderar så lite kolhydrater som möjligt? :-P

    Vi kolhydratkramare säger inte att det vi säger bara gäller friska och smala därför att vi inte anser att det är så. Flera av oss är/var både sjuka och feta, t.ex. jag själv, och det funkar bättre för oss om vi inte går så nära noll som möjligt på kolhydraterna. Vi har sagt precis detta otaliga gånger. Kanske dags att börja lyssna (och tro på) vad andra säger istället för att bara rabbla sitt eget mantra?

    Du förstår, vi vill också bli friska och smala. Jag inser att det i er värld är förbehållet dem som "nått eller är på väg till knarkarstatus" eller av andra orsaker mår bäst av att verkligen minimera kolhydraterna, men vet du vad? Jag tycker var och en är i sin fulla rätt att försöka bli frisk och smal på det sätt som funkar bäst för dem och det borde också stå dem fritt att upplysa andra om hur de gör. För vi är inte unika ser du, det finns fler som är som vi.

    Jag finner det inte riktigt förklarligt varför en del sjuka och feta blir retade av att andra når samma mål som de själva strävar efter med något annorlunda metoder, så retade att de oupphörligen måste trakassera och försöka provocera dessa människor.

    Ni är väldigt pigga på att tala i termer av beroende och missbruk. Tänk er då ett behandlingshem för missbrukare där hälften använder en metod och de andra en annan. Jag tror nästan vem som helst som lyckas får en dunk i ryggen och applåder. Inte tror jag att det uppstår två läger som lägger ner enorm energi på att baktala de metoder den andra gruppen använder och då är skillnaden ändå större än här. Vi använder alla samma metod, bara med modifieringar för att passa individen.

    Mvh
    En av "dessa individer"

    Vill nu doc radera detta för att jag till skillnad mot "vissa personer" har stake nog att rikta mig tydligt till den jag tilltalar så må det väl vara så. Jag blir faktiskt inte ens sur. ;-)

  27. Goran van Den Buske
    Dessa heta diskussioner blandat med smågnabb borde inte förekomma. De som förespråkar lc-kost på en uttalad lc-kostblogg borde inte bli jagade ut för stup och huggna i ryggen jämt och ständigt. Särskilt som de ofta är oskyldiga som små ulliga offerlamm. ;)
  28. Heter man Göran så är man tydligen den oskrivne ledaren på lc-bloggar?
    Jag som trodde att denna bloggen var en lchf-blogg, har missat en del.
    Om du nu är the leader skulle du inte kunna sätta en gräns på kolh. så vi vet om vi tillhör lammen eller vargarna? enligt din alldeles egna lagbok.
    Har man som jag fått en dålig mage med strikt lchf skulle, enligt dej, jag helst sjukskriva mej eftersom all näring gick rakt igenom min kropp, bara för att tillfredställa dina åsikter om lchf.
  29. ragnhild
    Varför inte bara säga at jag mår bäst med det eller det. Och om du vil, varför - det är ju upp til dig. Varför hela tiden referera til vad andra har kommit med av uttalelser, och skyta pilor mot dem.

    Sluta gnälla och karakterisera varann - det är utroligt tröttsamt. Våras pc´r slår sig snart av pr. auto av detta. Ja, jag tror inte jag är ensam om å känna så!!

    Jag sätter över til "strutse-tråden". Den har kvalitet och intressant innhold - än så länge.

  30. hejssan
    hemul, sen när har LCHF varit lika med NCHF?

    Funkar inte LCHF enligt folders och info från denna sajt och kolhydrater i fokus samt AD så kan du ju prova nolla KH dvs. NCHF. Du åker på samma omställnigsbesvär vid den övergången som du hade när du gick över till LCHF. Så stor skillnad är det mellan LCHF och att nolla KH. Vad tror du några tiotal gream KH över LCHF rekommenation beryder för någon ny person som senare konstaterar att "LCHF funkar inte" som jag ofta sett på olika forum? Först när man konstaterat att det mest extrema inte fungerar har denna individ läst på så pass mycket att denne kommer förmodligen att prova på att öka KH över rekommendationer från tidigare... men ska den då fortfarande kallas LCHF? Nej, men är det så himla viktigt vad kosten kallas? Du får ingen medalj för att du äter någon typ av kost som har någon häftig förkortning, inte ens en dunk i ryggen för att ens prata om löneförhöjning. Huvudsaken är att du mår bra av kosten eller hur?

    Rotfrukt och dylikt är bortsorterade från de rekommendationer för LCHF som jag har läst så varför fortsätta pracka dem på andra. Är det för att de så småningom ska bli "godkända" när tillräckligt många tjatar om det? Jag själv är övertygad om att det finns människor som måste få i sig KH t.ex. från stärkelse för att fungera optimalt. Men att rekommendera ta stärkelse etc redan från början är fel. Ja just det! Det är det som man ser när man kommer in här som en nyfiken en och samtidigt är lite tveksam inför att minska KH. Och eftersom tillräckligt många skriver i sina kommentarer att KH är OK så är risken stor att denna nyfikna provar LCHF enligt det och ännu större risk att denne misslyckas. "LCHF funkar ju inte!" Är det inte bäst att göra som Atkins gjorde och kolla själv vad funkar bäst?

    LCHF-magasinet kom med ett förslag av olika grader av LCHF. Kanske vore det något att utveckla.

  31. ragnhild
    Jag är tacksam om du slutar gnälla på mej, det är tröttsamt.
    Jag har aldrig skrivit något om hur du äter din lchf inte heller värderat det.
  32. Goran van Den Buske
    Ninnan: Du får däremot gärna forsätta gnälla på mig. Har ju varit gift ;)
  33. JAUS
    #52 Det växte inga äpplen på savannen. Du har tydligen ingen som helst kunskap om vad människan åt under sin utveckling i Afrika. Fruktätande var inte ens vanligt här i landet förrän några århundraden sedan.
1 2 3

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg