Expressens LCHF-bilaga för oktober

19 oktober 2012 av i Matrevolution i Sverige

Idag kommer månadens LCHF-bilaga från Expressen. Den säljs under en vecka eller tills den tar slut i butikerna. Den som inte vill missa något nummer verkar fortfarande kunna använda den här prenumerationskoden och få två nummer till rabatterat pris.

Har du läst senaste bilagan? Vad tyckte du?

29 kommentarer

Toppkommentarer

Per Wikholm
19 oktober 2012 8
Hepp #2
Holländarna ligger hopplöst efter med sina tandställningar. Vår egen favorit-överviktsprofessor Stephan Rössner har sedan lång tid tillbaka utfört försöket att sy ihop stora delar av munnen på överviktiga patienter för att få dem att äta mindre portioner. Blev ingen succé.

Läs vidare →
Conny
19 oktober 2012 6
Som riktig lättviktare (62 kg på 178 cm) som ändå vill gå ner ett par kilo, så kan jag tipsa om vad som fungerar för mig.

Minska på proteinet och ersätt med fett. Det blir lätt för mycket protein, och så vitt jag förstår så kan man räkna proteinets effekt på insulinet som ca hälften av kolhydraternas.

Om det inte hjälper, dra ner på kalorierna. Antingen genom att äta mindre, eller genom att bränna kalorier via träning. Själv föredrar jag träning, men några tips för att kunna äta lite mindre är att dricka mer innan måltiden, äta långsammare eller helt enkelt stå ut med att inte bli helt mätt efter måltiden, mättnaden brukar infinna sig efter en stund ändå.

Även om LCHF fungerar perfekt för vissa, med snabb och enkel viktnedgång, så får ni andra nog tyvärr acceptera att även "ät mindre/träna mer" faktiskt kan vara ett alternativ/komplement. Om det beror på gener eller att ni förstört det hormonella systemet under många år är en annan historia. Förhoppningsvis anpassar sig kroppen efter ett tag så ni kan klara er på "normal" LCHF.

Ett till tips är att använda någon av alla tjänster på nätet för att räkna på näringsfördelningen. När jag använder en sådan, Linkura i mitt fall, så fungerar viktnedgången perfekt. Så fort jag slutar så lyckas jag alltid få i mig onödigt många kalorier, eller "fel" näring. Det är lätt att falla för önsketänkande när vi ska uppskatta vad vi egentligen äter.

Läs vidare →

Alla kommentarer

1
Louise
19 oktober 2012 3
Har bara köpt den en gång och då svämmade den över av low-carbfabrikat och det gjorde att jag tappade intresset direkt. Men visst kan jag erkänna att jag är sugen att kolla i den, även om det inte finns så mycket att hämta enligt min åsikt. Recept finns på nätet och forskning och annan info finns här :) Tycker det är för mycket bakverk och bantning i den.
2
Hepp
19 oktober 2012 2
Ursäkta att jag kidnappar kommentarsfältet, men ville bara uppmärksamma på detta som lanseras som alternativ till gastric bypass i holland: http://www.smallbite.nl/?utm_source=facebook&utm_medium=cpc&...

En "tandställning" som gör att man inte kan öppna munnen så mycket och därmed tar mindre tuggor. Tanken är väl att man inte ska hetsäta och att mättnadskänslan då ska infinna sig efter en mindre bit mat.

Svar: #25
3
irene
19 oktober 2012 1
Lät som en kul tandställning Hepp....

I Blekinge har de nu på prov opererat in ett rör i magsäcken så patienten kan tömma magsäcken 20 minuter efter att de har ätit. Jisses.

Vad gäller tidningen så blir man lite less efter ett tag på alla recept....de påminner oftast om varandra. Jag gillar däremot läsa reportage om människor som bytt kost och vunnit hälsofördelar, det tycker jag är inspirerande.
4
LCHF-frukost
19 oktober 2012 1
Trevlig läsning i denna tidning, även om den är just trevlig och inte informerande. Men den brukar alltid ge inspiration till nya maträtter, även om vissa recept är bättre än andra :)
5
irene
19 oktober 2012 1
http://www.ltblekinge.se/download/18.588b0a5513a52b75634122/DL_nr2_20...

På sidan sju kan man läsa om den nya metoden, tömma matsäcken efter måltiden.
6
Helen
19 oktober 2012 1
Nu är jag lite OT här, hoppas att ingen misstycker. Kan någon snabbt och enkelt förklara för mig (amatör) vad som är skillnaden på Cocosa extra virgin coconut oil och Cocosa pure coconut oil? Gör det någon reell skillnad att använda den ena eller den andra? Tackar på förhand. :)

Svar: #9
7
Bibbi
19 oktober 2012 2
Jag har köpt varenda nummer av expressens Lchf-bilaga, men nu är det slut med det. Förra bilagan var en enda upprepning av de tidigare.
8
Eva49
19 oktober 2012
Helen; antagligen priset ;)...det är väl som virgin eller extra virgin olivolja, balsamicovinäger etc. det skall väl vara bättre kvalitet på extra virgin
9
Svar på kommentar #6 av Helen
AnetteB
19 oktober 2012
Cocosa extra virgin är inte processad såsom Pure är. Virgin smakar och luktar kokos medan Pure är lukt- och smakfri... :)
10
Per Wikholm
19 oktober 2012 8
Hepp #2
Holländarna ligger hopplöst efter med sina tandställningar. Vår egen favorit-överviktsprofessor Stephan Rössner har sedan lång tid tillbaka utfört försöket att sy ihop stora delar av munnen på överviktiga patienter för att få dem att äta mindre portioner. Blev ingen succé.
11
foie gras
19 oktober 2012
Hepp #2

Hade en överviktig kompis som fick käkarna manipulerade så han kunde få i sig endast flytande vilket efter en tid betydde läsk och mängder av alkohol. Den sk vården fritog sig från allt ansvar som vanligt. Allt var patientens eget fel. Kroppen klarade inte pärsen, efter ett par månader kom en propp med dödlig utgång.
12
Maria
19 oktober 2012 1
Jag har också köpt alla bilagorna hittils, även Aftonbladets.
Mycket samma javisst, men det får vi leva med, det tillkommer förhoppningsvis nya läsare som inte var med från början.
Då är det försvarligt med viss upprepning.
Jag läser även Mat&Hälsa.
Inte så mycket för recepten utan för tips, fakta och reportagen, jag gillar den.
13
Helen
19 oktober 2012
Tack tack, Eva49 och AnetteB!
14
Bladet
19 oktober 2012 5
Det jag verkligen vill läsa är tex....lchf-appar...testade och utvärderade...typ PLUS
eller betaltjänster lchf (tex på nätet).....testade och utvärderade (INTE 10min infoläsning på hemsidan)

Som att svära i kyrkan,men ,jag saknar hjälpmedlen från viktväktar tiden.....Inte kosten. men färdiga kryss-i-formulär och tanten som man stack pappret under näsan på och..."-aha, du har missat dittan och dattan. Gör om, gör rätt. Tack! Nu måste man uppfinna hjulet själv och felsöka så förbenat om det inte bara "rullar på". Trots MYCKET bra lchf-kost (dvs rena produkter, inget alkohol,nötter,chocklad,nötbröd), tillskott av D-vitamin och Omega-3 , och 6veckors ketonmätande=dyrt(....och jag kan inte själv felsöka på siffrorna,dvs hittar inget fel).
typ Viktnedgångs sabbotörer; tex
Stress, läs kortisol
Mjölkprodukter (för kvinnor-läs hormoner)
Proteinhalt/dag: målvikt tex 65kg *0,5(1,0-0,5 olika skolor/uppfattningar)=37,5g rent Protein/dag OBS 200gkött är INTE 200g protein...det mesta är vatten!
Fins säkert fler fällor som jag missat.

Hunger/mättnad, handflator/knytnävar, fasta och storlek på måltider funkar inte på mej/för luddigt!

Jag är mera vetenskapligt lagd men kan inte sortera resultaten utan förklarande hjälpmedel.
Livet måste kunna vara tufft (familje sjukdommar, arbetsmarknader, olycksfall, skador). Det är ju då man BEHÖVER ett jämt blodsocker och stark kropp för att orka vardagen.
LCHF kan inte bara vara för folk som har ett smidigt liv, altrnativt HUR mycket tid som helst att gräva fram och tolka fakta för att skräddarsy sin kost. via forum, bibliotek och google.

Svar: #18
15
Lise
19 oktober 2012
All reklam är bra reklam...

En helt annan fråga:
Vad har ni för erfarenheter av hur länge det tar tills man slutar lukta aceton?!
Min massör frågade idag (den vanliga frågan) – äter du fortfarande ”så där” ?!
Det luktar konstigt om din kropp… fniss.
Det blev en fin kost diskussion efter det!
Har varit i optimal ketos i 2 veckor nu…
Vad finns det för erfarenheter där ute i cyberspace ;-) ?
16
Eva
19 oktober 2012 1
Replik till BLADET ovan. Jag har det lite som du - går in och ur ketos och vet ta mig tusan inte vad som gör att jag går ur ketosen !!! Såg i senaste LCHF-magasinet att Margareta Lundström (kanske) har en idé om det. Hoppas hon har fått en bra lösning på det till nästa nummer.
Kämpar på trots allt - för jag mår så otroligt mycket bättre på denna kost även om jag inte går ner i vikt. Har ca 15 kg för mycket jusrt nu.
17
Tuva
19 oktober 2012 1
Lite av ett problem med LCHF. Det är enkelt när man väl vant sig av med en massa struntvanor som att äta varannan timme och slipper försöka få pappersmat att smaka bra utan fett.

Ja och en grej till: man kan inte gå omkring och vara dryg och fördömande mot alla lata tjockisar som annars är en populär hobby. (HUR ofta har vi inte sett och hört kommentaren "Men herregud! Det är väl inte så svårt! Ät mindre och rör på din lata rumpa!")
Jag menar, hur stor uppoffring är det att äta fisk med gräddsås eller en köttbit med bearnaise? Innan, det var grejer det. Det var verkligen en fråga om moralisk fiber och envishet att räkna kalorier i maten och kaloriförbränning av en promenad samt försöka intala sig att torrt knäckebröd var sååå gott som mellanmål. ;-)
18
Svar på kommentar #14 av Bladet
Annika
19 oktober 2012 4
Har också tänkt på att det som verkligen var bra med Viktväktarna var det pedagogiska materialet. Man fick dagslista att kryssa i, tydliga diagram etc som visade att man gjort rätt (eller fel). Varje dag fick man kvitto på hur det gick att följa programmet.

Har tänkt många gånger att LCHF är ju också en enkel filosofi, det borde gå att göra det så här tydligt. Har jag ätit fett som jag ska? Kryssa i. Har jag ätit kött, fisk, ägg...? Kryssa i. Har jag ätit kolhydrater? Annat kryss. Jag skulle kunna göra det layoutmässigt, men jag har inte tillräcklig kunskap för att basen skulle bli korrekt, dvs vad är det man ska räkna och hur?

För mig funkar det bra att mäta med handen, men det är ju i stunden. Hur gick veckan? Minnet är lika tänjbart med lchf som med all annan kost, men kommer inte ihåg rätt alltid.

Har testat kaloriräknar-appar, bland annat en gratisapp som heter ShapeUp där man kunde ställa in hur man ville ha fördelning av kolhydrat, fett och protein. Och det funkar väl för det mesta, speciellt när man lagar sin mat själv. Men så äter man på lunchrestaurang och vet inte riktigt vad det är i maten, och då finns det "färdiglagat" att välja på - men det står ju inte vad varje sån färdiglagad rätt innehåller, så hur ska jag veta vilken som stämmer? Eller ska jag höfta på vad kocken haft i maten? Plus att alla ingredienser man har själv inte finns, och appen är uppenbarligen inte svensk från början så det finns rätt många "roliga" översättningar. Och en del märkliga livsmedel, som till exempel ekollon under nötter.
19
biomedstud
19 oktober 2012 5
Hej!
Detta är offtopic men jag kunde inte hålla mig när jag hörde om att slv rekommenderar margarin istället för smör. Jag är visserligen ingen expert men jag har läst grundkurser i organisk kemi på universitetsnivå. Där lärde vi oss att margarin tillverkas genom att hydrogenera omättade fetter. När man hydrogenerar omättade fetter bildas mättade fetter samt transfetter.
Hur kan man hävda att något är omättat när det inte är det? Kanske någon kemist som vet?
20
Martin Olsson
19 oktober 2012 2
Hej Bladet, tack för de orden! Jag blev så snopen när det dök upp personer som hävdar att de varit i Ketos länge och väl men inte förlorat i vikt. Jag sitter också med en mätare nu och hoppas att det ska bli fína värden och nedgång. Fast vem vet. Har ätit lchf sen 2008 och ligger kvar på +15 kilo. Andra kör litet GI och det rinner av dem och de lyckans ostarna får en massa beröm.

Nåja, tack vare ketosmätaren får jag feed-back även om vågen och måttbandet tjurar och så länge det känns som jag har fått igång kroppens värmeverk och känner mig lätt till sinnes får jag vara nöjd.

Men jag kan få acceptera att jag inte blir smal av lchf. Förrän något ljushuvud kommer på ytterligare en faktor och så provar jag det.

Angående Expressenbilagan så har jag inte läst den men tror inte att lchf ska vara en "förlora ett kilo i veckan-diet" med glassiga omslag och hurtiga kommentarer. Ketosflowet tar tid att nå och föregås åtminstone för mig av en riktigt slitig tid av irritation, trötthet och svartsyn. Ketosen rubbas lätt av kolhydrater och protein. För mig är lchf vetenskapligt grundat och en livsstil att anpassa sig till.

Stå på dig Bladet och tack för att du sätter ord på att det kan kännas tungt. Margareta i LCHF-tidningen gjorde en cliff-hanger med en faktor som påverkar viktnedgången. Köp nästa nummer! Det betyder mycket för mig att "Kostdoktorn" är gratis annars finns det mycket att köpa för att vara lchf-are som inte tappar fettvikt. Lycka till, du med!
21
Conny
19 oktober 2012 6
Som riktig lättviktare (62 kg på 178 cm) som ändå vill gå ner ett par kilo, så kan jag tipsa om vad som fungerar för mig.

Minska på proteinet och ersätt med fett. Det blir lätt för mycket protein, och så vitt jag förstår så kan man räkna proteinets effekt på insulinet som ca hälften av kolhydraternas.

Om det inte hjälper, dra ner på kalorierna. Antingen genom att äta mindre, eller genom att bränna kalorier via träning. Själv föredrar jag träning, men några tips för att kunna äta lite mindre är att dricka mer innan måltiden, äta långsammare eller helt enkelt stå ut med att inte bli helt mätt efter måltiden, mättnaden brukar infinna sig efter en stund ändå.

Även om LCHF fungerar perfekt för vissa, med snabb och enkel viktnedgång, så får ni andra nog tyvärr acceptera att även "ät mindre/träna mer" faktiskt kan vara ett alternativ/komplement. Om det beror på gener eller att ni förstört det hormonella systemet under många år är en annan historia. Förhoppningsvis anpassar sig kroppen efter ett tag så ni kan klara er på "normal" LCHF.

Ett till tips är att använda någon av alla tjänster på nätet för att räkna på näringsfördelningen. När jag använder en sådan, Linkura i mitt fall, så fungerar viktnedgången perfekt. Så fort jag slutar så lyckas jag alltid få i mig onödigt många kalorier, eller "fel" näring. Det är lätt att falla för önsketänkande när vi ska uppskatta vad vi egentligen äter.
22
Thomas H
19 oktober 2012
Nr 21
Ligger du inte rätt i vikt nu som du även trivs med nu, Conny?
Är lika lång som du och min rätta vikt är mellan 63 till 73 Kg.
Dvs. lägre än normal-BMI i och med att jag har ett smalare skelett, vilket är en faktor i vikten.
Ps! Väger 66,5 Kg. :)

Oops, Du kanske är tjej, Conny?
23
Conny
19 oktober 2012 2
Nix, jag är inte tjej :-)

BMI bryr jag mig inte alls om, går helt på hur jag trivs med min vikt. "Rätt" vikt föredrar jag att avgöra själv.

När jag är så stark som jag behöver vara, springer så snabbt som jag vill och ser snygg ut på stranden, då är jag färdig med min "resa".

Tro mig, jag har testat allt från 60 kg till 78, och jag trivs så mycket bättre vid 60 :-)

Men jag vill verkligen inte uppmana någon annan att göra som jag. Min kommentar var avsedd att hjälpa de som kämpar med en "riktig" övervikt. Om jag kan gå ner i vikt, som redan väger "för lite", så borde alla kunna göra det. Tror jag, i alla fall ;-)
24
Thomas H
19 oktober 2012
Nr 23
Tack för svaret - klart man skall trivas! :)

Tror också att du tror rätt! ;)
25
Svar på kommentar #2 av Hepp
Gottegrisen
19 oktober 2012
Det var det absolut roligaste jag har läst idag! Ska dom tvångsmonteras med tro??? En tandställning och ett bantningspiller, definitivt lösningen på fetmaepidemin!
26
stefanolo
19 oktober 2012 1
Tog sista exet av Allt om LCHF på Coop Konsum när jag handlade tidigare ikväll..bara för att kunna bilda mig en uppfattning om innehållet. Inte alls så illa som jag befarade även om det var en hel del "kvällstidningslättviktiga" överdrifter lite här och där, men på det hela taget en helt ok tidning för den som är ny på LCHF. Jag föredrar LCHF-magasinet för det kvalitativa innehållet men Expressens magasin når kanske ut lite lättare till den breda massan...och det är ju bra...så länge innehållet inte urvattnas.
27
Amanda
20 oktober 2012 2
Synd att det ska vara så mycket fokus på att gå ner i vikt... LCHF är ju för alla inte bara de som är eller har varit överviktiga. Det borde vara mer fokus på hälsa i allmänhet, annars kommer LCHF förbli en bantningmetod och inte ett bättre sätt att leva på som jag tycker det är. Sen förstår jag att vara överviktig inte är hälsosamt och att det är ett av de största hälsoproblemen vi har i världen.
28
Skoterberka
20 oktober 2012 2
Var på en föreläsning om mat till små barn,Hushållningssällskapet .Fortfarande samma sak om att man ska ge barnen fruktpureer,lättmjölk,nyckelhålsmärkta produkter,och (enligt slv)så ska man börja ge gluten från 4mån,för att dom ska vänja sig?? Kanske lite öl kan vara på sin plats så dom vänjer sig och inte blir alkoholister när dom blir äldre? Man blir ju bara så ledsen.
29
Eva
20 oktober 2012 1
Recept med sockerersättningar är ointressant när man inte vill ha konstgjord processad mat/tillbehör.
Informera om vad som finns så att man vet och kan undvika , recepten med stevia och annat klarar jag mig utan! reklamen i tidningen för dessa produkter klara jag mig också utan.
Ett tips - mandelmjöl - fixas lätt med en mandelkvarn. Har du ingen egen kan någon i den äldre generationen ha en i sitt skafferi.
Se'n vill jag ha recept med viktangivelser i gram eller hg och inte bara volym som t ex dl. Svårt att mäta ibland på lätta livsmedel, Det finns så många bra digitala vågar idag som är lätta att använda.
Och så sist men inte minst: Jag vill bara ha recept med riktiga äkta ingredienser, inte med ersättningar som Stevia.

Lämna en kommentar Avbryt svar

Äldre inlägg