I väntan på Bohman
i Livsmedelsverket 
9 1/2 vecka och inget svar från Livsmedelsverket. Har de något vetenskapligt stöd när de hindrar bland annat barn från att äta naturligt (mättat) fett?
Chefredaktören för Dagens Medicin påminner dem i senaste numret. Vi väntar fortfarande på svar.
Dagens Medicin påminner
Ur chefredaktören Per Gunnar Holmgrens ledare 090610:
Tidigare
Livsmedelsverket avfärdas i Dagens Medicin
Första debattartikeln, i början av april.
Läs och gråt, Bohman
Tung vetenskaplig tidskrift i april: mycket svagt stöd för teorin om mättat fett.
Veckans värsting: Livsmedelsverket
Enligt tidningen Dagens Ledare. Orsak – fumlandet i fettfrågan.
Livsmedelsverket svarar goddag yxskaft
Livsmedelsverket svarar. Eller gjorde de det?
Tror Livsmedelsverket att vi alla är svagbegåvade?
En tänkbar förklaring. Artikel på Newsmill efter Livsmedelsverkets “svar”.
http://www.slv.se/sv/grupp3/Om-oss/Expertgrupper-och-natverk/Expertgr...
Kanske är det en förhalningstaktik i väntan på nedläggning där bara vissa delar av SLV förs över i ett nyinrättat livsmedelssäkerhetsverk ?
Släpp inte trycket mot Livsmedelsverket.
Det är faktiskt vi, svenska folket, som är Livsmedelsverkets uppdragsgivare och dessutom finansiärer via våra skattsedlar, och det minsta man borde kunna förvänta sig av Livsmedelsverket är konkreta svar!
Om Livsmedelsverket tror att det går att köra strutspolitik och stoppa huvudet i sanden, så har de helt fel. Det gick säkert bra förr i tiden, men det var innan det här (för undanglidande organisationer ack så besvärande) Internet kom med i bilden.
Ja, som jag har skrivit tidigare: Livsmedelsverket underminerar kontinuerligt sin ställning som myndighet, och om vi talar om allmänhetens förtroende för verket, så är det ingen överdrift att säga att Livsmedelsverket aldrig under sin existens har haft ett så lågt förtroende hos allmänheten som nu. Och det är helt självförvållat!
Livsmedelsverkets taktik för att höja förtroendet är att "synas mer i debatten" och "informera mer" eller hur de nu nyligen hade formulerat det hela. De skulle nog tjäna betydligt mer på att istället satsa på vetenskapligt hållbara underlag för sina kostrekommendationer, istället för de nuvarande synnerligen bristfälliga studier de lutar sig emot: först var det 1000-tals studier, som sedan blev 72 studier, och då dessa pulvriserats av sakkunniga har Livsmedelsverket nu övergått till största möjliga tyssssssstnad.... Över nio veckor och knäpptyst...
Det där tramsiga icke-svaret som de kom med från en tid sedan kan vi helt bortse ifrån, vilket också Dagens Medicin förtjänstfullt noterade.
/Ola S
Inslaget inleddes kort med att en professor på sjukhuset var misstänkt för bedrägeri. Innan en närmare presentation hunnit göras, tänkte jag "om det bara kunde vara för felaktiga kostråd som orsakat omätbara skador".
Så centralt är detta för mig. Och jag vet att jag inte är ensam om att känna så starkt.
Hoppas så intensivt att de arroganta Stofilerna på SLV nämns i ett sådant sammanhang!
Direkt efter inslaget tog jag fram måttbandet och genomförde min lördagsrutin. Jag mätte hur många centimeter jag minskat sedan förra lördagen. Så var humöret på topp igen!
Det måste vara dags att förstärka Bohmans arbete på barrikaderna!
:wink:
Testade 3 nyss och kände mig slö som ett as.
Jadå.
Om du precis börjat kanske du blir lite seg i början. Sedan beror det på hur van du var vid att jogga 5 km/dag innan du ändrade kosthållning.
Har du alltid joggat den här sträckan varje dag? Hur längesen var det du började med LCHF?
Det gick bra ändå men jag vågade inte springa helt utan kolhydrater utan tryckte i mig lite under gårdagkvällen och förmiddagen...lite feg, jag vet men men :) Nu är det i alla fall tillbaka till "vanliga" livet igen, ytterst lite kolhydrater.
Mikael, ser fram emot ditt och din kompis test som du nämnde i ett tidigare inlägg :)
jag var också helt slut vid löpning då jag börjde med lchf, det blir ju naturligtvis bättre då kroppen är bra på att anpassa sig till omständigheterna. Det jag fortfarande känner, på denna kost är segheten då jag möter en backe, det tar tvärstopp för mig.
Ja, deras senaste utspel var säkert bara för att vinna tid.
Man kan maila Erlandsson härifrån: http://www.regeringen.se/sb/d/7465
Mitt första inlägg här, så hej allihop, och tack för ett bra och lärorikt forum.
http://www.expressen.se/1.1605899?articlePopup=true&img=7
jag är en av dem som har blivit intervjuad.
för att läsa artikeln får ni ännu så länge köpa tidningen :)
medan vi väntar på svar från livsmedelverket blir vi som testar lchf friskare:)
http://www.naturvetarna.se/Documents/Naturvetarenr5.pdf?epslanguage=sv
Vad man borde kunna begära, tycker jag, är att kommuner, landsting och andra inser att kostforskningen är i stark utveckling samt att vilken mat en viss person mår bra av och tål kan variera mycket kraftigt från individ till individ, och att man därför bör ge människor valfrihet i skolor, på dagis, på sjukhus och liknande ställen, samt att man bör ta det väldigt lugnt med lagstiftning.
Det är ju också i princip vad SLV säger, att deras råd bara är just råd. Men kommuner och andra gör det bekvämt för sig och tar bort valfriheten i någon slags övertro på myndigheter och forskare. Därmed begår de ett gigantiskt misstag tycker jag. Vi kanske borde ha fler forskarutbildade i olika beslutande instanser :-)
Man behöver ju inte ändra till motsatta råd. Man kan ju bara ta bort råd som inte har vetenskapligt underlag och fokusera på det lilla man är hyggligt säker på. (Socker, godis, snabbmat.)
"-Det är ett svar på gång, säger Ulf Bohman och ler. Men vi vill inte fastna i någon pajkastningsmatch, så vi tar tid på oss att skriva ett bra svar. "
Undrar om intervjun gjordes före eller efter yxskaft-svaret?
Intressant statistisk också, i samma nummer:
"Bra att veta om livsmedelsagronomer, dietister, kostekonomer och nutritionister:
Största privata arbetsgivare:
Arla foods AB
Nutricia Nordica aktiebolag
Lantmännen AXA AB
Nestlé Sverige aktiebolag
Astra Zeneca AB
Fresenius Kabi AB"
Om deras arbetsgivare är AXA blir deras råd antagligen därefter, de vill ju inte kacka i eget bo så att säga.
Nej du, det handlar snarare om produktutveckling, livsmedelsdanalyser, kvalitetssäkring osv. Trist att man ska generalisera och smutskasta hela yrkeskårer (utan några som helst bevis dessutom!)
Enligt din logik borde vi isf se många dietister, nutritionister från arla som ger råd om mycket ost, smör och grädde, eller?
Läkarutbildningen är en typisk naturvetenskaplig utbildning, jag ser inga som helst likheter mellan dessa utbildningar. Jag har alltid tidigare stolt sagt att jag är en naturvetare, nja, idag vet i katten om jag säger så...
Nutritionistlinjen kräver samma behörighet som läkarlinjen ju? Vet inte hur du menar att nutritionistlinjen inte skulle vara en naturvetenskaplig utbildning. Kemi, biokemi, fysiologi, histologi, anatomi, mikrobiologi, organisk kemi, toxikologi var alla naturvetenskapliga områden senast jag kolla.
Frida: Men... det är inte heller vad vi sysslar med. Livsmedelsanalys innebär inte heller att man delar in livsmedel i "bra" eller "dåligt". Vad säger du om nutritionisterna på arla då, "livsmedelanalyserar" de också fram att bröd är toppen?
Jag förstår inte denna misstänksamhet (som nästan håller på att utvecklas till hat) mot dietister och nutritionister. Hur kan man generalisera en hel yrkesgrupp? Jag har inte hört om ett enda fall där någon från dessa yrkesgrupper skulle varit "köpt" eller korrumperad, trots detta anklagar man samtliga för just detta?
Det handlar om att organisationen kallas sig Naturvetarna och inget annat. Studenter inom kost, jordbruk, miljö m.m. kan gå med i Naturvetarna. Tidigare hette samma förening Agrifack, det är en studentorganisation alltså.
Därigenom kan man få hjälp med att skriva CV:n, få kontakt med arbetslivet, organisera sig i studentfrågor o.s.v.
Jag läser själv till kostvetare och har gått med i Naturvetarna. Dock var det under perioden då de fortfarande hette Agrifack.Känns det inte lite löjligt att gnälla på? Det är ju som om varje medlem i Metall MÅSTE jobba inom metallindustrin.
Utbildningen ger kunskaper i biokemi, fysiologi, folkhälsovetenskap, näringslära osv. Vi använder samma litteratur som läkare, kemister, biomedicinare och sjukgymnaster. Dina antydningar att vi skulle vara viljelösa dockor som hjärntvättas av SLV är ett hån och en direkt förolämpning.
Jag frågar dig återigen, vad vet du egentligen om de här utbildningarna? Vad har du för erfarenhet och vart får du din information från?
Så visst finns det pengar och påtryckningar från båda sidor!!
Det har ju visat sig extremt svårt att framställa industriprocessad mat som faktiskt är nyttig för oss. Margariner blev ju väldigt fel, hoppsan, bort med transfetterna. Industribröd, hm, fattas något? Vi lägger till lite fibrer. (Var det lösningen?) Alla functional foods och all berikad låtsasmat har i alla fall ännu inte kunnat bli i närheten av det goda som mat traditionellt varit i mänskliga kulturer.
Även LCHFare ramlar ju i den här fällan ibland och skriker tex hysteriskt att frukt dödar på grundval av någon studie med en massa HFCS-dryck.
Därmed inte sagt att man inte ska studera näringslära, och att man inte kan ha nytta av det. Jag håller med om att det är intressant. Men ännu så länge verkar vi hälsomässigt ha mycket större nytta av riktig mat och sunt förnuft.
Som exempel kan jag nämna en person som studerat kemi på chalmers i två år, gått ut med utmärkta betyg och inte ens kan nämna en av ingredienserna för att tillverka tvål. Inte ens så långt som att man behöver fett och ett basiskt ämne.