I fablernas värld

ho-ho

Annonstavla på stan. Tydligen är någon rädd att folk skall sluta köpa
fågelfrön till frukost?

Turligt nog för våra förfäder så blir vi inte dumma i huvudet utan müsli (eller gott om kolhydrater) till frukost året runt. Men det är ju en behändig myt att spela på för de som säljer sånt.

Ok, lite roligt var det också.

Din frukost

Vad äter du till frukost idag?

Mer

Mer om alla myter kring LCHF:

Sämre minne av fet mat? (första veckan)
Arlas söta sockersaga
Farliga tarmbakterier av kött?
Oseriös skräckpropaganda i Expressen

Tack till Maxiq och Andina för tips

22 kommentarer

  1. Den senaste tiden har det blivit varmrökt makrill till frukost. Kylen är laddad med makrill eftersom det var ovanligt bra pris på de små mumsiga fiskarna i ica maxi. Är faktiskt lite trött på ägg!
  2. Frukosttips: En burk skinn- och benfria sardiner i olja. Lägg på ett fat tillsammans med en lagom mogen avocado. Häll över lite olivolja samt flingsalt och nymalen peppar efter behag. Har du god aptit kan du även glufsa i dig ett kokt ägg. Till detta ett glas måltidsdryck typlingon och/eller tranbär.
  3. Min frukost idag blev som alla andra dagar.

    Först en liten kopp med rårörda lingon, en god kallpressad olivolja och lite kanel. Det är en riktig dunderkur för magen.

    Efter det tar jag en liten kanna med Mollbergs och en tunn skiva surdegsbröd med smör skivat med osthyvel. Lärde mig att hyvla smör redan som barn, när vi hade varit till Norge och handlat deras goda smör.

    Ovanpå smöret lägger jag några skivor varmrökt sidfläsk. På toppen en skiva Gudbrandsdals Getmesost. Det här är en himla god smörgås, som jag inte tröttnat på, fastän jag ätit den hela sommaren.
    Jag klara mig lätt fram till lunch på min frukost.

  4. Kvinnlig40talist
    Frukost: Äggmuffins med CF och kallrökt lax, 12 st

    4 hela ägg plus 2 äggulor
    1 dl grädde
    1 dl mjölk
    75 gr riven västerbottenost
    salt o peppar

    Rör ihop allt till en smet
    Smöra en muffinsplåt och häll i smeten
    Grädda mitt i ugnen i 150 grader i 30 minuter

    Lägg på lite lax, CF och dill/gräslök

  5. Frukosttips:

    Äggröra på ägg, grädde och smör. Var noga med att inte röra för mycket och att inte salta förrän den är nästan färdig, annars separerar den och blir vattnig.

    Vänd en eller två skivor Parmaskinka i stekpannan, det behövs bara tio sekunder på varje sida för att de tunna skivorna skall bli knapriga, och smula skivorna över äggröran. Avrunda med att riva lite Parmesanost över och ett par klickar smör.

  6. Paula
    Jag tycker den annonskampanjen är jätteroligt, även om jag inte tror på budskapet. Min frukost? Gårdagkvällens rester.
  7. Zizzy
    På tal om djur...

    Vi skaffade nyligen två kattungar. Katter är ju definitivt carnivorer och inte omnivorer. Därför blev jag förvånad över att de flesta torrfoder för katter baserades på vegetabilier och inte kött. (Många hade majs o.dyl. som första ingrediens)

    Blötfoder bestod ofta av 80% vatten och 4% kött. (!)

    Jag har tack och lov funnit ett bra torrfoder vars huvudingrediens och huvudinnehåll är kött och animaliskt fett.

  8. Jag äter antingen gårdagens middag till frukost eller så blir det den vanliga, hederliga omeletten med bacon i . Det är rena lyxen ! :)
  9. Ugglan i Fablernas värld var väl den enda carnivoren där? Pentii Varg och Tango Räv verkar ju mer som carnivorer som lyckas så dåligt att de tvingas överleva på vegetabilisk kost.

    "Simma lugnt!"

  10. Stefan Andersson
    Gudbrandsdals Getmesost, minnen :)
    Gott men alldeles för mycket kolhydrater för mig.
  11. Detta blev ju en bra receptsamling :) Själv har jag slarvat och bara ätit en tallrik yoghurt. Blir stadigare till middag.

    Zizzy:

    Jag ger min hund Nordic Färskfoder. Det är rå, malen oxfärs, vom, oxblod, vitaminer och mineraler. Jag ser ingen anledning till att inte katter ska kunna äta det de också? Möjligen att mineraldoseringen inte blir helt rätt, men du kan ju alltid höra med dem? Toppenfoder och så naturligt det kan bli :)

    http://www.nordichundfoder.com

  12. Stefan Andersson,
    Ja, mesost är ju vasslen från tillverkning av riktig ost, som man sedan kokat ur det mesta vattnet ur så att det man får kvar är koncentrerat mjölksocker. Inte konstigt att jag i mitt tidigare sockerberoende liv gärna köpte mesost som jag åt som godis!

    Annars gav man ju ofta vasslen till grisen så att den skulle bli riktigt fet och fin. Nu ger man grismaten till människorna så att man får magra grisar och feta människor.

  13. JAS
    Havregrynsgröt (mums) med kanel, 1 ägg, 1 skiva rågbröd med leverpastej, el avocado. En kopp te samt ett glas juice. Vilken mardrömsfrukost för LCHF fantaster......!!
  14. LCHF-Wannabe: katter ska inte äta hundfoder, det fattas nåt i hundfodret som katter måste ha - kommer inte ihåg just nu vad det är. Vill minnas att det har nåt med ögonen att göra. Taskig minne av LCHF eller??? :) Nä, det är bara länge sen jag hade koll på det där...

    F ö består min frukost av kaffe med grädde och kokosfett, när jag är hemma. På fm idag åt jag äggmuffins, det borde vara en kanonfrukost faktiskt. Jättegoda även kalla och lätta att göra - lätta att äta.

  15. Tja, gott, men det mättar dåligt.
  16. JAUS
    Jas: Plocka bort gröten, brödet och josen sen fyrdubblar du det som är kvar så har du en god och hälsosam LCHF-frukost.
  17. JAS
    Jag äter den här frukosten kl 05.00 och äter sedan lunch kl 12.00. Håller mig mätt hela tiden. Man behöver inte knapra på bacon för att hålla sig mätt fram till lunch.
  18. JAS, jag äter kl. 20 och nästa gång kl. 12 dagen efter; vad ville du ha sagt? ;-)
  19. Erik W
    Mikael:
    Det där låter farligt ;) Var det inte stockholmspolitikerna som krävde exakt 25% av energin i 4 mål mat om dagen för sjukhuspatienterna annars skulle de skadas allvarligt och enda leverantören var något amerikanskt företag med enummer som specialitet.

    Hur allt det här gick till på stenåldern för att de skulle överleva har jag svårt att förklara.

    Det tickar in vetenskapliga data ofta numera med kostanalyser. Senast var det en neandertalare som stupat i nordsjön för runt 50000 år sedan som de med isotopanalys bestämde att kosten bestod av 90% kött. Hittills har jag ännu inte stött på ett resultat från 5000+ år sedan där någon levt huvudsakligen eller överhuvudtaget av vegatabilier. En slump?

    Nu skall vi ju inte ens tänka oss tanken att våra dietister och kostprofessorer skall bemöda sig med sådant som vetenskap, det står de över i dubbel bemärkelse.

  20. Kenneth Johansson
    #19 Det var säkert på land vid den tiden då neanderthalaren dog. Havsytan låg lägre då under istiden på grund av att den stora inlandsisen band mycket vatten.
  21. JAS
    Mikael: Vad tråkigt att äta så sällan, det är ju en njutning att äta. Att äta frukost och läsa morgontidningen är en ren njutning. Måltider är mer än bara mat.
  22. Zizzy
    JAS;

    Nja, även jag har dragit ned rejält på antal måltider om dagen. Just nu pendlar det mellan tre och två mål men jag siktar mot två varje dag.

    Jag njuter lääänge av min delikata frukost/brunch, sedan står jag mig bra fram till middagen. Jag njuter faktiskt mer av mina måltider nu än när jag stoppade i mig mat flera ggr om dagen!

    Det lustiga är att jag dessutom får en energikick framåt eftermiddagen. Jag trodde jag snarare skulle bli trött när det var så många timmar mellan målen men icke! :-)

    Jag trodde det skulle vara svårt att hoppa över lunch, mellanmål etc men det gick bra från första dagen jag testade. Magen kurrade förvånat till ett par ggr under dagen MEN jag blev aldrig speciellt hungrig! Det trodde jag inte! :-D

    Jag tror det har blivit en vana i det moderna samhället att stoppa i sig mat hela tiden...

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg