Hur smöret gick från skurk till hjälte

butteruse

För bara några år sedan sågs smör som någonting som täppte igen blodkärlen och skulle undvikas till varje pris, men nu börjar fler och fler inse att det är både gott och nyttigt.

Men hur gick det här till? Läs den intressanta storyn här:

New York Post: How Butter Became a Villain — and Why It’s Actually Really Good for You

Tidigare

“Ät upp, fett är nyttigt”

Ny studie: Fettrik kost reverserade fetma och förbättrade riskfaktorer

Video om mättat fett

Is Saturated Fat Bad? – Answers to Common Questions
The Big Fat Surprise – Nina Teicholz

2 Kommentarer

  1. Henrik
    Docent Ralf Sundberg beskriver varför det blev såhär i hans utmärkta bok "Forskningsfusket".
  2. jal
    EN RIKTIG FET GOD JUL TILL ER ALLA.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg