Hur lite kolhydrater ingår i LCHF?

Allt om LCHF

Nu finns Expressens nya LCHF-bilaga i butikerna. Jag medverkar och svarar på frågor samt reder ut vilken alkohol som man bör välja med tanke på vikten. Sen finns som vanligt massor av recept med bilder.

Jag tycker det ser bra ut. Ibland invänds det mot att kvällspressens bilagor inte innehåller ”riktig” LCHF men det tycker jag inte man kan säga här. Ok det finns ett uppslag med chokladkakor sötade med Stevia och en annons för Atkins chokladkakor (antagligen betydligt värre) men annars är det bra mat.

De flesta recept går att passa in i strikt LCHF-kost (med max 20 gram kh per dag) medan andra passar bättre i mer måttligt strikt LCHF (20-50 gram per dag). Ska man vara riktigt noga med varenda gram bör man alltså veta vad man gör innan man väljer recept (eller köpa exempelvis Skaldemans LCHF-kokbok istället).

Vissa är mer tveksamma, som Tommy Runesson i ett inlägg idag: Är 20 energiprocent LCHF?

Tommy hör till de striktaste av de strikta och har fått fantastiska resultat av det. Men när man ser bilden som avslutar inlägget så inser man snabbt att den maten aldrig hamnar på framsidan av ett magasin.

Jag tycker att Expressen lyckats hitta en utmärkt nivå som lockar många som kan ha nytta av LCHF – och som innehåller tillräckligt lite kolhydrater för att vara en utmärkt hjälp för de allra flesta. Dessutom är det gott om grönsaker och allt ser fräscht ut. Det finns till och med en artikel om vegetarisk LCHF-mat. Jag tror att bilagor som denna gör mycket för att tvätta bort folks fördomar.

Vad tycker du som läst bilagan? Och hur lite kolhydrater ska ”riktig” LCHF-mat innehålla tycker du?

1 2 3

113 kommentarer

  1. Bosse
    För mig är fördelningen 80/15/5 kanonbra jag ligger på ca 20-25 gram dag och ett absolut nollat intag av vetemjöl, aspartam, asulefam k, sorbitol etc. För mig är cola light och liknande drycker INTE LCHF.
    Tror kroppen klarar sig bra på 1 gram protein/önskat kg kroppsvikt/dag överskottet av protein som om man äter mycket kött tycker jag är bättre att satsa på bra Fett (Smör) Detta fungerar perfekt för mig.
    Sedan är det upp till alla människor att äta det de vill eftersom det är de själva som trycker in det i munnen. När jag blir bortbjuden och folk frågar "Får du äta det"? så svarar jag, Visst får jag äta det, men jag vill inte bli sjuk!
  2. De första åren jag åt lchf var jag superstrikt. Nu är jag inne på mitt femte år, och när jag försöker avgöra om jag kör strikt eller moderat eller liberalt så inser jag att jag inte kan göra det, faktiskt. Jag är nämligen periodare.

    I bland kör jag superstrikt - protein och fett. Sen kommer en period när jag äter massor av grönsaker (då oftast en enda sort). Jag kanske inte äter en endaste frukt på ett halvår, för att därefter äta ganska mycket under en annan period.

    Och det händer till och med att jag äter en näve helt vanliga chips. Eller snor några lösgodis av min man eller dotter.

    Ni som säger att ni kör strikt, moderat eller liberalt: gör ni det jämt?

    Svar: #56, #60
  3. @Bitte

    Jag kör inte superstrikt jämt men det är ohyggligt ovanligt att jag går över 10g per dag. Omkring 5-8g per dag kan det bli när jag känner för lite grönsaker (spenat, sparris vitkål etc).

    /Tommy

  4. Kalle
    Jag måste ha minst 20g kolisar per dag, annars får jag utslag (prurigo pigmentosa). Önskar jag kunde skippa bry mig om det men utslagen är förjävliga rent utsagt och ingen hjälp finns att få förutom antibiotika.
  5. Jocke
    Måste bara fråga alla er som kör strikt (typ under 30 gram kolhydrater om dagen): drabbas ni av några kroppsliga fenomen/besvär eller är allt bara frid och fröjd?

    När jag försöker köra med så få kolhydrater drabbas jag nämligen av en slags uttorkning som främst resulterar i en väldigt besvärlig muntorrhet som vägrar gå över. Det i sin tur resulterar i en periodvis mycket kraftig smak i munnen som jag nog mest kan beskriva som bitter och syrlig. Den kommer främst kvällstid då den kan vara i det närmsta outhärdlig.

    Jag vet att man får metallsmak när man går in i ketos, men nu snackar jag mer eller mindre en permanent bismak, plus permanent muntorrhet tillsammans med kroppslig och mental tröghet som inte ger med sig.

    Svar: #62, #63
  6. stefanolo
    Hej Bitte! Nu har jag bara lchf:at 15 månader och under de första 14 funderade jag inte så mycket över om det var strikt eller inte. Jag har inte tänkt på det på det sättet, jag har bara ätit det jag varit sugen på och som de flesta, uteslutit allt med socker, alla spannmålsprodukter och dragit ner ordentligt på stärkelserika livsmedel som rotfrukter och frukt...och såklart ätit mer feta livsmedel.

    För drygt en månad sedan ville jag ta reda på hur mycket jag åt av kh, protein och fett så jag gick in på matkalkyl.se och loggade mitt matintag (det har jag fortsatt med, och kommer fortsätta med, för att få lite mer "data" att jämföra och laborera med då jag är intresserad av att veta mer) för att få en hyfsad uppfattning om proportionerna. Utan att jag tidigare fokuserat så mycket på det visade det sig att jag i princip hela tiden (15 månader) ätit 0-5 E% kh, 15-20 E% protein och 75-80 E% fett...och då har jag inte stått med skeden i smörpaketet eller halsat olivolja.

    Tydligen har jag då ätit "strikt" hela tiden utan att fokusera på det men ibland, någon enstaka gång, har jag tagit lite lösgodis ur döttrarnas påsar, någon enstaka gång ätit 4-5 pommes frites. Jag känner definitivt inte att jag offrar något eller att jag lever strikt. Hela kosthållningen är så enkel och naturlig för mig trots att jag tidigare älskade mackor och Oboy, pasta, potatismos och berg av jasminris till friterade räkor och sötsur sås :-)

    Så ja, jag äter strikt jämt...men jag känner mig inte "strikt" och "duktig som kan avstå"...jag mår bara så "sjukt bra" (om den motsägelsen accepteras) ;-)

    Svar: #57
  7. Hej själv :-)

    Det låter som om vi har liknande upplägg. Jag bara åt, jag också, i början. Det enda jag brydde mig om var att det inte skulle vara mer än 5 gram kolhydrater per 100 gram livsmedel. Det föll sig bara så att jag åt strikt. Strikt lchf är faktiskt det enklaste, tycker jag! Och jag mår också superbra av det.

    En av de mest positiva effekterna med lchf är att jag lärt mig lyssna på kroppen, att låta den få vad den vill ha. Och det funkar!

  8. EvaLi
    Grattis Ingemar - vad roligt att det går så bra för dig på bara 2 månader!
  9. EvaLi
    Birgitta - om du hamnar i TV som första LCHF-kock så räcker det nog att du har på dig ett förkläde... Vad roligt det skulle vara att se dig där!!!!
  10. Ann Kristin
    Jag har trevat mig fram under snart fem år, ätit pasta eller lite bröd en gång i månaden, snott lite godis från min bättre hälft (som är frisk och mager och ett sockertroll) men sedan jag fick allvarligare problem/sjukdomar/otäcka mediciner har jag sedan fem månader kollat ketoner, blodsocker och matintag, både proportioner, kalorier och vitaminer. Jag ville ha fakta.

    Under dessa månader har jag ätit tre apelsiner (i julas), en näve smågodis, en näve chips och en dl makaroner. Varje gång har jag blivit vattenfylld och fått ont överallt. Det har delvis varit experiment, för att se om jag faktiskt blir sjuk av mat. Numera ser jag mig som blodsockerallergiker/kolhydratallergiker. Om det vore gluten eller ägg skulle jag ju utan vidare låta bli, men kolhydrater är svårt.

    Jag har börjat se mat som medicin och tappat känslan av att mat är "mys" och umgänge. Jag blir ju heller inte hungrig, när kroppen går på fettdrift. Jag äter mest med familjen på helgerna, och min man äter gärna lchf då. Han är positiv till allt som får mig på fötter ;)

  11. EvaLi; Lite mer än ett förkläde skulle jag nog vilja ha på mig ;)
    Fotograferades faktiskt just i svart t-shirt och förkläde till min nästa kokbok, Långkok för LCHF och Paleo.
    Med en gammal gjutjärnsgryta i händerna, den som är med här på omslagsbilden. http://www.bokus.com/bok/9789172412576/langkok-lchf/

    Håller mig hellre till det skrivna ordet, TV är inte riktigt min grej, men visst vore det dags för ett program med LCHF/Paleo/naturlig mat :)

  12. Joel
    Nej, jag får inga av dina symptom.

    Däremot har jag märkt att det är svårare att dricka tillräckligt mycket vätska. Kanske för att jag äter mer sällan. Det är ganska ofta jag upptäcker att urinen är mörkare än den borde vara.

    Jag får nog börja med "flaskmodellen", alltså ställa en 1-1.5-litersflaska på skrivbordet varje morgon, och se till att den är tom när jag går hem.

  13. Paul Jaminet med Perfect Health Diet skriver om att ketos påverkar slemhinnorna, och kan ge torr mun/ torra ögon etc:

    http://perfecthealthdiet.com/2010/11/dangers-of-zero-carb-diets-ii-mu...

    Han spekulerar också i att det skulle kunna ge högre risk för mag-tarmcancer, jag vet inte alls om det stämmer. Han rekommenderar att man håller sig utanför ketos, ca 100 g kohydrater om dagen.

  14. #363 AF - Ursprungsliv...

    Synnerligen intressant, då jag efter en längre tid med just de besvären var tvungen att besöka doktorn. Man hittade inget fel, förutom ketoner i urinen. så jag var således i ketos, vilket jag i grund och botten inte eftersträvade då jag varken har diabetes eller behöver gå ned i vikt. så nu har jag ökat mängden kolhydrater och märker redan skillnad. Så där hade jag förklaringen...

    Svar: #65
  15. Collins
    Konstigt, När jag först fick klart för mig att jag mådde så bra p.g.a. ketos. Så började jag vårda min ketos och hittade metoder för att ständigt leva i ketos. Nu kan jag inte tänka mig ngt annat sedan några år tillbaka. Jag ÄR en stenåldersman med bil.
    Jag har upplevt det du pratar om en gång i mitt liv, det var när mina sämre vänner bjöd mig på en konstig cigarett. Då blev jag torr och metallisk i munnen. Jag har även förstått att många mediciner har samma effekt. Men framför allt tror jag att smaken i munnen kan komma från giftbesprutade frukt och grönsaker. Eller kanske kadmiumfyllda smörgåsar?

    Hur som helst har du missat allt från grunden, tror jag.

    Svar: #66
  16. Jocke
    I så fall har jag också missat allt från grunden för jag har brottats med metallsmak, muntorrhet, kronisk acetonandedräkt och allmän känsla av uttorkning i två och ett halvt år för att tillslut ge upp. Och då har jag under långa perioder (månader i sträck) legat under 30 gram kolhydrater om dagen.

    Som jag ser det finns det främst två alternativ i så fall. Det ena är att nolla kolhydraterna fullständigt och totalt. Alltså att till och med väldigt små mängder kolhydrater påverkar vissa av oss negativt. Eller att börja äta större mängder kolhydrater eftersom vissa av oss helt enkelt behöver det.

    Svar: #69
  17. Kaja
    Det var inte min mening att nedvärdera de som är med i bilagan. Om det uppfattas så vill jag be om ursäkt. Jag är säker på att de är drivande och kompetenta människor som har mycket att berätta och lära ut. Jag vänder mig inte mot dem. Jag har inte läst bilagan och kommenterar bara framsidan. Det är framsidan som jag inte gillar och som inte väcker mitt läsintresse. Jag skulle vilja att de medverkandes kompetens, drivkraft och hårda arbete liksom syntes mer. Men redaktionen har valt att använda traditionell veckotidningsestetik där kvinnor främst ska se vackra, trevliga och snälla ut. Jag skulle bli mer intresserad av att läsa en tidning där man på framsidan väljer att visa bilder när Ulrika Davidsson svett syns när hon hackar löken eller rensar laxen i sitt stökiga kök, utan att hon ler in i kameran. Såna bilder utstrålar mer kompetens och kraft. Den kraft och kompetens som hon säkerligen besitter.
  18. Collins...jag har inte missat något från grunden, det beror alldeles vad man är ute efter. Jag är reumatiker och har ingen diabetes eller något behov av att gå ned i vikt. För mig passar en klassisk stenålderskost ala Staffan Lindeberg, med lite mera kolhydrater bäst, och inga mjölkprodukter. Att envist försöka nolla kolhydrater är inget som gagnar en reumatiker, speciellt inte om man har Sjögrens syndrom.
    Svar: #70
  19. Collins
    Förmodligen har du inte förstått att vi är fulla av miljögifter. Upp till 3-400 olika ämnen, som är kroppsfrämmande. Du kanske använder fluortandkräm. Du kanske äter frukt och grönsaker som inte är ekologiska. Du kanske lever på ett ställe med taskigt vatten. Du kanske har psykiska problem. Min erfarenhet är att familjeproblem och stress är det största hotet mot vår dagliga hälsa och då hjälper det inte vad vi äter. Ska man äta kolhydrater så tror ju inte jag att icke ekologiska alternativ är ett alternativ, för mycket tungmetaller. Det kanske är det som du känner smaken av.

    Kolhydrater skapar en kemisk reaktion i min mun. Då kan jag känna smaken av metall i munnen. Strax därefter ger sig munnens inflammationer till känna. En superb värdemätare på hur mycket kolhydrater man kan äta. I mitt fall är det mycket lite, på gränsen till inget.

    Svar: #71
  20. Collins
    Jag hade en handikappande artros för 10 år sedan. Min erfarenhet är att det är ceralier och andra kolhydrater som är boven. jag kan inte säga att jag är helt besvärsfri men sjukdomen är en viskning mot vad det varit. Nu kan jag plinkeplonka min gitarr genom hela vintern det kunde jag inte förut. Oerhört tragiskt om du tror att bröd ska bota din artros.

    Om jag får vara lite kaxig så tror jag att du har anträtt vägen mot god hälsa och det är en bit att gå. Lycka till i ditt sökande. MEN snacka inte skit om ketos för då måste du ha missuppfattat det.

  21. Jocke
    Du sparkar in vidöppna dörrar. Dessutom, om det enbart berott på miljögifter och annat så borde problemen märkts av oavsett LCHF-kost eller inte.
    Svar: #73
  22. Collins
    Sjögrens syndrom är att körtlarna har ballat ur. Efter vad jag förstår ballar körtlarna ur när man får för mycket tungmetaller och fluor i kroppen. De samlas vid körtlarna.
  23. Collins
    Azetonsmak får en kille som är 175cm lång och väger mindre än 50kg. Äter du dessutom kolhydrater så låter det som en omöjlighet. Har inte du något fett i din kropp eftersom gluconeogenesen måste förbränna dina muskler? Du är kanske en av dom som lever på lchf utan att äta fett? Jag tror det heter ketoasidos när unga svältande flickor förbränner sina muskler.

    Förlåt mig nu, seriöst. Du kan vara en ung man på 22 år som gör sig dum eller så får du betalt för att säga det du säger. Eller så är du helt enkelt obstinat? Vad menar du med att jag slår in öppna dörrar? Håller du med mig? Förlåt om jag är dum.

  24. Per J
    Ibland önskar jag att en del skribenter ägnade mer tid till plinkeplonkade på gitarren än tangentbordet.
    Svar: #75
  25. Collins
    Så där får du inga vänner. Vad menar du? Är jag verkligen dum?
  26. Collins... Vad menar du? Är jag verkligen dum?

    Nej, du är inte dum,. men du är otroligt arrogant! Du gör din verklighet till alla andras. Allt är inte bara svart eller vitt, Det finns en gråzon också, man reagerar olika helt enkelt. Sedan får du tycka vad du vill.

    Trevligt dessutom att du lyckats lösa Sjögren syndroms gåta...

  27. Dessutom Collins, vad menar du med Oerhört tragiskt om du tror att bröd ska bota din artros?

    Vart någonstans skriver jag att jag har för avsikt att äta bröd? Är du så arrogant att du blir förblindad? Om inte, läs ordentligt och anta inte en massa.

  28. Collins
    Arrogant och dålig självkänsla. Annars skulle jag inte fråga om jag var dum. Levern förbränner fett och när fettet är slut omvandlar kroppen muskler till energi. Min fråga: Kan man hamna i ketoasidos trots att man har fett i sin kropp? Svart eller vitt så är det omöjligt.

    Era uttalande låter som de angrepp vi hade mot vår rörelse för ett par år sedan. Ketos misstänkliggjordes då från många håll. Jag reagerar på dessa uttalanden och vill veta mer om bakomliggande faktorer men misstänker hela tiden att det är dolda syften jag diskuterar mot. Är du och din kompis oskyldiga så får ni förlåta den här gamla fanatikern. Är ni inte oskyldiga kan ni hälsa er chef att hens tid är över.

    Tack för att du svarade.

    Svar: #87
  29. Fundersam
    Jocke och JSG jag tycker ni tar upp viktiga aspekter. Om man vill att så många som möjligt skall äta a la LCHF behöver man få titta på olikheter och kunna diskutera dem. Kanske Paleo kan vara ett sunt och fungerande alternativ för en del? Mindre andel fett men fortfarande bra mat, utan en massa raffinerat.

    Min manliga frisör började äta LCHF men rasade i vikt på ett sätt som inte var bra och har fått lägga till mer kolhydrater. Uffe Ravnskog, nämner någonstans att en del kvinnor går ner bättre i vikt med lite mer kolhydrat men jag har inte sett honom utveckla det närmare.

    Jag tycker det blir fel om det blir kontroversiellt att fråga och diskutera detta. Hade också velat ha Docs kommentar eller från någon LCHF kostrådgivare som har arbetat professionellt med detta i flera år.

    Svar: #81
  30. Lena
    Det är mycket diskussion om hur mycket carb som är LC. Men som måttligt insatt undrar jag: är ett halvt kilo kyckling och en generös klick smör HF?

    Ofta när jag läser vad de som kan säger om LCHF, hävdar de ju att man äter "normala" portioner protein, och att det är fettet man ökar.

    Då kanske Tommy Runesson visserligen är en riktig LC:are, men inte alldeles renlärig LCHF:are han heller?

    Det finns alltså utrymme för olika. Eller ...?

    Svar: #82
  31. Collins
    Jag håller med! Finns det människor vars lever väljer att bryta ner muskler framför fett. Så är det en medicinsk sensation. Och det måste undersökas närmare. Problemet är att det inte går att komma inpå dessa individer, som gör dessa uttalanden. För de nöjer sig med att säga att de har upplevt att LCHF-ketos är skadligt för dem, ingen förklaring varför, Utom att man ska äta mer kolhydrater. Vilket vi alla andra har väldigt svårt för att förstå. För det är tvärtom vad vi upplever

    Utan någon som helst skola så kan jag säga att levern förbränner fett. Ketoasidos är något helt annat som inte har med LCHF att göra. Flickor som svälter och maratonlöpare får uppleva det men hos oss är det bara en liten attack mot grunderna i vår metabola filosofi. Det trodde jag du visste Fundersam.

  32. Per J
    Kyckling med skinn har betydligt mer fett än en torr filé, kryddsmör tillför ytterligare fett förutom att det är gott. En del av oss som äter LCHF äter bara ett lagat mål mat om dagen, då kan man ha 1500 kcal till middagen och då kan det se väldigt mycket ut jämfört med att sprida ut energiintaget på 5-7 tillfällen.
  33. Tesla
    det här var intressant om Cancer och Kolhydrater
    http://www.youtube.com/watch?v=OxhNMzIzs3M&playnext=1&list=...
  34. Nene
    Det jag tycker ar lite trakigt med tidningen ar att man inte kan se hur mycket kolhyderater varje recept innehaller...
  35. Lena skrev:
    "Men som måttligt insatt undrar jag: är ett halvt kilo kyckling och en generös klick smör HF?"

    Ja, varför skulle det inte vara LCHF? Visst energiprocenten är kanske inte superbra fördelade mellan protein och fett men då det i princip inte är några kolhydrater alls tycker jag att det funkar rätt bra. Att äta 125g fett vid ett och samma tillfälle är i alla fall inte direkt "light"...

    Lena skrev vidare:
    "Då kanske Tommy Runesson visserligen är en riktig LC:are, men inte alldeles renlärig LCHF:are han heller?"

    Det där med "renlärig" LCHF:are är något nytt som börjar "användas". Jag skulle absolut kalla mig LCHF:are men det finns nog ingen "renlärig" LCHF.

    Lena skrev till sist:
    "Det finns alltså utrymme för olika. Eller ...?"

    Absolut. Man får äta precis vad man vill men man ska kanske ändå vara försiktig med att kalla maträtter där 20% av energin kommer från kolhydrater för LCHF.

    /Tommy

  36. Kareng
    Håller med dig fullständigt! Är fruktandsvärt trött på omslagen till LCHF-bilagorna. Hur vet de som producerar tidningarna att " ex. rasa i vikt, kakor och gulligull" säljer - kan det inte vara så att det är LCHF som säljer? De har ju aldrig provat. Jag tror att har man börjat bli så pass intresserad av LCHF att man köper en bilaga så har man kommit över "rasa i vikt"-fasen i sitt liv. Var jag tidningsmakare skulle jag prova att ge ett mer seriöst intryck och ta läsare och potentiella läsare mer på allvar och inte tillskriva dem som "typiskta bantarkvinnor - såsom vi tror att kvinnor vill ha".

    Själv tvekar jag varje gång (beroende av omslaget) innan jag faller och köper bilagan. Den kan ju innehålla något bra recept eller någon levnadsberättelse jag vill läsa om.

    Kanske skulle de sälja ännu fler bilagor om de hade en annan framtoning. Till skillnad från andra dieter är det ju faktiskt så att även män är intresserade av LCHF. Kvinnor kan kanske i många fall bortse från den "låtsaskvinnliga" framtoningen emedan jag tror att många män direkt ser att det här är inte en tidning ämnad för mig.

  37. copecca
    Med alla välvilja .. Jag brukar inte märka ord vanligtvis men måste påpeka till dig som är intresserad av ketos att det är en stor skillnad mellan ketoacid (ketoasidos som du skriver..) och ketos.
    Såpass att det förstnämda är en livsfarlig tillstånd som oftast förekommer enbart med diabetiker typ1 och det andra, ketos alltså är en vanlig kroppfunktion som är vad jag förståt är helt ofarlig för oss människor ;)
    Svar: #91
  38. David
    Riktig LCHF är det med 60-80E% fett och <=10E% kolhydrater. Att det ska vara naturlig mat utan tillsatser och inte för mycket MUFA och PUFA.
  39. Fredrik
    Varför är det alltid kvinnor på omslaget, eller har jag fel?
  40. Jojomaja
    Nu blir jag lite trött på hur vissa använder den här kommentarssidan för polemik och långdragna debatter som känns privata och inte har ett dugg med bloggämnet att göra.

    Kostdoktorn har ett forum där ni kan debattera alla möjliga ämnen. Jag tror det vore trevligare för de flesta här om vissa flyttade sina debatter dit istället för att spamma den här kommentarssidan.

  41. Collins
    copecca, Du gör mig lite skraj nu. Jag skriver att jag TROR att det heter- ketoasidos. Samtidigt så verkar det inte som du lägger någon vikt vid vad jag skriver. Jag får en känsla av att du inte läst det.

    Men du slog huvudet på spiken, tror jag. När det gäller Jockes och JSG,s (konstig hemsida, spam kallas det visst) problem. Har de för liten insulinproduktion så drabbas de naturligtvis av ketoacid(-os). Där har vi en förklaring och då får jag ju givetvis be om ursäkt minst tusen gånger.

    Jojomaja, är det mig du menar? Jag har varit här sedan begynnelsen. Ibland får jag en toppkommentar, ibland gör jag bort mig. Men jag är alldeles för gammal för att byta till något annat forum. Vanligtvis vet de flesta här vad jag snackar om. Men den här gången verkar det bara vara jag och en till (Tack) som förstått vad jag velat säga och det känns kusligt.

  42. Totto
    Jag tycker att 20%E är en rimlig övre gräns för kolhydratintag på LCHF. Med tanke på att Livsmedelsverket rekommenderar uppåt 60% så är väl 20% att räkna som lågt, om man ersätter kolhydraterna med fett, då blir det ju högfettskost. Det kan i många fall vara viktigare att tala om fetter än om kolhydrater.
  43. Collins
    Jag tycker att man ska försöka greppa helheten angående kolhydrater. Själv är jag allergisk mot socker sedan födseln. Men min uppfattning är att man ska utgå ifrån hur mycket kolhydrater en människa tål utifrån hennes ålder och sjukdomsbild. Många barn klämmer lätt i sig hundra% kolhydrater, likaså som tonåring. Efter de 20 så börjar en del få dåliga tarmar och magar. Men fortfarande tror man att det är ok att äta kolhydrater. Mellan 30-40 så börjar de tidiga symptomen på förstörda kroppsfunktioner visa sig och man tål plötsligt inte kolhydrater i stora mängder och blir tvungen att reducera intaget för att slippa må dåligt. Efter 40 börjar man bli medveten om att man är dödlig och kroppen är inte alls lika rolig att bära på längre. Skär man inte ner sitt kolhydratintag då så drabbas man definitivt av metabola syndromet. Eller som läkarvetenskapen säger syndrom x. De som fortfarande klarar att äta kolhydrater efter 50 är antingen otroligt genetiskt starka eller så har de varit försiktiga i livet. LCHF kan inte bestämma hur mycket kolhydrater en människa kan äta. Det är upp till varje individ att själv bestämma hur mycket man tål. Lchf är ett försprång för unga i den mördande konkurrensen för en plats i samhället. Men för oss 50+ är det ett sätt att lura döden.

    Ska vi se helheten måste vi förstå skillnaden mellan Biologisk natur och mänsklig monokultur. 40 % av vår jords landmassa är mänsklig giftig kultur. Den är giftig för att hålla den biologiska naturen borta. Resultatet blir MASSDÖD och hot mot människans överlevnad. Allt för lite sketans kolhydrater. Sjukt va?

    Vi är tvungna att återbörda de mänskliga kulturerna till den biologiska naturen. Det måste ske snabbt, det måste ske nu.

  44. Kalle Kula
    Collins #90 och 92.

    Vad du svamlar!

  45. Collins
    Förlåt? Vad menar du? Jag trodde det var bra grejer jag skrev.
  46. Som jag ser det finns det INTE olika nivåer på LCHF. Dessa nivåer har skapats i efterhand och blir mer och mer släpphänta! Allt för att kunna variera kosten och göra den mer tilltalande för många. Men faktum kvarstår att livsmedel som innehåller över 5g/100g råvara är inte LCHF!
  47. Mumse
    Håller med dig Johan. Sen undrar jag en sak angående kolhydrater. Kostdoktorn skriver i Expressen att det är helt okej att dricka ren sprit när det gäller viktnedgång. Men man framställer ju sprit med en jäkla massa socker/kolhydrater. Jag fattar inte hur det här går ihop.
  48. ks
    Även animaliskt fett framställs av kolhydrater. Hur tror att du kossor blir feta?

    Samma sak med alkohol. Fast då handlar det om mikroorganismer som omvandlar kolhydraterna.

    Svar: #99
  49. Mumse
    Känner mig ytters korkad men jag fattar fortfarande inte. Kossorna blir feta av kolhydrater, även människor. Så långt är jag givetvis med. Men varför blir vi inte feta av ren sprit när det framställs av socker???
    Svar: #101
  50. copecca
    Mumse.. kan det ha med tillverkningsprocessen att göra.. socker bränns bort när alkohol jäser ;)

    ps.. eller rättare sagt när det jäser till alkohol :)

1 2 3

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg