Hur Kelloggs förlorade frukosten
Det går dåligt för försäljare av processade socker-och-mjöl-produkter, i dagens allt mer upplysta klimat. Kelloggs som mitt i en fetmaepidemi lever på att sälja extremt sockrade frukostflingor (godis till frukost) är ett utmärkt exempel.
Omslagshistorien till senaste numret av tidningen Bloomberg Business handlar om deras stora problem:
As Americans become more health-conscious, they’re shying away from the kind of processed food baked in Kellogg’s four U.S. cereal factories. They tend to be averse to carbohydrates, which is a problem for a company selling cereal derived from corn, oats, and rice. “They basically have a carb-heavy portfolio,” says Robert Dickerson, senior packaged-food analyst at Consumer Edge.
Hela artikeln här: Who Killed Tony the Tiger? How Kellogg lost breakfast
http://mentalfloss.com/article/32042/corn-flakes-were-invented-part-a...
mLCHFh B-) .
När det gäller Kellogs sortiment så kan vi verkligen prata om stenhårt industritillverkade produkter som sedan ska krängas in i konsumenter.
Men enligt artikeln så har även frukostvanorna i USA börjat förändras bort från sockrat mjöl, till grekisk youghurt, mm.
Men vad gjorde då Kellogs när de märkte att vindarna började vända?
De köpte Pringles! Den där potatissörjan som paketeras i tuber och kallas potatischips.
Ur artikeln: Det är svårt att föreställa sig en produkt mer typisk för den industriellt framställda mat som amerikanerna börjat undvika.
Framtiden ser onekligen inte ljus ut för jätten Kellogs.
Min frågeställning blir då omgående att om de lyckades göra en telefonintervju efter döden, vilket nummer ringde de då? Jag kan tänka mig ett antal andra som jag i så fall skulle vilja prata med.... :-D