Högt blodtryck av läsk?
Emily, 28, gick ner 15 kilo när hon slutade med colan (Expressen).
En intressant teori det forskas på: socker kan via fruktos ge hög urinsyra i blodet. Det kan inte bara ge gikt utan även vara ett av huvudskälen till högt blodtryck. Man nämner en del om det i Expressen-artikeln.
Mer
(Tips om artikeln via fuldrutt)
77 Kommentarer
Om du är utsvulten på eftermiddagen då har du inte ätit ordenligt till lunch helt enkelt. Om jag får göra en vild gissning, alldeles för lite fett.
Öka fettmängden och minimera kolhydraterna vid lunchen kommer du lättare stå emot kollegans erbjudande om bullar.
Sen tycker jag du har en väldigt elak sambo som tar fram glasspaketet, snällare vore att hen frågar vad som är ok för dig att äta, om nu hen är sugen på gott framför TVn
Att sluta med nikotin, eller kanske med vilken drog som helt, tror jag kräver att man håller sig sysselsatt med något när abstinensen sätter in, gärna fysiskt. Är man fet, sjuk och inte klarar så mycket fysiskt är det alltså ännu svårare. Man kan helt enkelt inte ge sig ut och springa eller gå en långpromenad i flera timmar. Man får sitta där och kämpa med abstinensen utan att kunna avleda den.
Har total motsatt erfarenhet. Var storrökare sen äldre tonåren, men när jag till sist lyckades sluta röka (tack vare att jag hamnade på sjukhus för annat) var det lättare eftersom du delvis kunde ersätta behovet (både niktotinet och "trivselakten") med MAT! Hjärnan vill ha socker och mat lugnar m.m. Man byter alltså bara ut ett beroende mot ett annat. Med den stora skillnaden att mat kan du inte ersätta med något annat (vissa produkter givetvis), eftersom du måste äta (åtminstone tills de uppfinner ett piller istället!). Sen inverkar givetvis också miljön runt omkring oss. Idag är det knappast lika socialt att röka, medan det i allra högsta grad är socialt att äta. Det är också mycket mer accepterat att tacka nej till en cigg, jämfört med alkohol och i ännu större utsträckning jämfört med mat. Vid nej till mat, speciellt i vissa situationer, då ses man som allra tråkigast!
Nja, så politiskt korrekt verkar då Dr. Robert Lustig inte vara, då han gav myndigheter och livsmedelsindustrin känga efter känga! (mkt givande och underhållande 90 min. föreläsning, se alltså under blogginlägget "Claude Marcus om sockret" #46 för länk till föreläsningen 90 min och #61 för länk till en sammanfattning, 11 min)
Som jag tolkat; Dr. Lustig menar att frukt innehåller inte bara fruktos utan också fibrer m.m., och han sade att han alltid brukar säga att när Gud uppfann ett gift (som fruktos) uppfann han samtidigt ett motgift, och detta är fibrer. Han sade att ca 1 frukt/dag var bra nivå. Han sade också att fibrer ska man alltid inta när man äter kolhydrater. Han sade också att fibrer är oerhört viktigt att få i sig, och att långt tillbaka historiskt åt vi nästan 300 gr fibrer/dag och nu är det bara ca 12 gr (eller ngt sådant, kommer ej ihåg de exakta siffrorna). Han framhöll att den giftiga fruktosen är den som tillsätts i mat som exv. hamburgerbröd, glass m.m. (eftersom det inte finns något naturligt fiber i dessa matvaror), och att det allra värsta är HCS - high corn syrup, vilket återfinns "överallt" (sen 1975 i USA). Socker, fruktos (ej frukt alltså, i lagom mängd) och inte fett eller brist på motion menar han är skälet till att fetma eskalerat något så oerhört de senaste ca 30-40 åren (Sverige ligger bra mycket efter, men ca de senaste 15-20 åren), inte minst hos barn och tonåringar, som är hans specifika forskningsområde.
Det där tror jag inte ett spår på. Däremot är det antagligen riktigt att ska man alls äta frukt så ska de ätas som de går och står, alltså inte pressade till juice eller raffinerade på annat sätt.
Anna, låglandsgorillan är vegetarian och är en så kallad bakjäsare med 80% grovtarm och 20 % tunntarm. De kan, liksom kor (framjäsare med 4 magar), förjäsa cellulosa till korta fettsyror som tas upp direkt i blodet.
Vi har 20 % grovtarm och 80 % tunntarm, vi kan inte förjäsa fibrer, behandlingstiden är för kort och bakterieinnehållet i grovtarmen för litet jämfört med grönsaksätarna. Alla grönsaksätare måste äta i stort sett dygnet runt för att få i sig tillräckligt med energi för att må bra.
En köttätare klarar att äta få gånger per dag för att må bra. Maten (kött, fisk, ägg och fett, allt naturligt) innehåller allt vi behöver. Varför ska vi då äta kolhydrater, de som SLV kallar "Tomma kalorier"? Ät kolhydrater och du minskar mängden protein, fett, mineraler och vitaminer och du riskerar bristsjukdomar.
Valet är ditt.
Även vi människor kan ha en viss nytta av tarmbakteriernas arbete, inte alls som en gorilla, men mekanismen finns där:
http://wholehealthsource.blogspot.com/2009/12/butyric-acid-ancient-co...
För mig betyder detta, i praktiken, att jag försöker tillgodogöra mig oligofruktos i kosten, rå lök t ex tycker jag spelar bra som krydda/komplement.
Patrik, tyvärr är artikeln som du baserar din idé att vi skulle fermentera i vår korta grovtarm bara spekulationer/hypoteser från 1985. Några försök som skulle verifiera dessa hypoteser är ännu inte gjorda.
Vi skulle kunna göra liknande försök på varg/hund som människa eftersom vi båda har korta tarmar till skillnad från herbivorerna.
Sedan bör du minska fruktosen i alla dess former eftersom fruktos är effektivare som AGE
Men du kan trösta dig att vi faktiskt är herbivorer men via ombud. Ombuden är herbivorerna som vi äter.
Patrik, har du ätit majskorn någon gång?
Dessa majskorn består av cellulosa i ytterskalet samt i varenda cellvägg.
Har du observerat hur majskornen ser ut efter passage av din tarm? De ser helt intakta ut. Slutsats: vi kan inte bryta ned cellulosa i vår korta grovtarm.
Detta är den troliga orsaken till att hypotesen att vi kan digerera cellulosa inte är bevisad ännu trots att det gått 25 år sedan hypotesen.
Det finns inget djur som kan digerera cellulosa. Alla djur som kan digerera cellulosa använder sig av cellulosanedbrytande bakterier i magsäck (framjäsare) eller grovtarm eller blindtarm (bakjäsare)
Jag ser dig ofta jämföra längden på våra tarmar med andra djur och pratar om att vi är köttätare (carnivore). Det låter ovan som att du menar att det inte finns några studier som visar att vi är allätare (omnivorer)?
Jag citerar Jakob Gudiol:
"I själva verket så är människan en allätare och alla vetenskapliga artiklar på området understryker detta faktum oavsett om man tittar på anatomin (2), bakteriefloran i magen (3) eller på arkeologiska fynd (4)."
2: Milton K. Hunter-gatherer diets-a different perspective. Am J Clin Nutr. 2000 Mar;71(3):665-7.
3: Ruth E. Ley m.fl. Evolution of mammals and their gut microbes. Science. 2008 June 20; 320(5883): 1647–1651.
4: Richards MP. A brief review of the archaeological evidence for Palaeolithic and Neolithic subsistence. Eur J Clin Nutr. 2002 Dec;56(12):16 p following 1262.
Bara för att man kan äta allt så är det väl inte säkert att det är bra?
Nej absolut inte, men det var inte heller det jag argumenterade emot. Jag tror att vi är omnivorer, men med en större anpassning mot att äta fett och protein, därför mår vi även bättre om vi gör det..
Citerar Erik Edlund:
"Människan är i stort sett den enda varelse som alls kan välja att äta varierat, dessutom den enda som blir överviktig. Undrar om det finns ett samband?
Djur som lever i naturen äter efter sina förutsättningar och av det säsongen erbjuder. Det viktiga är att maten innehåller de näringsämnen man behöver, inte att de kommer från en "varierad kost"."
Har ingen lust att exekvera ditt majsexperiment! .... men våra tarmbakterier alstrar bra med kortkedjiga fettsyror, även som resultat av cellulosabaserad näring:
http://www.ajcn.org/cgi/reprint/33/4/754.pdf
Huruvida vi tar upp/använder som energi dessa eller ej? Tjocktarmen använder tydligen butyrate som energi:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1374636/
Förresten, angående självexperiment så gjorde jag ett maxpulstest i morse där jag spurtade i mål på 2.5 km-spåret med 190 slag i minuten (mätt med garmin 405) ... inte så illa för en 40:årig gubbe ;)
"Har ingen lust att exekvera ditt majsexperiment!"
Det går nog precis lika bra med en jordnöt eller en sötmandel som inte skållats. Bara att skölja ner med ett glas vatten utan att tugga. Men kanske kan det göra lite ont vid toabesöket sen. :D