Högsäsong för solvitamin
Nu går vi in i den mörka tid då vi svenskar har svårast brist på solhormonet D-vitamin: senvintern och våren. Av alla tänkbara tillskott är nog D-vitamin vintertid det som flest svenskar bör överväga.
Det vore intressant att veta om du gör något åt det?
63 Kommentarer
Ja Svensk kinamat är en export från Storbrittannien där de som kunde lämna Kina efter Mao's övertagande fick överleva bäst de kunde. Blev ofta kemtvättar och restauranger.
Då kan jag intyga att maten är betydligt godare på plats i t.ex. Hong Kong och Shanghai. I dessa metropoler existerar även Franska, Italienska, Schweiziska köket osv, men vad man kan säga om de inhemska kinesiska köken är att man bara undantagsvis använder mejeriprodukter.
Jag tar Holistics. Jag är för lat, snål, och har för mycket annat att göra för att testa min 25-OH-D-nivå så jag vet inte hur jag ligger till, men med tanke på att huden på en ung människa tillverkar cirka 10 000 IE per dag en solig sommardag så verkar 6000 IE D3 vara en rimlig dos.
Jag har hört/läst att D-vitamin-kosttillskotten med mycket höga doser per kapsel (50 000 IE) ofta är D2, inte D3. D2 har sämre verkan enligt vissa källor. Det är D3 som bildas i vår hud när vi solar.
Enligt andra källor samverkar vitaminerna D3, A och K2, så det kan kanske också vara något att tänka på. K2 finns i ägggula och vällagrad ost.
Jag tycker det finns mycket bra info om D-vitamin på heart scan blog och wholehealthsource.
Jag vet att Sichuankulturen använder en del mjölkprodukter i alla fall. Bl.a. en produkt vid namn Yak. Men i vilken omfattning man här använder det vet jag ju inte. Det folket befinner sig i bergstrakterna runt Tibet så det är inte konstigt att det vi tror är "Kinamat" är annorlunda. ;)
Intressant sida om mjölk historia:
http://www.itmonline.org/arts/dairy.htm
Till exempel att traditionella religösa indiska vegetarianer klarade hälsan genom protein från mjölk. Traditionen att dricka komjölk i Indien är flera tusen år gammal. Andelen laktostoleranta är hög.
undrade TraLaLa.
Det undrar jag också
Jag tror att om man åker till Kanarieöarna en vecka för helkroppsolning dagarna i ända och inte orkar ta med sin burk med D-vitaminer så gör det antagligen ingenting. En medelväg skulle kunna vara att gå ner på "underhållsdos" på kanske 2000 IE. Det finns nog ingen som gjort någon riktig undersökning av detta.
Om man gillar siffror kan man räkna ut hur mycket D-vitamin man får på olika breddgrader här:
http://nadir.nilu.no/~olaeng/fastrt/VitD-ez_quartMED.html
Denna räknare tar dock inte hänsyn till åldersfaktorn.
jag gissar att om man fått mycket sol under en vecka på Kanarieöarna kan man gott hoppa över tillskott i åtminstone en månad eller så.
Min gissning är att man inte behöver dricka mjölk för benhälsan.
http://www.ajcn.org/cgi/content/full/69/5/842
Det är synd att många inom sjukvården inte är informerade om D3.s stora betydelse