Historiskt
Mer
TIME: Ät smör. Forskare kallade fett för fienden. Varför de hade fel.
”Att varna för mättat fett är inte vetenskapligt”
”Den tvivelaktiga forskningen bakom korståget mot fett”
Mättat fett ofarligt enligt ytterligare en ny stor genomgång av all vetenskap!
Det verkliga sambandet mellan smör och hjärtsjukdom i Sverige
Jag "kvällspress-chockades" av detta löp!
Historiskt är det definitivt.
Tim Noaks: http://www.ur.se/Produkter/183316-UR-Samtiden-Naring-for-halsa-och-pr...
Ivor Cummins: http://www.youtube.com/watch?v=fuj6nxCDBZ0
Det är dags att vi sätter press på de olika intresseorganisationerna som sprider myter om mättat fett och vad som egentligen orsakar våra vällevnadssjukdomar. Maila dem gärna och ställ frågor om deras kunskapskällor och informera dem om att forskningsläget bland dem som verkligen är insatta i biokemi och lipidologi är ett ett helt annat än det SLV m.fl. förlitar sig på.
Vilken fantastisk läsning, jag fullkomligt hoppade av glädje när jag läste detta. Det var tre år sedan jag slutade blogga på matfusket.com och har inte följt debatten på ett tag men blir så glad när jag ser detta ske.
Men det finns fortfarande skrämmande mängder av människor som inte tror på detta, som håller fast vid att fett är farligt, att man inte ska äta feta produkter, att det är bättre att skära bort fettades på köttet för att det innevärlden bra för en.
Finns många såna som jag möter dagligen på jobbet, och de kommer nog aldrig äta mer mättat fett, för de har fått denna osanning inpräntad i sig så länge, och de tror bara på de som får mest utrymme, som håller fast vid denna sanning.
Det är som om de inte tror på allt det som kommer fram, de vill inte lära sig, inte förändra, eller så vill de inte erkänna att de följer kostråd som inte är aktuella längre, rädda för förändring.
De vill tro på att Livsmedelsverket och sjukvården och dietisterna vet vad de håller på med, de litar blint på det som alltid varit, eller de senaste 30 åren.
Det är skrämmande att de inte vill lära sig och ta till sig ny information.
Har efter att varit ute och rest med flyg insett att det är helt accepterat att en maträtt innehåller bra fördelning av kolhydrater och protein, men knappt nå fett. Att det fortfarande på många håll är fettet som inte platsar i en måltid, att en vanlig portion mat innehåller protein och kolhydrater och pyttelite fett.
Stämmer ju inte ens med tallriksmodellen :-P
http://www.systembolaget.se/Alkohol-och-halsa/Livsstil/Lagom-ar-bast-...
Är det ingen mer än jag som upplever det i omgivningen?
Att systembolaget har fattat det som inte livsmedelsverket och Rössner-Hellenius, Marcus inte har fattat det låter väldigt trevligt.
Att man inte vill ta till sig nya kunskaper är otroligt, men man vill gärna hänvisa till vetenskap och beprövad erfarenhet, hm.
Det är ju enklare att låta livsmedelsverket och dietisterna prata på så behöver man inte själv sätta sig in i kostens betydelse för hälsan. Men det gäller ju min kropp, då måste man vara intresserad.
Jag har skickat hurra-mail till Systembolaget.
De förtjänar cred och uppmärksamhet för sin web-sida.
Så bra,
när SLV och forskare fortsätter med desinformation behövs verkligen websidor som denna från viktiga organisationer/företag.
Margarin översteg gränsvärdena för lösningsmedel.
Kommentarer till Systembolagsartikeln alltså, förlåt om jag var otydlig.
http://www.adlibris.com/se/sok?q=Cathrine+Sch%C3%BCck
Dessutom känns det fantastiskt positivt att Systembolaget faktiskt har valt att anamma detta budskap och publicera det på sin hemsida!
Och det känns inte lite absurt när Livsmedelsverket blir omseglade av Systembolaget angående kostråd...
http://diabetesportalen.se/foerdjupning/diabeteshistoria/den-vaemjeli...
”I den många gånger så enformiga dieten äro de alkoholhaltiga dryckerna ofta av ovärderlig hjälp, dels för beredande av något litet avbrott i enformigheten, dels därför, att de stora fettmängderna bättre fördragas. Vilken åsikt man än må ha om sprithaltiga drycker i övrigt, vid diabetes måste användningen af dem anses berättigad, naturligtvis under förutsättning, att bruket av dessa drycker ej går utanför, vad måttan bjuder.” skriver Karl Petrén.
För de manliga vuxna patienterna bjöd måttan en helbutelj Bordeauxvin om dagen.
Samtliga patienter fick dagligen opiumdroppar."
Även:
http://ww2.lakartidningen.se/old/content_0451/pdf/4229_4237.pdf
nej,
de blev glada och tackade för feed back,
Systembolaget som är ett statligt företag som nu går emot Livmedelsverket som är en statlig myndighet och deras rekommendationer.
Tack för det Systembolaget.