Helt slut i Nordnorge

bilde-kopia1

Kristian H tipsar att det i Nordnorge är helt slut på smör och grädde. Här är förstasidan från hans lokaltidning igår. Kristian är personlig tränare och studerar nu medicin… och äter LCHF. Här är hans snygga blogg, kika gärna in: Lavkarboplaneten.no

40 kommentarer

  1. Ja, det har vært tomt for smør flere steder i Norge ganske lenge nå. Det er også tomt i mange butikker på Sørlandet.
  2. Det sprider sig! Både bra och dåligt för oss som inte kan leva utan vårt smör! :) Samtidigt rear coop, ica och willys ut margarin...haha...
  3. Cia
    Jätteroligt! Vilken framgång.

    Men nu jag tänker på "Fråga doktorn" i måndags kväll på TV1 där en överläkare från Karolinska höll husdoktorn sällskap och svarade på frågor om diabetes. De sa flera gånger att en diabetiker visst kan äta kolhydrater men inte så mycket, en potatis istället för fem osv. Det där med fett och LCHF, nä det var inget de trodde på, det var bara en diet bland många och visst gick man ner i vikt men...så blev blodfetterna förfärande höga efter ett tag...farligt, farligt. Faktiskt rent livsfarligt, det märktes att det var vad de ansåg. Inget de kunde rekommendera.

    Men nu verkar norrmännen leva farligt. Hur ska det gå??
    Hm.....

  4. Mullvaden
    Ja, och i Göteborgs-Posten skrev i dietist i förrgår hur förfärligt mättat fett var och hon minsann hade erfarenhet och Livsmedelsverket och en massa undersökningar som stödde hennes teori.
    Det verkar överhettat i kitteln minsann och vad ska folk tro när de släpper fram såna stofiler i TV på bästa sändningstid. Det är nog bäst att bunkra upp med smör nu tror jag. På Willys i Partille ligger det stora lass med margarin till extra bra pris. Igår fick jag äntligen tag på Valios smör och normalt köper jag Lidls smör som är nästan 10 kr billigare per kilo räknat än svenska smöret.
  5. andemora
    Jeg tror det vil skje noe med melkeproduksjonen. De må jo bare lage mer melk slik at alle vi som vil ha det får fullfett-produkter. Tror i grunnen at melkebøndene gleder seg, nye melkekvoter blir nok delt ut
  6. Thomas H
    Nr 3
    Märkligt ändå med Fråga Doktorns program! Så hårt dom ändå höll fast vid nuvarande diabetekostråd, fastän SBU senaste granskning kom fram till att nuvarande diabeteskostråd har ytterst svag vetenskap/forskning som grund (Evidens C). Egentligen skrämmande när nu EVIDENSEN oftast betonas i vår sjukvård!

    SoS verkar göra något liknande med sina kommande diabeteskostråd.......???

    LCHF-kostråd är ju desamma som gavs förr och då är inte erfarenheten av denna kost kortvarig. Den är beprövad vilket visats av många på senare år och även av programmet i Vetenskapens värld för någon vecka sedan!

  7. Jeanette
    varför säger dom inte som det är som det är? förr hette det sockersjuka! dom fick inte äta socker!!

    Mvh JH

  8. Goran van Den Buske
    Tror allt kommer normalisera sig när livsmedelindustri och handel plötsligt inser vad konsumenterna vill ha. Verkar som de är ganska efterblivna och mycket sena i sina agerande. Hade jag varit i branchen hade det redan nu stått på mina förpackningar;"Nu med mer naturligt fett och mindre andel kolhydrater " - med stora versaler. Utifrån detta kunde jag t o m påverka, driva på utvecklingen och kanske bli marknadsledande inom just detta segment. Hade man en livsmedelbutik hade man naturligtvis redan en separerad avdelning för allt tänkbart inom lågkolhydratkost i närheten av chark, fisk eller delikatessavd. Detta är aktiv merförsäljningstrategi. Men nej då, man fortsätter sprida/gömma varorna.. och man envisas med frisera bort de bästa bitarna på köttprodukterna i charken. LCHF - vad är det? Ta vilken branch som helst - från äldrevård till heminredning. Man verkar helt ointresserad och saknar ofta basala kunskaper inom sitt specialområde - från personal till högsta ledning.
  9. Hørte at bøndene i Norge gjerne ønsker å produsere mer melkefett. Derfor tror jeg "smörbristen" ikke kommer til å vare lenge.
  10. Anna Delin
    #8 GvdB

    ja, till exempel fiskpinnar (Findus t ex). Nu skryter de på förpackningen att pinnarna minsann bara innehåller 1% mättat fett. Mängden högprocessad majsolja får vi dock inte reda på på något enkelt vis. Den långa ingredienslistan med mystiska tillsatser kan läsas om man tar med sig förstoringsglaset.

    Mina barn gillar fiskpinnar så alternativ efterfrågas! Som tur är gillar de rena laxfiléer också.

  11. Anna Delin
    Var inne på sidan och kollade recepten. Jag kanske har blivit väldigt bortskämd, men jag känner att jag inte riktigt kan acceptera recept med proteinpulver som ingrediens, särskilt som dessa pulver brukar innehålla otäcka sötningsmedel som inte ens står med i innehållsförteckningen. Någon som har tips på bra paleo-LCHF-recept på "bröd"? Ibland vill man ju ha en macka i all enkelhet. (Jag är trött på frökexen och oopsies.)
  12. Alex
  13. Maggan A
    Anna Delin

    Minns inte vart jag hittade detta recept, men det är snabbt, gott och enkelt.

    Blanda 2 ägg med 3 msk pofiber, 1/2 tsk bakpulver och lite salt. Stek i stekpanna på medeltemperatur. Jag försöker att göra den så tunn som möjligt så det räcker med ca 1/2 minut på varje sida. Busgott att lägga under pålägget och mera "brödigt" än "äggiga" oopsies t ex;-)

  14. Maggan A
  15. Vi bør kreve at importreglene midlertidig mykes opp, slik at vi sikres smør og fløte til julen. Det ble gjort en påske da det var eggmangel.

    Svenske ARLA har nylig måttet importere smør fra Danmark. Det bør vi i Norge også få lov til!

    (Eller England hvor det heller ikke er noe som tyder på smørbrist ...)

    Jan

  16. @ Anna
    Om du tål mandel så rekommenderar jag det här franskbrödet som mättar bra och funkar utmärkt att rosta: http://matgiken.wordpress.com/2011/09/09/traningspremiar-pa-lchf/
    Och här ett recept på enklaste tekakorna med betydligt mer tuggmotstånd än Oopsies: http://matgiken.wordpress.com/2011/08/14/nybakt-mandelbrod-till-kvall...
    Eller ett lite grövre fröbröd som inte innehåller någon mandel: http://matgiken.wordpress.com/2011/07/25/lchf-brod-och-en-ny-hund/
  17. Simon Cerrado
    Säger man att man "studerar medicin" innebär det för mig att man studerar till läkare. Den här bloggaren verkar studera nån sorts "basmedicin" på Helsehöyskolen i Oslo, vilket verkar ge högskolepoäng men ej leda till läkarexamen.
  18. Bustas
    Cia #3:
    Du nämner "Fråga Doktorn" som sändes i måndags. Det var ett slätstruket program som var så där precis "lagom"och det förvånar mig faktiskt inte. Vad som dock förvånar mig är att varken Andreas eller Dr Annika kommenterat detta bedrövliga program angående diabetikers möjlighet till "ett bättre liv".
  19. W
    Ulf Riserus höll ett föredrag på världsdiabetesdagen som man får anta speglar den nuvarande linjen man vill driva. Fullkorn, fritt med vegetabiliska fetter, frukt och grönsaker, begränsning av mättade fetter, mjölkprodukter och restriktivt med rött kött.

    http://dagensdiabetes.se/index.php?option=com_content&view=artic...

  20. Thomas H
    Helt rätt Bustas (nr 19). Klart landet "lagom" och dom glömde informera om att rådande kostråd till diabetiker har evidensgrad C. - Vilket nu SBU kom fram till vid senaste utvärderingen. Kan man ha och tillåta en sådan låg evidensgrad vad gäller patientbehandligar på en sån stor patientgrupp? Var är kvalitetssäkringen?
    Var är kostnadseffektiviteten i dessa prioiteringstider och penningbristers tid

    Vad gäller LCHF så är det enligt vetenskap och beprövad erfarenhet.... man vet dock inte vad som händer på sikt påstod SBU!?

    Nu granskade dom enbart nyare studier och hade dom gått tillbaks lite längre... dvs. fram till början av sextiotalet så hade dom noterat att det var just LCHF-liknande kostråd som gavs till diabetiker då! Så visst vet man vad som händer på sikt och även vad som inträffar med nuvarande kostråd som ger ett naturalförlopp för alla med tiden.

    Riserius kommer aldrig att bli professor om han fortsätter att framhärda att mättat fett är skadligt..... eller...?

  21. Hej hej, läste lite högre upp gällande diabetes och LCHF, jag har diabetes och jag kan äta hur manga potatisar jag vill..... bara jag tar en insulin mängd som motsvarar antalet gram kolhydrater!!!!! Men sen är de ju också så att man får tänka pa GI:t. äter jag socker kommer blodsockret stiga drastiskt innan de sjuker med hjalp av insulinet, medans om jag istället äter fullkornsris så kommer blodsocker kurvan inte stiga på samma sätt.

    Så som diabetiker bör äta bör även friska människor äta... enligt mig!!!

  22. Kristina
    Tror ni inte det finns en risk att även dom som inte äter LCHF äter mer smör och grädde när ni basunerar ut att det är så nyttigt?
  23. Hahaha, jag älskar den ledsna pepparkaksgubben. :D
  24. Britta Andersson
    Verkar bra att folk slutar med margarin och övegår till äkta vara. Vill ändå ställa en fråga till er som förordar LCHF vad ni menar att man skall använda kärnmjölken till och även skummjölken som blir kvar efter grädden. Förr drack man ju den. Men ni vill väl helst att man dricker fullmjölk. Fettet utgör ju barra några procent av mjölken. Det ärklart man kan göra pulver , men vem skall använda det?
  25. #25
    Det är inga som helst problem med att avyttra resterna från kärnmjölken.
    Det exporteras av mejerier till andra länder, även utfodring till djur tex.
  26. Maggan A
    Kristina

    Vaddå risk? Äkta smör och grädde ÄR nyttigare än den kemiska smörjan som vill efterlikna det.

  27. JAUS
    #19 + 21 Ser att det fortfarande finns några som inte vet vad ordet "lagom" faktiskt betyder. Lagom betyder inte "mittemellan" utan är en synonym till "optimalt". Så ordspråket "lagom är bäst" är egentligen en definition av ordet lagom (lagom = bäst). Jag äter t.ex. lagom med fett dvs minst 70 E% av det totala energiintaget.

    Jag föreslår att ni använder ordet ljummet istället, just i detta sammanhanget.

  28. Goran van Den Buske
    JAUS: Så"Skryt lagom" betyder alltså vi ska skrodera för kung och fosterland?
  29. Bustas
    JAUS: Tja, vad skulle världen ha varit utan Dig? Ganska lagom troligtvis!
  30. Cia
    Bustas #19: jag tänkte också på det, att Fråga doktorn inte kommenterades men jag tänkte sen att de inte såg det. Annika är ju utomlands och Andreas hinner inte med allt.

    Sabine - välbefinnaren #22: vitsen är väl för diabetiker att slippa ta insulinet, det är liksom det som är målet. Annars kan man ju äta så många potatisar och så mycket sött och gott man vill. Självklart. Men hur kan man bli kvitt sockersjukan?? ....genom att inte äta socker (=kolhydrater) kanske??

  31. #10, ett mycket godare alternativ till fiskpinnar som alla barn brukar älska, är dubbelpanerade benfria filéer av viltfångad vitfisk.

    Salt filéerna ordentligt. Vänd dem i uppvispat ägg. Vänd i hasselnötsmjöl. Vänd snabbt ned i äggblandningen igen och därefter en gång till i hasselmjölet. Stek i rikligt med smör och servera med gräddstuvad hackad spenat och blomkålsmos.

    Mums!

    Max Gustaf Segerström
    http://www.fettdieten.se

  32. 1940
    #19 Bustas, Annika informerade i förväg om att programmet skulle sändas.

    http://annikadahlqvist.com/2011/11/07/fraga-doktorn-om-diabetes/

    Enligt programledare Suzanne hade många diabetiker som äter LCHF skrivit till redaktionen. LCHF marginaliserades. Inte minst av överläkaren från KI.

    http://svtplay.se/v/2602849/fraga_doktorn/del_11_av_16?cb,a1364145,1,...

  33. Kristina
    Maggan, jag menade mer smör och grädde samtidigt som man fortsätter att äta socker och vitt mjöl.
  34. ragnhild
    Media melder at Norge vil innføre smør fra Sverige? Er det slutt på smørmangelen i Sverige siden de skriver så???? Ender vi opp med dansk gmo-smør/grädde.......

    Alt flera bönder i Norge kvittar sig med "melkekvoten", då arbete med kor inte står i forhold til inntekten (ref. http://www.Nationen.no - bøndernas avis i Norge).

    Vi må som forbrukere gå i gang med å signalisere at vi er villige til å betale bedre for meieriprodukter - til bonden, samtidig som på et eller annet vis hindre at dagligvarehandelen tar det meste av denne økningen.

    Det ser ut til at smøret minsker også i Tines "hjem"-fylket her sørvest. Tines direktør har forøvrig fått ett års permisjon fra stillingen for å bl.a. dra til utlandet og studere meierigiganter der. Full lønn i tillegg 2,1 mill/år!!

    Jeg er redd smørmangelen kommer til å fortsette. Hamstre når du har anledning ;) - og gjerne starte bli intressert i jordbruk - ganske så logisk at vi blir det -ref. lchf.

  35. Maggan A
    Kristina

    Om du menar menar MER smör och grädde utan att ta bort kolhydraterna så är det givetvis helt galet.

  36. Karbolars
    Ja, nu är det slut i dom flesta butikerna här i sydöstra Norge också (Østfold fylke (län))... Fast det är bara halvkilospaketet för det mesta. Det osaltade, extrasaltade och 250-gramsförpackningarna står kvar. Varför ska alla ha just det paketet?
    Va nyss inne på Meny (jfrbar med t.ex. Konsum), där hadde tom (antagligen) tagit en 25 kg förpackning och styckat upp den i typ "halvkiloar". Folk hittade dom inte... Dom såg ju inte dom vanliga förpackningarna... Vågar nästan inte säga man går på LCHF/Lavkarbo mera, för då kan man väl risikera att bli nerslagen...hehehe
  37. Karbolars
    #32 Det hördes ju hur gott som helst ut. Riktigt mums:-)
  38. ragnhild
    1 kg i frysen, 2 kg i kylskåpet, he,he - någon butiker är slutsolgt, men någon får inn lite om gången fortfarande. Øveralt skiltas det med olika beklagelser. Sista jag läste var at de reknade med at på nyåret ville det bli bättre. Smöret kan frysas upp til 3 mndr. tipsade ni om här = jag plukker med en eller två 1/2 kg när jag handlar - inte mer (varje) pr. gång - kan inte utge mig för "grisk" :mrgreen:

    Ha,ha Karbolars... :)

    Tack kära ni Yo och Sara - för tipsen om smör och mettat/herdat fett. Satte pris på at ni ville svara :) Måste säga at jag fortfarande inte vet helt "var landet ligger". Men jag får läsa på. Det naturliga är ju iallafall de bästa. Och så ser jag bl.a. på svaren från doc (2009) på en kost-blogg, at vi ju saknar forskning på området.

    Doc - har du en nyare tråd om smör och dets innhold? Ni, i dessa smørmangeltider - logisk at vi nå blir kunniga på nettop det mettade, natuligt härdade smöret, så upp å stå för smörkunskapen nå .... :shock: ....... :)

    p.s. Wikipedia är en bra kälda, för så mycket - smör med. Jo, jag tänker ge en lite skjerv - takk til dig som ga tilbakemelding om at det är säkert å sponsa lite. Många elver små.. ;)

  39. ragnhild
    Nå senker myndighetene tollsatsene for innføring av smør til Norge. Fra bl.a. Danmark - Arla - m.a.o smør fra gmo-uppfødde djur? Ikke over mitt lik ; inn på mitt kök. Konsumentene her borte vil stort sett bare ha billig mat. M.a.o. det er vi konsumenter som sier nei til, og ubevisst planlegger og kjører fram monopolisering av jordbruket med de følgende det medfører. Vi bør begynne å intressere oss for hva som skjer. Jeg oberserverer at intressen for landbrukets utvikling er laber selv på stortinget/blant de folkevalgte - inkompetansen råder - mangel på perspektiv likeså. Usj!

    Leser også at nordmenn renser butikerna langs svenskegrensen mot Norge for smör :shock:

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg