”Hellre fettstund än fruktstund”

14 oktober 2011 av i Mat till barn

Oerhört klarsynt ledare i SvD om den fettskrämda skolmaten.

40 kommentarer

1
Leonora
14 oktober 2011
Klockrent! Som förälder utsätts man för ständiga påtryckningar från lärarna att skicka med frukt till skolan. Den här artikeln kan man ju skicka in när man inte orkar förklara alltihop en gång till.
2
Piltson
14 oktober 2011
Om det nu finns så klokt folk på ledarredaktionen återstår frågan varför man i himlens namn inte sänder reportrar som kan ställa konkreta frågor och följdfrågor hos Livsmedelsverket och skolmyndigheterna.
3
Samuel
14 oktober 2011
De kan ju skicka Anna Bäsén ? :)

Har för övrigt nominerat Andreas till årets folkbildare och Anna Bäsén till årets förvillare till VoF. Med motiveringen att de nu har en möjlighet att försöka återupprätta lite av sin heder. :)
4
marie2
14 oktober 2011
Ja, bra ledare. Men samtidigt så skriver SvD om hotellen (och flygbolaget) som för miljöns bästa, inför ett köttfri dag i veckan.

http://www.svd.se/resor/kottfria-mandagar-pa-stockholmshotell_6542255...
5
Mimmi
14 oktober 2011
Vilket tokeri att importera frukt året om - det kan inte vara bra för miljön. Inför en fruktfri årstid på flyget!
6
ragnhild
14 oktober 2011
Veldig bra artikel, något av det besta jag har läst, kommentarer med. Oerhört klarsynt skrivet som doc säger :) Stakkars ungar, fråntagit det naturliga fettet, ges socker istället - vad är det vi driver med.....
7
Thomas H
14 oktober 2011
Vill man nu höja resultaten i i skolan så bör nog ansvariga läsa det där flera gånger..... ;) Mycket bra skrivet!
8
Magnus
14 oktober 2011
Fick denna länk skickad till mig av en fett-skeptisk kompis.

http://www.mnn.com/food/healthy-eating/stories/researchers-discover-w...

Kommentar, någon?
9
David
14 oktober 2011
Alla ni som berömmer Svenskans ledarartikel om frukt idag, varför kostar ni inte på er att nämna artikelförfattarens namn. Han heter JOHAN INGERÖ, och han har ett förflutet som liberal politiker. Bl a har han under lång tid jobbat opinionsmässigt för Folkpartiet. Lägg hans namn på minnet!
10
ulf pohl
14 oktober 2011
Magnus #8.
Kommentar? Solklar spam-dravel-eller vad tror du själv? Obevisade påståenden staplade på varandra för att stödja en konsensusuppfattning på fallrepet.
11
Magnus
14 oktober 2011
#10 Jag hade nog väntat mig en mer saklig kommentar än denna. Hade varit kul med lite argument annat än "spam-dravel".

Tyvärr kan jag inte hitta själva studien annat än på betal-sidor och jag är inte villig att betala för att titta på en studie på möss.
12
KNJ
14 oktober 2011
#8, 11 Magnus

Själva studien har ett spännande tema, hur känner kroppen skillnad på mättat fett och omättat. När man väl hittade något om detta hos möss gjorde man sedan en flummig koppling till att mättat är farligt. Alltså, man säger något som själva studien inte säger:
"I över ett decennium har forskarna vetat att mättat fett på något sätt aktiverar enzymer associerade med att utveckla insulinresistens (förstadium till diabetes) och åderförkalkning, eller tilltäppta artärer."
Man tar alltså något för givet. Man hänvisar dock till en artikel men när man läser artikeln så blir det ännu mer osäkert:
"Länken har normalt gjorts eftersom mättat fett har kopplats till högre nivåer av LDL (det "onda" kolesterolet), som i sin tur har kopplats till hjärtsjukdomar. Men studier har misslyckats med att visa ett konkret, direkt anslutning. Efter en sådan studie förra året publicerades i American Journal of Clinical Nutrition, skriver forskare med barnsjukhuset Oakland Research Institute att samtidigt ta bort mättat fett från kosten inte hade varit en vinnande strategi i kampen mot hjärtsjukdomar, "substitution av kosten fleromättat fett för mättat fett har visat sig lägre [hjärt-kärlsjukdom] risk."

Sammanfattningsvis så säger mösstudien inte ett skit om det är farligt eller inte.
13
Erika
14 oktober 2011
Intressant om snabbmatsindustrin i USA - skräpmat är inte alls billigare än "riktig" mat där heller:

http://www.nytimes.com/2011/09/25/opinion/sunday/is-junk-food-really-...
14
Farmor kaisi
14 oktober 2011
Äntligen en riktigt bra artikel. Tack Johan Ingerö!
15
Josef Boberg
14 oktober 2011
Farmor - jag instämmer med Dig - för jag har med LCHF-kosten ätit bort min kärlkramp - bokstavligt talat.

Tala om BINGO :!: - för en som är 70 år LivsErfaren.
16
Cia
14 oktober 2011
Ja, jag läste Johan Ingerös text i svenskan idag, det var glädjande och väldigt bra skrivet!!
Just så är det.
17
Anna Delin
14 oktober 2011
De mystiska fotbaden som "drar ur gifter" ur kroppen är ju på tapeten ibland här på kostdoktorn. Nu hittade jag precis en annan skoj produkt, spreja dig smal:

http://dietspray.nu/

Vad tror ni om den?
18
hemul
14 oktober 2011
:mrgreen:

Kan ju funka beroende på vad de stoppat i sprayen, men hungern lär väl inte vara det enda det dämpar i så fall. Det verkar undvika att tala om vad den verksamma substansen är. Tacka vet jag gammalt hederligt fenedrin!
19
hemul
14 oktober 2011
Det bedövar smaklökarna tydligen. Så tråkigt.
http://www.7perth.com.au/view/today-tonight-articles/today-tonigh

Det är tydligen jättepoppis.
http://news.yahoo.com/supermodels-high-sensaslim-spray-attracts-warni...
20
us
14 oktober 2011
De som skrivit den reklamen verkar ha sugit i sig för mycket av en annan sorts spray ;)
Saknar ordet "formula" - men "smaklöksforskning" är ju inte illa det heller.
21
Farmor kaisi
14 oktober 2011
Läste just på "Räkans" blogg om hormonet "ghrelin", intressant. Kan det vara just det som är den verksamma substansen i Simsalabimslim?
22
hemul
15 oktober 2011
Ghrelin är väl aptitstimulerande.
23
Daniel Högberg
15 oktober 2011
Ja, eller "hellre Fett-SUND än fruktstund" ;)
24
AnetteB
15 oktober 2011
Angående den där sprayen som gör att man inte äter mat (undrar vad dom menar att man ska äta istället då, för det står ju att det minskar begäret av att äta genom att lura hjärnan att tro att du är mätt. Och så står det: - ... om du inte tänker på mat har du inget begär av mat. Vikten minskar.
Och man ska spraya tre ggr per dag, alltså då vid varje måltidstid.)

Så då vore det väl enklast att helt resolut sy igen munnen!?! Då kan ju man vara ganska säker på att man inte intar nån mat var dag, inte i normala mängder i allafall (alltid är det väl nån uppfinningsrik som lyckas med att suga ner färdigtuggad och puread mat via näsan... ;) )

När ska alla sådana här konstiga produkter och märkliga metoder avta?
Jag tycker att det ploppar upp den ena efter den andra av konstiga produkter och märkliga viktnedgångsmetoder, nu för tiden..?
25
Vox Humanae
15 oktober 2011
Det där med att sy igen munnen, det testade Stefan Rössner redan på tidigt 70-tal. Det funkade inte så bra (precis som allt annat han provat). Man var nämligen tvungen att lämna en liten öppning, så pass att man kunde få in ett sugrör, man måste ju få i sig vätska. Patienterna kom snart på att de kunde köpa mjukglass i cafeterian, lägga den i en kaffemugg och bara vänta tills den smälte, voila - äta glass med sugrör. Och eftersom det är ganska generöst tilltaget med socker i mjukglass så gick de upp i vikt istället....
26
Per Wikholm
15 oktober 2011
Magnus #8
Studien är som sagt på möss och inte på människa. "If the researchers are right — that is, if their work on mice proves true in humans — then they envision a new class of dietary supplements or pharmaceutical drugs to reverse the effects of a high fat diet"

Möss är kända för att lätt gå upp i vikt av mättat fett i dieten. Men eftersom kroppen själv kan bilda mättat fett av kolhydrater så spelar det nog mindre roll för människor var fettet kommer ifrån. Det studien sannolikt visar (har ej läst själva studien) är nog mer att fetma (som till stor andel betår av mättade fetter) är dåligt för kroppen. Men att minska intaget av mättat fett är som bekant inte en effektiv metod att minska det mättade fettet i kroppen. Möjligen visar studien också att enkolomättat fett som i olivolja samt omega 3 är bra.
27
AnetteB
15 oktober 2011
#25
Säg att du skojar ;) För det gjorde jag,- inte hade jag nån aning om att detta redan var en beprövad metod hihihihi..

Självklart så gör man allt för att få i sej föda när hungern slår till... Jag är såå glad att jag "vågade" prova LCHF där vi äter god och tillräckligt med mat, håller oss mätta och ändå håller vikten i chack... :D OCH mår så bra som jag gör i kroppen och knoppen...
28
Kvinna
15 oktober 2011
#25 Var det så milkshaken uppfanns :)
29
ragnhild
15 oktober 2011
Inte le Anette B. Detta er sant. Ide från Rössner(?), så tror jag inte det. Alt "godt" kommer fra US eller? När metoden ble tatt i bruk erinnar jag inte. Vox humane säger tidigt 70-tal!
30
AnetteB
15 oktober 2011
När jag skrev min kommentar om igensydd mun så ploppade det upp en bild i mitt huvud med en ihopsydd mun med endast plats för sugrör i.
Nånstans måste ju den bilden komma ifrån och efter att ha gnuggat geniknölarna (faktiskt lite märkligt, för den senaste tiden tycker jag mej ha fått bättre minne, hjärnan känns "friskare" och piggare liksom...) så tycker jag mej att känna igen detta ni beskriver om den ihopsydda munnen.. ;.p
31
Daniel Högberg
15 oktober 2011
Hellre FettSUND än FruktRUND ;D
32
Henriette
15 oktober 2011
Kunne ikkje vore meir enig! Håpar nordmennene følger etter og erstattar frukt med fett! :)
33
ragnhild
15 oktober 2011
AnetteB :) Efter å ha "vandrat med freidig mot" en skogsrunde, strucket ut muskler alla min träningslära, heller inte ätit sedan klokkan 12, men nu blev det lam-karbonader med kål kokt i grädde, mums - och dermed upvisades för mitt indre en förklaringsmodell alla kjevelås - altså et slags tannlås - usj, ja altså inte ihopsydd munn, men fastlåste tenner/kjeve - låter lite bätre...inte ;) Nu är jag så mätt och nöjd, at jag lar bringebärene vara i fred - tackar lchf för det !!

http://www.seher.no/801525/karita-laaste-kjeven-for-aa-slanke-seg Utrolig hur man kommer til å sno sig med denna livstilen - ha det fint :)
34
Emil (GymElof)
15 oktober 2011
Med tanke på hur dyrt det är med frukt så är fett-stund mycket bättre alternativ. Win win situation =)
35
Åsa
15 oktober 2011
Ja, vad ska man säga. Jag jobbar i skolan, har själv puffat för att barnen gärna ska äta en frukt på förmiddagen för att orka till lunch. Nu lever jag ett "LCHF"liv (-8 kg)och ser på världen med andra ögon. Kommunens meny innehåller: lättmjölk, lättmargarin, biffar som värms i värmeskåp innehållande vad?? Pulvermos, pannkakor, mackor. Det här bekostar vi via skattsedeln, jag vill inte vara med längre...
36
Tommy
16 oktober 2011
Har försökt följa LCHF kosten några gånger men blir alltid ett snabbt avslut eftersom jag inte gillar fet mat : l vad ska man då göra?
37
hemul
16 oktober 2011
Det finns mycket som är fett utan att man upplever det så. T.ex. ett vanligt kokt ägg utan nånting till innehåller ungerfär 65 E% fett. Gräddost 80 E%. Gör du en sallad där båda ingår får du i dig mycket fett i något som känns som en "lätt" måltid.
38
stefan
1 november 2011
sökte efter bäst te som hjälper med bantning och funnit denna länk
http://www.lida-sverige.com/
vad ska ni säga om det?
är det effektivt?
39
gripen
1 november 2011
@ #38 - troligen minst lika bra som google translator... ;) Underhållande produktbeskrivning... Tack för det.
40
ragnhild
1 november 2011
#38
stefan (med liten -s) her og der =2 gånger.
anne (med liten a) på "svårt at gå ner i vikt-tråden".

Det var da voldsomt på reklam för te-m.m.- bloggen, http://www.li.. (nei inte mer reklam)

"Farlig för barn/gravida-ammande, lamma m.flera - sluta, trams och fysjommeg - får ni prosenter?

Dom produkten är anten lurendreiershit, eller borde vara inrappoterade til myndigheterna. Luktar fake long way.

Lämna en kommentar Avbryt svar

Äldre inlägg