Har du provat att äta LCHF-ost?
19 maj 2013 av Dr Andreas Eenfeldt![Dr Andreas Eenfeldt]()
i Matrevolution i Sverige
i Matrevolution i Sverige 
Bild: Therés S
Ett ”LCHF” på etiketten kan tydligen öka försäljningen, så allt möjligt börjar få märkningen. Efter LCHF-vattnet (!) kommer nu helt vanlig ”LCHF-ost”.
Vad kommer härnäst tror du? LCHF-broccoli kanske?
Broccoli kan aldrig av sig själv bli LCHF... På tok för lite fett... :-)
/Tommy
Själv tror jag det handlar om reklam, dvs de kommer väl att få skäll av SLV, sen så skrivs det i tidningar, oså går försälningen upp.
Blir mycket billigare, speciellt med denna rabattkod: GWH450 ;)
Läste nyss igen om ett gammalt ämne - de gamla Egypterna - som vi skrev om här tidigare.
Inte nog med att dom led av hjärtsjukdom och dog unga, dieten var mer eller mindre en
SLV, CEA, CM. Rössner m.fl. "idealdiet"!
Ur artikeln framkom det att även obesity var utbrett! De många väggmålningarna av smäckra kroppar utgjorde då, precis som nu skönhetsideal, alltså något för en obese att ta med sig i graven. T.o.m. drottning HatShepSut var både obese och diabetiker, hur man nu kan veta det sistnämnda!
Dietens tonviket låg på ekologist fullkornsbröd, lite fett och inget rött kött eller socker som inte fanns då. Men "Utan socker" tror jag dock är en överdrift eftersom frukt och torkad frukt fanns överallt. Ofta 60% "naturligt socker" i torkad frukt, tonvikt på fruktos.
Den då årligen översvämmande Nilen såg till att det blev vatten och bördig jord i "en nästan evig cykel" utan mängder av djur. Näringen kom från erosion långt långt bortifrån.
Ökenklimatet såg till att allt växte fint och sedan kunde torkas så att det blev färskt bröd dagligen, året runt. Överflöd av välsmakande nybakat färskt bröd till frukost är ett starkt minne av resan dit för många år sedan, åratal innan LCHF eller hjärtsjukdom hade blivit levande för mig!
Själv tycker jag att det är en mycket passande långtidsstudie som SLV åtminstone kunde börja titta på istället för att hejdlöst rapa om att samma föda är det bästa mot diabetes och kärlsjukdomar.
Att "spring mer" inte fungerar ens för diabetiker kom ju tydligt fram från den amerikanska "Look Ahead" studien.
När SLV inte vill ta till sig varken nytt eller gammalt blir desvärre det bästa sättet att begränsa verkets skadeverkningar att slå igen det. Då spars pengar på åtminstone två sätt.
Michael Eades Blogg: http://www.proteinpower.com/drmike/obesity/obesity-in-ancient-egypt/
Rosedale -i början- : http://drrosedale.com/blog/2013/04/02/insulin-its-crucial-role-in-chr...
Sverige har hela 73-intervallet 730-739 så just för 73-artiklar kan man informellt säga att de två första siffrorna identifierar en "svensk" artikel.
738 används till tidningar och då framgår priset i "klartext" i GS1-koden. De sista siffrorna före kontrollsiffran anger priset. Om GS1-koden avslutas med 04457 kostar tidningen 44,50 kr (sjuan är kontrollsiffran).
20-29 är reserverat för lokal användning och används till exempel för butikspackade charkvaror, där vikten (och därmed priset) på varan bestäms först i butiken. GS1-koden består då av varans interna artikelnummer samt varans vikt i gram."
Det trodde jag också i flera år, lurad till det av nu avsomnade GMO-fri.se förresten.
Som när Melkers lade beslag/patent på ordet Fäbod.
Både företaget Ockelbo och Melkers slipper mej som kund, de blir bara fler och fler
jag ratar. Sen den dagen jag kom på att jag blivit grundlurad (förutom fet) av Lightprodukter har jag blivit väldigt grinig, hoppas det blir något kvar att äta då de flesta matproducenter verkar ta oss för idioter. Men vi är väl det... :/ Jag känner en på nära håll som käkar söt müssli, frukt(massor av socker)yoghurt och en stor klick sylt på det. jaja...
Förresten, har ni laddat ner appen från LRF?
http://www.bondepakopet.se/Bondehyllan/
Suveränt BRA!
SE beskriver inte råvarans ursprung. SE kan endast betyda paketerad i Sverige.
Detta svar fick jag från Falbygdens ost:
"Hej
SE står för Sverige, (det behöver inte betyda att produkten är tillverkad där, den kan också vara förädlad eller packad där, som den här osten. 3005 står för Falköpings ostnederlag och EG står för att anläggningen även är EU godkänd.
Alla anläggningar i Sverige som jobbar med animaliska produkter har ett nummer och går att hitta på livsmedels verkets hemsida."
Hoppas det kommer fler lchf ostar. jag kollade i kylen hemma, Allt var lchf utom räkorna, dom var mer lchs för dom var jäkligt salta.
Det ska va fett
lchf facisten
Jarlsberg har en fyllig, litet söt nötaktig smak. Den karakterisktiska smaken är känd av ostvänner och livsnjutare världen över. Man känner igen osten på dess stora runda hål, som utvecklades i Norge på 1950-talet.
Jarlsberg kan användas till att framhäva smaken i de flesta kalla och varma rätter. Den är utmärkt på färskt bröd, varma middagsrätter som pizza, pajer, omeletter eller i sallader. Osten har en fin konsistens som gör den enkel att skiva, riva eller tärna.
Ingredienser:
Pastöriserad mjölk, salt och löpe. LAKTOSFRI
Näringsinnehåll per 100g:
energi 1458 kJ (351 kcal)
protein 27 g
kolhydrater 0 g
fett 27 g
vitamin A 280 µg (35 %')
riboflavin 0,30 mg (21 %')
vitamin B 12 1,2 µg (48 %')
kalcium 730 mg (91 %')
fosfor 520 mg (74 %')
zink 4 mg (27 %')
jod 35 µg (23 %')
av referensvärdena.
Man ser priset (3774) i slutet av koden (sista siffran är en kontrollsiffra).
Det skulle inte kunna tänkas vara precis tvärtom? Att vi rör oss för lite för att vi har blivit så överviktiga!
Det lämnar ju utrymme för en helt annan orsak till vår övervikt. De flesta läsare av denna blogg vet nog vad jag syftar på.
När vi har en god energi vill vi få utlopp för den på OLIKA sätt och en av de sätten är rörelse. Hela vår kropp är byggd för rörelse och behöver rörelse för att fungera. Tänk om det är så super-enkelt :).
"Med fiberrik deg, färska råvaror och sparsamt med ost blir det dessutom riktigt nyttigt".
tony.wallin@otw.se
Personligen så kommer jag på en del andra adjektiv jag hellre skulle kalla den pizzan...
För den som vill ha pizza kan jag rekommendera ett recept jag hittade på bloggen 56 kilo. Ost, ägg, grädde, fiberhusk och lite salt till bottnen. Den blev jättegod!
http://56kilo.alltforforaldrar.se/godaste-lchf-pizzan/
För den som vill ha recept på naturlig LCHF/Paleo-mat så säljs nu min ”Grillmat LCHF” och Monique le Roux Forslunds ”LCHF på riktigt” för paketpriset 299kr på Bokus. Från nu och fram till 31 maj :)
http://www.anpdm.com/newsletterweb/41445945754844514074444A59/4540584...
"Med fiberrik deg, färska råvaror och sparsamt med ost blir det dessutom riktigt nyttigt".
tony.wallin@otw.se"
Nyttig för Wallin's plånbok menar han inte men så ligger det till när man kollar ingredienserna.
Kanske 100%+ påslag på riktiga varor som mjölk smör och ost . Men baserat på mjöl, smakämnen "konsistensgivare" och osmältbara nyttiga och även mycket billiga fibrer kan avansen ofta springa upp över en faktor 10 istället, och ICA handlaren får då direkt en högre procent på sådana varor....
Den kolhydratsberoende livsmedelsindustrin lägger ned allvarliga pengar på forskning om smakämnen. Det är klart, eftersom utan "smaklöks-bedrägerier" går det inte att sälja billig skräpmat dyrt till "nöjda kunder". "Riktig mat" är nono för industrin - alldeles för låga marginaler. Wallin sa att pizzan var "hemgjord" också. Hemgjord industrimat, vad är de då?
Då tänkte jag; att nääää nu är det dags att jag testar det, jag också. Har inte tyckt att det låtit gott tidigare. Men jag kan ju inte uttala mig utan att ha testat.
Sagt och gjort. En msk smör och en msk kokosolja i, och ÅH!! va gott det blev!
Med tjockt skum uppepå, som en lyxig cappuccino.
Och inte kommer jag behöva smörja in läpparna idag, bästa lypsylen ever :)
Men man kan inte säga att får och get ost är fri från kasein, det ÄR kaseinet som GÖR osten.
Alltså utan kasein, ingen ost.
Sen är det vissa som tål får och get ost/mjölk bättre än komjölk, men det är en hel annan sak.