Halloween hos Kostdoktorn
26 oktober 2013 av Dr Andreas Eenfeldt![Dr Andreas Eenfeldt]()
i Om Diet Doctor
i Om Diet Doctor 
Här är den hemska pumpan som står på Kostdoktorns balkong. Bild från igår kväll.
Pumpan gav oss också Halloween-godis utan större mängder kolhydrater:
Pumpakärnor
Recept
Pumpakärnorna sköjs och läggs i ett lager på bakplåtspapper. Kryddning: salt och chilipulver. Sen in ugnen på 175 grader i 20-30 minuter. Färdigt!
Har du något tips till Halloween?
Bus skall med bus mötas!
Hit är det ingen som orkar gå eller cykla för att tigga godis trots att vi bara bor 1,5km utanför byhålan :-D
Det är väl egentligen bara tolvslaget på nyårsafton som man numera firar just när det infaller.
Nä, det får man väl hoppas eftersom det är flera dagar kvar till halloween ännu. :mrgreen:
>9. De senaste åren har barnen ringt på under en tvåveckorsperiod. Min sons skola hade Halloweenparty igår. ICA-handlarna var ännu tidigare ute, no surprise
Allhelgonahelgen däremot, som vi EGENTLIGEN firar samma dagar, är en stillsammare händelse där man visar sin vördnad och skänker en tanke till de som inte längre är med oss, genom att gå till kyrkogården och tända ljus, Hade aldrig hört talas om att man skulle stoppa i sig en massa godis i samband med detta när jag var liten. Sedan såg man amerikanska filmer och tänkte hur sjukt de agerade under denna helg. Lite orolig var man att dumma svenssonföräldrar skulle börja kopiera det amerikanska/kommersiella konceptet, men tänkte, nä så lättlurade är de väl ändå inte och det är väl för fånigt med dräkter och trams. Men men, marknadsföringen var hård för några år sedan, och folk ÄR dumma, så vips hade man byttt ut våran gamla tradition mot den klart mer konsumtionsintressanta amerikanska varianten.
Låter förövrigt gott det där med rostade pumpakärnor.
Dessutom under en tid på året när man i ro och med värdighet vill minnas dem man älskat som inte längre finns i livet.
Varför inte lyfta fram svenska traditioner om man nu vill göra något på hösten? Mickelsmäss. Varför inte marknader där man säljer ekologiska grönsaker? Jag bor 200 m från en stor åker, men det verkar hopplöst att hitta något lokalproducerat. Åkte förhoppningsfull till en marknad förra månaden, men de sålde bara hemtillverkade örhängen och liknande onödigt bjäfs, ingen mat.
Är kanske ingen förtjänst i att sälja lokalproducerad mat. Handeln gillar halloween för de kan - via tjat från barnen - tvinga föräldrar att köpa gummispindlar och plastspöken, onödiga slit- och slängartiklar med bra avans.
Jag undviker påtvingat halloweenfirande genom att släcka ner runt ytterdörren och helt enkelt inte öppna om det ringer på. Låtsas vara borta.
Halloween är ju ingen amerikansk tradition, snarare en gammal irländsk/keltisk tradition. Kommer inte även Alla helgons dag från samma tradition? Det här med att karva ut en pumpa (eller kålrot :-) är ju en gammal kvarleva från att man med lyktor skulle visa de döda vägen.
Dessutom är det ju ett superbt tillfälle att närma sig döden och mörkret på ett lite roligt sätt, med bus och humor och glimten i ögat.
Pumpasoppa, ostchips, hmm ja, och vad ska man hitta på att dela ut till eventuella busungar som kommer och ringer på?!
När det gäller Allhelgonahelgen har Halloween flyttats just för att inte störa denna kristna tradition.
Mattips: En stor pumpa (eller fyra små, som blir vars en hel på tallriken) gröps ur, innanmätet i småbitar/tärningar blandas med fräst nötfärs och kantareller samt önskade krydderier, riven ost över och skjuts in i ugnen för gratinering. Skär upp (om du har en stor) servera med önskat tillbehör!
Varifrån våra gamla svenska traditioner kommer kan vara intressant ur ett historiskt perspektiv, men inte i ngt annat, eftersom det formats av vår mentalitet till ngt vördnadsfullt. Om Halloween ursprungligen är keltiskt är inte så intressant faktiskt, då vi har adopterat USA:s tolkning rakt av, och där utformas inget utan att man ser hur man kan klämma ut så mkt vinster och sockerberoende som möjligt. En del kanske tror att man avdramatiserar död och spöken, vilket kan vara fallet för vissa barn, men en del barn bygger upp rädsla och ångest av Halloween-atmosfären - detta kan visa sig på en gång, medan för andra visar det sig långt senare. Det är INTE ett kvitto på att de tar det på rätt sätt bara för att de tycker det är spännande, utan det kan vara en försvarsmekanism psykologiskt. Barn kan med sina spegelneuroner uppvisa att de till synes också har "glimten i ögat", men innanför (medvetandes eller omedvetandes om det) få ganska starka negativa intryck. Hur problemen sedan manifesteras är ofta helt oförutsägbara såväl i tid som uttryck och kan bara kanske upptäckas under en psykoanalytisk behandling. Även vid våra egna gamla traditioner kan man behöva vara lyhörd och försiktig. En del barn kan man behöva anpassa jultomtens beklädnad för också t ex.
Sedan kan man undra hur mkt pumpainnehåll som kastas bort. Väldigt slöseri att odla dessa enorma pumpor. En del kanske tar rätt på innehållet, men det mesta går till spillo.
Människans natur är så otroligt enkelspårig. Två grupper vet detta. Psykologer/psykiatriker är den ena. Den andra är marknadsförare. De senare vet att det kan vara trögt att införa ett nytt kommersiellt högtidsfirande, men när det når en tipping Point så kommer grupptrycket hos både föräldrar och barn göra resten, eftersom vanliga icke djuplodade föräldrar vill ju att deras barn ska vara som alla andra. Det är fantastiskt vad mkt folk gör som de tror att de valt själva av egen vilja, jag slutar aldrig att förundras.
Man KAN, hör och häpna =), fira Halloween och ändå vara av en självständig, analytisk natur. Man kan göra det av fritt val. Och på sitt helt egna sätt! Precis som man kan fira jul för att man tycker det är mysigt, på sitt helt egna sätt. Ska vi avsäga oss julfirande och allt annat vi tycker om, för att det finns kommersiella intressen i mångt och mycket här i världen?
Men jag tycker att det är underbart om du tar med dina barn för en stämningsfull stund på kyrkogården. Själv föredrar jag (ateist som jag är) en mysig stund med mina barn där vi karvar pumpa (gärna egenodlad!) och tänder ljus i den för att sedan avnjuta en smarrig pumpasoppa. Var och en som de vill.
Ps. Mycket bra skrivet May, men man behöver inte vara troende för att minnas, ära och uppmärksamma de som avlidit när det är allhelgonahelgen.
Vad sorgligt att höra, sänder hälsningar och värmande tankar till dig och de dina i höstmörkret.
/May
Men ärligt talat så väntar jag mig inte att ngn ska förstå och ge några upptummar för detta. De flesta här åt väl margarin för 7 år sedan samt kommer tro minst 5 år till att våra koldioxidutsläpp är klimatfarliga, för att ta ett par exempel - och jag känner inte för att vara påklistrat ödmjuk kring det.
PS: Ateist är inte jag. Mina tankar kring bl a religion är förbluffande lika det jag tar del av vad Richard Dawkins säger. Han och jag är lika lite ateister.
Fira bäst ni vill, men varför ska ni tvinga oss som närmast känner olust inför det att fira det med er - genom att gå runt och ringa på folks dörrar, skrämma dem med otäcka masker, kräva att de ska ge godis som "tack" och utsätta dem för hyss om de inte har något att ge?
Angående koldioxiden och klimatet kan du antingen vänta 5-10 år, eller börja t ex här http://www.youtube.com/watch?v=nq4Bc2WCsdE och söka vidare på djupet sedan. Det är nog många här som sett samma kreatörer förklara LCHF för folk, och tyckt att det varit klockrent bra. Ändå går en del i fällan på andra hoax utan att försöka finna de nedtystade mkt kompetenta forskarna som inte är PK. IPCC är en typisk grupp av folk likt Rössner, Hellenius, Marcus och liknande.
Hos mig går inget till spillo, det som inte äts upp återvinner jag genom jordisering till nya grönsaker, frukter, bär m.m. Här kan du se och läsa om förra årets 456-kilospumpa:
http://www.expressen.se/kvp/borjes-pumpa---en-riktig-bjasse/
För Dig som inte känner till jordisering kan läsa om det i t ex Fobos tidning Odlaren:
http://www.fobo.se/kunskap/vaxtodling/odlingsmetodik/odlaren_jordiser...
Helt rätt, och detta gäller i högsta grad inom miljö, klimat, odling m.m. och där feltänken verkligen står som spön i backen! För att bara nämna några; att CO2 skulle vara en värsting som växthusgas, kompostering, ytgödsling, plöjningsfritt, att elda halm i värmeverk, att tillverka biogas av skörderester, att elda med biobränslen, vindkraft m.m. T ex att elda med biobränslen, hur många på jorden skulle kunna värma sina hus med ved, pellets m.m. innan jorden är ett kalhygge? Och här kan ni se hur det kan gå när man sprider ut kompost:
http://www.expressen.se/nyheter/dodad-av-kompost/
Dessutom så är det så urbota dumt att tro att organiskt material på ytan överhuvudtaget skulle tillföra växternas rötter (och som i regel befinner sig djupt nere i jorden) någon näring. Snacka om att rusa med massan till ett hörn av hagen och finna att där fanns inget!!!
Om det nu är sant förstås.
Alla helgons är ju traditionellt i Sverige en allvarlig högtid där man minns och högaktar de döda.