Gott till kräftskivan!

Many colorful crayfish on a plate with dill, blue background
Nu är det hög tid att duka upp inför sensommarens mest efterlängtade fest – kräftskivan. Även om kräftorna kokas i en lag med socker rinner det mesta av och det man får i sig innehåller trots allt väldigt få kolhydrater (cirka 1 g per 100 g). Om du ändå vill undvika sockret kan du njuta av andra läckerheter från havet som havskräftor och räkor. Servera gärna tillsammans med en välfylld ostbricka och god smaksatt majonnäs för extra smak och mättnad.

Receptinspiration

Man måste sluka ett helt berg med kräftor om man ska lyckas bli mätt enbart på dem. Här nedan hittar du lite matig inspiration för en riktigt lyckad LCHF-kräftskiva.

Vår alkoholguide – bäst och sämst >
Vatten kommer alltid vara den bästa måltidsdrycken men ibland kanske man vill dricka någonting som känns mer festligt. I vår guide ser du hur mycket kolhydrater olika drycker innehåller.

Inspireras och diskutera i forumet >
Annette ska på kräftskiva och efterlyser tips på vad man kan välja att äta till. Kom med tips eller låt dig inspireras!

En kommentar

  1. hemul
    Havskräftor kokas också i de flesta fall med socker. 1 sockerbit (3 g?) per liter lag är vanligt både för havs- och flodkräftor. Betvivlar att halten i kräftköttet blir så hög som 1 %.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg