Godisförsäljare på bantarkonferens
i Konferenser, Märklig bantning, Reserapporter, Varför amerikaner är feta 
Saft, kakor och chokladbitar, för viktnedgång?
Bantarkonferensen i helgen var full av godisförsäljare, som ville att de deltagande läkarna skulle rekommendera produkterna till sina feta patienter. Låter det konstigt? Det går bra att banta med godis om man räknar kalorier, i teorin. Bara ett litet problem: nästan ingen blir smalare i längden.
Läkarnas förklaring är att fetma är en ”kronisk sjukdom”. Sen fortsätter de att rekommendera sina patienter att äta godis. Snacka om hög tid för paradigmskiftet.
Här är mer läskigheter från utställningslokalen på konferensen:
Chokladbitar och chokladflingor till bantare
Jag pratade med den indiske försäljaren som skymtar i högerkanten. Han talade sig varm för den ”svårsmälta majsstärkelsen” som ingick i deras produkter. Den skulle ge stabilt blodsocker menade han.
Jag smakade. Det smakade mycket sött. Det smakade godis.
Chokladbitar och kakor till bantare:
”Hälsosamma” chokladbars och efterrätter till feta som vill gå ner i vikt: hjälp eller cyniskt lurendrejeri?
Förstår de inte att om man skall minska kaloriintaget är det smart att äta mat som mättar, inte godis som gör en hungrigare?
Chips till bantare:
Chips har fått många att gå upp i vikt. Addera en aning sojaprotein och det blir mirakulöst en ”bantningprodukt”.
Chokladgodis med kalk till bantare:
Sjukast!
Många med övervikt har även risk för benskörhet, och får recept på kalktillskott. Kalktabletter är tråkiga att äta, menade försäljaren ovan. Men kalktillskott i en fluffig choklad- eller citronmuffin går lättare att övertala feta patienter att äta, sade han.
Vad kommer härnäst? Coca cola med statiner i?
Mer
Hjärnkirurgi nya behandlingen mot fetma
66 kommentarer
Modifast caramel GI BAR : Mjölkprotein, fruktossirap, mjölkchoklad
(20 %) [socker, kakaosmör, skummjölkspulver,
kakaomassa, laktos, mjölkprotein, mjölkfett, emulgeringsmedel
sojalecitin, arom vanillinjpulver], fruktsocker,
frukto-oligosackarider, stabiliseringsmedel sorbitol (vete),
chokladbitar (4 %) [kakaomassa, socker, emulgeringsmedel
sojalecitin, kakaosmör], tistelolja, betfiber, mineraler
[kalium, natrium, kalcium, magnesium, zink, järn,
mangan, koppar, jod, selen], fettreducerat kakaopulver
(med emulgeringsmedel sojalecitin), arom karamell,
emulgeringsmedel rapslecitin, glukossirap (vete), vitaminer
[A, B1, B2, pantotensyra, B6, folsyra, B12, C, D, E,
H-biotin, niacin], antioxidationsmedel (askorbylpalmitat,
DL-a-tokoferol).
Nu har man kommit på att fetma kanske inte längre är en kronisk sjukdom. Tack vare gastric by pass-operationerna. Men denna behandling är inte fri från vare sig risker eller allvarliga biverkningar.
Nu kan man ju göra det själv, men ett sådant godis skulle vara betydligt bättre än annat godis!
Oj, det var hemskt. Men jag tror du förstod vad jag menar. Och enligt Wikipedia:
"Inom näringslära kan kalk dock syfta på kalciumföreningar i allmänhet, exempelvis i uttryck som "kalkbrist" och "kalkkälla"."
Vad säger ni andra?
Jag försöker skriva en läsvärd blogg. Därav finns det en fördel med ordet "kalk", som är aningen kortare än "kalciumföreningar". Och tillskott ges förstås som kalciumföreningar, inte som grundämnet.
Kanske står du ut.
Jag blir också lite konfys när det gäller kalk, kalcium, dolomitkalk och gud vet allt. Kanske ett ämne för en kommande bloggning? Har vi kalkbrist som en del vill hävda?
Doc - tankeväckande med "godis" till människor som kanske har ätstörningar - men visst, kan man operara så varför lösa grundproblemet??.. *ironiskt menat*
Du och din sida och alla själar som skriver här har varit till STOR hjälp för mig och mitt sockerberoende/matbeteende.. DÄR jag har ändrat själva grundproblemet och blivit frisk!
Monica Hansson
Nej, klart sockerberoende (eller kolhydratberoende) vill fortsätta sitt beroende med ytterligare lite socker. Själv är jag ytterst tacksam dig och din blogg, äntligen är jag ren från sockermissbruket! Det hjälper verkligen att få komma in och läsa varje dag varför man bör fortsätta tacka nej till kakor och glass.
nisse, vad vill du.
Jag fattar inte hur du kan lämna en sådan blotta åt petimetrarna, det är verkligen upprörande! ;-)
Alla som har obekväma inlägg här kallas Los Krikon.
Jag undrar om du själv vet vad ett grundämne är, och varför vissa grundämnen envisas med att existera som föreningar eller lösningar i naturen, och inte återfinns i ren form.
Ja, men inte att använda ordet kalk istället för kalcium.
kommentera gärna påståendet i Efter 10 där bodpod-flickan påstod att Annas förlust av fettfrimassa berodde på kolhydratbrist:
- att "Annas kropp brutit ner muskelmassa för att den inte fått tillräckligt med kolhydrater", så sa hon (otroligt nog).
Några har antytt att hon arbetar i Pauluns center på något sätt.
Och han är ju en typisk godissäljare lik dessa ovan, med sin reklam för juice, mackor mm. Man ska äta en massa kolhydrater så suget hålls igång och man vill köpa hans produkter, fast man ska spriiiida ut intaget i mellisar - det är liksom poängen.
Uttalandet i Efter 10 var skandal tycker jag.
Sanningen är att ingen egentligen är intresserad av att man i längden behåller vikten efter avslutad "kur". Det finns stora pengar att tjäna på oss tjocka "mjölkkor". Igen och igen och igen!
Ja faktum är att just benskörhet är en av de få saker där man kunnat observera en minskad risk vid övervikt jämfört med att vara normalviktig. Varenda hälsofaktor är ju statistiskt sett dämre med högre BMI (jag pratar befolkningsnivå nu och inte individuella variationer) men just för benskörhet är risken större ju smalare man blir.
Men i många fall har ju övervikten tillkommit av en ohälsosam livsstil och om vederbörande är stillasittande med näringsfattig kosthållning (kanske t.o.m. rökare) så finns självklart en stor risk för sämre benhälsa.
Jag citerar Johanna Söderlund:
"Studerar vi en utpräglad fröätare som råttan ser vi att den har anpassningar för att kunna äta obehandlad spannmål - t.ex. har råttornas matsmältningssystem fytasaktivitet. Fytas är ett särskilt enzym som kan bryta ner antioxidanten fytinsyra som finns i fullkornscerealier, nötter och bönor, främst i ytterskikten av dessa. Högst halter av fytinsyra finns i havre.
Fytinsyra är alltså en antioxidant, men till skillnad från de flesta andra så är den negativ för oss; den binder nämligen upp mineraler som järn, kalcium, zink och magnesium, vilket medför att upptaget av mineraler från fullkornscerealier blir mycket lågt. I synnerhet vegetarianer får lätt mineralbrist på grund av att fytinsyra hämmar deras upptag."
Jag har ingen förståelse för att detta tillåts att ställas ut eller överhuvudtaget tillverkas. Det är antal produkter inom livsmedelsbranchen som borde förbjudas!
http://johannaskost.blogspot.com/2008/06/fytinsyra.html
Blötlägg havrekross på kvällen och koka upp på morgonen...
Visst går det att komma runt fytinsyran. Jag har inte påstått något annat. Dock är det nog ganska få som blötlägger och surdegsbakar...
Tack för tipset. Johanna skriver också:"Av sädesslagen är råg och korn lättast att reducera på fytinsyra, medan havre är svårast; i vanliga havregryn är fytaserna helt förstörda. Det gäller dock inte t.ex. Saltå Kvarns hela eller krossade havregryn - köper man dem så kan man sedan själv lägga havregrynen i blöt och därmed minska på fytinsyran."
Undra hur det är med ICA:s ekologiska eller Änglamarks? Står det på tro? Måste läsa på påsarna.
Det räcker alltså med blötläggning. Man behöver inte slå bort något vatten? Undrar om enzymaktiviteten blir tillräcklig i kylskåpstemperatur?
Nu undrar jag hur vi ser ut i våra rör i kroppen. Inte undra på att man känner sig lite trög ibland!
Jag antar (och hoppas) att du skämtar? Det resonemanget är ju lika logiskt som att man skulle bli helt grön inuti kroppen för att man käkat broccoli.
Men det kan ju som sagt ha varit ett skämt.
"Havregryn får fytaserna (enzym som bryter ned fytinsyra under rätt omständigheter) förstörda i framställningsprocessen vilket jag inte uppfattat sker med kross. Havre är också det sädesslag som är svårast att fytinreducera. Ett + för havre är gelbildande fibrer.
Man bör i värme/vattenbehandlingen (gäller allt spannmål enligt mig!) tillsätta lite citronsaft el. dyl för att få ett lägre PH det främjar fytinsyrareduceringen. Försöker få fram ett mer exakt värde här men det är lite svårt
Råg och korn är de som är lättast att fytinsyrareducera. I vilken grad fytin och fytas finns i skalrennsat spannmål är visserligen omdiskuterat men jag tar så helt/grovt som möjligt och vatten/värmebehandlar det hellre än att chansa om inte annat så har det högre fiber och näringsinnehåll och verkar ju göra näringsämnen mer tillgängliga och lättare att ta upp. (En ursäkt när man spannmålssyndar). Dessutom mer raffinerat (finare malet o siktat) ger högre GI, har lägre närings och fiberinnehåll och fytaserna förstörs/försvinner och ev fytinsyra blir då omöjlig att reducera."
Hela tråden:
http://www.paleodiet.nu/forum/viewtopic.php?p=2852&sid=617a171e1...
Spannmål och och till viss del mjölkprodukter har även svårnedbrytbara proteiner som kan ge en mängd sjukdomar. Paleomaten är alltså påtagligt sjukdomshämmande.
Man får räkna med lite övergångsproblem i början med LCHF. Tre år låter som en lång tid. Avloppet borde ju ha vant sig vid fettet efter ett par veckor.
Klart det var ett skämt.
us:
Mitt avlopp vande sig direkt men det var värre med köksavloppet.
Okej jag förstår. :) Hoppas du inte tog illa upp, det är bara det att just den där typen av resonemang sjukt nog är ganska vanligt förekommande från de som vill propagera för "det farliga fettet". Man visar upp hur mättade fettsyror flyter på ytan i ett provrör och drar till med något i stil med "tänk på hur det här ser ut i dina blodkärl" vilket ju är direkt korkat. ;)