Godisförsäljare på bantarkonferens

Protidiet

Saft, kakor och chokladbitar, för viktnedgång?

Bantarkonferensen i helgen var full av godisförsäljare, som ville att de deltagande läkarna skulle rekommendera produkterna till sina feta patienter. Låter det konstigt? Det går bra att banta med godis om man räknar kalorier, i teorin. Bara ett litet problem: nästan ingen blir smalare i längden.

Läkarnas förklaring är att fetma är en ”kronisk sjukdom”. Sen fortsätter de att rekommendera sina patienter att äta godis. Snacka om hög tid för paradigmskiftet.

Här är mer läskigheter från utställningslokalen på konferensen:

Chokladbitar och chokladflingor till bantare

Controlbar

Jag pratade med den indiske försäljaren som skymtar i högerkanten. Han talade sig varm för den ”svårsmälta majsstärkelsen” som ingick i deras produkter. Den skulle ge stabilt blodsocker menade han.

Jag smakade. Det smakade mycket sött. Det smakade godis.

Chokladbitar och kakor till bantare:

Healthwise

”Hälsosamma” chokladbars och efterrätter till feta som vill gå ner i vikt: hjälp eller cyniskt lurendrejeri?

Förstår de inte att om man skall minska kaloriintaget är det smart att äta mat som mättar, inte godis som gör en hungrigare?

Chips till bantare:

chips

Chips har fått många att gå upp i vikt. Addera en aning sojaprotein och det blir mirakulöst en ”bantningprodukt”.

Chokladgodis med kalk till bantare:

Calciumgodis

Sjukast!

Många med övervikt har även risk för benskörhet, och får recept på kalktillskott. Kalktabletter är tråkiga att äta, menade försäljaren ovan. Men kalktillskott i en fluffig choklad- eller citronmuffin går lättare att övertala feta patienter att äta, sade han.

Vad kommer härnäst? Coca cola med statiner i?

Mer

Övervikt – hönan eller ägget?

Gel mot hunger

Hjärnkirurgi nya behandlingen mot fetma

Minus 168 kilo med lågkolhydratkost!

Hur man går ner 50 kilo

1 2

66 kommentarer

  1. JOW
    Jo, det är väl på samma sätt även i Sverige. Överviktsenheten på Sahlgrenska rekommenderar Modifast till sina patienter.

    Modifast caramel GI BAR : Mjölkprotein, fruktossirap, mjölkchoklad
    (20 %) [socker, kakaosmör, skummjölkspulver,
    kakaomassa, laktos, mjölkprotein, mjölkfett, emulgeringsmedel
    sojalecitin, arom vanillinjpulver], fruktsocker,
    frukto-oligosackarider, stabiliseringsmedel sorbitol (vete),
    chokladbitar (4 %) [kakaomassa, socker, emulgeringsmedel
    sojalecitin, kakaosmör], tistelolja, betfiber, mineraler
    [kalium, natrium, kalcium, magnesium, zink, järn,
    mangan, koppar, jod, selen], fettreducerat kakaopulver
    (med emulgeringsmedel sojalecitin), arom karamell,
    emulgeringsmedel rapslecitin, glukossirap (vete), vitaminer
    [A, B1, B2, pantotensyra, B6, folsyra, B12, C, D, E,
    H-biotin, niacin], antioxidationsmedel (askorbylpalmitat,
    DL-a-tokoferol).

  2. Adur
    "Cyniskt lurendrejeri" räcker inte ens till för att beskriva detta! :-(
  3. 1940
    Ibland flödar verkligen "kreativiteten" 8O
  4. Det är den medicinska "vetenskapen" som definierar fetmabegreppet. Den mätmässiga definitionen är BMI över 30. Kroniskheten bygger på erfarenheten att feta personer tenderar att fortsätta att vara feta, trots överviktsklinikernas evidensbaserade "behandling". Feta personer tycks vara terapiresistenta - alltså kroniker.

    Nu har man kommit på att fetma kanske inte längre är en kronisk sjukdom. Tack vare gastric by pass-operationerna. Men denna behandling är inte fri från vare sig risker eller allvarliga biverkningar.

  5. nisse
    Doc: Kalk och kalcium (eng. calcium) är inte samma sak. Mycket slarvigt.
  6. Rickard Carlsson
    Fast jag kan ju tycka att det är en viktig marknad även om produkterna är dåliga i de här exemplena. Till exempel skulle jag vara intresserad av en chokladbit gjorde på kakao grädde och stevia och kanske lite nötter.

    Nu kan man ju göra det själv, men ett sådant godis skulle vara betydligt bättre än annat godis!

  7. nisse,
    Oj, det var hemskt. Men jag tror du förstod vad jag menar. Och enligt Wikipedia:

    "Inom näringslära kan kalk dock syfta på kalciumföreningar i allmänhet, exempelvis i uttryck som "kalkbrist" och "kalkkälla"."

    Vad säger ni andra?

  8. nisse
    KalciumFÖRENINGAR, inte kalcium, kalcium är ett grundämne. "Kostdoktorn" borde veta bättre än så...
  9. nisse,
    Jag försöker skriva en läsvärd blogg. Därav finns det en fördel med ordet "kalk", som är aningen kortare än "kalciumföreningar". Och tillskott ges förstås som kalciumföreningar, inte som grundämnet.

    Kanske står du ut.

  10. Företagen hade uppenbarligen skickat sina smala försäljare till mässan. Många av dessa amerikanska mäss-försäljare brukar vara rejält överviktiga. Cyniska också det om man vet hur utbredd fetman är i USA.

    Jag blir också lite konfys när det gäller kalk, kalcium, dolomitkalk och gud vet allt. Kanske ett ämne för en kommande bloggning? Har vi kalkbrist som en del vill hävda?

  11. Monica Hansson
    nisse - TA EN PROMENAD.. hur petig får man vara. tänk på att vi bara är människor..

    Doc - tankeväckande med "godis" till människor som kanske har ätstörningar - men visst, kan man operara så varför lösa grundproblemet??.. *ironiskt menat*

    Du och din sida och alla själar som skriver här har varit till STOR hjälp för mig och mitt sockerberoende/matbeteende.. DÄR jag har ändrat själva grundproblemet och blivit frisk!

    Monica Hansson

  12. Frida Lundberg
    nisse, du är Los Krikon va?
  13. Maria
    Du kunde haft ett eget bord, med lite franska ostar och kanske lite helstekt fläskfilé med bearnaise :-)

    Nej, klart sockerberoende (eller kolhydratberoende) vill fortsätta sitt beroende med ytterligare lite socker. Själv är jag ytterst tacksam dig och din blogg, äntligen är jag ren från sockermissbruket! Det hjälper verkligen att få komma in och läsa varje dag varför man bör fortsätta tacka nej till kakor och glass.

  14. fluffy_ferret
    Kalk är olika kalciumföreningar. Det är OK att säga så.
  15. Ari P.
    Wow jag blir imponerad av dessa krämare.

    nisse, vad vill du.

  16. Kalk och kalcium

    Jag fattar inte hur du kan lämna en sådan blotta åt petimetrarna, det är verkligen upprörande! ;-)

  17. nisse
    "nisse, du är Los Krikon va?"

    Alla som har obekväma inlägg här kallas Los Krikon.

  18. A F
    nisse,

    Jag undrar om du själv vet vad ett grundämne är, och varför vissa grundämnen envisas med att existera som föreningar eller lösningar i naturen, och inte återfinns i ren form.

  19. nisse
    "Kalk är olika kalciumföreningar. Det är OK att säga så."

    Ja, men inte att använda ordet kalk istället för kalcium.

  20. Sussiq
    Vilken godisbutik! Blev faktiskt lite sugen på en sådan där chokladbit.
  21. Frida Lundberg
    nisse, eftersom du låter som los krikon och har gått ner lika mycket i vikt som los krikon och eftersom du har dykt upp när los krikon blivit avstängd så verkar du väldigt mycket som los krikon.
  22. sofie
    Hej Doc
    kommentera gärna påståendet i Efter 10 där bodpod-flickan påstod att Annas förlust av fettfrimassa berodde på kolhydratbrist:
    - att "Annas kropp brutit ner muskelmassa för att den inte fått tillräckligt med kolhydrater", så sa hon (otroligt nog).

    Några har antytt att hon arbetar i Pauluns center på något sätt.

    Och han är ju en typisk godissäljare lik dessa ovan, med sin reklam för juice, mackor mm. Man ska äta en massa kolhydrater så suget hålls igång och man vill köpa hans produkter, fast man ska spriiiida ut intaget i mellisar - det är liksom poängen.

    Uttalandet i Efter 10 var skandal tycker jag.

  23. ArneL
    Inte så konstigt med dessa försäljare på en bantningskonferens, de vet väl var de har sina bästa och mest sugna kunder. Kunder som säkert är beredda att betala extra för att kunna köpa "nyttigt" godis.
  24. Dag
    En bra illustration på hur många ekonomiska intressen det finns som strävar efter att behålla fettskräcken.
  25. Janne
    Nisse, Loskan eller Whatever...Petitessernas beskyddare.
  26. nisse
    Avundsjukan på Los Krikons viktnedgång skiner fortfarande....
  27. Mimmi, vi får i oss mest mjökprodukter i världen om jag minns rätt. Vi ligger också i topp när det gäller benskörhet. Skulle då benskörhet bero på kalkbrist? Vilka andra problem de menar kan uppstå av kalkbrist vet jag inte.
  28. Banon
    Känner igen den här typen av produkter från min tid i VV. De vet precis vad de gör. Massor av "bantargodis" vid kassan. Perfekt att falla för om man inte ätit middag innan träffen. Och ingen äter ju middag innan vägning, eller hur? Sedan satt de flesta och smaskade sig igenom mötet hysteriska av hunger.

    Sanningen är att ingen egentligen är intresserad av att man i längden behåller vikten efter avslutad "kur". Det finns stora pengar att tjäna på oss tjocka "mjölkkor". Igen och igen och igen!

  29. us
    Visste inte att överviktiga drabbades av benskörhet. Trodde att ett belastat skelett blev starkare. Tung kropp => större belastning => borde minska risken för benskörhet. Men tydligen är det inte så då, eller?
  30. Jo, jag har för mig att det är som du säger.
  31. us:

    Ja faktum är att just benskörhet är en av de få saker där man kunnat observera en minskad risk vid övervikt jämfört med att vara normalviktig. Varenda hälsofaktor är ju statistiskt sett dämre med högre BMI (jag pratar befolkningsnivå nu och inte individuella variationer) men just för benskörhet är risken större ju smalare man blir.

    Men i många fall har ju övervikten tillkommit av en ohälsosam livsstil och om vederbörande är stillasittande med näringsfattig kosthållning (kanske t.o.m. rökare) så finns självklart en stor risk för sämre benhälsa.

  32. JOW
    Risken för benskörhet minskar mycket riktigt genom belastning av skeletett. Jymping är alltså bar och simning dåligt. Det viktiga är att vara aktiv under uppväxten för den positiva effekten avtar snabbt efter 30-årsåldern. Sen finns det två andra faktorer som spelar stor roll. Det ena är d-vitaminhalten i kroppen. D-vitamin krävs för att lagra in kalcium i skelettet. Det andra, som jag tro är allra viktigast, är fytinsyran i ceralier. Fytinsyra hämmar upptaget av mineraler som kalcium. Vid högt intag av spannmålsprodukter så använder kroppen sitt lagrade kalcium eftersom fytinsyran hindrar upptag av nytt kalcium via kosten. Surdegsjäsning bryter ned fytinsyran.
  33. Omnivoren
    #32 Vet du hur havregrynsgröt är när det gäller fytinsyra?
  34. JOW
    #33

    Jag citerar Johanna Söderlund:

    "Studerar vi en utpräglad fröätare som råttan ser vi att den har anpassningar för att kunna äta obehandlad spannmål - t.ex. har råttornas matsmältningssystem fytasaktivitet. Fytas är ett särskilt enzym som kan bryta ner antioxidanten fytinsyra som finns i fullkornscerealier, nötter och bönor, främst i ytterskikten av dessa. Högst halter av fytinsyra finns i havre.

    Fytinsyra är alltså en antioxidant, men till skillnad från de flesta andra så är den negativ för oss; den binder nämligen upp mineraler som järn, kalcium, zink och magnesium, vilket medför att upptaget av mineraler från fullkornscerealier blir mycket lågt. I synnerhet vegetarianer får lätt mineralbrist på grund av att fytinsyra hämmar deras upptag."

  35. Björn aka papa-bear
    här skulle den person som sas vara jesus vara och röja, som han gjorde vid templet i jerusalem, när han kastade ut månglarna.
  36. JAUS
    Mata inte trollen.
  37. Ulrika
    Tala om att världen har blivit helt sned! Överviktiga personer eller rättare sagt ingen över huvudtaget behöver intag av olika former av godis/sötsaker/efterrätter. Dessa utställare gynnar endast det tvångsmässiga betendet när det gäller sötsaker....att inte kunna sluta utan hitta substitut istället.
    Jag har ingen förståelse för att detta tillåts att ställas ut eller överhuvudtaget tillverkas. Det är antal produkter inom livsmedelsbranchen som borde förbjudas!
  38. #33

    http://johannaskost.blogspot.com/2008/06/fytinsyra.html

    Blötlägg havrekross på kvällen och koka upp på morgonen...

  39. JOW
    #38

    Visst går det att komma runt fytinsyran. Jag har inte påstått något annat. Dock är det nog ganska få som blötlägger och surdegsbakar...

  40. Miller
    Råttor är inte utpräglade fröätare.
  41. Omnivoren
    #33, 38

    Tack för tipset. Johanna skriver också:"Av sädesslagen är råg och korn lättast att reducera på fytinsyra, medan havre är svårast; i vanliga havregryn är fytaserna helt förstörda. Det gäller dock inte t.ex. Saltå Kvarns hela eller krossade havregryn - köper man dem så kan man sedan själv lägga havregrynen i blöt och därmed minska på fytinsyran."

    Undra hur det är med ICA:s ekologiska eller Änglamarks? Står det på tro? Måste läsa på påsarna.

    Det räcker alltså med blötläggning. Man behöver inte slå bort något vatten? Undrar om enzymaktiviteten blir tillräcklig i kylskåpstemperatur?

  42. Idag hade vi rörmokaren hemma hos oss för vi hade totalstopp i rören i köket. Det han fick ut var fett och stanken var obeskrivligt äcklig. Vi har aldrig haft stopp i avloppet förut utan det här kom sedan vi började med lchf för snart 3 år sedan.

    Nu undrar jag hur vi ser ut i våra rör i kroppen. Inte undra på att man känner sig lite trög ibland!

  43. stina:

    Jag antar (och hoppas) att du skämtar? Det resonemanget är ju lika logiskt som att man skulle bli helt grön inuti kroppen för att man käkat broccoli.

    Men det kan ju som sagt ha varit ett skämt.

  44. Jag hänvisar till det eminenta forumet paleodiet.nu ;) och lägger ut här ett direkt urklipp från en tråd som berör ämnet, av författare Barden:

    "Havregryn får fytaserna (enzym som bryter ned fytinsyra under rätt omständigheter) förstörda i framställningsprocessen vilket jag inte uppfattat sker med kross. Havre är också det sädesslag som är svårast att fytinreducera. Ett + för havre är gelbildande fibrer.
    Man bör i värme/vattenbehandlingen (gäller allt spannmål enligt mig!) tillsätta lite citronsaft el. dyl för att få ett lägre PH det främjar fytinsyrareduceringen. Försöker få fram ett mer exakt värde här men det är lite svårt
    Råg och korn är de som är lättast att fytinsyrareducera. I vilken grad fytin och fytas finns i skalrennsat spannmål är visserligen omdiskuterat men jag tar så helt/grovt som möjligt och vatten/värmebehandlar det hellre än att chansa om inte annat så har det högre fiber och näringsinnehåll och verkar ju göra näringsämnen mer tillgängliga och lättare att ta upp. (En ursäkt när man spannmålssyndar). Dessutom mer raffinerat (finare malet o siktat) ger högre GI, har lägre närings och fiberinnehåll och fytaserna förstörs/försvinner och ev fytinsyra blir då omöjlig att reducera."

    Hela tråden:
    http://www.paleodiet.nu/forum/viewtopic.php?p=2852&sid=617a171e1...

  45. Henric
    cola med statiner fick mig att garva gott.
  46. JOW
    #44

    Spannmål och och till viss del mjölkprodukter har även svårnedbrytbara proteiner som kan ge en mängd sjukdomar. Paleomaten är alltså påtagligt sjukdomshämmande.

  47. us
    stina:

    Man får räkna med lite övergångsproblem i början med LCHF. Tre år låter som en lång tid. Avloppet borde ju ha vant sig vid fettet efter ett par veckor.

  48. Nicklas:

    Klart det var ett skämt.

    us:

    Mitt avlopp vande sig direkt men det var värre med köksavloppet.

  49. Spola riktigt hett vatten på full sprut en halv minut när du t.ex. diskat ur en fettig panna så händer det inte. Inte på din våning ivf. ;-)
  50. stina:

    Okej jag förstår. :) Hoppas du inte tog illa upp, det är bara det att just den där typen av resonemang sjukt nog är ganska vanligt förekommande från de som vill propagera för "det farliga fettet". Man visar upp hur mättade fettsyror flyter på ytan i ett provrör och drar till med något i stil med "tänk på hur det här ser ut i dina blodkärl" vilket ju är direkt korkat. ;)

1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg