1 2 3

117 kommentarer

  1. krylbo
    God morgon!
  2. JAUS
    En riktigt god morgon.
  3. God morgon! Det där var gårdagens frukost, idag blir det en omelett med köttfärs, inte heller helt fel :)
  4. Mike
    Ja, idag säger jag också GOD morgon efter att jag börjar komma tillbaka då jag legat utslagen flera dygn efter en lumbalpunktion :)
  5. Mike
    Omelett med köttfärs lät riktigt gott, här blir det bacon med äggröra på bl.a. Roquefort-ost.
  6. lisa
    hej
    Jag har läst om denna diet under helgen. Tycker att det verkar intressant. undrar hur mycket man ska äta till varje måltid
  7. Mimmi
    Godmorgon doc, värst vad du är tidigt uppe!! Men man blir ju så pigg på LCHF, det är väl därför...

    Mike, det där lät inte bra, man ska inte behöva bli utslagen av en lumbalpunktion. Då har de gjort något fel. Hoppas du snart blir bättre.

  8. Malin
    Lisa, du ska äta tills du är mätt, här är en mycket bra informationssida för nybörjare :-)
    http://www.alltomlchf.se/
  9. Monica Hansson
    lisa
    du ska äta tills du känner dig behagligt mätt.. som om du skulle kunna ta en liten portion till - då är du på gränsen - och låt bli nästa portion...
    Man ska äta när man är hungrig - titta inte på klockan o invanda mönster.. för många betyder det kanske 2- 3 mål om dagen.

    Mitt bästa förslag är att fortsätt läs - skaffa information - läs även om sånt som du kanske inte är drabbad av.. ex högt blodtryck, kolesterol, diabetes, fibromyalgi.. för när man läser om olika sjukdommar så får man aha-känslor och det är intressant hur det mesta hänger ihop.
    Monica Hansson

  10. Mike
    Det är tydligen normalt att en del kan få besvärlig huvudvärk efter detta. Är tillbaka till verkligheten nu igen.
    Tack Mimmi :)
  11. lisa
    Tack så mycket . Då startar jag min diet med en härlig portion ägg och bacon.fantastiskt!!!
  12. eva-britt
    God Morgon till er alla!
    Det blir ägg och bacon här oxå. Ha en riktigt fin 1:a advent alla!
    KRAM eva-britt
  13. Vilken underbar bild:)
  14. Man får ett leende av bliden - solen går upp ;)
    God morgon!
  15. God morgon! Vilken läcker bild!

    Min frukost var en "pannkaksomelett" med riven ost i och mjöl som jag mixat på olika sorters nötter och mandel samt fibrex. Hade grovt majsmjöl i tidigare och tycker om det där lite "tunga" till frukost, Håller mig mätt länge.
    Förstås också en stor mugg kaffelatte med extra grädde i.

    Min tionde dag i dag. Har sluppit huvudvärk, men märker hur inrotad man är i sina vanor att äta efter klockan. Blev hungrig av den grekiska yoghurten. Eller också åt jag helt enkelt för små portioner i går.
    Men det ordnar sig nog med det också.

    Hur nyttigt är bacon egentligen? Då tänker jag inte fettmässigt, utan att det är rökt och rejält salt! Vad har ni för kunskaper och erfarenheter av rökta köttvaror?

    Den hemsida där jag nu i början hade lättast att ta till mig informtion om LCHF, var faktiskt denna. Kostdoktorns! Den är väldigt lätt att hitta i för en nybörjare och mycket klart och tydligt skriven.
    Sedan finns det massor av länkar och bloggar och hemsidor och fler trådar än man hinner med att följa.

  16. Solen går upp utanför mina fönster också.
  17. NP
    Någon oförskämd typ hade ätit upp allt mitt bacon. Så det fick bli äggröra med skinka istället. Stackars mig ... :)
  18. Monica Hansson
    Ninna
    Om du kan hitta en ekoslaktbutik för kött så har dom underbart rökt sidfläsk som dom kan skiva som bacon. Jag upplever den äkta rökta baconet som mindre saltat.

    Jag köper inte längre nåt bacon i butiken - för det smakar bara salt och en del är inte rökta bara tillsatta rökaromer.. som jag tycker är fusk...det finns nån tråd här på kostdoktorn om gröna gårdar etc..( jag äter kanske 5-6 skivor bacon/vecka.. jag e rädd för att föräta mig så då håller jag igen lite...=) )
    Monica

  19. Bustas
    Sådär ser min solnedgång ut oxså!
  20. Jag har mest använt bacon som smaksättare tidigare. Mycket gott i soppor och grytor.

    Det finns faktiskt en liten butik här i Halmstad... i ett litet blått hus... är kanske på tiden att kolla upp den butiken... ;)

  21. Soluppgång idag. Nu ungefär. Mmm... kanske ska ta med kameran ut...
  22. Maggie
    Ninna, vilken buktik är det?
  23. Maggie
    butik
  24. # DOC -->

    Nå? Hur går det med "Zero" Carb Challenge? Har du klarat dig utan att smygäta smörgåsar på natten?
    ;-)

  25. "Man ska äta när man är hungrig - titta inte på klockan o invanda mönster.. för många betyder det kanske 2- 3 mål om dagen."

    Jag säger precis tvärt om: ät 4-6 mål om dagen och på fasta tider. Hinner du bli hungrig äter du för sällan eller fel och ska då tweaka planen lite.

  26. dufva
    Japp. ägg o bacon blir det på helgerna för mig med.

    Brukar stå mig på det fram till middan som blir vid 5-6 snåret.

  27. Frida Lundberg
    Ahh, vackert!
  28. AL
    God morgon!

    Ninna #15

    Ett tips för den grekiska/turkiska yoghurten, blanda ut det med grädde. Jag brukar ta ca 4 rejäla matskedar yoghurt och till det ca 3/4 dl grädde. Det kryddar jag med kanel och så några upptinade hallon på det. Det blir supergott, krämigt och härligt.

    Jag har alltid haft svårt att äta på morgonen, så det här passar mig perfekt.
    :D

  29. Att man har svårt att äta på morgonen är ofta ett tecken på att man äter för mycket of för sent på kvällen.
  30. Ägg och bacon är ju en klassiker och fungerade bra för mig med i början av viktresan.
    Numera äter jag inte bacon, inte bara pga grisplågeriet, utan även pga den hälsovådliga omega6/omega3-kvoten i griskött.
    Har också kommit fram till att fett inte mättar så bra på längre sikt. Mätt länge blir man på proteiner.
    Äter mest kokta ägg numera. Det mättar mig betydligt bättre än stekta.
  31. God Morgon säger jag oxå...en seeeen morgon.......:) så det blev brunch idag ....Jag varierar min morgonomelett med salami i små bitar .....tycker det är den smarrigaste omeletten....:)
    Trevlig Första Advent....
  32. Scientia Vera,
    jag "nollar" vidare. Svåraste dagen igår: massor av glögg och gott att låta bli. Fick bli rödvin, korv och ost istället. Planerar en uppdatering ikväll efter en vecka.
  33. JAUS
    Arne: Jag tycker tvärtom att fett mättar bättre än protein. Jag kan äta en hel kyckling utan att bli mätt, men dricker jag grädde till så blir jag mätt. Om jag blir hungrig sent på kvällen/natten så kan jag äta en stor klick smör bara.

    Ninna: Enda skadliga med bacon är nitriten därför lägger jag dem i blöt en kvart innan jag steker.

  34. Maggie!
    Jag hoppas att jag inte är helt ute och vimsar här nu. Jag har själv aldrig varit inne i butiken ifråga. Däremot fick jag den utpekad för mig när jag flyttade hit för 4 år sedan, att där skulle finnas kött och charkuterier av mycket bra kvalitet. Så det är därför jag säger att jag själv ska kolla upp den nu.

    Byggnaden är jag säker på finns kvar, och ligger vid den stora rondellen efter Slottsbron. Mellan bron och Karl Xl s väg. Ungefär mittemot slottet. Vid en liten gränd. (Puhhh...) Får väl lägga in ett foto av den på min blogg när jag är färdig här. =D

    AL!
    Tack för tipset på yoghurten. Det där låter hur mumsigt som helst. Kan passa bra som dessert nu efter lunchen, (karrekotlett och kokt broccoli med smör), men med några rostade mandlar istället för hallon. Har nämligen inga!

  35. Fiorentina
    LosKrikon, "Att man har svårt att äta på morgonen är ofta ett tecken på att man äter för mycket of för sent på kvällen."
    Jag tycker i stället att om man äter sent på kvällen och har svårt att äta på morgonen, så ska man helt enkelt låta bli att äta på morgonen. Eller bara ta en stor kopp kaffe med mjölk/grädde. För mig är kvällen den bästa tiden att äta. Man ska vara lugn och inte behöva skynda när man äter. Men kanhända att nån har svårt att gå ner i vikt av att äta "för sent" på kvällen, så ditt tips är kanske bra för nån. Men inte mig.
  36. Direktlänk till bild på köttbutiken i centrala Halmstad. (Så fick de lite reklam också!)

    http://ninnasbokblogg.blogspot.com/2009/11/en-sommarbild-fran-juni-20...

  37. Lena
    God morgon! Första ljuset & äggröra & bacon & kaffe med grädde - mmmm
  38. Maggie
    Tack Ninna, då vet jag var du menar. Det är kött från Gudmundsgården i Asige, ligger mellan Falkenberg och Halmstad. Har aldrig varit inne i butiken i Halmstad, men väl i deras butik i Asige, fint kött från egna djur på gården, skall gå in i deras butik i Halmstad, när jag är där, bor i Falkenberg.
  39. Gomorron!
    300 gr bantarbiff + två stekta ägg efter hundpromenaden, mår som en prins;-)
  40. Sist jag kollade fick jag uppgiften att Gudmundsgårdens egna djur inte längre räcker till så de köper råvara från annat håll också. Jag kan inte säga säkert att det stämmer så man får kolla själv, man jag kan säga säkert att de är väldigt bra på korv! Prova deras bratwurst! Det verkar dessutom inte vara någon nitrit i bratwursten eftersom den är precis så grå som den skall vara! :-)
  41. Maggie! Jag också! Nu när jag bor inne i stan igen är det lätt.

    Jaus! Kan man verkligen få bort nitrit genom att blötlägga?

    För övrigt är jag mycket kluven till griskött. Just nu njuter jag av svinläckra (?) måltider på karrékotletter och varierande tillbehör. Har inte unnat mig sådant tidigare.
    Men svinkött är ju ändå svinkött. Muslimer bl.a, anser att det är orent. Det kan ju faktiskt finnas en logisk förklaring till det som inte nödvändigtvis behöver vara religiös.

    Svin är allätare, medan nötkreatur håller sig till den vegetariska kosten om de får välja själva. Och huruvida det slinker ner en och annan insekt kan vi ju strunta i. Kossorna har t.o.m. 4 magar för att kunna smälta sin föda. Kanske säger det något om oss som bara har en mage?

    Vad jag vet är det vanligare med trikiner i svinkött än i nötkött, det finns mer av urinsyra som kan orsaka gikt, och man bör absolut genomsteka svinkött eftersom det är större risk för skadliga bakterier. Ingen rostbiff på skinkan, med andra ord. Eller råbiff. (Jo jag har läst livsmedelshygien.)
    Mycket av köttet från svin är torrt, tråkigt och smaklöst eftersom fettet inte är insprängt bland muskelfibrerna på samma sätt som i nötkött.

    Och. Ja! Före LCHF åt jag mest nötfärs. När det gällde kött alltså.

  42. Rolf Aronsson
    Al (#28) och andra!

    Lägg till 10 g proteinpulver och 10 g kokkosflingor och toppa med viktigaste: 30 gram smält kokkosfett så blir Din frukost fulländad! (Minska förslagsvis på Turkisk youghurt och öka på grädden) Denna youghurt är så pass bra smakmässigt och vad gäller mängd näringsämnen (22-8-70), att den håller år efter år. Mätt 5-6 timmar.

    Efter 5 år kan det bli för mycket bacon i olika former..

    Adventshälsningar
    Rolf Aronsson

  43. Vilken härlig bild. Den gör mig verkligen sugen på bacon och ägg :)
  44. Maggie
    Kenneth, 40, ja man kan inte veta med säkerhet, det är alltid en fara när gårdsbutiker blir för stora.
  45. AL
    Rolf Aronsson #42

    Tack Rolf, det där måste jag prova! Var får man tag på riktigt bra proteinpulver? Vad ska det vara för märke osv?

    Trevlig första advent!

  46. Ellinor
    #32
    Inte behöver du avstå från glögg ..
    Ta ett gott rött vin, ex någon Bordeaux och lägg i de kryddor du vill ha _ gött :)
  47. Charlotte
    Blev hungrig när jag såg bilden. : )
  48. Ellinor
    #32
    Inte behöver man avstå från glögg..

    Ta ett gott rött vin, ex någon Bordeaux .. tillsätt de kryddor du vill ha
    (förslag på kryddor ; kardemummor, kanelstång, nejlikor, pomeransskal, ingefära, färsk eller torkad) .. gött :)

    De som inte är strikta kan ha i russin och/eller fikon .. och så mandel då förstås ..

    De som vill ha något starkare glögg kan blanda ut med brännvin ( då är det gott med aningens lite madeira i också )

    (hmmm .. ser nu att det blev två inlägg .. det första lyckades visst .. )

  49. "Jag tycker i stället att om man äter sent på kvällen och har svårt att äta på morgonen, så ska man helt enkelt låta bli att äta på morgonen. Eller bara ta en stor kopp kaffe med mjölk/grädde. För mig är kvällen den bästa tiden att äta. "

    Frukosten viktigaste målet på dagen av flera anledningar, en av dem att få metabolismen på högvarv. Äter man sent på kvällen sover man dessutom sämre. Sömn är en viktig del av viktnedgång. Det kanske funkar för dig att göra tvärt om, förvånar mig inte alls, men fundera på hur mycket bättre det skulle funka om du gjorde motsatsen.

  50. "Men svinkött är ju ändå svinkött. Muslimer bl.a, anser att det är orent. Det kan ju faktiskt finnas en logisk förklaring till det som inte nödvändigtvis behöver vara religiös."

    Grisar är förvånansvärt rena djur. Det behöver inte heller finnas någon logisk förklaring att vissa inte äter griskött alls. Judar blandar ju inte kött och mjölk till exemplel. Vad är logiken i det? Ja jag vet att det är för "omtanke" om djuren, men är det logiskt? Nej. Det finns mycket konstigheter, men att begränsa sitt liv för att en annan religion tycker att det är fel är ju väldigt fel.

    "Mycket av köttet från svin är torrt, tråkigt och smaklöst eftersom fettet inte är insprängt bland muskelfibrerna på samma sätt som i nötkött."

    Beror ju på hur du lagar det, tyvärr är ju inte matlagningskunskaperna på topp i dagens samhälle. Bland annat så lagas det till för hög temperatur, vilket är kvarlevor sedan kött kunde innehålla mycket skräp, dagens kött behöver man inte alls tillaga på samma sätt.

    Mycket av tråkigheten kommer också från att de är avlade att inte vara feta, eftersom fett anses farligt (jag säger inte att det är det såklart, men etablisimanget anser ju det).

1 2 3

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg