Gissa vad världens äldsta kvinna åt till frukost varje morgon?
Världens äldsta kvinna, 116-åriga Susannah Mushatt Jones, avled härom dagen. Hon var den sista personen i USA som var född på 1800-talet.
Vad gjorde att hon levde så länge? Det är omöjligt att veta, men media rapporterar något intressant:
Ms Jones hävdade alltid att mycket sömn och att inte röka eller dricka alkohol var huvudorsakerna till att hon fick uppleva sin 116:e födelsedag förra året.
Men kanske det också berodde på de nöjen i livet hon unnade sig också. I en intervju i Time Magazine förra året avslöjade hon att hon ätit äggröra och fyra skivor bacon varje dag.
En tidigare artikel innehåller fler detaljer:
Jones favoritmat är ägg och bacon… Den 116-åriga kvinnan äter ägg och bacon varje morgon och hennes dagliga kost innehåller mer än en portion kött per dag.
Man skulle tro att hon skulle ha fått typ 2-diabetes och hjärtsjukdom, men Susannah Mushatt Jones behöver inga mediciner. Läkare är överens om att hon är i perfekt fysisk kondition, trots vad hon äter.
Trots? Eller på grund av?
Ägg och kött har ätits av människor i miljoner år, så vi är antagligen perfekt anpassade för dem. Det borde därmed vara nyttig mat, mycket nyttigare än de flesta moderna processade livsmedel.
Det är nog inte en slump att de senaste decenniernas rädsla för animaliskt fett – och motsvarande ökning av konsumtionen av processade kolhydrater – har sammanfallit med en fetma- och diabetesepidemi utan motstycke.
Susannah Mushatt Jones var kanske redan för gammal för att bry sig om den moderna fettsnåla modedieten. Bra för henne.
Prova själv
Så får du ett längre liv
Den piggaste pensionären på jorden – vad äter han?
Den rätta vikten för att leva länge
intag av råa ägg (och avhållsamhet från karlar) !!!
Det finns även andra sätt att leva längre: Jämfört med möss som åt fritt varje dag levde de som åt fritt varannan dag hela 82% längre, med betydligt lägre medelinsulinvärden och resistens. Insulinnivåerna sjunker ordentligt med sådan mathållning, även hos oss.
Låga insulinnivåer verkar generelt betraktas som nyckel till system-underhåll och längre liv medan högre nivåer av insulin befordrar tillväxt och fortplantning, styrt av något som kallas mTOR och kräver ett separat kapitel.
100% av personerna i denna grupp fick inte cancer av bacon. Så ja, det måste vara ett påhitt från den oheliga allians som utgörs av livsmedels- och läkemedelsindustrin. Troligtvis är Livsmedelsverket inblandat också.
Expertåsikterna om nitrit går isär, två exempel:
http://chriskresser.com/the-nitrate-and-nitrite-myth-another-reason-n...
http://www.diagnosisdiet.com/food/meats/
Är man rädd för nitrit är det inte bara processat kött man ska passa sig för utan även en del vegetabiliskt...
Generna i Din kropp har en klocka.
Punkt slut!
https://www.coop.se/handla-online/varor/chark-palagg/palagg/rokt-skin...