Matrevolutionen i TV4 Värmland
4 januari 2011 av Dr Andreas Eenfeldt![Dr Andreas Eenfeldt]()
i Om Diet Doctor
i Om Diet Doctor Igår sändes detta korta TV-inslag med mig i Värmlandsnyheterna (aningen längre), det dök även upp på Nyhetskanalen.se.
Man kan se det som ett genrep inför att jag ska vara med i Nyhetsmorgon på TV4 imorgon 06:50 (onsdag). Så ta gärna chansen till en snabb mediacoachning av mig inför den chansen. Vad fungerade bäst, vad kan göras bättre?
PS: Enligt planen är jag sen med i P1 morgon kl 07:39.
Bilderna på maten var bra, många tror ju tyvärr att LCHF inte inbegriper grönsaker. Det är ju de smakerna, tillsammans med de goda, feta ostarna och korvarna som gör maten riktigt njutbar.
Berätta gärna mer om just de naturliga råvarorna och att man bör undvika halv och helfabrikat så mycket som möjligt, inte bara lightprodukterna.
Eftersom ex. köttfärs, bacon och kaffe är halvfabrikat behöver man nog inte undvika halvfabrikat IMHO. (Bara de värsta som mjöl och liknande).
Det finns t.o.m. en del helt okej helfabrikat som ex. makrill i tomatsås och en del sorters leverpastej :-)
Visst är det tråkigt? Så många läser LCHF som inga kolhydrater när förkortningen helt klart säger lite kolhydrater.
Om du hinner få med något mer så kanske du kan säga något om hur bra det är att slippa äta så ofta och LCHF innebär att man slipper plågsamma blodsockersvängningar före lunch på em. Det tror jag många kan känna igen sig i även om de inte är överviktiga.
Jag håller med! Doc plockar fram och visar underbart god mat.
Kött, ägg, ost och grönsaker! :-)
Om möjligt i morgonens program, pusha gärna för att LCHF står för
"Low Carb High Fat", inte "No Carb High Fat" ...
Håller med dig i 5an och 8an också.
Det räcker med att Andreas poängterar att inte alla behöver undvika kolhydrater.
Säkert sant :-)
Min tanke var nog mer att om journalister uttrycker sig som i inslaget ovan (inga kolhydrater), kanske det skrämmer en del från att testa eftersom det låter extremt i mångas öron.
Det finns ingen som äter bröd som får vara frisk på sikt.
Då blir det också en klar skiljelinje mellan LCHF och GI och vår kost
får stå på egna ben
Fransyskor och fransmän?
*duckar* :mrgreen:
Jag älskar dig Andreas!!!!! Tack till dig och alla andra som orkat gå mot strömmen så jag fick nys om detta sätt att äta och förstått fördelarna med det.
För mig innebar det att jag fick en STOR pusselbit för att kunna sluta med mina mediciner som jag så gärna önskade men aldrig trodde jag skulle klara av. Har nu varit medicinfri i 1 år.
Ylva
Mycket bra intervju! Det som fungerade bäst var din lilla demonstration med de tre brödskivorna och druvsocker-tabletterna. Jag tror att det kan få många diabetiker att höja på ögonbrynen.
Kostdoktorn visar hur mycket druvsocker 3 skivor bröd innehåller:
http://www.tv4play.se/nyheter_och_debatt/nyheterna_varmland?title=bok...
Det låter nog mer extremt i dina öron än många andras, eftersom de inte har en aning om skillnaden mellan en kost som innehåller < 1g kolh/dag och < 50g kolh/dag.
Så det är nog viktigt ändå att påpeka att man tar bort de mest kolhydratrika källorna och att de kolhydrater man äter kommer från framförallt grönsaker (och lite mejeri).
Jag tror att det fortfarande är fettskräck-->rädsla för kolesterol-->rädsla för hjärt/kärlsjukdom som hindrar många människor (inte minst medelålders) från att öka fettintaget (och därmed automatiskt minska kolhydraterna). Sen att man kan skära ner kolhydraterna ännu mer och kanske tom ansluta sig till en bokstavskombination som LCHF, det är nog ett steg som kommer senare för dom allra flesta människor i så fall.
Visa en tallrik med 500 gram grönsaker, ungefär som denna:
100 gram broccoli
100 gram röd paprika
100 gram vitkål
100 gram blomkål
100 gram Salladskål
Dessa 500 gram räcker hela dagen och innehåller under 20 g kolhydrater totalt.
Förklara sedan att trots att man äter allt detta så är det ingenting jämfört med de 250-300 gram kolhydrater som dagens kostråd förespråkar.
När man är på TV förstäker det budskapet att tala om egna erfareneheter av patienter som blivit bättre...i en debattartikel i Dagens Medcin däremot ger sådana vitnessmål tyvärr ett oseriöst intryck (anekdoter).
Med lite tur så har vi inne en förstärkande debattartikel i UNT imorgon, lagom till ditt TV-framträdande. Så kolla gärna in på Iphonen. http://www.unt.se/debatt/
Men man vet aldrig säkert...det kan ju vara så att någon debattartikel om Stefan Hanna "tjockisskatten" och "hyenadräkter" tränger sig före i sista stund.
m v h
Per Wikholm
Ska titta på Nyhetsmorgon imorgon bitti.
Det är precis dom här Frukt & Grönt fascisterna som jag tror man kommer åt med min jättetallrik. Dom som tror LCHF bara är bacon till frukost, lunch och middag.
Dom kommer att säga att det där ser ju riktigt nyttigt ut..
Sen lägger man till någon god protein och fettkälla som får det att vattnas i munnen på nästan alla...sen säger man bara att detta är precis så som alla borde äta för att bli pigga, friskare och lättare.
Vet du om det finns något sätt jag kan köpa boken och få den skickad till England?
Doc, du behöver ingen mediaträning! Lugnt och sakligt bara, så går det lysande! Du är ju dessutom en van TV-profil vid det här laget!
Vill du nå fler människor är 20 bättre än 5 om du frågar mig.
Jag tillhör den kategori som inte bryr mig om några enstaka gram hit och dit och som betraktar varje kolhydrat som ett gift. Inte så länge det finns lika friska människor på andra platser som äter mer än 20 gram per dag.
Hoppas inte jag drog igång något nu:-)
Poängtera gärna att det ingår mycket grönsaker i LCHF kost.
Många säger att de inte ens vill prova LCHF "för de tränar så mycket, och då måste man äta mycket pasta och sånt annars orkar man inte..".
Så om det finns möjlighet så nämn gärna att vi är många, både proffs ( Colting, Ferry ) och alldeles vanliga Svenssons som tränar mycket utan att äta en massa kolhydrater. Du är ju själv ett lysande, vältränat, exempel på det :-)
Lycka till i morgon!
Håller med 23, Kanonbra var ordet, du klarar det galant.
Brödskivor kontra druvsocker var imponerande bra.
Blev klart impad TROTS att jag vet att bröd blir till socker,...men sååå mycket.
Lycka till i morgon o du vet ju nu att vi är massor som sitter på andra sidan
kameran o stödjer o hejar på dig.
Och du Doc, jag vet inte om du hade var morgontrött vid det här genrepet, men lite mer kaffe kanske skulle kunna få dig att se lite piggare ut? ;) Fast ur mediaperspektiv behöver inte professorer och doktorer se pigga ut naturligtvis, man har ju bilden av en gammal vis man istället för en ung sportig kille. Gör som du vill, tycker det var en bra början!
Var vaksam på intervjuer som görs stående. Om du som är så lång filmas av en kort kameraman eller intervjuas av en kort reporter kan tittaren få känslan att du ser ned på dem. Sittande intervjuer gör att att ögonhöjden blir mer jämn och avdramatiserad.
Bokus:
http://www.bokus.com/cgi-bin/P_campaign_show.cgi?location=help_frakt-...
De är mest till för att maten ska bli godare och fröjd för ögat.
Tryck på att djur och växter bör uppfödas och växa på naturligt och bästa sätt (faktiskt punkt nr 1 i lchf, enligt mej)
Jo, det kan visst vara OK att säga att bröd kan vara OK. Jag förstår vad du menar och håller med dig. Men går man ut och säger att alla som äter bröd kommer bli feta och sjuka så kommer en radda smala brödätande människor genast vittna om att de mår alldeles utmärkt.
Jag gillar också att Andreas inte målar ut förespråkare för LFHC som onda män som vill dig illa för att tjäna pengar utan bara enkelt talar om ett misstag som vi nu rättar till.
klart du inte drar igång något. Jag är bara så förvånad över att så många börjar tro att om man bara undviker kolhydrater i form av pasta, ris, potatis, godis etc, så kan man trycka i sig mängder med grönsaker och mejeriprodukter, som om de kolhydraterna var bättre.
Det har börjat bli en mer kolhydratliberal inställning på Kostdoktorn senaste året. Det låter numera mer som kommentarerna på KiF och AD's blogg än det brukar göra här hos Kostdoktorn.
Ungefär som sådan där turkisk yoghurt - 10% fett - då tror folk att de kan äta en djup tallrik varje morgon utan att tänka på hur mycket kolhydrater det är. Sedan en dl grädde i kaffet, fem koppar om dagen och frossa i grönsaker till lunch och middag... Äsch, jag tar ett par morötter också...
Och sedan är det knappast LCHF längre.
Nu handlade det främst om hur man i TV kan få fram ett bra budskap som på några sekunder kan få flera hundra tusen tittare att bli betydligt med LCHF-positiva än tidigare.
Ju fler positiva desto snabbare spridning, och tvärtom.
Alla känner redan till fettdieten, fettdoktorn och bilderna på feta köttstycken. Den sidan lockar visserligen många män runt 30, men dom har inte vaknat när detta sänds.
En lustig grej jag tänkt på är att alla tycker ju att kroppen är en sådan fantastisk uppfinning. Den läker sig själv osv osv. Men just när det gäller det här med att man blir smal på fet mat, då är plötsligt kroppen helt ute och cyklar. Då kommer Doktor Paolo Robert och säger att man får blodsjukdomar eller som en kompis sa till mig "- tror du på det där?" När jag sedan gått ner över 20 kg i vikt så var mina blodådror förstås helt igenproppade med fett. Så smart är kroppen då. Just skräcken för fett i blodådror etc är nog den största barriären att bryta.
Din motståndare får gärna redovisa hur man blir fet på fett också. Då tar du säkert ner henne på jorden direkt.
Kör hårt Doc!
Jo det är det, fast ostrikt eller som jag säger, liberal LCHF.
Och för den friske ÄR det skillnad mellan kolhydrater och kolhydrater. Det är nämligen främst fruktos och vete (plus industriella fröoljor) som gör folk sjuka från början. Väl sjuk måste man kanske undvika fler kolhydratkällor än så och till och med nästan nolla, beroende på vad det är för sjukdom eller besvär man har.
Var lite avslappnad framöver så kommer det gå så fint så!
Nja det stämmer inte riktigt, det hon nog syftar på är att dödligheten i hjärtinfarkter har minskat kraftigt. Det finns säkert många skäl till det, inte minst den kraftigt minskade rökningen. Modernare sjukvård och förebyggande medicinering har också en del i det hela.
Vad vi vet idag är att mindre mättat fett inte är orsaken. Hur vet vi det? Därför att säkra studier inte visar något som helst samband mellan intag av mättat fett och hjärtsjukdom. Inte heller blir man i studier friskare av att minska sitt intag.
Nu tycker jag att ALLA som har fått hälsovinster/viktminskning skall gå ut på facebook eller kostdoktorns blogg och berätta detta Det finns många många tusen därute som har enastående positiva erfarenheter av LCHF och Matrevolutionen är kanonbra Den har all information vi behöver och det är inte taget ur luften Du har gjort ett kanonjobb Andreas I min grupp ser jag vad som händer om man lägger om till Lchf kost och det är sunda människor som provat allt, men först nu häder det saker så som lugnare magar-mindre insulin-sluta med blodtrycksmediciner-viktminskningar-bättre hy -ja det var bara lite av vinsterna så Det skulle vara trevligt om någon dietist eller dyl kunde matcha detta Och detta utan mediciner ...
Det är ju klart att den förbättrade sjukvården också spelar in. Min morfar dog i hjärtinfarkt på 40-talet, min farfar på 70-talet. Med stor sannolikhet hade någon av dem, eller båda, kunnat överleva med dagens vård. Frågan är om förekomsten av hjärtinfarkter ökat? Vilket ju också kompliceras av andra faktorer.