Gary Taubes nya bok: The Case Against Sugar

taubes_case

Gary Taubes är en av de sanna pionjärerna inom lågkolhydratrörelsen de senaste två decennierna. Hans betydelsefulla artiklar i Science (2001) and The New York Times (2002), följt av succéboken Good Calories, Bad Calories (2007) var enormt inflytelserika. Efter det har han skrivit en mer lättläst bok Why We Get Fat (2011).

Om det inte vore för dessa artiklar och böcker kanske den här webbsidan inte hade existerat, och jag kunde ha gjort något helt annat och mindre intressant.

Nu är Taubes äntligen klar med sin nästa bok, som publiceras i slutet av december i år. Här är den:

Penguin Random House: The Case Against Sugar

Mer med Gary Taubes

Gary Taubes–Ny

Tidigare

Den vetenskapliga grunden för fettsnåla kostråd? ”Kvalificerade gissningar”

Varför näringslära är så förvirrande

Orsaken till fetma och diabetes – intervju med Gary Taube

Varför är vi feta? Den dyra jakten på svaren

En kommentar

  1. Anders S
    Det mest optimala BMI sett till överlevnaden ligger numera över gränsen för övervikt en ny observationsstudie från Danmark.

    "Det BMI som var kopplat till lägst risk för död i förtid ökade från 23,7 i den tidigaste kohorten, som startade under sent 1970-tal, till 27,0 i den senaste kohorten, som startade under början av 2000-talet."

    http://www.dagensmedicin.se/artiklar/2016/05/10/overviktiga-danskar-h...

    http://jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=2520627

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg