Fyrkantiga ögon
16 februari 2010 av Dr Andreas Eenfeldt
i Mat
i Mat Ledig från jobbet idag, men jag har jobbat hårt. Runt tolv timmars bokskrivande har det blivit, ett nytt dagsrekord. Min kommande bok börjar ta tydlig form nu. Siktet är relativt högt satt: den skall förändra världen.
Lagom till julhandeln kan du läsa den.
Nu har jag läst det 25 gånger och har inte hittat ett enda ord om matkvalité. Fyrkantiga ögon har jag inte testat men väl två par olika glasögon samt ett hyfsat bra förstoringsglas.
I min upprördhet har jag dessutom förstört nattsömnen. Måste ta ledigt från jobbet i morgon.
Härmed beställer jag första exemplaret signerat.
Ditt skämt on att "den skall förändra världen" kanske inte är ett skämt.
MVH Veijo
http://online.wsj.com/article/SB1000142405274870356240457506726416615...
Och eftersom kostvärlden är galen är det en förändrad värld som måste till.
den kommer att vara skriven både för att intresserade lekmän skall förstå och för att få upp ögonen på sjukvårdspersonal. Det blir den revolutionerande vetenskapen på enklast möjliga språk. Och så spännande som jag kan göra denna fantastiska historia.
Veijo,
Det är bara delvis ett skämt. Världen behöver en förändring.
Anna,
Teaser kommer framöver.
Isabelle,
hehe!
Mikael,
Något liknande kommer. Hav tålamod. ;)
Helt rätt.
Min beställning var inte ett skämt. Första exemplaret, signerat.
Tack i förväg.
MVH Veijo
:-D
Kan man förbeställa..?
Efter ha kikat på dina presentaioner så kan jag se att du diskuterar runt människans ursprung och evulotion. Nedan föreläsning är från ytterligare forskare som ändrat uppfattning om att människan är en vattenapa inte ett djur som klev ner från träden på savannen.
Med teorin runt vattenapan kommer att vi inte är allätare som åt allt inklusive as (som vi inte tål), utan att vi är ett djur som framförallt åt fisk, då fisk inehåller alla essentiella aminosyror och fettsyror som vår kropp inte kan kontruera själv.
Dessutom så svettas vi salt - vilket väldigt få djur gör då salt är ovanligt på savannen och måste sparas. Vi har ögon som andra jagande djur har - riktade framåt, inte ögon som bytesdjur har - riktade åt sidorna. Vi har en magtarm kanal som hellst hanterar mindre mängder mat åt gången, inte en tarmkanal som många savann jägare har som inte behöver äta så ofta. Dvs vi levde i en miljö där det var hyffsat enkelt att jaga regelbundet (och det var gott om bytesdjur)
Vi kan dessutom tillbringa långa tider i saltvatten (inte sötvatten då huden påverkas)
Det finns massor av andra saker som pekar på att vi är gjorda för att äta kött som huvudföda inte tex blad (som koala) eller Gräs (som idisslare)
Det som talar för att vi även har ätit kolhydrater är att tex: Vi får en kick av socker, tungan och hjärnan gillar socker. Vi har en rad enzymsystem som är effektiva på att spjälka/godogöra oss stärkelse/kolhydrater, tex Amylas som redan i munnen sätter igång att bryta ner stärkelse.
Det skall bli kul att läsa och ge bort din bok.
Lycka till
Elaine Morgan says we evolved from aquatic apes:
http://www.ted.com/talks/elaine_morgan_says_we_evolved_from_aquatic_a...
Sten Sture
Jo jag läser om Gary Taubes igen nu. Hur briljant GCBC än är så är den just ohanterlig. 600 stora sidor med liten text. En riktigt ofokuserad datadump. Inte konstigt att bara de riktiga entusiasterna orkar sig igenom den. Mig tog det ett par veckor, trots att jag var besatt av den.
Tro mig, min blir garanterat mer fokuserad och "hanterlig".
En aspekt jag gärna ser i din bok är inte bara vad vi äter, utan hur ofta.
Det finns en ganska stor bas som förespråkar periodisk fasta som ett sätt att leva mer anpassat till hur kroppen är gjord för att fungera, särskilt i "paleo"-gemenskapen. Där har vi t ex "Eat-Stop-Eat" av Brad Pilon, samt "The Warrior Diet" av Ori Hofmekler (min recension: http://mikael.jansson.be/log/review-the-warrior-diet). Även Mark Sisson rekommenderar det som ett sätt att underlätta viktnedgång.
Vill understryka att boken angår långt fler än svenskar.
Förlaget ser väl också till att göra boken nedladdningsbar till nya påfundet läsplattan.
Det hoppas jag definitivt. Jag läser mycket hellre böcker på min läsplatta än i dödaträd-format. Doc, lägg till det på listan!
Hela intervjun är härlig och pärlan med grädden kommer alldeles i slutet.
http://svtplay.se/v/1892452/bjorn_ferry_i_vinterstudion
Kommer boken att ha lite färgbilder? Den här bilden borde definitivt vara med!
http://www.kostdoktorn.se/wp-content/2010/01/Kolesterol4.jpg
Hur var det man sa nu... En bild säger mer än 1000 ord .. eller rätt ord säger mer än tusen bilder... men en ekvation kan.. ähh.. du vet va jag menar.
:-)
Med den energi du lägger för dagen vil det inte undra mig om du lyckas.
Martin Ingvar, Johan Frostegård och Andreas Eenfeldt! Vilken trio att ha
stående i bokhyllan. :) :) :)
BRA !
Och har knappt vågat medge att den är osmält och att jag haft svårt att smälta den.
Goda skrivkrafter och lust och glädje i massor, önskar jag dig.
Kul att du kommit igång med skrivandet - jag slår vad med 3 kg smör om att du säljer minst 150,000 exemplar under de 3 första åren!
Lycka till med boken.
Jag har ätit LCHF sedan november. Har sedan 3 veckor tillsatt kokosfett i te och kaffe. Jag märkte ganska snart att jag fick halsbränna och den senaste veckan har jag fått en ordentlig magkatarr. Har mått bra av kosten fram till nu och jag ser ett samband med kokosfettet. Eftersom jag inte gillar för mkt smör till maten har jag tillsatt lite mer kokosfett mellan måltiderna, ca 2msk/dag. Kan det vara för mkt? Vad har du för erfarenhet av magont och kokosfett?
Vänliga hälsningar Helena EE
KRAM eva-britt
Generalprøven kan vi ta i Stockholm og Oslo.
They sentenced me to twenty years of boredom
For trying to change the system from within
I'm coming now, I'm coming to reward them
First we take Manhattan, then we take Berlin
I'm guided by a signal in the heavens
I'm guided by this birthmark on my skin
I'm guided by the beauty of our weapons
First we take Manhattan, then we take Berlin
I don't like your fashion business mister
And I don't like these drugs that keep you thin
I don't like what happened to my sister
First we take Manhattan, then we take Berlin
---
"I'm guided by the beauty of our weapons" er en fin linje
Gillar när Du pratar om att förändra världen. Det behövs, annars kommer mänskligheten att äta ihjäl sig...
Jag läste en avhandling på svenska häromdagen av Överläkare Jenny Reimers om samma ämne. Hon skriver mycket om vår ursprungliga kost.
http://www.primavi.se/maten.pdf
Når du kommer til Norge for å promotere boka di, så kommer Trollfjord (min mor som skrev lenger opp) og jeg med LCHF-fika og svenske flagg!
Og du, grattis med OS-guld!
Att må dåligt av kokosfett är väldigt vanligt. För vissa beror det på sorten för andra mängden. Vissa kan vänja sig om de börjar med en liten mängd och ökar långsamt. Kanske kan det även hjälpa om du använder kokosfettet i maten istället för att ta det mellan måltiderna? Kokosfett kan mycket väl användas istället för smör.
Lycka till!
Professor Göran
Axona är ett kosttillskott för AD-patienter som främst innehåller MCT, troligen från kokosfett och därför är testat. Testerna visar mag- och tarmproblem som vanlig biverkan och man varnar för användning om man är överkänslig mot kokosfett.
http://www.about-axona.com/pdf/prescribinginformation.pdf (tabell sida 2)
4 teskedar MCT eller 7 teskedar kokosolja är den dos dr Mary Newport rekommenderar för AD-patienter men hon påpekar att man börjar med 1 tesked om dagen och sedan successivt kan öka dosen om man tål mer.
http://www.coconutketones.com/CoconutOilandAlzheimersWAPFconference11... OIL & ALZHEIMER’S DISEASE
Men även överdriven konsumtion av annat fett ger samma biverkan. Ibland kan man utnyttja det för att motverka förstoppning som annars är vanligt när man börjar med lågkolhydratkost.
Om man tidigare genom fettskrämd kost lyckats skaffa sig gallstenar är det även risk att man får problem med dem om man ökar fettkonsumtionen för snabbt.
Den ser jag verkligen fram emot att få läsa!
Lycka till!