Fullkornsbröd och cancer

Larson11

Susanna Larsson, doktor i epidemiologi på KI, gav ytterligare foder till paradigmskiftet under föreläsningarna förra veckan.

Kan överdrivet kolhydratintag ge cancer? Gäller det då även kolhydrater i form av ”fullkornsbröd”?

En tydlig bild:

Larson21

Bara ett litet fel designmässigt: ta bort kladdet i övre hörnen på varje bild. Bortsett från det var Larssons bilder ljusår bättre än de flesta forskares.

Så: kan kolhydrater ge cancer?

De aktuella observationsstudierna:

Larson31

Dynamit?

Larson41

Om glykemisk belastning (GL) har samband med cancer (samt fetma, hjärtsjukdom och diabetes), och den största källan till GL bland svenska kvinnor är ”fullkornsbröd”, vad innebär det?

Läsk och vitt bröd är förstås värre, per kalori. Men det innebär inte att ”fullkornsbröd” är bra, bara mindre dåligt.

Glykemisk belastning har samband med cancer:

Larson51

Larson61

Stor glykemisk belastning har ett samband med cancerutveckling. Särskilt, enligt ovan, hos feta och inaktiva. De som har svårt att hantera glykemisk belastning, de som får högt insulin av högt GL.

Intressanta samband. Hur var det nu – skall vi verkligen äta mer ”fullkornsbröd”? Eller kan ”fullkornsbröd” i större mängd till och med ge cancer?

PS

Jag sätter ”fullkorn” inom parentes, för det som kallas fullkorn i butikerna är vanligen långt ifrån 100% fullkorn. Det innehåller oftast gott om vitt mjöl också.

Tidigare

Kontroverser på Karolinska

Legendariske Willett

Revolutionen har börjat

Kolhydrater i skottlinjen

1 2 3

130 kommentarer

  1. Leg. Dietist
    Systerdotter: Jag visste inte att man i vården alltid använde sig av NNR, vill du förklara?
  2. Men vi allmänbildade okunniga människor som jag själv har ändå lyckats lära oss det... Det jag finner märkligt med dietister som skriver på nätet i bloggar och sådant är de verkar vara så ointresserade av forskningsfronten. Eller kanske är det bara ett tecken på att de är osäkra nu i denna tid av paradigmskifte.

    Det är snarare så att du tittar på allt med dina egen väldigt färgade syn på saker och ting. Antagningsnivån för dietistutbildningen är 18,9 alt 1,4 på högskoleprovet. Knappast dumma människor med andra ord. Sen att du lyckas surfa fram 2-3 stycken som skriver galna saker på internet säger ingenting. Det är mer regel än undantag att det är de mest extrema som hörs mest, titta bara på Annika D som får ta alldeles för mycket plats överallt.

    Högskoleutbildningar på 3 år är just bara 3 år och man hinner lära sig väldigt lite. Vill man bli bra på en av de sakerna som man lär sig så måste man fördjupa sig mycket på egen hand. Sjukgymnastutbildningen i Lund har totalt 6 timmar träningsfysiologi på 3 år. Läkarlinjen (som ändå är en längre utbildning) har, om jag inte missminner mig 5p näringsfysiologi. Tiden räcker inte till för att lära studenter allt och man får fokusera på det som anses mest viktigt. När jag läste till sjukgymnast fokuserade man på kommunvård och sjukhusvård då det var där man ansåg att sjukgymnaster behövdes mest i framtiden. Vi som vill jobba med annat fick lära oss mycket på egen hand.

    Antinutrienter i fullkorn är knappast ett problem för Sveriges befolkning i stort och det är därför logiskt att man inte lägger någon tid på det under dietistutbildningen.

  3. Personligt
    Jacob
    Eftersom 1 miljon lider av IBS så är det nog ganska många som får fundera kring detta...
  4. Systerdotter
    Leg. dietist:
    Det här till exempel, det är tallriksmodellen från landstinget i Kalmar, för diabetiker.
    http://www.ltkalmar.se/lttemplates/Page____2604.aspx
  5. Ska man äta lite bröd (som lowcarbare) är det nog bättre att äta just vitt bröd = bara stärkelse utan antinutienterna och fibrerna. Vad det har för GI lär vara tämligen oväsentligt. F.ö. är det ingen påtaglig skillnad i GI för vitt och vanligt fullkornsbröd. Det har men vetat sedan man började använda GI för en tjugo år sedan men det är väl en populär myt så man kan hålla fiberteorin vid liv och fortsätta sälja avskräde.
  6. Systerdotter
    Leg.dietist:
    Här är ett exempel till:
    http://www.alltomdiabetes.se/diabetes-fakta/kostraad-diabetes.aspx

    "...Kostrekommendationerna vid diabetes är i princip desamma som Svenska Näringsrekommendationer som gäller friska. Det betyder t.ex. att du bör äta lika mycket vitaminer, fibrer och fett oavsett om du har diabetes eller inte. ..."

  7. Systerdotter
    Leg.dietist:
    Här är en kollega till dig som håller sig till NNR.
    http://blogg.passagen.se/eva-dietist/entry/kostr%C3%A5d_vid_diabetes1
  8. Systerdotter
    Leg.dietist:
    Här är en privatperson som också undrar över kostråden till sjuka (diabetiker):
    http://lindasmat.blogspot.com/2010/04/diabetes-kostrad.html
  9. Systerdotter
    Leg.dietist:
    Jag har ju också en egen erfarenhet av kost vid sjukhusvård även kost och sjukhusvård vad gäller vänner och bekanta i alla möjliga åldrar. En av mina bekanta, en kvinna i 80-årsåldern ringde mig från sjukhuset häromdagen och sa: - äntligen får jag mat som jag kan äta - kaliumreducerad kost - det mår jag bra av och det är jättegott, så här god mat borde alla få!
  10. Eftersom 1 miljon lider av IBS så är det nog ganska många som får fundera kring detta...

    Innan du påstår något sånt så får du bevisa att:
    1. Det finns 1 miljon med IBS i sverige
    2. IBS beror på antinutrienter.

    Lycka till...

  11. Personligt
    Jacob
    Värst vad du var sur idag. Efter många år med zinkbrist som är ett exempel på vad för stort intag av fytiner kan ställa till så drar jag den slutsatsen ja.... Att fytinsyror förhindrar upptaget av viktiga näringsämnet som järn, zink och magnesium är väl tämligen välkänt antar jag? Men kanske inte just hos dietister då eftersom det var dessa som sa åt mig att äta mer av just dessa livsmedel pga min krånglande mage vilket gjorde zinkbristen allt mer akut. Dessutom har många människor mineralbrister men sällan vitaminbrist.
  12. janne
    Utarmade jordar är en stor orsak till mineralbrist hos både människor och djur. Man ägnar sig inte åt växelbruk eller låter jorden ligga i träda några år för att hämta igen sig utan konstgödslar och besprutar. Michael Pollan tar äpppet som exempel. I dag måste man äta tre äpplen för att få i sig lika mycket näringsämnen som i ett för hundra år sedan.
    Någonstans läste jag att jordmånen endast innehåller en tiondel mineraler i dag mot för hundra år sedan.
  13. Frida Lundberg
    I senaste numret (eller var det näst senaste?) av Naturvetaren stod det om utarmningen av matjorden och att det bara var en bluff som lanserats av något kosttillskottsföretag.
  14. janne
    Frida #63
    det är klart att man vill framställa det som en bluff så att man kan fortsätta konstgödsla och bespruta. Jag tror att de allra flesta, utom Marit Paulsen, fattar att det är en realitet med utarmade jordar.
  15. Frida Lundberg
    Nä det är ju SLV som säger det och vad de säger och katta skiter lägger jag i samma hög, som man brukar säga. Här kan man läsa om det:
    http://www.naturvetarna.se/Documents/NV%204_10_fran_tryck_low.pdf?eps...

    Allas vår Irene Mattisson uttalar sig också! <3

    Sidan 16 är det på.

    (Se också sidan 14 där de skrivs om "HFLC"(!))

  16. Värst vad du var sur idag. Efter många år med zinkbrist som är ett exempel på vad för stort intag av fytiner kan ställa till så drar jag den slutsatsen ja

    Så baserat på att just du led av zinkbrist så drar du slutsatsen att 1 miljon svenskar har IBS och att alla har det pga ett för stort intag av fytinsyra?

    Att fytinsyror förhindrar upptaget av viktiga näringsämnet som järn, zink och magnesium är väl tämligen välkänt antar jag?

    Det verkar hämmande, det förhindrar inte. Det är en väsentlig skillnad. För du vet väl att fytinsyra även finns i nötter som är en viktig källa till mineraler för många. I mandel kan det vara upp till 10 % av innehållet. Det finns dessutom inga belägg för att fytinsyra skulle vara någon stor orsak till mineralbrist

    Thus, it will be assumed that in well balanced diets the inhibitory effects of phytic acid is low and little evidence exist from nutritional surveys that in well nourished population groups dietary phytate may seriously effect the status of iron, zinc and calcium.

    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19774556

    Dessutom är fytinsyra inte bara av ondo utan kan hämma upptaget av mindre önskvärda mineraler så som bly och kadmium

    En kost med väldigt lite fiber hjälper tyvärr inte mot alla typer av IBS. Om du baserat dina åsikter på något annat än din egna upplevelse så hade du vetat det. Jag vet också dietister som ibland ger rådet till sina patienter att testa en diet låg på fiber som behandling.

  17. janne
    Frida, ja man blir ju ordentligt trött på SLV! De går industrins vägar, det blir allt tydligare.
    Man kan ju ta tomaten som exempel. Spanien och Holland är värst. Man odlar på glasfiberväv och tillsätter kvävelösning, inget annat. Detta leder till stora, fina, röda tomater. Men Nada smak och näring. Samma blir det med odling i utarmad kvävegödslad jord
  18. Frida Lundberg
    Skönt också att hon avrundar med "Att det blir vanligare med fullkornsprodukter är å andra sidan en positiv utveckling när det gäller intaget av näringsämnen."

    Så slipper man ligga sömnlös och undra vad hon har för ståndpunkt, menar jag.

  19. 15-20 % tros lida av IBS i Sverige.

    http://www.netdoktor.se/mage-tarm/?_PageId=509

    Frida Lundberg #63:

    Nja, dels har du rätt men inte helt. Det förekommer en diskussion om sämre mineralvärden i jordarna men det blev bråk när ett kosttillskottsföretag hävdade det som en absolut sanning i marknadsföringen av sina produkter.

    Forskning från SLU har bland annat påvisat märkbart näringsfattigare jordar.

    http://www.svd.se/nyheter/inrikes/farre-mineraler-i-svenskt-vete_1802...

  20. Frida Lundberg
    Nicklas nej det är alltså SLV som påstår det, inte jag. Se #65.
  21. Frida:

    Jag vet precis vad du menade och det var just det jag svarade på. Min poäng är att artikeln handlade just om Life's kampanj i sig, inte om debatten som sådan.

    Mattisson hävdar att det vetenskapliga stödet inte är starkt nog för vad Life påstår. Men att man kritiserar deras kampanj är inte samma sak som att man en gång för alla helt motsäger en eventuellt försämrad näringsstatus i våra jordar.

    Man måste skilja på kritik mot en specifik kommersiell kampanj och en allmän vetenskaplig debatt. Men jag håller med om att det här med näring i vår jordmån får väldigt lite uppmärksamhet och det förvånar mig.

  22. Frida Lundberg
    Nicklas ja Life vill ju såklart slå mynt av minsta rapport, det fattar jag ju och det är ju helt fel. Men tillgodoses behoven av vanlig mat som gemene man äter menar de, eller måste man proppa i sig ett halvt kilo grönsaker varje dag, enligt rekommendationerna, för att få i sig tillräckligt? För i praktiken gör ju folk inte det och då behövs ju tillskotten.
  23. Frida:

    Jag vet inte riktigt vad du argumenterar mot nu. Jag har varken sagt något om Life eller om hur svenskar äter.

    Mitt första svar gällde helt enkelt ditt inlägg #63. Det stämmer inte att det bara är "en bluff från ett kosttillskottsföretag". Det ÄR en pågående veteskaplig diskussion. Men just DEN ARTIKELN gällde den kampanjen och inte den större vetenskapliga diskussionen.

  24. Frida Lundberg
    Nicklas jag argumenterar inte mot något alls, relaxa! :-)

    Däremot tycker jag det är ganska intressant att SLV skäller på Life för att de anser att Life inte har nog mycket kött på benen för att dra slutsatser om rekommendationer till allmänheten. Sten, möt glashus.

  25. Personligt
    Jacob
    Varför så otrevlig ton? Vilka stackars ömma tår har jag trampat på? Att fytiner hindrar upptaget är vetenskapligt belagt, så vad är din poäng? Många mår dåligt av cerealier. En ganska stor andel kvinnor i fertil ålder har mineralbrister, särskilt järn, men även zink- och magnesiumbrist. Då kanske man ska fundera på om det är så nyttigt att äta MER av mat som hämmar upptaget av dessa mineraler? Kvinnor ofta mycket cerealier när de äter fettfattig kost och vi har blivit uppmanade att äta fullkorn i hög grad. Jag lydde och mådde bara sämre. Att mitt exempel på detta inte är intressant? Är allt prestige för dig undrar jag då din ton inte är så kul.
  26. Herregud personligt! Du läser verkligen inte vad jag skriver va?

    Varför så otrevlig ton?

    Min ton har, fram tills mitt herregud här ovanför, inte varit otrevlig. Du skrev att IBS beror på fullkorn och jag skrev att du inte har några belägg för det och du feltolkade det som att jag är på dåligt humör. Det är din helt egna fria tolkning av det jag skrev som gjorde det otrevlig (för dig själv). Att någon rättar en innebär inte att den personen är otrevlig.

    Att fytiner hindrar upptaget är vetenskapligt belagt, så vad är din poäng?

    Det hämmar, inte hindrar. Det är skillnad i ordens betydelse. Läs det jag skriver!

    Då kanske man ska fundera på om det är så nyttigt att äta MER av mat som hämmar upptaget av dessa mineraler?

    Eller så kan man fundera på om de får i sig tillräckligt med mineraler i sin kost överhuvudtaget. Intaget av fytinsyra är inte högt i Sverige och det finns som sagt inga belägg för att fytinsyra är någon större orsak till mineralbrist i befolkningen i stort (läs artikeln jag länkade till).

    Visst finns det säkert de som får i sig för mycket fullkorn men det är verkligen inte alla som du verkar vilja påstå. Din lösning att alla som har problem med IBS ska äta mindre fullkorn fungerar inte för alla. Det finns studier som redan har visat det och om du försökt leta upp lite information så hade du hittat det. Du tar din egna anekdot och drar slutatsen att det gäller för hela Sveriges befolkning.

  27. Personligt,
    Det är bra om alla gör sitt bästa för att hålla en trevlig ton.
  28. Thomas H
    Frida och Niklas och SLV ståndpunkt vad gäller mineralfattiga odlingar.

    För över 10 - 15 år sedan så kom det ju sådana studierapporter från andra länder...
    och sen som ni skriver även häromåret från SLU.

    Den nu pensionerade professor Bruce på SLV sa då: " Oj, är det Svenska studier som säger detta. Då får vi nog titta närmare på detta när nu SLU kommit fram till att all spannmålsodling ensidigt satsat på kvantitet istället för kvalite.... Det där måste vi ju då ta hänsyn till!"

    Då har tydligen SLV gjort något åt detta enligt länken i nr 65!!! :wink:

    Bra Frida!

  29. Thomas H:

    Jag missuppfattar kanske (förhoppningsvis) din första mening men menar du att vi tre har samma ståndpunkt i frågan?

  30. Thomas H
    Nej och åter nej, Niklas! :wink:

    Ville enbart än mer tydliggöra det ni resonerat om..... Era ståndpunkter är ju inte exakt desamma och definitivit inte samma som SLV!

  31. Forskare
    Intressant detta med GL! Dock är det ju så att fullkornsintag (angett i g per dag) är associerat till minskad cancerrisk och diabetesrisk i många stuider, nu senast till total mortalitet hos diabetetiker. Om det vore så att de negativa effekterna av GL skulle drivas av fullkornsintaget (något som ges sken av här), skulle inte skyddande effekter av fullkorn ses i epi-studierna. Jag tror snarare att fullkornsintaget motverkar den negativa effekten av GL än bidrar till den. Ta råg tex som är vanlig fullkornskälla i de nordiska länderna. Rågen minskar utsöndring av insulin.

    Det vore intressant att justera för fullkornsintag i analyserna GLs association till minskad cancerrisk. Det skulle bekräfta att associationen mellan GL och cancerrisk är oberonede fullkornsintaget.

  32. Forskare
    det märks att författarna på denna sida inte är bevandrade i epidemiologi och därmed tolkar epidemiologiska data på ett sätt som passar argumenten. Sorgligt när läkare och "vetenskapsmän" inte försöker finna "objektiv" sanning istället för att förfäkta ståndpunkter.
  33. Jag tror snarare att fullkornsintaget motverkar den negativa effekten av GL än bidrar till den.

    Kan det inte vara så att folk i sin strävan att få i sig mycket fullkorn köper matvaror som bidrar till en högre GL än om de låtit bli varan ifråga?

  34. Forskare #82,
    Försök att hålla diskussionen på ett sakligt plan, ur gyttjan.

    Forskare #81,
    Inget hindrar att fullkornsintag har ett samband med minskad sjuklighet i observationsstudier genom att bara vara mindre dåligt än vitt mjöl. Tänkt på det?

    Med andra ord: att varken äta mycket vitt mjöl eller fullkornsmjöl kan vara det allra bästa. Eftersom inte särskilt många i observationsstudierna gjort det är den möjligheten inte testad, och kan naturligtvis inte avfärdas.

    Råg minskar insulin jämfört med vad? Inte jämfört med samma kalorimängd fett, exempelvis. Än mindre jämfört med att inte äta något alls.

  35. Diabetes
    Om man kan minska risken för diabetes med ca 30% på ett lätt sätt genom att välja fullkorn istället för andra kolhydratkällor (vita spannmålsprodukter) är väl livsmedelsverkets råd kring fullkorn alldeles utmärkt!
    Självfallet är detta oberoende fullkorns ställning vs en mer fettbetonad diet (där studier som bekant saknas). Det är ju ändå så att de flesta människor har ett stort kolhydratintag och om man kan omvända detta till att gälla mer hälsosamma kolhydrater är mycket vunnet. Jag förstår därför inte denna "negativa" propaganda mot fullkorn?

    I den senaste fullkornsstudien som undersökte risken för död bland diabetiker och fullkornsintag (obervationsstudie ifrån Harvardgruppen) visade det sig att GL var ungefär det samma i den lägsta intagskvintilen av fullkorn som i den högsta. Detta visar att man nog bör vara lite fösiktig med att sammankoppla fullkorn och GL överhuvudtaget. Fullkorns bidrag till GL varierar säkerligen kraftigt mellan olika populationer beroende på vilken typ av fullkorn som äts.

    Det är vilseledande att prata om "fullkornsbröd och cancer". Säg istället "GL och cancer", det var ju detta allt handlade om och det är detta vi har belägg för. Den oberoende skyddande effekten av fullkorn på en rad folksjukdomar är förmodligen större än den eventuellt negativa effekten av GL orsakat av fullkorn.

  36. Diabetes,
    om GL har samband med cancer, och fullkornsbröd är den största källan till GL i Sverige, varför är det "vilseledande" att diskutera det faktumet?

    För övrigt: se upp med att dra för säkra slutsatser utifrån observationsstudier. Statistiska samband i sådana behöver inte alls vara orsakssamband, som du säkert vet.

  37. janne
    Sädesslag=Sjukdomar som ett brev på posten.
  38. isabel
    Doc #86

    Varifrån kommer informationen att fullkornsbröd är den största källan till GL i Sverige? Låter ytterst osannolikt...

  39. isabel,
    se bilderna ovan, en observationsstudie på 60 000 svenska kvinnor.
  40. diabetes
    Hela min poäng är att man ska vara försiktig med att utpeka fullkorn som den största källan till GL. Jag tror inte alls fullkorn (g/d) står för största bidraget till GL, inte ens det näst störrsta som presenterades för SMC. I SMC stod fullkorn för 19% av GL. Således är det 81% av andra kolhydratkällor som står för övriga delen av GL och som förmodligen är dem som driver associationen, eftersom ju fullkorn i många studier är negativt kopplat till cancerrisk.

    Dessutom ska man vara försiktig med att tolka fullkornsbidraget till GL då alla studier räknar fullkornsintag på olika sätt och har olika gränser för fullkorninnehåll för att en produkt ska räknas som fullkorn.

    Harvardstudierna är ännu de enda som räknat på g/d intag av rent fullkorn. Dvs om 100 g bröd med halten 2 % fullkorn intagits har man alltså ett intag av 2 g fullkorn.
    Detta ger den bästa möjligheten att studera rena fullkornseffekter.

    Självklart ska man vara försiktig med slutsatser av epidemiologiska studier, men då det gäller fullkorn är resultaten entydiga i olika studier, där man justerat för olika confounders, gjort subgruppsanalyser, tittat i olika populationer.

    Var lite mjukar i extrapoleringarna mellan fullkorn och GL ifortsättningen tack!

  41. diabetes,
    Jag håller förstås med om att fullkorn är mindre dåligt än vitt mjöl, och läsk etc, som jag skrev ovan.

    Men jag tror man skall akta sig för att sätta en gloria på alla produkter med ordet "fullkorn" på paketet. Att addera lite fibrer gör inte bly till guld. De flesta av de produkterna innehåller fortfarande en stor andel vitt mjöl. Och de ger fortfarande stor glykemisk belastning (GL), jämfört med vilken mat som helst som människor åt mycket av innan jordbruket, under 99%+ av våra geners utveckling.

  42. W
    Inte det ? Och jag som trodde fullkornschips var jättenyttigt.

    http://kokosprick.blogg.se/images/estrella_grain_delight_1163023015.jpg

  43. janne
    Varför ska man äta fullkorn över huvud taget? Det tillför ju inget man inte kan få i sig från bättre källor. Jag tror det kan vara bra att slippa antinutrienterna i sädeslagen. Speciellt det snabbjästa industribrödet i butikerna.
    Man kan se filmen " vårt dagliga bröd" om man fortfarande är tveksam. :)
    http://www.discshop.se/shop/ds_produkt.php?lang=&id=66020&l...
  44. MickeB
    Råkade uppmärksamma att Annica Sohlström SLV byter jobb i höst. Börjar det bli jobbigt att gå i försvar på Livsmedelsverket, kanske?
    Kunde inte låta bli att le lite då jag läste hennes "motiv" att ta det nya jobbet-

    https://www.forumsyd.org/templates/FS_ArticleTypeA.aspx?id=12953

  45. W
    Visste ni att EU har ett stort projekt för att hitta positiva effekter av fullkorn ?

    http://www.healthgrain.eu/pub/index.php

  46. Thomas H
    W (nr 95)

    Vad det inte liknande forskningsinsatser som gjordes i USA för många år sedan på det giftiga fluoret och det för att få fram vilka "nyttiga" hälsoeffekter som fanns gömda däruti...... :wink:?

  47. Anna Delin
    Fettsyror i kaffe (särskilt kokkaffe) skyddar mot bröstcancer:

    http://www.dn.se/nyheter/vetenskap/kokkaffe-skyddar-mot-brostcancer-1...

    Vi är inte så många som kokar vårt kaffe längre. Än färre använder klarskinn. Dags för en renässans?

  48. Göran S
    Hej alla

    Efter andra världskriget har en hel del hänt på matkonsumtionen och på det sätt vi producerar maten-kan man lugnt säga:

    1) Användningen av kemikalier har flerfaldigats
    2) Andelen omega 6 i maten har också drastiskt ökat
    3) Användningen av socker i maten har åkt i höjden

    Problemet med denna trend är att dessa faktorer ger cancer i högre usträckning idag än ex innan kriget. Den goda nyheter är att genom att välja rätt mat kan man hantera sjukdomen och ge kroppen goda möjligheter att läka ut.

    1) Eftersom vi har kemikalier runt omkring oss och att dessa används i stor utsträckning i matproduktionen (odling av ex foder såsom soja etc) så bör vi kolla hur vi kan undvika dessa i så stor mån som möjligt. Djur uppfödda på sådant kraftfoder lagras ner i dess fettvävnad. Att vi sedan äter eller dricker mjölken gör att vi själva lagrar dessa kemikalier. Detta ger effekter på uppkomst av cancer. Kemikalier i vårt dricksvatten i områden där man har extensiv odling är också ngt att tänka på. Rekommenderat att använda filter till vattnet

    2) Kraftfoder ger en större andel omega 6 värde i förhållande till omega 3. Just att andelen omega 6 har exploderat i vårt samhälle i kraftfoder, vöxtoljor, fritering etc ligger bakom uppkomts av inflammationer i kroppen och det är just det som är grogrund för cancertillväxt men även andra tillstånd som hjärtkärlsjukdomar, .

    3) Socker i maten ger upphov till IGF 1 och insulin stimulans vilket i sin tur stimulerar cancertillväxt och de bidrar också till en sur miljö i kroppen vilket ytterligare ökar tillväxt.

    Det som kan hindra uppkomst men också läkning genom kroppens eget immunförsvar är ex följande:
    - Kombination av grönsaker, frukt och bär som genom sina immunoaktiva ämnen agerar på cancerutbredningen genom att bl.a. - blockera angiogenes (blodtillförsel till tumörer), -stimulera immunförsvaret, - få cancerceller att begå självmord (apoptos), begränsa möjligheterna för tumören att bilda metastaser eller blockera att cancern invaderar inkringliggande vävnad.
    -Ex på sådan dryck, grönsaker, bär och frukt är: grönt te (katechin), Kålväxter ex grönkål (indoler), hallon, blåbär, plommon, svamp såsom ex ostronskivling, tomat, mynta, gurkmeja, och mycket mer
    - Man bör helt undvika kött, mjölkprodukter som kommer från djur som växt upp på kraftfoder gäller kor men även kyckling, även kolla fisk som odlats. Kom ihåg att vi ligger högst upp i näringskedjan och det som djuren stoppat i sig kommer automatiskt in i oss.

    Ni kan läsa bl.a. mer i boken "Anti Cancer book" av David Sevran-Schreiber

    MVH Göran

  49. Majoren
    #94
    Micke B, var det inte exakt samma motiv hon uppgav när hon tog jobbet som chef på LMV?
  50. ragnhild
    Göran S. : Måste vi bli vegetarianere?

    Like för lchf (1,5 år sedan), prøvde jag mig på vanlig vegetarmat. Uhm, så mycket godt, gratänger m.m. Så godt at å begränse mengden var svårt. Kokboken (en liten en) har jag fortfarande - något kan omgöras til lchf. Kickärter, bönor, linser ingick också (mums).

    Som sagt, flott kost, men så hittade jag lchf och här blir jag och mår godt. Det som är litt märkligt är at jag i många år inte trodde at köd var något för mig. Utrykte ofta - at jag skulle helst äta som en kanin, dvs. mest av alt grönsaker.... men det stämmer ju inte - jag tål ju alt det köd jag vil (i passe mängder då...). Erfart gml./uptinad köd (spes. svin) i butiker :( - inte längre, man lär sig :)

    Intressanta tankar du kommer med i ditt inlägg. Jag tenker at vi får sotera lite.. finna fram til köd som inte kommer från spanmålsupfödda djur - om möijligt, passa på at det är ferskt, äta annan fisk än laks o.s.b. Köd vil inte jag utesluta - något jag faktisk trodde jag måtte för at må bra.

    Och du, nu har korna varit länge på bete ute. Så nu kan vi väl ta för oss av mjölkprodukter. Och bönder odlar jo gras som blir til silo (norsk - husker inte det svenska) til vinterbruk. Kraftfor sparar dom förhopningsvis på?????

1 2 3

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg