Full pott i fördomar mot LCHF
1 september 2013 av Dr Andreas Eenfeldt![Dr Andreas Eenfeldt]()
i Lågkolhydratkost
i Lågkolhydratkost 
I lördagens SvD fanns Berglin-serien ovan som lyckas få med nästan alla fördomar mot LCHF på en gång (den saknade har han redan klarat av).
Det är ett vanligt fenomen. En ofta tvångsmässigt kakmumsande person provocerar (”undviker man dåliga kolhydrater helt så tillhör man en religiös sekt fylld av galningar!”) och om någon säger emot blir fortsättningen: ”HAHA! Där ser man hur AGGRESSIVA alla lågkolhydratätare är!”.
Det hela utspelar sig gärna runt ett fikabord fyllt med beroendeskapande sötsaker. Berglin är träffsäker som vanligt.
Mer
LCHF: För bra för att vara sant?
Rökning och sötsaker banar väg för alkoholism
Vad händer om man byter ett sockermissbruk mot LCHF?
Hur du vet att du är sockerberoende
Knarkbilen kommer med glass åt barnen
68 kommentarer
Detta var ditt svar på min kommentar "OST ÄR KOST". OST. O-S-T. Oooo.. Ssss.. Tttt.
Du vet, de där gula grejerna. Finns på ICA. Kolla kyldisken.
Ser du själv hur du klantade till det i ditt svar, eller ska jag ägna dagen åt att skriva dig på näsan ännu mer? Now that´s sarcasm. Tack för ett gott skratt!
säger bara att jag slutat med mjöl o socker,
känner att mina händer mår bättre utan.
Ingen iden o säga nåt annat. Låter dom
vräka i sig vad dom vill......
Hur stora mängder pratar du om här? Har du diabetes? Mäter du ditt blodsocker?
https://www.youtube.com/watch?v=_gPcNAH8krU
Jag började med lchf för fem år sedan, och har gradvis minskat kolhydraterna. Före det åt jag fettsnål medelhavskost, mycket grönt, magert protein och 2-3 bröd per dag, mest fullkorn. Under min hälsomedvetna period ökade jag från 60 till 100 kg. Samtidigt födde jag fyra barn och hade ett oerhört aktivt liv, från tidig morgon till kväll.
Jag vill hålla mig på en blodsockernivå under 6, för att få ketosen att komma upp i åtminstone 2. Jag äter ägg, lever, nöt och makrill, i princip allt ekologiskt och hållbart. Fettet är kokosfett och smör, lite grädde. D-vitamin, omeg3, magnesium som tillskott.
Jag klarar att äta 2 små tomater på en dag, ungefär 20 g, lika mycket morot, vinbär eller blåbär. Om jag inte håller mig under 2 % kolhydrater (på 2000 kalorier) stiger mitt blodsocker över 6 och viktminskningen uteblir. Ofta väljer jag att fylla på c-vitamin, i form av citron, för det är det enda som saknas i min ägg-lever-makrillkost.
Mitt fastesocker ligger ganska stabilt på 4-5. Om jag inte hade lagt om kosten skulle jag sannolikt vara typ2 diabetiker i dag.
Dessutom får jag omedelbart mycket värre stelhet och artrossmärta över 6 i blodsocker. Nyligen ville en läkare glukosbelasta mig, men då skulle jag bli sängliggande en vecka. Jag vet ju att jag är presumtiv diabetiker, så jag såg ingen nytta med att plåga mig. Jag tror att han hade svårt att förstå att jag lyckades hålla mitt blodsocker stabilt, han ville nog ge mig både statiner och Metformin ;)
Hur det blir när jag har tappat mina övriga 20-30 kg vet jag inte. Jag är inte intresserad av att ha högre blodsocker än 6, eftersom det driver på inflammationer. Jag tar väl en näve bär ibland, odlar sallad och spenat och njuter av en skvätt surkål ibland. Lyckligtvis kan jag dricka vin och en skvätt fin sprit utan att det påverkar blodsockret. Det driver definitivt ut vatten ur kroppen. Jag får då extra lågt blodtryck av alkohol, men det får inte överdoseras. Hellre gott och dyrt.
- Du vill vara under 6 i blodsocker efter måltid? Eller pratar du fastenivå?
- Vad är det med två små tomater som är 20 g? Enligt någon källa som jag hittade är en normalstor tomat 70 g, två skulle bli 140 g, varav ca 5 g kolhydrater?
Jag unnar dig naturligtvis att må bra, men jag får inte riktigt ihop det logiskt att 2 tomater per måltid skulle ge problem med blodsockernivåer.
Jag vill ligga under 6 hela dygnet, p g a min inflammerade kropp och min svårighet att minska i vikt. Jag vill vara fettdriven så mycket som möjligt. Blodsocker och ketos hänger verkligen ihop.
Jag odlar egna grönsaker, bl a en tomatsort som heter Tiny Tim och väger 5-10 gram per tomat. En fullstor tomat går inte alls.
Nej, jag förstår att du inte får ihop det, men vi som är rejält metabolt sjuka vet att det fungerar så. Ni andra behöver ju inte bry er. Däremot, när jag är ute på andra sidan, ska jag försöka hjälpa den grupp som inte minskar ens med lchf. Det är mycket individuellt och kan bara lösas med blodsocker- och ketosmätning. Hälsovinsterna kan man få utan viktminskning, i alla fall delvis.
Okej, jag slutar bry mig, det verkar klart enklast. :-)
Jack Nicholson - I am who I am. Your approval isn't needed!