Full fart för nya LCHF-matkassen i Stockholm

LCHF-matkassar

Företaget Frisk av mat! startade förra veckan hemleverans av LCHF-matkassar i Stockholm. Direkt från starten berättar de nu att de skickat över 200 matkassar (som också innehåller utbildning och recept). Så intresset verkar stort!

De planerar som tidigare att fortsätta med Göteborg och Malmö så snart de kan och därefter förhoppningsvis även på andra orter.

Intresserad? Läs mer och anmäl intresse på lchfmatkasse.se.

Har du provat någon LCHF-matkasse? Berätta gärna i kommentarerna.

41 kommentarer

Toppkommentarer

  1. Hanna Tolander
    Jättekul.

    Är du lika kritisk mot alla de läkare som utan att tveka skriver ut medicin (ofta med rejäla biverkningar) mot krämpor som man lätt botar genom att leva ett friskare liv och äta bättre? (Och nu pratar jag faktiskt inte nödvändigtvis om just LCHF)

    Läkare som skriver ut blodtryckssänkande med motivationen att man ändå inte kan få patienten till att sänka sitt eget bt.

    Läkare som på fullaste allvar tycker att det är viktigare att få äta bullar - av sociala skäl - än att sköta sin diabetes på ett vettigt sätt. Eller sin glutenallergi för den delen.

    Läkare som säger att deras bantningsmetod visst fungerar, det är bara det att alla deras patienter slarvar och ljuger om vad de äter; det är därför patienterna inte går ner i vikt.

    Nej, låt mig gissa att du inte gör det. För oss som varit långtidssjuka, för oss som trott att resten av livet skulle bestå av astma, snuva, migrän osv som skulle förpesta allting för oss tills vi slutligen avled, för oss är du rena hånet när du hackar på en läkare som faktiskt - under över alla under - gett (och ger) människor hälsan åter.

    Om bara alla läkare var lika kloka.

    Läs vidare →
  2. Inspektorskan
    Tänk att det alltid finns nån gnällspik som bara måste kritisera. Om man inte gillar bloggen så behöver man ju inte gå in och läsa. Och, jo, man får ha avvikande åsikter och ventilera dem men man kan vara civilicerad ändå!
    Läs vidare →

Alla kommentarer

  1. Finns redan lchf matkasse i Malmö se http://www.matkassenlchf.se :)
  2. Jag har testat på lchfmiddag.se under en vecka, läs mer här:

    http://www.kostvagen.se/i/t1172154/lchf+middag

    Var väldigt nöjd och skönt att "slippa tänka" ibland!

  3. Mycket trevligt initiativ :)
  4. anna
    Jag har provat kassen som med råge överträffat förväntningarna
  5. Inspektören
    Jättebra att du informerar om detta, en sådan matkasse, från din kompis, så botas alla sjukdomar från änglafröjder till tumor cerebri. Bara man köper blir allt bra, lägger man bara till lite av dina vitaminpiller som Du har här i shoppingdelen på bloggen blir det ännu bättre. Betänk att du är läkare.
    Svar: #7, #9, #14, #20
  6. jag har testat LCHF-kassen från BRA MAT HEMMA som levererar här i KARLSTAD :) vi har varit väldigt nöjda! det enda är att det har ingått mycket kött, 7 av 8 måltider som vi har beställt har varit kött... nästa vecka däremot är det fisk en dag och räkor en annan dag! och vi har beställt matkassen för två personer och det har blivit MYCKET mat över!

    här kan du läsa om vad jag tyckte om den och vilka maträtter som ingick!
    http://blogg.alltforforaldrar.se/dentvetydigamamman/category/lchf/

  7. ..så botas alla sjukdomar från änglafröjder till tumor cerebri.

    Var skrev jag det? Har någon skrivit det?

    Svar: #12
  8. Inspektorskan
    Tänk att det alltid finns nån gnällspik som bara måste kritisera. Om man inte gillar bloggen så behöver man ju inte gå in och läsa. Och, jo, man får ha avvikande åsikter och ventilera dem men man kan vara civilicerad ändå!
  9. Lasse P
    "Asg".....Snacka om att ha förutfattade meningar och verkligen tror sig veta hur allt ligger till.
    Du skulle platsa som satirkomiker i Parlamentet
  10. Carola
    Hejsan ! När kommer detta till Eskilstuna eller Strängnäs ? Vill ha :-), detta skulle ju helt klart underlätta vår vardag där tiden och inspirationen inte räcker till ! Tack för en riktigt bra sida ♡
  11. Naturist
    Finns det något företag i Halland som levererar mat, utan "matkassar"??
    För ett tio-tal år sen, så kunde man få mat levererat till dörren för en extra kostnad. Jag var väldigt nöjd med den tjänsten. Man gick och handlade på nätet, sen kom det framkört till dörren. Så otroligt bra!
    Svar: #13
  12. Q
    Det är ungefär vad Mats Lindgren med matkassen skriver på sin blogg. Bland annat skall diabetes bero på att kolhydratinducerade inflammationer satt ner imunförsvaret. Asså.
  13. Kajsa S
    Coop har ju shopping online, men vet inte inom vilka områden. Kolla på deras hemsida.
  14. Hanna Tolander
    Jättekul.

    Är du lika kritisk mot alla de läkare som utan att tveka skriver ut medicin (ofta med rejäla biverkningar) mot krämpor som man lätt botar genom att leva ett friskare liv och äta bättre? (Och nu pratar jag faktiskt inte nödvändigtvis om just LCHF)

    Läkare som skriver ut blodtryckssänkande med motivationen att man ändå inte kan få patienten till att sänka sitt eget bt.

    Läkare som på fullaste allvar tycker att det är viktigare att få äta bullar - av sociala skäl - än att sköta sin diabetes på ett vettigt sätt. Eller sin glutenallergi för den delen.

    Läkare som säger att deras bantningsmetod visst fungerar, det är bara det att alla deras patienter slarvar och ljuger om vad de äter; det är därför patienterna inte går ner i vikt.

    Nej, låt mig gissa att du inte gör det. För oss som varit långtidssjuka, för oss som trott att resten av livet skulle bestå av astma, snuva, migrän osv som skulle förpesta allting för oss tills vi slutligen avled, för oss är du rena hånet när du hackar på en läkare som faktiskt - under över alla under - gett (och ger) människor hälsan åter.

    Om bara alla läkare var lika kloka.

  15. Lise
    Härligt Hanna - bättre kan det inte sägas!
  16. Johanna
    #5:

    Vad är Änglafröjder? googling ger inga svar. Är det ett livshotande tillstånd? ;-)

    Svar: #19
  17. När jag var hos min läkare på vårdcentralen sist så undrade han om jag behöver värktabletter.
    Och han rekommenderade medelhavskost till mig.
    Jag sa att jag äter LCHF -kost och slipper därmed värken. Hopplösa läkare!!
    Oh så bra med LCHF-matkasse.
  18. Kul!! Bort med sockret ;-)
  19. Tomtefar
    Änglafröjder är en form av hjärnsläpp som kan komma när man "inspekterar" för mkt, med en orubblig förutfattad mening som ingång... ;)
  20. Som man känner sig själv känner man andra "inspektören"..
  21. Tomtefar
    De här matkassarna ser jättebra ut jämfört med de "vanliga" som t ex den där Linas matkasse, eller vad den heter. Dock, vilket som, passar de inte in i min matbudget. 750 spänn för två personer 5 måltider, då behöver man ha gott ställt.
  22. Simon
    Hej. Handlar inte om LCHF-kassen, utan en helt annan fråga som jag vill ta upp med LCHF-are:

    Vi vill ju alla här tro att en LCHF kost ska gynna oss i längden. Att det förebygger hjärtsjukdom, kanske cancer, och gör att vi lever långa friska liv.

    Om man då kollar vart i världen det levs långa friska liv så är det ju bland annat på Okinawa i Japan. Dom lever långa liv där hjärt- o kärlsjukdom samt cancer är ovanligt. Hos de äldre ska poängteras, på senare år har även detta ställe börjat "tappa" och de yngre generationerna visar inte riktigt samma hälsa.

    Hursomhelst. Det verkar inte som att dom har någon low-carb diet på okinawa. Mer en blandning av lite allt möjligt och ganska mycket kolhydrater, mycket grönt, måttligt med protein. Såhär står det på wikipedia: "Their overall traditional diet would be considered a very-high-carbohydrate by modern standards, with carbohydrates, protein, and fat providing 85%, 9% and 6% of total calories respectively". Om det stämmer vet jag inte, men den lär ju inte vara helt off om man säger så.

    Så hur ska vi förklara detta? Folket som verkar må bäst och längst äter ganska mycket kolhydrater och inte jättemycket fett.

    Jag kan tänka mig att en stor grej är att dom inte äter mycket socker och snabba kolhydrater, det kan vara stort i sammanhanget. En annan grej som jag lurar på är hur mycket olja och fett dom har i maten när dom steker och "smöjer". Stod någonstans att dom steker i "lard". Kan ju dra upp deras fettintag mycket om dom är generösa med sånt.

    Här är ett klipp med lite info:http://www.youtube.com/watch?v=ZwX9Ll19cX0
    Finns mer, bara att klicka vidare på andra videos eller googla så kan vi finna mer ledtrådar.
    http://en.wikipedia.org/wiki/Okinawa_diet

    Så hur ska vi ställa oss till detta? Hur stor roll spelar generna i sammanhanget? Jag har fått uppfattningen om att dom är väldigt mysiga, lugna, glada och avslappnade gamlingar. Dom har stora familjer och social samvaro. Hur stor är egentligen "själens välmående" som faktor? Större än man tror?

    Och centralt i det här forumet, överskattar vi kolhydraternas skadlighet, om dessa japaner nu äter mycket kolhydrater...?

    Det här är givetvis viktigt att lura ut och gå till botten med. Ett pussel som måste lösas. Är det någon mer som är nyfiken? Borde det vara annars förstår jag inte vad ni gör här...

    Svar: #23
  23. Hallåj Simon!

    Mycket omega 3 tror forskarna från fet fisk och alger! :) Mycket omega 3 sänker mängden inflammationer i kroppen precis som mindre mängd kolhydrater i kosten!

  24. I Stockholm sedan 2011

    http://www.lchfmiddag.se/

  25. Lasse1
    Simon: http://www.okinawastory.jp/en/learn/foods.html

    "One of the most popular ingredients in Okinawan food is pork. "

    "Okinawan sayings include the phrase that Okinawan cuisine "begins with pig and ends with pig" and "every part of a pig can be eaten except its hooves and its oink"
    http://en.wikipedia.org/wiki/Okinawan_cuisine

    den okinawian diet du hänvisar till är myntad av 2 amerikanska forskare som ville sälja böcker.

    Svar: #26, #27
  26. Morgengry
    Jag undrar vad dom äter på Sicilien? i denna film är det endast deras gener som verkar spela roll för deras långa livslängd.

    http://www.svtplay.se/video/298856/mysteriet-med-100-aringarna

  27. YAT

    den okinawian diet du hänvisar till är myntad av 2 amerikanska forskare som ville sälja böcker.

    Trams! Det är hur tydligt som helst vad Simon avser, och det är Okinawas traditionella diet. Inget annat. Men så kan man kanske uttrycka sig om man inte besvärat sig med att reda på vad som egentligen avses med Okinawas traditionella diet. Då talar vi alltså om före krigsslutet, WWII.

    Sen bör man kanske också ta reda på hur Okinawas traditionella diet så ut innehållsmässigt och hur mycket man åt av de olika råvarorna, innan man länkar till beskrivningar på restaurangmat och festmat, precis som om att den skulle utgöra vardagsmaten även i den traditionella dieten.

    Läs istället på här om hur den traditionella dieten så ut och hur den var fördelad innehållsmässigt. Läs också om hur kosten förändrats efter WWII och vad det har fått för konsekvenser.

    http://www.jacn.org/content/28/4_Supplement_1/500S.full
    http://www.jacn.org/content/28/4_Supplement_1/500S/F3.expansion.html
    http://apjcn.nhri.org.tw/server/APJCN/Volume10/vol10.2/Sho.pdf
    http://ir.lib.u-ryukyu.ac.jp/bitstream/123456789/6775/1/KJ00004245918...

    Sen kan man ju undra hur mycket av texten som egentligen läses igenom innan man slänger in en länk:

    The sweet potato, introduced in Okinawa in 1605, became a staple food in Okinawa from then until the beginning of the 20th century.

    http://en.wikipedia.org/wiki/Okinawan_cuisine

  28. Henrik
    Simon, det känns inte som nån större ide att försöka övertyga frälsta LCHF:are att kolhydrater i sig inte är skadliga eller farliga genom att argumentera på en blogg, det går inte. Jag var också frälst LCHF:are förut men nu är jag klokare och har insett att varken fett, protein eller kolhydrater i sig är farliga.
    Svar: #29
  29. Lasse P
    Vilken aha-upplevelse jag fick av ditt inlägg, det är ju faktiskt så att ingenting är farligt........så länge som du inte utsätts för det :-)
  30. Om du ändrar din kost och du får hälsofördelar av det behöver du inte jämföra dig med hur de äter på Sicilien eller på Okinawa.
  31. "The doctor of the future will give no medicine, but will interest his patients in the care of the human body, in diet, and in the cause and prevention of disease."
    Thomas A. Edison
    US inventor (1847 - 1931)
  32. Jennifer
    Simon, intressant kommentar. Jag tycker det är viktigt att olika argument tas upp så tycker det skulle vara intressant om Kostdoktorn vill bemöta den här kommentaren.

    Anledningar jag skulle kunna tänka mig:

    1. De kanske inte äter lika mkt procceserad mat, e-ämnen och rent socker som vi gör i västvärlden
    2. De äter inte lika mkt (pga tillgång/välfärd) och den största boven med kolhydrater är ju att vi överäter och blir feta (och sjuka). Överäter man inte kolhydrater är fetma inte ett problem och då är det endast inföammationer man behöver oroa sig för.
    3. Som någon skrev ovanför så är omega3 bra för att motverka inflammationer och jag kan tänka mig att i Japan så äter de MYCKET mer fisk än vad vi gör.

    Som sagt, vore intressant att höra vad Andreas har för åsikt angående detta.

  33. Ingmar
    Vi har kört med matkasse tidigare, och konceptet är suveränt!

    Funderar på att prova Hem(t)mat , är de någon som har erfarenhet av dem?
    De kör ut i Göteborgsområdet och är väldigt flexibla. Man kan tex få 50% LCHF, dvs för halva antalet portioner är potatisen/pastan/bulguren ersatt med grönsaker.
    Detta verkar vara helt rätt för oss där jag och frugan äter LCHF, älsta dottern kolhydratreducerat och yngsta dottern High Carb...

    PS.
    Den äldsta, som är 12, dricker fett-thé till frukost. Hon mår jättebra, och är mätt och belåten fram till lunch. Där fick ni något att förfasa er över!

  34. Simon
    Tack för era input på okinawa, tykcker YAT hade en del bra att säga.

    Ja, givetvis är jag bara intresserad av den gamla traditionella okinawa-dieten eftersom det är den som korrelerar med långlivad hälsa, inget annat.

    Jag har hittills fått två riktigt bra länkar som beskriver denna kost:
    http://apjcn.nhri.org.tw/server/APJCN/Volume10/vol10.2/Sho.pdf
    http://michelblomgren.blogspot.se/2011/07/okinawa-de-fettskramdas-par...

    Sanningen verkar vara att okninawa-folket åt synnerligen mycket sötpotatis, typ 90 % av deras kaloriintag. Sen en hel del grönsaker. Inte så värst mycket kött, en del giskött. Inte så mycket fett, bara några få procent av kaloriintaget.

    Så, vad ska vi tro om detta? Jag har svårt att tro att just sötpotais gör att folk lever längre.Men man får ju konstatera att det nte är lågon lowcarb-kost som har fått dem att leva länge, och det är ju det som är lite obekvämt för en LCHF-are kan man tycka. Om kolhydrater nu är så centralt som vi säger, varför lever då jordens friskaste och äldsta folk på sötpotatis?? Det går ju faktiskt inte riktigt ihop...

    Andra faktorer som kan debatteras:. De äter inte så mycket socker och snabba kolhydrater alls, är det så centralt? De har bara gener? De mår bra i själen generellt och stressar inte, det har nog större påverkan på immunförsvaret än man kan tro misstänker jag.

    Jag funderar mycket på motion också. I boken blue-zones där man undersökt alla långlivade folkslag i världen så har dom ju alla gemensamt att dom har aktiva liv med mycket inbakad vardagsmotion. De tränar faktiskt inte, det är väldigt ovanligt att dessa folk "tränar" så som vi menar med träning. Utan mer ett allmänt hålligång där man får lite motion mest hela tiden. Just att hålla igång, vara syresatt och få aerobisk motion flera gånger per dag tror jag kan vara väldigt centralt. Nu är det här ju ett kost-forum så det är klart att vi fokuerar mycket på mat. Men frågan är om vi är lite blinda för de andra faktorerna? Det var intressant att höra om dina långlivade släktingar yvonne. Låter ju som att de var jordbrukare och höll igång lite till vardags på samma sätt?

    Spännande debatt. Men det är skrämmande att vi är så osäkra på vad som får en människa att leva friska och länge. Vi vet allt om atomer, matematik, rymden, läkemedel, och så vidare. Men när någon frågar oss hur en människa ska leva för att bli så frisk och så gammal som möjligt. Ja då famlar vi och vi får olika bud av olika människor. Vi har inte forskat mycket på detta. Trots att det är detta som borde vara det centrala. Sen kan vi ju roa oss med att lära oss om kvantfysik men jag tycker vi borde fokusera på att vara friska och långlivade först! Men det är kul att bena lite i detta som privatperson!

    Svar: #36
  35. Henrik
    Jennifer, om det nu skulle vara så att det bara är kolhydrater som gör folk tjocka så borde ju alla som äter LCHF gå ner i vikt men så är det inte alls.
  36. Alex
    #34, jag är helt övertygad om att det är helheten som räknas. För att sammanfatta allt jag läst och vad jag kommit fram till på ett ungefär: Kost, sömn, stress och fysisk aktivitet är alla viktiga delar. Missar man en av dem kommer man aldrig uppnå en optimal hälsa. Sötpotatis är mycket bättre än vanlig potatis. Jag äter själv en del sötpotatis, med fördel efter träning och det verkar inte ge mig några som helst problem, tvärt om. Gluten, baljväxter (även jordnötter) och soja är djävulens påfund. Att äta lchf och träna gym eller lågintensivt är bra, att äta lchf och köra stenhård crossfit flera gånger i veckan, inte bra. För optimal hälsa behöver man inte träna hårt, det räcker fint med raska promenader och lyfta saker. Tarmfloran är otroligt viktig, viktigare än de flesta insett. Ju mer jag läser, ju mer frågor dyker upp. Vi närmar oss svaren, men mycket som vi tror är rätt idag kommer ändras. Det du mår bra av, är det som funkar för dig. Det kommer variera mellan olika personer. Mycket tyder på att vissa folkslag mår bra av mycket kolhydrater medans andra klarar sig fint på lite. Varför vet jag inte.
  37. Simon
    Gillar ditt svar Alex. Jag börjar också luta åt något slags helhetspersepektiv. Där sociala kontakter, ett stressfri och harmoniskt liv är väldigt underskattat. Våra kroppar gör inget annat än att försöka hela oss själva med vårat inbyggda imunförsvar och läkeprocesser. Jag tror vi underskattar den inneboende läkande funktionen och allt vi behöver göra är att vara i harmoni och balans så reder kroppens processer ut det mesta själva. Om vi däremot stör det genom olika extrema saker som långvara stress, långvarigt stillasittande, en väldigt dålig och näringsfattig kost, ingen sömn osv så ballar hormonsystemet och immunförsvaret ur. Det är DÅ vi blir sjuka.

    Sen ska man inte gå och tror att det beror på att man endast hade lite för mycket kolhydrats-balans eller åt för lite fiber, frukt eller vitaminbrist Då lurar man nog sig själv.

    Kom vi närmare sanningen nu? :)

  38. Alex
    Vi kom lite närmare nu, men vi får vara ödmjuka och inse att det finns mycket kvar att lära. Kvaliteten på mat är a och o och är för mig viktigare än själva fördelningen mellan fett/kolhydrater/protein, även om det såklart spelar roll. Håller helt med. Tror vi är byggda för att klara hög stress kort tid, inte lite stress under lång tid. Att äta skräpmat varje dag är en sorts stress för kroppen, att vara stillasittande en, att ha sömnbrist en och såklart att vara stressad en annan. Även träning är en form av stress, men blir en possitiv sådan om vi återhämtar oss och bygger upp oss mer än innan. Om man övertränar blir samma stress negativ för oss, osv osv.
  39. Simon
    Mmm håller med där.

    Men att kvaliteten på matens skulle vara så viktig har jag svårt att se. Är det korrelation västerländsk mat och västerländsk sjuklighet som ligger som bevis? Vad har du för bevis att det skulle vara så stor faktor? Rimligtvis så går det inte att urskilja exakt vad i dålig mat som är så skadligt. Är det glutamat? Är det konserveringsmedel? Är det färgämne? Är det konsistensgivare? Är det osv osv.. Finns tusen olika tillsatser och sånt som skulle kunna vara skadligt.

    Jag ser ingen korrelation i sverige att friska och långlivade människor äter mycket mindre sånt än de som blir sjuka. Vi äter ju ganska likadant allihopa, sånt som finns i hyllorna på ICA. Men visst, förr på Okinawa så åt man nog inte så mycket tillsatser och hela det paketet. Inte heller olika urbefolkningar på andra ställen som verkar väldigt friska.

    Men att äta tillsatser och dålig kvalite på maten samkorrelerar med så mycket annat. De människor som avstår sådant är väldigt väldigt medvetna om sin livstil och gör troligtvis en massa andra saker rätt som lika gärna skulle kunna vara en förklaring till att dom är friska.

    Vad har du för bevis/argument?

  40. Det absolut viktigaste med våra matkassar, förutom god naturlig mat, är utbildningen som levereras med varje kasse. Det är en grundutbildning i hur kosten påverkar hälsan utifrån ett LCHF-perspektiv. Det är ganska svårt att göra en livsstilsförändring genom att förändra sin kost. Därför är det viktigt med stöd i början som innefattar alla måltider, inte bara middagar, och hur det påverkar hälsan.
    Man kan också beställa utbildningen med recept separat och handla sin mat själv.
    Kolla här http://www.lchfmatkasse.se och i butiken http://www.lchfmatkasse.se/store
  41. Gunnar
    Matkasse

    Hej,

    http://www.matkasse.com/

    Jag har gjort en sida där jag samlat Sveriges alla matkassar. Gå gärna in och betygsätt de olika leverantörerna och kolla vilka som levererar till ditt postnummer.

    //Gunnar

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg