Frukten och viktnedgången
Här kommer ett tidigt tips till alla vars nyårslöfte var att gå ner i vikt. En man som har mycket stor erfarenhet av detta är Sten Sture Skaldeman, både egen sådan och att hjälpa andra. Han har berättat att den i hans erfarenhet vanligaste orsaken till att kvinnor inte går ner så mycket som de önskar med lågkolhydratkost, är ett stort fruktintag. Jag har därför skrivit en artikel om frukt och vad det innehåller. Läs och begrunda, med ett öppet sinne! 😉
Så vad var då den vanligaste orsaken för män, som inte går ner som de vill? Enligt SSS är det öl. Jag planerar att återkomma med en artikel om alkolhol-drycker. Hur gör man för att troligen kunna dricka måttligt av sådana utan att påverka viktnedgång märkbart? Senare i veckan, på kostdoktorn.se.
134 Kommentarer
Vilka livsmedel anser du då är nyttiga enligt din definition?
Mjölkprodukter har jag infört sedan jag såg en Engelsk dokumentär som sa: att för 2-3 000 år sedan kristalliserades det ut en liten folkgrupp i Frankrike som hade förändrats till att metaboliskt tåla mjölkprodukter. Denna lilla folkspillra fick ett så stort evolutionärt försprång att de trängde ut den övriga befolkningen i Europa. Idag är denna lilla folkspillra den dominerande kraften på Jorden. Ekonomiskt och filosofiskt. Mjölk TROR jag är jättrbra. Men frukt är avlad och förfinad till att i vår moderna tid bli en sönderavlad pekingneser. Jag tror att homosarna genom historien har ätit massor av frukt liksom kusinerna i träden. Grejen är att aporna fastnade i godisbutiken medan homo habilis erövrade planeten med sina märgben. Du Ninnan vet lika mycket som jag om Staffans forskning. Men du kan inte ge några exempel på det vi pratar om: Frukt eventuella nyttighet. Det är för att alla säger att frukt är nyttigt men ingen kan bevisa det. Staffan bevisar bara att vi ätit frukt genom årmiljonerna. Han pratar inte om skiten som vi lurar i våra barn idag. Det är stor skillnad och jag skulle bli SÅÅ glad om du kunde hålla med mig om att det generella fruktätandet inte för något gott med sig. Speciellt om du synar din fruktkällare och ser vad som verkligen finns där.
http://www.youtube.com/watch?v=tRD1jHJG29U&feature=player_embedded
Många grupper som uppvisat god hälsa som exempelvis Kitava har en hög andel kolhydrater och en lägre del fett.
Kitava baserar sig på rotfrukter, frukt och grönt, fisk och cocos.
Vad Staffan Lindberg forskning visar är att det är stor skillnad på vilka kolhydrater och vilket fett som vi äter.
Rotfrukt, frukt och grönt är genomgående för många kulturer, områden där västerländska sjukdomar är minimala eller okända.
Kött, fisk är ofta komplement till den kolhydrat rika basfödan.
Jo, här finns många länkar, men det räcker inte att bara läsa dem utan också söka vidare.
Tror du att en länk räcker om man vill veta mer om tex kost, mättat fett eller åderförkalkning?
Jag förmodar att du inte tror på alla länkar som kommer upp här? 😀
Det är ett sätt att "myter" bildas och sedan skrivs om i oändlighet.
Om nu aporna fastnade i kolhydrat godisbutiken hur kan det komma sig att majoriteten av jordens befolkning nu och historiskt levt på en kolhydrat rik kost.
Vi var apor sedan blev vi människor som levde på märgben. Sen blev många apor (dom som äter kolhydrater) igen förutom de som lärde sig att mjölka djuret innan pilen/spjutet träffade djuret som vi jagade under dagar för det är väl så det va. 🙂
Jag har haft turen/skickligheten att bli adopterad av två bönder. De ger mig det grönbeteskött jag behöver. Kriminellt och olagligt, men vem f-n bryr sig. Europa har drabbats av en epidemi av nödslaktade djur som brytit benen. Jag får tuppar av vänner på landet. 3 timmars arbete för en middag, men äkta kyckling gör att jag inte kan äta skiten de säljer i affärerna. Det är pekingneser-kyckling. Jag skulle vilja äta mer fisk. Men vågar inte eftersom östersjöfisk är så dioxinförgiftad. Därför äter jag stora mängder sardiner och makrill. Kokosfett är min nya religion. Halleluja bröder och systrar
Vid 56 års ålder har jag äntligen kommit på vad jag ska bli när jag blir stor: Gårdsslaktare
Kulturellt och historiskt så vill mina gener också äta mjölksyrade grönsaker.
Tror du fortfarande att frukt är nyttigt, Maria?
Du skriver "Men du kan inte ge några exempel på det vi pratar om: Frukt eventuella nyttighet. Det är för att alla säger att frukt är nyttigt men ingen kan bevisa det."
Jag tolkar det som att du menar nyttigt ur hälsosynpunkt.
Vad menar du då med "nyttigt"?
Det är svårt att argumentera eller bevisa om du inte förklarar vad "nyttigt" innebär.
Jag har läst ditt tidigare svar där du pratade om hela jordbruket men kan vi hålla oss till hälsoaspekten först.
Frukt innehåller glukos, vatten vitaminer och mineraler.
Glukos är vitalt för utvecklingen av hjärnan exempelvis.
Får du kokos från andra sidan jorden, du vet dom stora kokos odlingarna eller odlar du själv utan besprutning. Kokos från andra sidan jorden besprutas.
Fråga dina vänner eller dina barn om de inte kan skaffa dig ett medlemskap till TVtorrents. Där finns alla dokumentärer samlade.
För ca 200 000 år sedan inträffade en klimatförändring som i princip raderade ut hela den dåvarande mänskligheten. En liten spillra på 1000 individer överlevde på stranden i sydafrika. Dessa människor överlevde genom den mat de kunde hämta från havet. Vi kommer allihop från denna lilla överlevande folkspillra. Maten från havet är raketbränsle för våra hjärnor. Därför ligger hela mänskligheten pissigt till om fisken tar slut, TROR JAG.
Fast det viktigaste är väl det som du tycker är en annan diskussion. Att vi förstör vår planet genom att producera skitmat. Som gör folk sjuka.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1559480/
Om frukts inverkan på glukostolerans:
"Patients in the Paleolithic group were recommended to eat lean meat, fish, fruit, vegetables, root vegetables and nuts, and to avoid grains, dairy foods and salt.
The main result was that the blood sugar rise in response to carbohydrate intake was markedly lower after 12 weeks in the Paleolithic group (–26%), while it barely changed in the Mediterranean group (–7%). At the end of the study, all patients in the Paleolithic group had normal blood glucose.
The improved glucose tolerance in the Paleolithic group was unrelated to changes in weight or waist circumference, although waist decreased slightly more in that group. Hence, the research group concludes that something more than caloric intake and weight loss was responsible for the improved handling of dietary carbohydrate. The main difference between the groups was a much lower intake of grains and dairy products and a higher fruit intake in the Paleolithic group.”
http://www.staffanlindeberg.com/DiabetesStudy.html
Om frukt förr och nu:
http://rawfoodsos.com/2011/05/31/wild-and-ancient-fruit/
Jag har inte sagt att frukt är nyttigt. Det jag har sagt är att äpplen innehåller 12,4 % kolhydrater.
Vad jag förstår så menar du att frukt är skadligt för hälsan för alla.
Om då en person har ett energibehov på 5000 kcal per dygn. Vad skall han då tillgodose energibehovet med? Menar du att det är skadligt med frukt oavsett vilket enerigbehov man har?
Varför tror du att vi är skapta för att ha fett som huvudsaklig energikälla?
D, istället för att reta dig på min bristande sociala kompetens kan du väl ägna en tanke åt giftjordbruket som konsumenterna upprätthåller. Om människor ska uppmanas att äta frukt så måste man väl också tala om att den ska vara ekologisk, småskalig och närproducerad. Frukten ska inte vara ett resultat av miljöförstöring i Brasilien t,ex.
YAT, tack för länkarna. mycket intressant. Speciellt kommentarstråden. Exakt samma diskussion som här. Jag vet inte vem som är mest religiös. De som dyrkar frukt eller vi somgår efter försiktighetsprincipen.
Klart får väl ändå anses att giftbesprutade frukter från en kommersiell marknad inte är något vi vill ge barnen. Ändå konsumeras det enorma mängder av av frukt och ingen vill se den totala konsekvensen. För mig är det lite av ett strutsbeteende. planeten sitter ihop och vi kan inte smaska importerad frukt eller världsmarknadens människo- och djurkraftfoder eller vegetabiliska oljor, utan att inse varför mänskligheten slår undan benen för sig själva.
Hur skall vi då göra för att påverka så att fisken från havet inte blir så full av miljögifter så att den blir hälsoskadlig?
Senast i förra veckan sa dom på nyheterna att det säljs massor med prylar som innehåller bakteriedödande ämnen och att dom ämnena går igenom reningsverken och ut i vattnet. Bland annat var det triclosan och i reningsverk med uv-ljus så bildas det dioxiner av triclosan.
Jag fiskade upp en fisk 2006 som var hel tvåkönad. Den hade fullt utvecklad rom och mjölke.
Det finns snart inte en jacka att köpa som inte är behandlad med kemikalier för att bli vind och vattenavstötande. Det är framförallt polyfluorerade ämnen som hamnar i avloppsvattnet när vi tvättar och sedan i åar och havet och till sist i vår mat.
Man får också ämnena i sig när man tar i kläderna och när regnvattnet rinner på jackan och ner i bärhinken när man plockar bär.
Dessutom är det som nämnde tidigare förskräckande många som eldar avfall hemma på tomten och sprider dioxiner, tungmetaller och annat och det hamnar också i vår mat.
Vad skall vi göra?
Men för mig finns ett hot som överskuggar allt. Enkelt uttryckt- plogen-
Som jag sa tidigare så är vår planet idag egentligen en enda stor monokultur där allt som tidigare levde där är skadedjur och i princip ska utrotas. Det gäller både vargar och insekter.
Samtidigt vet vi att uppodlingen av planeten har möjliggjorts av petroleum. Och den är snart slut. Hur vi än vänder och vrider oss.
Då finns det plötsligt ingen möjlighet till att försörja världens befolkning med mat. Lösningen tror jag är att återinföra det manuella lantbruket och sätta alla arbetslösa på matproduktion i kretsloppsanda. Jag är religiöst säker på att det går. Om alla bara blir medvetna om vad som måste göras. Det är evolution, annars är vi döda. Säkert som amen i kyrkan.
Tack för at du är så tydlig. Besprutad frukt. Ja! Det tänker jag varje gång jag handlar, och går ochså af den grunn förbi. Besprutningen visas i det skinnande perfekte äpplet. Barn ska inte ha det. Oerhört bra och rakt på sak är du.
Så kan man gnälla och arrestera til man inte gidder mer. Men sanheten är at maten vi bys idag har sidor ved sig som är kompliserta. Vi får leva med at det inte längre är lätt, om man vil ha det giftfritt. M.a.o. kan det betyda at man må tänka lite till när man handlar, inte bara sträkka ut armen och forsyna sig trygt som för. Med denne livs-stilen tycker jag det er forholdsvis enkelt. Det är så mycket som du ungår automatisk av tilsätninger och gifter när du äter lchf.
Nei frukt skulle man inte kämpa för som konsument. Något annat om du är fruktgrossist ell. odlare!
Jag undrar - har ni inte läst blogginnlegget til doc heröver med tabell och det hela???
Kom du inn på kommentarstråden til länken Yat ga. Jag inte, måste evnt. logga mig in. Det avstår jag från - kan inte nog.
Du skriver att en folkgrupp som tålde mjölkprodukter trängde undan jägar-och samlarbefolkningar. Ja.
Det blir då mer intressant att du lever på en kost som eskimåerna åt, -utan mjölprodukter och med mindre fett-, än lchfare gör.
Jag har inget emot att folk slutar äta ek.frukt eller ännu värre juice.
Men att frukt inte har ngt värde näringsmässigt, går jag inte med på.
Att äta några frukter i veckan,har för en frisk människa, ingen betydelse. Inte heller för den fruktos de innehåller.
Har ngn människa fått fettlever av att äta mycket färsk frukt? som ngn trodde här.
Det är lite som att sila myggor och svälja kameler, att se bort från det som är de stora bovarna.
Tror du på fullt allvar att ketogen kost är det som format oss till Homo Sapiens?
Att man tar bort frukt från sin kost på grund av vällevnadssjukdomar är helt ok och har man ätit mycket socker och mjöl i hela sitt liv så får man säkert ta bort frukten också.
Du har inte tänkt på att massor med OVANJORDSGRÖNSAKER som köps är rena skräpet-
innehållslöst med gifter, odlade i monokulturer och fraktas väldigt långt!!
Det är därför en del köper en ek. majrova i stället för "skittomater".
Jag börjar inse att det är jag som inte tål frukt. Allt som jag tål att äta är bra för mig, men det jag blir sjuk av är dåligt. Frukt bryter mitt ketogena tillstånd och ger en förnyad kraft åt sötsuget.
Våra förfäder tror jag levde ketogent.Men jag är tämligen övertygad om att det var havets föda som utvecklade Homo Sapiens hjärna och kropp. Våra kroppar är byggda av musslor 🙂
Fint att du blivit frisk. Jag har också kämpat med en tilltagande ohälsa och mitt mål är att vara friskare när jag blir 60 än jag var när var 40.
Vad åt du innan du gick över till ketogen diet? Gick du direkt från vegetarian till ketogen diet eller åt du annan kost däremellan?
Att vara vegetarian kräver ju en hel del kunskap så bland vegetarianer finns ju både dom som blivit friska från sjukdomar och dom som fått sjukdomar av det.
Hur frisk man är beror ju också på hur vältränad man är och hur mycket man rör sig i vardagen. Att hålla sig frisk om man har ett stillasittande arbete är bannemig inte lätt.
http://www.kostdoktorn.se/
Jo menn är det lätt, med LCHF! Stillesittande arbete = muskler som inte behöver vila när du kommer hem = kutt ut tv´n, gå ut en tur or whatever - men rør på dig. Evnt. efter barnen lagt sig.Ta barnen med varje helg - ut - på eventyr i skog och mark i ulendt terreng - barnen vil elska dig för de gode upplevelsene. Hemma: Blås på tv´n forfarande, dansa med barnen i stället, dramatisera at ni är ute å leter efter smörpakken (den goda) 😉 Strekk upp armarna, smøret kan vara i treet, gjemt der i et hol av ekornet - närvaro´n med barn kan bjuda på mycket fysisk aktivitet.
På jobb: - Stretching/strekk dig, vandra (om så bara til kaffemaskin), rista lös mens du går, passa på inte kollidera rundt hörnen, sväng på armar och ben. Ta med ett ur, så är du lur. När det ringer, du som sagt på armar och ben svinger - hi,hi 🙂 Orsak om det låter raljerande, men jag menar alvor - där finns möijligheter....