Frukt och bär – tio i topp

LC-fruitsberries_top10_2-1600×270

Säg att du någon gång ibland vill äta en frukt (eller några bär) medan du ändå håller dig hyfsat till LCHF. Vilken frukt är då det bästa valet?

Nedan hittar du de bästa valen, rankade efter gram kolhydrater per normalportion (en frukt av medelstorlek eller en dryg deciliter). I toppen hittar du alternativen med minst kolhydrater.
 

  1. Hallon – 1 dl (60 gram) innehåller 2,5 gram kolhydrater.
  2. Björnbär – 1 dl (70 gram) innehåller 4,5 gram kolhydrater.
  3. Blåbär – 1 dl (50 gram) innehåller 4,5 gram kolhydrater.

Hela tio i topp-listan

En kommentar

  1. Trädgårdsmästarn i norr
    Eftersom många bor i norra Norden borde även de vanligaste nordiska bären med låga kolhydrater beaktas. Tex Krusbär 5,6 kolhydrater/100 gr, svartvinbär ca 12 kolhydrater/100 gr, rödvinbär, hjortron, Nypon, smultron, aronia, bär från häggmispel, havtorn, lingon, odon, allåkerbär, gulhallon, smultron och så borde man nämna att olika hemodlade äppelsorter, plommon, krikon och päron har stor skillnad i sockerinnehåll beroende på sort, mognadsgrad, vattentillgång och hur solig sommaren varit. Endel somrar är de söta och mogna som butiksäpplen medan under andra kallare och torrare somrar kan de smaka ungefär lika surt som citron eller rönnbär eller ännu surare om de inte fått tillräckligt sol och inte hinner mogna ordentligt just det året. Det är nog lite onödigt att köpa citron och lime ifall man kan använda lika sura halvmogna äpplen, päron, rönnbär och rabarber.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg