59 kommentarer

  1. jonas
    Kul! Jag kan ju ställa frågor till dig här så jag upplåter frågetiden åt de nyblivet lågkolhydratsintresserade istället! ;) Hoppas det blir bra uppslutning av nyfikna!
  2. Har inte läst din bok än, ska göra det. Men hur är det egentligen med mejeriprodukter, då? Har läst mycket om att de ska vara så dåliga för oss. Det kom ju nyss en dansk bok, Kärnfrisk familj, där just mejeriprodukter utpekas som riktiga bovar. Jag vet vad du skriver om vanlig mjölk, men andra mejeriprodukter kommer ju fortfarande från komjölk. Snälla, hjälp till och red ut begreppen. Jag vill äta rätt, men blir tokförvirrad.
  3. Stefan Sandberg, PT studerande
    # Dock
    Du borde ha liknande frågestunder oftare!! :D
  4. Jag såg ditt svar om magnesium och förstoppning. Den första kända biverkningen av onödigt högt magnesiumintag är diarré så förmodligen är det inget konstigt alls. Kanske blir ett överintag något som underlättar för den med kraftig förstoppning? I den PWO-produkt jag testat och gillar bäst, Rage X2 från Fairing, kan magen totalprotestera ibland. Omöjligt att ta den före löpning. :D Den innehåller mycket magnesium men även mycket koffein. Men koffein har jag aldrig haft bekymmer med annars.

    Med andra ord är inte teorin om "mer magnesiums ----> få fart på magen" osannolik.

  5. johan
    jag fick aldrig nått svar på chatten, var väl för seg dit. sen såg jag att du kunde tänka dig att svara på lite frågor senare, vet dock inte vart ja ska skriva men ja slänger väl iväg nått liknande här. Har tänkt lägga om till lchf och undrar om det råder några speciella omständigheter för mig. jag har Ulcerös colit men är opererad med bäckenreservoir dock har den krånglat och just nu har jag en lopileostomi. så i nu läget har ja bara drygt 2 meter tarm kvar. så det mesta går rakt igenom, men iaf det är väl mest sedan när ja "kopplas ihop" som ja undrar över. några speciella råd att tänka på i min situation? tränar ganska mycket när jag blir bättre.
  6. Tomas
    Doc, nu tycker jag att det är hög tid att berätta om din heldag på Bonniers igår, det lär vara fler än jag som är så nyfikna att vi spricker! :)
  7. Andreas Vuopio
    Doc,

    Jag skrev lite frågor i chatten som jag fick tillfredsställande svar på. Jag ska pröva med att utesluta frukt helt ur min kost och även vara noggrann med det "dolda sockret" i bland annat lättare mejeriprodukter. Såg t.ex. att alla kolhydraterna i mini-, lätt och mellanmjölk består av sockerarter medan de i standardmjölk (3 %) bara står kolhydrater.

    Men en fråga hann jag inte få svar på. När det gäller fetthalten i kött, varför bör jag välja säg 40 % blandfärs framför 10 % nötfärs? Och varför bör jag steka i vanligt smör framför rapsolja?
    Jag anar att det har att göra med att fet mat mättar bättre och således gör att det blir lättare att låta bli snabba kolhydrater, right?

    Mvh,
    Andreas Vuopio

  8. KickAnn
    Vill bara säga att jag älskar din återlansering av begreppet "riktig mat"!

    Tror att det är något som de allra flesta kan relatera till och instinktivt associerar med basvaror som kött, fisk, ägg, smör och i viss mån fullfeta mejeriprodukter. Bra är också att begreppet inte enbart fokuserar på fettet såsom annars ofta är fallet med LCHF.

    Fett är helt enkelt bara en naturlig del i "riktig mat" och det är varken något skrämmande eller onaturligt med det.

    Råd som att man ska äta sig mätt på "riktig mat" och därmed få i sig tillräckligt med allt kroppen behöver samtidigt som man håller sig frisk och smal känns tryggt och lugnande. Inga konstigheter här inte!

  9. Andreas #7:

    "Såg t.ex. att alla kolhydraterna i mini-, lätt och mellanmjölk består av sockerarter medan de i standardmjölk (3 %) bara står kolhydrater."

    Nej det stämmer inte. Det är mjölksocker i mjölk helt enkelt. Även standardmjölkens kolhydrater är laktos. Man gör ingenting med kolhydraterna i mjölken när man separerar och fördelar ut fettet.

  10. JAUS
    #7 Det är socker i standardmjölk också. Drick vispgrädde istället så slipper du göra sås till köttet. Bandfärs med 40% fett har jag överhuvudtaget aldrig sett. Nötfärs är oftast allt för magert, det finns dock nötfärs med 20% fett och eftersom kött innnehåller 20% protein så blir det en ideal kvot.

    För om du äter lika mycket fett i gram som protein och kolhydrater tillsammans så hamnar energiprocenten automatiskt rätt (70E% fett och 30E% protein/kolhydrater). Kolhydratmängden bör aldrig vara högre än proteinmängden.

  11. Andreas Vuopio
    #9 Aha, så där är det ingen skillnad på kolhydraterna (sockret, laktosen). Då antar jag att det är samma sak med Keso Naturell vs. Keso Mini, right? Hur är det med Philadelfia vs. Philadelfia Light (4,1g kolhydrat i Lighten, allt i form av sockerarter), kunde inte hitta info. om den vanliga just nu?
    Och anledningen att välja de fetare alternativen, eftersom båda innehåller lika mycket (lite) socker är att de kommer mätta bättre, right?

    #10 Dricka vispgrädde, jag har långt ifrån någon fettskräck men just det känns hrmmm, lite annorlunda ;). Jag kör 2-3 proteindrinkar (Whey 80) om dagen, på mjölk om det finns till hands annars på vatten. I kaffet kan jag lätt tänka mig vispgrädde, men i mina drinkar känns det lite skevt ;)?

    Både #9 och #10, jag är intresserad av att pröva detta, kommer inte ha några problem med att få i mig mer fett, och socker äter jag väldigt lite redan idag. Gillar dock frukt och potatis men det ska nog gå att dra ner på det också, ett bra substitut för potatis har jag förstått är rotfrukter, säg rotmos och likande, eller bara en rejäl portion kokade grönsaker (broccoli, blomkål osv.)?

    Min bakgrund: 28 år, 75-78 kg, 182 cm, tränar 3-5 ggr i veckan (under vintern mest gym, även squash, längdskidor, utförsåkning, snökite, you name it och på sommaren ungefär samma (kite på vatten istället) fast mindre gym och mer löpning). Jag är långt ifrån överviktig men skulle villa trimma ner magen lite, samtidigt som jag vill bli starkare överlag.

  12. Andreas #11

    Nej i kesovarianterna är det skillnad, där har man tillsatt extra kolhydrater. Kolla ingrediensförteckningen så ser du.

  13. Anna
    Idag fick jag din bok!!! Sedan jag läste första kapitlet på julafton har jag sett fram emot den här dagen så att jag äntligen får läsa vidare!

    Jag äter LCHF sedan 2008 och för mig har det inneburit stor lindring i min fibro-värk. Sedan dess hungrar jag alltid efter ny kunskap kring detta! Har många läkare i bekantskapskretsen och de flesta är mkt öppna för detta med LCHF (många har redan börjat rekommendera det till patienter).

    Har funderat lite på varför det verkar vara så mycket lättare för läkare att ta till sig detta än dietisterna. Min teori är att läkarna genom åren fått en "vana" vid att ompröva kunskap. Det händer ju då och då t ex att mediciner återkallas från marknaden för att nya biverkningar upptäckts. Det kan ju då vara mediciner som läkarna ordinerat till sina patienter i många år. Att det kan komma ny kunskap som kullkastar det man trott tidigare och att det hela tiden gäller att uppdatera sig, är alltså något som i alla tider ingått i läkarrollen. Även så tvära kast som mellan att ordinera en medicin och att den blir helt indragen från marknaden. Jag tror däremot inte att dietisterna haft denna situation - att de regelbundet fått ompröva sina råd så drastiskt. Alltså blir detta en helt ny situation för dem, och att det därför tar längre tid för dem att ta till sig det nya.

  14. Patrick
    Gällande Magnesium i tidigare post: Det finns mängder av olika magnesiumtillskott på marknaden. Den billigaste formen kallas magnesiumoxid vilket är en form av magnesiumsalt som dessvärre ofta används. Oxidsalter bryts ner vid ämnesomsättningen och syret som uppstår kräver en antioxidant för att neutralisera det. Dessutom kan det irritera mag-tarmkanalen. Många tillverkare av kosttillskott använder magnesiumoxid eftersom det är billigt. Magnesiumoxid har sämst biotillgänglighet vilket är är ett mått på hur mycket av ett oralt intaget ämne som når systemcirkulationen i en organism. Därefter kommer magnesiumklorid och magnesiumlaktat. Ett magnesiumtillskott gjort på Whole Food som exempelvis Magnesium från Innate Response har överlägsen upptagningsförmåga jämfört med alla syntetiska magnesiumtillskott eftersom den peptid samt andra ämnen som behövs för optimalt upptag ingår naturligt i tabletten. Den ger inga magtarmbesvär
  15. KickAnn
    Bra info om magnesium Patrick, tack!

    På min burk "Super Magnesium" från Great Earth står det magnesiumoxid som första ingrediens, inte bra då eller hur?

  16. patrik
    Patrick, höll just på att kika efter lite magnesiumtillskott - vart beställer man lämpligast (=billigast :D ) Innate Response's variant?
  17. Annelie_LivsGlad
    Johan - kan inte ge dig exakta råd - men min son har också UC och jag håller på att fasa över honom till LCHF (lär honom om varför, orsak och verkan etc) - han är bara 15 och är definitivt inte fettskrämd men äter på tok för mycket socker, stärkelse. Det jag ville säga till dig är att för honom har det gått bra att fasa över - han märker själv att han mår mycket bättre av LCHF och han har inte haft något djupare skov sedan han började.

    Dock tar det lite tid för som de flesta ungdomar gillar han läsk, godis etc. Ibland funkar det för honom att vara helt utan men ibland blir tydligen suget för stort.

    Hoppas doc kan hjälpa dig med dina frågor i övrigt och lycka till!

  18. Helge
    Nötter är en God källa till magnesium, om ni vill äta mat med magnesium i.

    Helge

  19. johan
    tack Annelie alla tips är välkommna, jag är snart 28år men en rikig jäkla gottegris. jag har räknat lite och ja kom fram till att bara i godis dricka å glass hammnar jag på minst 150kgsocker/år så nu får det va bra. hoppas det fortsätter att gå bra för din son.
  20. Patrick
    Patrik du beställer magnesium som INTE är magnesiumoxid på http://www.greatlife.se
    Helge har en poäng om att nötter innehåller bra med magnesium men även mycket omega-6 i relation till omega-3 (visst valnötter ett undantag). Pumpafrön och mandlar är bäst (om man nu inte ska börja äta vattenmelonfrön som inte känns 100 att vräka i sig dock). PS. Läs greatlife.se artikel om mättat fett under Artiklar och fakta...
  21. Janicke
    Doc,suverän chat! Älskar ditt svar till sjuksköterskan som vill förorda LCHF men är rädd om sin licens.
    Du fick en fråga om psoriasis - jag vill tipsa dig att en god vän till mig som lider av mycket svår psoriasis där ingen behandling har hjälpt nu har blivit väsentligt bättre av att dra ner ordentligt på kolhydraterna, särskilt spannmål. Rådet fick hon av en sjuksköterska som numera arbetar i en hälsokostaffär.
    Läkaren hade vräkt över henne cortison och till sist förordat strålning, men där gick gränsen för min vän.
  22. Annelie_LivsGlad
    Johan - tänk också då på att det inte bara finns socker, stärkelse i bara godis och läsk utan även i mängder av halvfabrikat. Charkvaror verkar vara väldigt utsatta t ex. Bröd är ett annat problem.

    Kanske en något personlig fråga men hur länge har du haft UC? När blev du diagnosticerad?

  23. Börjesson
    Hur är det med den magnesium som finns i Seltin (mineralsalt)? Den verkar vara i form av magnesiumsulfat, enligt innehållsförteckningen. Bra eller dåligt?
  24. JAUS
    #23 Det är bra.
  25. patrik
    Tack Patrick,

    Jag ska prova det. Har förrut sopat i mig pumpafrön, choklad etc för magnesiumet, men som du säger följer det ju med en hel del annat också. (ang. "överdos" för att fixa hård mage som Nicklas är inne på härovanför ... prova _inte_ att överdosera dolomitpulver! något jag bittert fick erfara förra julen, blev nog lite för mycket och mage/tarm blev bokstavligen som en tegelsten ... )

  26. johan
    jo, jag tänker mer och mer på sådant, det va mest en snabb koll för det va enkelt att räkna på. ja charkvaror ja det kan nog vara lite lurigt.

    Jo jag fick den ganska fort efter probleemen startade var väl 2003 senare när alla medecinska lösningar var testade utan bra resultat så blev det operation.. nu ska vi se här..2005 eller 2006. tyvärr har det ju fortsatt med inflamationer i reservoiren så nu har jag en lopileostomi som avlastnig ett tag. jo ja vägde mig nyss 61kg. har legat och vill ligga på 80kg.

  27. Patrick
    Börjesson, Magnesiumsulfat är ju det som i vissa fall kallas epsomsalt och som innehåller magnesium, svavel och syre. Det är en bra elektrolyt men kanske inte så bra om man vill få si sig magnesium i lite ”större” doser. Men i detta forum kanske det är på sin plats att ändå ta upp följande: är det naturligt att äta ett industriellt framställt salt med natriumklorid, kaliumklorid, magnesiumsulfat och jod eller är det kanske bäst att trots allt ta fint havssalt men i lite mindre dos och vill man prompt ha magnesium som mineral så är nog inte Seltin den bästa källan.
    En helt annan sak som jag tänkt på mycket när jag läser om LCHF är intag av charkuterier. Jag tycker ofta att när man ser personer i TV som talar om LCHF så är det ganska ofta med bacon och korvar? (Jag kanske har fel, har givetvis inte sett alla inslag eller läst alla artiklar :-). Jag kan inte förstå hur det skulle vara den nyttiga delen i LCHF-kosten som man vill lyfta fram? Charkuterier innehåller ju natriumnitrit som inte är speciellt bra. Alldeles nyligen publicerade Dr. David C. Christiani från Harvard School of Public Health in Boston en studie i prestigefulla BMC Cancer att barn som äter mycket processat kött (charkuterier) löper en 74 % större risk att få leukemi än barn som undviker detta. Visst jag vet att 95 % av de vetenskapliga studierna är så kallade junk studies men Christiani är ingen duvunge på området….och visst vet jag att grönsaker och kött innehåller nitritter naturligt men att upphettat natriumnitrit är ju inte bra. Natriumnitriten bildar nitrosaminer som är en känd cancerogen och när man reducerade NaNO2 i charkuterier radikalt under 20-talet i USA så minskade tarmcancerfallen dramatiskt. Missförstå mig rätt. Jag är en STOR förespråkare av LCHF och har levt på detta sätt in många många år men mitt High Fat är i form av ekologiskt extra virgin kokosfett (inte silverförpackningarna med koprafett som innehåller transfettsyror som finns i de vanliga matvarubutikerna), mycket fett från (OBS) gräsuppfödda nötkreatur, lamm, får eller fågel som fått äta naturlig mat (dvs inte majs eller annat kraftfoder från Sydamerika) och smör. Charkuterier känns inte riktigt bra i för stora mängder även om man givetvis går ner i vikt med dem likväl som med annat kött/fett men livet väl handlar dels om vikt och dels om allmän hälsa. Man rasar i vikt på charkuterier men vad händer på läng sikt? Vill bara väcka frågan för jag har undrat länge om detta. Jag kanske har helt fel och de flesta i detta forum kanske är mycket noggranna med kvaliteten på det de stoppar i sig men som sagt när man ser på TV eller läser LCHf artiklar så är det ofta dessa charkuterier. PS. Min farfar ägde charkuterifabriker…har lite karma att ta igen ;-)
    För att svara på din fråga: nej, jag tror inte att MgSo4 i Seltin (1 % av innehållet) utgör någon fara…Beklagar att det blev en novell!
  28. Patrick
    Patrik, ett tips…sluta helt med bastillskott, dolomitpulver och annat. De är baserade på billiga mineraler. Antag att du tar ett billigt kalciumpreparat som är baserat på kalciumglukonat vilket består av 9% kalcium och 91% glukos. Kroppen absorberar den formen av kalcium relativt dåligt. För att förbättra upptaget behandlas kalciumglukonat med klorvätesyra (saltsyra). Denna form av kalcium kommer troligtvis inte att hjälpa dina ben, istället finns det en risk att dina artärer förkalkas och att risken för gall- och njursten ökar. Varför säljs det då? Anledningen är mycket enkel: det är billigt. Ett annat kalciumämne kallat kalciumkarbonat absorberas sämre än exempelvis Kalciumcitrat (20% kalcium och 80% citronsyra) vilket gör att vissa tillskottsleverantörer försöker förbättra sina tillskott genom att ersätta kalciumkarbonat med kalciumcitrat. Dessvärre är det dock så att konsumtion av kalcium via kalciumcitrat ger dig fyra gånger så mycket citronsyra vilket kan försämra funktionen i dina mitokondrier (cellens motor) i cellen genom ett överskott av citronsyra i något som kallas citronsyracykeln. Ett annat exempel är Magnesiumoxid som är den billigaste formen av magnesium. Oxiden i magnesiumoxid behöver antioxidanter för att deaktiveras när den har absorberats. Att ta tillskott av magnesiumoxid kommer således att förbruka värdefulla antioxidanter som dina celler annars skulle kunnat använda för att motverka fria radikaler. Återigen försöker vissa leverantörer förbättra sina tillskott genom att använda magnesiumaspartat (20% magnesium 80% asparginsyra) vilket dock kan irritera nervsystemet i större doser. Kosttillskott är en djungel och 99% är rent skräp. För länge sedan ville jag köpa in japanskt glutamin är finast i världen. Jag talade med en legotillverkare som sade att en av våra större försäljare här i Sverige köper via dem och att det endast handlar om pris. Kvaliteten är helt oviktigt…NU har vi kommit ifrån LCHF men om du vill läsa mer om just tillskott. Se greatlife.se klicka på Artiklar och Fakta och läs artikeln som heter Hur vet jag om ett kosttillskott är bra eller inte? En annan sista sak när det gäller kosttillskott: mer är inte bättre…allt handlar om kvalitet och 99 % är som sagt var inget att ha…krasst men sant.
    PS: Till Johan med UC så är det LCHF som gäller (inte inte charkuterier ) samt att forskare från Pennsylvania State University finner ”anekdotiska bevis för att D-vitamin (brist på) kan vara en viktig faktor som påverkar inflammatoriska tarmsjukdomar. Tag en genomsnittlig svensk efter vintern så har han eller hon troligtvis D-vitaminbrist. Tag ett blodprov ( 25 hydroxyvitamin D, inte det prov som heter 1,25). Du ska optimalt ligga på 50-80 ng/dl….Detta kan Doc. Sista novellen fär idag, sorry!
  29. patrik:

    Jag rekommenderar inte överdosering. :) Men jag ville bara påpeka att den mest kända överdoseringseffekten är just diarré. Och att extra magnesium då skulle kunna underlätta lite känns inte helt orimligt. Men jag rekommenderar inga tokdoser för att provocera fram rännskita. :D

  30. patrik
    Patrick,

    Har du någon referens på de minskade antalet tarmcancerfallen?

    Äter hursom inte mycket charkuterier, då O6-innehåll, socker/sirap-dopning och alla tillsatser avskräcker.

  31. Patrick
    Visst Patrik: http://ije.oxfordjournals.org/content/30/1/181.full

    Precis som du säger...glömde att att ta upp sockret i Charkuterier... :-)

    Till Nicklas@träningslära....var inne på er hemsida...Mycket bra artikel om styrketräning och barn som jag precis läst!

  32. patrik
    Nicklas, nej tänkte bara att en varning kunde vara på sin plats när jag ändå hade personlig erfarenhet i ämnet - det experimentet gör jag inte om!

    Patrick, tack för länken, den var intressant men ändå inte klockrent att det var fråga om orsak/verkan där på 20-talet, effekten konstaterades t ex ju inte förrän på 30-talet (och flera av de refererade studierna såg ingen signifikant koppling).

    Hursom, som sagt, de flesta svenska charkuterier är knappast att betrakta som mat, så ingen uppoffring att avstå direkt.

  33. JAUS
    Det finns faktiskt nitritfri korv att köpa, det är bara mycket svårt att hitta.
  34. Patrick
    JAUS, har du något bra inköpsställe på "ren" korv, dvs utan nitriter, socker och andra icke önskvärda tillsatser.

    Patrik, håller med...inte klockren studie men som sagt vanliga charkuterier är ju inte hälsomat. Ha en skön kväll.

  35. JAUS
    #34 En enkel google sökning gav denna address:

    Nitritfri bacon och korv
    -------------------
    Taylors & Jones
    Hantverkargatan 12
    Stockholm
    Tel 08-651 29 10 öppet kl 10-18

    Man måste dock specialbeställa vad jag förstått. Alternativet är ju att göra sin egen korv, då har man ju fullständig kontroll.

  36. Annelie_LivsGlad
    En del lokala charkaffärer tar till o med hem Taylors & Jones produkter t ex vår eminenta affär Carlssons i Södertälje. :)

    De har också "utegångsgrisar" från närproducent! Grisarnas totala kost kan jag dock inte uttala mig om. Ska höra närmre nästa gång jag handlar där och återkomma med rapport.

    Johan - ja, då rekommenderar jag i vart fall att du provar LCHF. Min son debuterade som 13 åring (diagnosticerades alltså) 2008 och redan då började jag läsa på om orsak/verkan och tog bort allt vad hette lätt eller light och övergick till smör igen istället för margarin. Trots att som jag skrev han äter en del godis, läsk etc så har han inte haft någon rejäl back-lash ännu.

  37. Jennie
    Hej!
    Jag har ätit LCHF i 6 veckor nu men går tyvärr både upp i vikt & omfång vad gör jag för fel?

    Jag äter inga Kolhydrater alls i form av pasta, ris, bröd. De enda Kolhydraterna är de jag inte kommer undan. Sen jag började så lagar jag bara mat från lchfrecept.com. Äter frukost, lunch & middag äter även mellanmål & då kan det bli en burk makrill på förmiddagen & lite keso med nötter på eftermiddagen. Inget kvällsmål efter middagen. Jag äter mig absolut mätt.

    Jag åt inte speciellt mycket kolhydrater inan jag började med LCHF heller, det känns mest som jag bara lagt till massa onyttigheter, bacon, grädde..

    Jag tränar dagligen men det har jag alltid gjort så det är inget nytt. Mycket kondition framförallt löpning men har börjat med styrka också.

    Min sambo har gått ner 7 kilo sen vi började och nog massor i omfång.

    Mina mått säger så här:

    Mått 19/9
    Stuss = 92 cm
    Midja = 69,5 cm
    Mage = 82 cm
    Lår = 55 cm
    Biceps/triceps = 27 cm

    Mått 26/9
    Stuss = 95,5 cm
    Midja = 67 cm
    Mage = 82 cm
    Lår = 57,5 cm
    Biceps/triceps = 29 cm

    Mått 2/10
    Stuss = 92 cm
    Midja = 68,5 cm
    Mage = 82 cm
    Lår = 55,5 cm
    Biceps/triceps = 30 cm
    Vikt = 60,6 kg

    Mått 9/10
    Stuss = 93,5 cm
    Midja = 68,5 cm
    Mage = 84 cm
    Lår = 57 cm
    Biceps/triceps = 27,5 cm
    Vikt = 60,9 kg

    Jag har bantat ganska många gånger i mitt liv i form av GI och pulver (modifast) och förstått att detta kan påverka att jag inte går ner i vikt på en gång men fortsätter det så här så lägger jag av med LCHF men jag vet inte hur länge jag ska "ge det en chans".

    Hoppas verkligen du har tid att besvara mig då jag börjar känna mig ganska desperat.

  38. LatMask
    Hej Jennie!

    Tyvärr kan du nog inte förvänta dig ett svar av Doc i första taget. Jobb, föreläsningar och en nyfödd bebis är säkert fullt upp för honom.

    Men vi är ett antal gamla rävar på LCHF, som kan komma med lite tips.

    Jag börjar med ett antal frågor: Jag antar att du är ganska kortväxt, eftersom en vikt på drygt 60 kilo upplevs som (alldeles) för hög?

    Vad äter du en vanlig dag? Gärna med hur mycket också. Det finns gratissidor som räknar fram hur mycket protein, kolhydrater och fett du äter per dag.

  39. Anita
    #Jennie37. Vad är ditt mål? LCHF är ingen deff-diet så du kan nog inte räkna med så mycket viktminskning eftersom du redan nu är smal. Kanske kan din ökning bero på att du inte har en optimal vikt till din längd? Det finns ju andra hälsovinster med LCHF som inte BARA handlar om viktminskning. Sen är 6 veckor en väldigt kort tid. I ditt fall skulle jag kunna tänka mig att effekten skulle bli en ökning av muskelmassa på bekostnad av fett. Men du bör nog hålla på i några månader innan du märker någon skillnad.
  40. Jennie
    Tack snälla ni som tar er tid att svara.

    Jo jag e kort, 163 cm. Jag är van att väga runt 55kg & känner mig som bekvämast då. Nu känner jag hur framförallt mina byxor sitter åt runt låren :-(.

    En dags matintag brukar se ut på följande sett:

    Frukost: 2 dl turkisk/grekisk yoghurt med 1/2 dl grädde, 1/2 dl gammaldagsmjölk ihop mixat med 1/2 dl hallon/jordgubbar. I bland även ett kokt ägg till det. På helgerna blir det bacon & äggröra.

    Mellis: Makrill

    Lunch: kasslergratäng (800-1000g kassler, 1 dl Creme Bonjour vitlök, 1/2 dl Philadelfiaost, 1 1/2 dl Grädde, 1 pkt Riven ost, Salt, Peppar). Jag äter till lunch 3-4 kasslerbitar med riven vitkål.

    Mellis: 250g keso

    Middag: Köttfärs & Broccoligratäng (600g köttfärs, 1 påse fryst broccoli , 1 stor burk creme fraiche, 1st gräddädelost). Med vitkål. Dricker ett glas gammaldagsmjölk till.

    Svårt att sägs hur mycket jag får i mig men jag är stor i matten & har alltid varit det.

  41. Anita
    Vikt säger inte allt eftersom man också med åldern lägger på sig muskler och former (som kvinna). Tycker det ser ut som en ok meny men skulle skippa mjölken om jag var du. Drick vatten till maten. Gör en snabb koll och får fram att du nog ligger på nånstans 50 g kolhydrater per dag. Där kanske ditt problem ligger? De där färdiga ostarna Creme Bonjour innehåller rätt mycket socker.
  42. LatMask
    Håller med Anita - väldigt mycket mejeriprodukter i din mat! Tricket med LCHF handlar mycket om att äta mat som innehåller naturligt fett. Och mellanmål ska du inte behöva om dina huvudmål gör dig lagom mätt.
  43. Jennie
    Å tack!

    Vad föreslår ni i stället för Crème Bonjour, eller ska jag bara ta bort den & inte ersätta den med något annat?

  44. Anita
    Måste du överhuvudtaget ha den? Du har ju annan ost i. Philadelfia är bättre än de där smaksatta ostarna. Liten varning också för färdigriven ost eftersom de använder potatismjöl för att den inte ska klibba ihop. Makrill är rätt ok men själva tomatsåsen är mycket socker i. Leta efter det gömda sockret i innehållsförteckningarna.
  45. Jennie
    Nä inte alls. Jag tar bort den fr.o.m nu. Å färdigriven ost kör vi sällan med längre utan då river vi den "extra feta" hårdosten vi har.

    Men en ni nå tipps på bra mellanmål? Jag vet också att man inte ska beöva äta mellanmål när man ätet LCHF men som i morgon tex så kommer jag att äta frukost 06:15 & lunch 13:45. Det är omöjligt att inte bli hungrig där emellan.

  46. Anita
    Jag brukar ta kaffe med grädde i, ost, bra korv (100% kött), bit vitkål, ägg, en köttbit. Kan du inte äta frukost lite senare? Jag försöker undvika mellanmål men har jag slarvat med mat blir jag sugen på något. Jag äter när jag blir hungrig och tänker inte så mycket på om det är lunch eller så.
  47. Jennie
    Toppen.

    Jag ska försöka, se om jag kan äta senare men jag blir alltid snabbt hungrig efter jag vaknat & lunchen kan jag inte ändra på då vi har fasta raster & luncher då jag jobbar skift.

  48. Anita
    Prova att äta bacon och ägg på morgonen...eller mer "mat". Jag ser yoghurt och nötter numera som "godis" och kan trigga igång suget. Kan äta det också men håller mig mättare längre på typ 3 ägg och minst 1/2 pkt bacon. Om du dricker kaffe så gör jag latte med en skvätt grädde i och vatten. Faktiskt mättande.
  49. Jennie
    Alltså du förstår inte hur mycket jag lär mig av dig just nu, tack så jättemycket för att du tagit dig tid att besvara alla mina frågor.

    Jag som älskar ägg & bacon kanske ska ta mig tid att göra det även på vardagarna.
    Men jag har hittils ansett att två ägg kanske är för mycket men ändå ätit det med just 1/2 paket bacon.

    Jag kanske ska ta & ändra min syn på mat och äta tre ägg & 1/2 paket bacon i stället.

    Det håller mig förhoppningsvis mätt i också.

  50. Anita
    Roligt att du känner så...tack själv :). Berätta gärna hur det går.
  51. Jennie
    Absolut.

    Tänkte som sista frågor :-) höra om du har andra tipps på frukostar?

    Jag kan nog utan problem äta bacon & ägg dagligen till frukost men jag tror det kan vara bra med allternativ.

    Kött, korv & kyckling som blir över från middagen åker alltid med som matlåda dagen efter.

    Sen det där med kaffe, jag dricker gärna svart kaffe men du rekommenderar ändå en skvätt grädde?

  52. Om man äter D-vitamin, skall man då också komplettera med Magnesium?
    Jag äter d-vitamin sen 2 månader tillbaka, och sen Litomove nypon mot min artros, har fått kramper i fötterna av och till så därför undrar jag om magnesium kanske behövs?
    Behöver lite PEPP också, då jag kust haft en helg borta hos bekanta med massor av kolhydrater, usch, nu blir det nystart!!!!
  53. Anita
    #Jennie 51. #Nettan 52. Nej, använder du inte "mjölk" så ska du dricka det svart. En del har i kokosfett för att få mättnadskänsla - har inte provat det. Frukosttips är just det som du tar upp: Gårdagens rester...vill du variera äggen så kan du alltid göra en omelett med t ex spenat, ruccula, kött i olika former, svamp etc. Vet inte vad D-vitamin och magnesium har för koppling? Men kramper kan också bero på för mycket magnesium (ej verifierat) och att man druckit för lite vatten. Oftast en övergångsfas. Nettan - jag gör det tydligt innan att jag äter LCHF - ibland äter jag lite innan jag går bort för att inte vara vrålhungrig.
  54. Anna#13, berätta mer för mig om hur du blivit bättre med din fibrovärk. Jag har också den sjukdomen.
    Tack Anita för rådet:)
  55. monica
    doc, Har skrivit flera ggr om att D-vitamin hjälper mot solexem. Men nu har jag fått ett väldigt utslag av solexem på Kreta under mina 2 veckor där. Slutade med vitaminet i månadsskiftet april/maj och åt igen 3 veckor före innan resan. Troligtvis för kort tid för att D.vitaminet skulle hjälpa mig mot den starka solen där. Men det kliande knappt alls. Konstigt värre. Åt 2000 IE om dagen före resan, Hade det varit som vanligt annars hade jag haft en hemsk klåda. Och det verkade som de torkade ihop ganska fort också Fick några blåsor med mig hem. Lustigt eller hur?Ska nu prova igen med att äta hela vintern och se hur det går nästa gång jag reser . Men är tacksam för att det ej kliade nämvärt.
    Dessutom vill jag dela med mig av mina kunskaper om maten på denna resa. Ätit kolhydrater under dessa 2 veckor. Samt druckit en del kolhydrater i form av öl till maten , samt en och annan drink på min semester. Vägde mig på morgonen innan jag for dit, 92,2 kg stod vågen på . vägde mig nu på morgonen vid hemkomsten, 97,2 kg- alltså gått upp 5 kg exakt på 15 dagar.
    Ätit frukost, lunch och senare middag. Ändå inga fel på mina prover. Har sökt så många ggr för detta med vikten, men ingen hjälp finns att få. Men jag VET instinktivt att det är något fel på mig.Kalla det intuition eller vad ni vill. Haft det så här sedan mina barn föddes på 60 talet.
    Frustrerande värre med vikten. Äter levaxin sedan 16 år tillbaka pga underfunktion/inflammation. Gick i minst 15 år innan de kom på att jag hade detta . Men då hade det gått så långt att jag knappt orkade gå. Trots alla tydliga symtom visade proverna normalt. Men när jag hamnade på sjukhuset tog de ett annat prov på sköldkörteln som visade att jag hade underfunkton.Och detta prov hade de aldrig tagit på min läkarstation, de fick ringa lab och fråga om detta prov som skulle skickas iväg för analys.????
    VART SKA JAG VÄNDA MIG FÖR ATT FÅ RÄTT HJÄLP OCH UNDERSÖKNINGAR?HATAR ATT VARA FET.Förstör mitt liv helt och hållet med detta kämpande med vikten.
    men nu denna dag har jag återigen återgått till att ta bort kolhydraterna för att gå ner dessa 5 kg igen. Får börja på ruta ett igen. Hoppas få månqa svar att läsa på mitt brev, tack
  56. monica
    doc igen. Kanske kan det vara mina sk solexem vara av värktabletterna jag åt under denna tid. Eftersom det ej kliade nämvärt. vet ej. Medicinen hette ibuprofen 400 mg x 3 . Hoppas på detta iallafall. Hade även synproblem ibland när jag läste. ?????
  57. Molly
    Hej Hur mycket mindre ska man äta i % under en dag när man har hypothyreos. Enligt samma princip som med medicin då vår låga ämnesomsättning gör att halveringstiden är så lång att vi får överdoseringssymptom och får mindre doser och med längre tid mellan. Har ätit strikt LCHF i 7 månader och gått upp 2 klädstorlekar. Mvh. Molly
  58. ac
    Vikt : 74kg. Längd : 185cm. Ålder: 17

    Gymmar 4-5ggr/vecka
    Cardio i form av fotbollsträningar 4gg/vecka
    Rejäl Cardio i form av springa,cykla,simma etc 3ggr/vecka..

    Äter bra och nyttig kost, och som jag märker får jag önskade resultat.. Dock har jag hitills enbart kört min nyttiga kost kombinerat med rent Vassle och rent Kreatin.. Och JA jag vet att kosten är viktigast osv blabla, MEN har bestämt mig för att lägga till Koffeintabletter (för ökad fettförbränning), Casein, Äggprotein, och så vet jag dock inte om jag ska köra på EAA eller BCAA, är det desamma eller vad är skillnaden? Det var fråga ett..
    Fråga två, vill gärna veta om koffeintabletterna som då hjälper min fettförbränning( visserligen väldigt liten verkan men ändå) kommer att motverka kreatinets effekt (då kreatin är vätskebindande och koffein tvärtom).
    Fråga tre, Hur får jag ut maximal effekt av mitt protein pulver, är det bäst att köpa en färdig blandning med tex 50%vassle,25% casein, 25%ägg/mjölk protein, eller ska jag köra rent vassle , rent casein och rent ägg/mjölk. Fördelen med det rena är ju att jag kan fördela de under dagen som jag vill, fråga fyra då, när är det bäst att jag tar vilka tillskott (då menar jag ALLA jag nämnt i texten) och om jag bör köra på en blandning, varför? / MVH AC

  59. Lotta
    Jag undrar vad jag ska göra vid dålig andedräkt ? I tuggummi finns det en massa sötningsmedel och likaså dom saker som apoteken rekommenderar.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg