Fråga doktorn om LCHF och 5:2

12 november 2013 av i Mai-Lis Hellénius, Matrevolution i Sverige

Gårdagens Fråga doktorn på SVT om LCHF och 5:2 m.m. blev tydligen riktigt bra. Jag har inte hunnit se det själv men Ann Fernholm har skrivit en rapport:

Bra om dieter när tittare ringde ”Fråga doktorn”

Du kan också se programmet på nätet.

Stephan Rössner hade lämnat återbud och hans ersättare, dr Ylva Trolle Lagerros från KI, var tydligen positiv till att minska på kolhydrater i kosten. Enligt Fernholm var professor Mai-Lis Hellénius också mest positiv till LCHF. Det är inte första gången så kanske är det en uppdatering på gång efter SBU-rapporten härom månaden.

Vad tycker du som sett programmet?

91 kommentarer

Toppkommentarer

maggie
12 november 2013 47
Medelhavskost +??? Vad är nu detta igen.

Vilken medelshavskost? Det redovisar dom aldrig. Är det dom Afrikanska länderna vid medelhavet, Spanien, Frankrike, Italien, Grekland, Turkiet, Libanon, Isralel, Egypten??. Ja inte äter dom lika i dessa länder.

Jag vill väldigt gärna veta vilket land Maj-Lis Hellenius alltid länkar till. Hon vet nog inte själv heller, utan detta är ett mantra hon kör med.

Läs vidare →
Svar på kommentar #18 av Gunnar
Lars-Erik Litsfeldt
12 november 2013 41
Kobenthet kan ha med brist på D-vitamin att göra. Det propageras i LCHF-kretsar för extra intag av D-vitamin,betydligt mer än de officiella rekommendationerna. Mjäll? Blir bättre av mindre sockerintag, precis som det propageras för inom LCHF. :-)

Läs vidare →

1 2

Alla kommentarer

51
Svar på kommentar #47 av Cnasboll
spanstind
12 november 2013 6
Medelshavsdieten är nog ungefär lika lätt att definiera som " Närkedieten ".
Förtydligat, finns den ?
Medelhavsdieten alltså.
52
Magnus
12 november 2013 17
Det här har inte så mycket med TV-programmet att göra, men det förvånar mig gång på gång att man samtidigt som man höjer "medelhavskosten" till skyarna långt fördömer LCHF. Ta en "äkta" medelhavskost och ta bort allt det dåliga i den kosten - alltså de stora snabba kolhydratskällorna samt allt socker, som alla börjar vara rörande överens om att är dåligt - så får du i princip LCHF.

Det är en grym dubbelmoral att predika starkt för en kost som innehåller rätt så mycket snabba kolhydrater, om man samtidigt är helt av den åsikten att det är bra för många att minska på de snabba kolhydraterna. För vad blir kvar när man har gjort det? Tror inte att jag behöver säga det igen.
53
Gustav
12 november 2013 6
Buller och bång dieten! Nytt namn på den kost Hellenius förespråkar! Vad den innehåller vet jag inte, och undrar om hon själv vet....
54
Anders
12 november 2013 3
Riktigt hyggligt program, långt bättre än vad jag hade förväntat mig.
LCHF nämndes i positiva ordalag flera gånger, både av läkarna och av de som ringde in, och särskilt den snygge glasögonprydde medelåders mannen ute på Rådhustorget i Umeå tyckte jag förmedlade en genuint glad och sund hållning.

Lite tråkigt att det så ofta upprepades varningar för mättat fett och lovordades fleromättade fetter.
Men som ett tecken i tiden på att det går åt rätt håll var programmet glasklart.
55
Gladan
12 november 2013
Jag förstår inte - finns det två versioner av programmet? en som sändes och en på webben? Bör det inte vara samma program? hur gör de för att få två varianter som verkar skilja sig åt så mycket?

Svar: #56
56
Svar på kommentar #55 av Gladan
Ann Kristin
12 november 2013 1
Först kom programmet, och sedan en efterföljande sändning på nätet, där det blev betydligt mera kritiskt mot lchf. Förmodligen för att i programmet tog man in lchfpositiva och på webben de som åt annat.
57
Janak
12 november 2013 3
... og i Norge er det avisoppslag idag som konkluderer med at LCHF er årsaken til hjerteinfarkt blant yngre mennesker. http://www.dn.no/dnaktiv/article2716148.ece

Men man kan ikke forvente mer av en som blir betalt av VG's vektklubb og tjener store penger på fedmeoperasjoner.

Kommentarer, Doc?
58
Svar på kommentar #19 av Tuva
Tony Nyberg
12 november 2013 5
Precis min tanke. Husdoktorn visade just på dilemmat man hamnat i när man nu skall försöka krångla sig ur det hörn man målat in sig i när man själva skapat en nidbild av vad LCHF är. Dvs. "Bara kött, bacon och frossande i fett". Plötsligt så för man själva in lite "nyttigheter" ungefär som om de inte funnits med i lchf.konceptet redan.
59
Jaa menee
12 november 2013 15
Inte nog med att Hellénius inte visste var transfetter kommer ifrån.Hon klumpar ihop transfetter
till en enda enhet som hon VET är farligt och avråder därför att äta mejeriprodukter.

Industriellt framtaget transfetter genom härdning av billiga oljor ÄR farligt.
MEN, transfetter i mejeriprodukter är ett naturligt transfett som kosssan producerar och har visat sig ofarligt och t.o.m. ha vissa hälsoeffekter.

Hur kan hon ha missat detta???

Svar: #64
60
Ann Kristin
12 november 2013 4
Och lchf rullar vidare...http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=233&artikel=4748074
61
Henke
12 november 2013 6
Man har ju länge påstått att mättat fett orsakar hjärtkärlsjukdomar, men Majlis säger att iom. de nya närings rekommendationerna så ges det mer utrymmer för att äta lite mer mättat fett. Detta trots att många drabbas av dessa sjukdomar.
Om man nu har hypotesen att mättat fett är farligt, varför då ge mer utrymme för att äta det?
Lite motsägelsefullt tycker jag.

Nä! det så kallade experterna får ta och läsa på lite, lite evolutions teori kan nog vara bra också för dom.

Svar: #67
62
Svar på kommentar #43 av Linas LCHF
Erik
12 november 2013 1
Jag tror hon menar en person som är svagt överviktig.

En person som är smal (ännu värre pinnsmal) är allt annat än sund om personen ifråga är stillasittande. Det är möjligt för en sådan person att förlänga livet med många år bara av att röra sig lite grann.

En överviktig person måste inte ha mycket bukfett heller om han/hon är rörlig.

Svar: #63
63
Svar på kommentar #62 av Erik
evah
12 november 2013
Det var så jag uppfattade vad hon sa, och blev lite förvånad över Linas negativa uppfattning.
För att komma från MLH så var det en höjdare, klart bättre än Rössners klassiska " hallonbåtar "
64
Svar på kommentar #59 av Jaa menee
evah
12 november 2013 5
Hon har ju en tendens att klumpa i hop saker och ting. Hon klampar omkring och verkar inte riktigt veta vad hon håller på med.
65
Monkan
12 november 2013 8
En del sköna uttalanden i webbsändningen!

"Om man pruttar är man bra i magen." Ehh? Undra hur mycket de fiser? Själv känns det bra att inte behöva släppa väder hela tiden...men det kanske är fel tänkt av mig.

De citerar Rössner: "Man kan äta allt men inte alltid." Nähä.

Eller den här: "Det är bra att äta sådant som mättar men inte innehåller så mycket kalorier." Då var jag tvungen le lite. ;)

Gammaldags medelhavskost? Kanske är den bättre än den semester-medelhavskost jag sett; pommes frites till allt. Och inte mycket sallad.

Nä, om jag skulle ta mig en liten smörklick då. Mums.
66
evah
12 november 2013 12
Vad jag förstått så är kalorier riktigt farligt och kommer det många så gäller det att ställa sig upp, då ramlar de tydligen av kilovis.
Tror aldrig jag har hört någon annan som kan trassla in sig i idiotiska kommentarer och bara fortsätta att le som inget hänt.
67
Svar på kommentar #61 av Henke
Jaa menee
12 november 2013
Nu sade hon väl "omättade fetter" men ok.kroppen kan omvandla omättade fetter till mättade fetter när så behövs.

Svar: #73
68
CeciliaM
12 november 2013
Ja, vad var det de sa mer i Websändningen… Nyttigt, blandat och lagom… Hmmm...
69
Monkan
12 november 2013 11
De var så oprovokativa i teve-sändningen och väldigt undflyende trots att de som ringde in alla hade positiva erfarenheter från "dieterna" 5:2 och LCHF.

Sedan tog de tillbaka det i webbsändningen. Hur många gånger betonade inte Hellenius rätt sorts fett? Flytande oljor, flytande oljor, flytande oljor, inte smör, inte smör. Herregud. Som om de hållt inne det vid tevesändningen och sedan bara vällde det ut...som flytande fett..! Hehe.

Ingen som ställde frågor fick väl ett svar? Hellenius sa Bra fråga varje gång men svarade bara rappakalja.

Och inte hade de riktig kläm på gallan heller.

Fascineras ändå av deras totala övertygelse om det mättade fettets farlighet.

Nåja, de oinvigda som bara såg första delen kanske kan börja leta lite information om LCHF-KOST nu. Våga prova.
70
frewal
12 november 2013 7
Mai-Lis Hellénius verkar osäker om vad transfett är (del 2 31.00min) och det får en att undra vad hon vet om fett annars. Eftersom Mai-Lis Hellénius får ett stort utrymme i media och kan påverka många människor i hälsofrågor tycker jag man ska ha kunskap i dessa frågor samt vara uppdaterad. Om Fredrik Nyström hade varit med hade folk fått en mycket mer uppdaterad och balanserad bild om fett. Informationen var ensidig men mer försiktigt i sin kritik av LCHF än tidigare. Fokus borde vara att prata om det värsta för folkhälsan, sockret i drycker, sockret samt tillsatser i de flesta halvfabrikat och gluten.
Några exempel ur del 2
4:30 Buller och bång i magen kan vara ett tecken att man får i sig bra med fibrer
15:40 Man blir fartblind när man äter mackor (men det är bra att äta bröd)
18:00 Man ska inte välja smör på knäckemackan utan välja ett bättre fett
18:25 Rapsolja innehåller mycket omega 3 säger Hellénius, men inte ett ord om omega 6 innehållet
32:00 Man ger inget svar på om mättat fett är farligt på en fråga från en tittare utan man hänvisar till livsmedelsverkets hemsida
Det som var bra att man rekommenderade mer d-vitamin än förut och exemplet på historien om William Banting som visar att LCHF liknande kost har funnits under lång tid..
71
Hans
12 november 2013 2
Bättre än förväntat och bra med det inledande samtalet med diabetikern som tog upp den avsevärda förbättringen som omläggningen till LCHF lett till efter en mycket lång tid med diagnosen typ 2. Sen innehölll som sagt den efterföljande websändningen en del invävda invändningar mot LCHF framförallt från Hellenius sida.
72
Bjørn Larsen
12 november 2013 9
Hvorfor sier ikke Hellenius noe om Omega 6 fett som skaper Inflamasjon i kroppen? Hvorfor holder hun på med kjatet med mettet fett som skal være så skadelig? At fiskefett og nøtter er bra vet vi alle fra før, Hun burde si noe om brød som inneholder gluten, og som forårsaker en masse sykdommer og som gjør folk feitere enn sukker. brød, potatis, ris og pasta er jo det som er årsaken til verdens befolknings fedme og sykdommer.
Det er forståelig at folk som er fattige spiser disse karbohydratrike næringsmidlene, som jo er billige, men vi som er relativt rike og som har råd til riktig mat. med kjøtt, fisk og grønnsaker burde forstå at det er riktig mat som gjelder.
Jeg må innrømme at det er vanskelig å følge med hva maten i butikken inneholder. Jeg oppholder meg for tiden i Karlstad og må si at billige karbohydratholdige matvarer er hva folk spiser her.
Varmlands befolkning har mye billig sukkermat å få kjøpt, selv "rent kjøtt" inneholder glukosserap. Til og med Julskinkan har sukker, for ikke å snakke om alle korv som inneholder glukosserap (Varmands charkprodukter)
Hellenius kunne redde mange tusen menneskers helse og liv om hun advarte mot dette og anbefalte folk å lese på innholdsfortegnelsene på matvarene. holde seg borte fra gluten og sukker, Lage maten fra grunnen av hjemme på kjøkkenet med masse billige grønnsaker, og kjøtt fisk og naturlig fett.
73
Svar på kommentar #67 av Jaa menee
Henke
13 november 2013
Nej, hon sade faktiskt Mättat fett, detta var dock i det tv sända programmet.

Svar: #74
74
Svar på kommentar #73 av Henke
Anne
13 november 2013 1
Jag höll på att ramla ur soffan när hon sa det, att det finns lite mer utrymme för mättat fett enligt nån studie. Var tvungen att spola tillbaka för jag trodde jag hörde fel. Ett pyttepyttelitet steg i rätt riktning, resten var ju bara blaha!
75
gunilla
13 november 2013 3
Jag stängde av efter en stund. Prestige, prestige…. Det som var bra var att programledaren nämnde att hon fått massor med mail som klagat på att Rössner och Helenius skulle vara med. De ansågs mossiga.
76
Seka
13 november 2013 9
Att Mai-Lis Hellénius har totalt fel när hon spår död och elände i framtiden för dem som äter LCHF. Varför det? Detta är mina erfarenherer:
Jag är en kvinna, snart 68 år. I 60-årsåldern började jag känna av min kranskärlssjukdom. Då hade jag under minst 25 är ätit fettsnålt i tron att detta skulle hjälpa mig att hålla vikten. Istället gick jag upp från 62 till 82 kg. Ca fem år sedan gick jag till doktorn, kranskärlsjukdom konstaterades, och jag fick alla mediciner för det, simvastatin, trombyl mm. Men i samma veva blev jag intresserad av det som kallas LCHF. Det märkliga hände. När jag började äta fet mat, smör, grädde och mer ägg o s v försvann problemen med kranskärlen. Jag slutade med simvastatinet, ja, det mesta av mediciner. Jag minskade i vikten och blodtrycket blev som i min ungdom; 120-130/75-85. Istället 170/100.
Det händer att jag ”fuskar”, t ex när jag är bortbjuden eller på semester. Då är det svårt med egen mathållning. Då får jag tillbaka hjärtbesvären och det höga blodtrycket. Men det går över efter några dagar när jag är tillbaka hemma.
PS. Jag lagar all mat i smör. Oljor använder jag bara till sallader.
77
evah
13 november 2013 1
M-L H. Släng dig i väggen. Clever Chalmerist.

http://publications.lib.chalmers.se/records/fulltext/175872/local_175...
78
Ove
13 november 2013 2
För en månad sedan var jag och frugan i Italien. Eftersom vi bodde privat, hade vi en stab med ivriga italienskor som lagade italiensk mat till lunch.
Förrätt: Pasta kryddad med smakrikt sås. Jättegott, men eftersom vi måste vara försiktiga med pasta bad vi om att få lägga upp på talriken själva efter en dag. Någon dag istället för pasta fick vi en buljongtalrik. Mycket gott, smakade sparris och potatis.
Huvudrätten bestod oftast av smårätter. Gratinerade grönsaker. Därtill fisk, eller köttfärs, eller kyckling, ofta gratinerade i paprika eller zucchini. Grönsakssallad till.
Efterrätt: Någon dag fick vi en jättesöt bakverk, som jag inte kunde äta. Men vi uppskattade frukt-och bär salladen. För att inte tala om glassen. Mycket gott.
Måltidsdryck: Vin och vatten.

Kvällarna frossade vi i underbara gorgonzola ostar, direkt från tillverkaren. Parmaskinka (med fettet så klart).
Vi grillade korv som dröp av fett och smakade underbart. Grönsallad därtill. Och till det drack vi vin och...vin.
Så jag håller med om alla som säger att medelhavskost är gott och nyttigt.
79
evah
13 november 2013 2
Fleromättat fett är ingen höjdare, omega 6 är ingen höjdare. M-L H, du snackar så mycket skit så det är bedrövligt.

http://mediasite.portal.chalmers.se/Mediasite/Play/53a1f97418384d3d8d...
80
hi
13 november 2013
Jag har en ung och väldigt small italiensk student boende hos mig en termin. Hon kommer från norra Italien.
Frukost: ett kex och svart kaffe
Lunch: pasta med någon grönsakssås med tomatsås
Kvällsmat kl 20: pizza
Inget mellanmål
Ofta skuret baguette bröd som doppas i olivolja och med mozzarella-ost o tomater
Alltid alltid mozzarela ost till allt
Hon berättar om sin släkt som äter som ovan ochnpå helger är det ofta kytkalas med släkten till lunch som varar i flera timmar.
Då äter man brödet enligt ovan, sedan pasta som ensamrätt, sedan fisk eller kyckling med grönsaker och sedan fruktsallad med socker. Mycket vin till då de är vinodlare.
De bor ju vid Medelhavet!
81
hi
13 november 2013
Jag vill tillägga att italienskan sa att helger äter de inget kvällsmål utan nästa mål är frukost som ju består av ETT kex och kaffe!

Enligt denna kolhydrat rika Medelhavskost så kör man tydligen med någon typ av fasta! Och mozzarella osten samt olivoljan ger kanske mättnad!
82
maggie
13 november 2013 1
Svar till Björn Larsen. Varför M-L Hellenius inte nämner omega-6 och inflammationer och tjatar om mättat fett. Antingen är hon inte påläst eller så är det så att OM hon skulle erkänna att mättat fett inte är farligt och att omega-6 finns i hennes oljor så faller ju hela livstils- mottagningen på Karolinska ihop som ett korthus.

Jo hon och andra läkare skulle rädda många liv om dom ville, men det är nog så att dom inte vill,.
Kan inte se någon annan orsak att man envisas på detta sätt med att fortsätta att sprida sina hittepå grejer, och att vrida och vända på fakta tills hon får det som hon vill.
83
Spanstind
13 november 2013 2
Läkemedelsindustrin borde förstatligas eller omgärdas av strikt kontroll. Intressekonflikten är ju
uppenbar även för en blind höna. Kanske borde även Skatteverket och Domstolsväsendet
få fria medtävlare på en öppen marknad?
Detta var drivet till sin spets, medges.
84
Gustaf
13 november 2013 1
Tycker att vi ska vara lite schyssta mot Maj-lis som visat att hon faktiskt kan ändra sig. Att hon gör det på ett sätt som gör att det framstår som om att hon inte har varit lite fel ute är inte hela världen. Sen finns det fortfarande saker kvar att göra. Jag håller faktiskt med henne om att bokstavskombinationer kanske inte alltid är gynsammare. Kolhydratreducerad eller lågkolhydratkost kan vara begrepp för att börja få folk förstå lite mer vart problemet är. Diskussionen om fetter och protein kommer säkert fortsätta men att göra folk uppmärksamma gör man med stora penseldrag. Anekdoter på löpen och att vi som kan och vill driva informationen vidare får helt enkelt förklara för övriga hur man kan gå ytterligare ett steg. Journalisterna verkar ju faktiskt intresserade av alla förfrågningar man läser om på kostdoktorns uppdateringar.

Med lite ödmjukhet så måste man ändå se att de flesta trycker i sina barn godis, läsk och annat. Får vi inte bukt med det kan vi lägga ned alla kostråd. Som sagt, stora penseldrag om vi vill ha en riktig förändring i folkhälsan.
85
evah
13 november 2013
Undviker säga att jag äter LCHF, folk har ofta en skev och konstig uppfattning om vad det innebär.
Säger att jag äter så lite kolhydrater som möjligt och försöker att hitta så näringstät och bra mat som möjligt så jag får valuta för mina pengar.
86
YRC
12 november 2013 6
Nivån på Fråga doktorn igår, var ganska bra - rentav anständig
- medan det riktade sig till TV-publiken men dippade gräsligt, när snacket flyttade in på nätet.
Att sprida lögner och propaganda i "slutna rum" som på Hälsomässan eller inne på utbildningar, på Big Pharma-sponsrade ryggdunkarkonferenser världen över, verkar vara ett väldigt etablerat sätt att hålla hälsofarliga myter och ovetenskap vid liv.

Mai-Lis Hellenius är en driven mediaspelare och SVT äter mer än villigt ur hennes hand.
TV-delen av programmet hölls - som jag uppfattar det - medvetet balanserad men när programmet flyttade till nätet tog skräckpropagandan och sanningsfriserandet/lögnerna, vid. På nätet lämnade programledaren, nästan helt, sitt journalistiskt färgade frågande (lätt kamouflerat som ifrågasättande) och övergick till en mycket mera devot hantering av läkarna och ett öppnare raljerande mot "dieter" och ett ganska uppenbart fördunklande av ämnet.

Jag satt och skrev några spontana och ganska ilskna kommentarer om nätprogrammet medan det pågick.

- "Höga kolesterolvärden" 7,5 utan närmare analys, är ingen sjukdom!

- Nu är Hellenius ute och ljuger på om transfetterna i mjölkprodukter. Det är de industriella transfetterna som ska bort!

- Att rekommendera mera fett till en som vill gå upp i vikt är kvacksalveri på hög nivå. Professorsnivå!

Avslutningen på nätprogrammet formade sig till slut, till en ren hyllning till den fantastiska Hellenius och då hade (om jag inte minns helt fel) själva TV-doktorn också hunnit med att t.ex. rekommendera mer fibrer till IBS-patienter…

Som helhet är nog programmet - alltså med båda sina delar - ett naket skolexempel på hur de propagandistiska slipstenarna dras och hur mytologin kring sådant som "goda fetter", kalorireduktion, "rörelse" och fullkorn, hålls vid liv.

Det finns nog god anledning att se båda programmen innan man skriver flera, rena glädje- och hyllningsartiklar.
87
Svar på kommentar #36 av Carina C
sten
12 november 2013 1
Vad blev egentligen bortklippt ?
Kunde inte se TV sändningen utan enbart webbsändningen.

Tyckte det sämsta var hur Hellenius tilläts säga att transfetter var ju främst animaliska fetter!
Dom transfetter som riksdagen frågat SLV hur dom kan förbjudas/minskas är de industriella transfetterna. Just de fetter som produceras av t.ex. Unilvers - och Hellenius - favoritoljor, ju tunnare desto bättre, trots skyhögt obalanserat omega-6 innehåll, och extremt lättoxiderade.
(Härsknar i kroppen ?)

Men vem fixade klippningen ? Säg inte att "tidsgränsen överskreds" eller nåt löjligt som man sa i Sovjet. Vem kan tillåtas styra nåt sådant ?
Går det att se det ocensurerade programmet någonstans?

Svar: #88, #90
88
Svar på kommentar #87 av sten
Gustav
13 november 2013
Sten ja! Jag såg tv-sändningen där dom satt minst sagt lätt ansträngda när folk ringde in om förbättringar! Hon vet ju inte ens att vi inte kan tillgodogöra oss Omega3 från växter i nån omfattning! Men jag kollade bara lite sporadiskt och såg ingen klippning men någon? Transfetter har hon ju tydligen ingen som helst aning om och det gäller väl även SLV?
89
Nina
13 november 2013
Kolla in senaste vårdguiden, om olika fetter. Inte så kul läsning.
http://www.e-magin.se/v5/viewer/files/viewer_s.aspx?gKey=b0d6c3cr...
90
Svar på kommentar #87 av sten
Springela
13 november 2013
Ingenting blev bortklippt. Tv-sändningen följdes direkt av en webbsändning då tittarna fick möjlighet att ställa frågor som besvarades av läkarna. Det var alltså del 1 och del 2, inte två versioner av samma program.
91
Maria Lilja
14 november 2013 7
mejlade programmet igår med lite synpunkter:

"Hej Fråga Doktorn!

Tack för ert program i måndags.
Det blev i sin helhet rätt bra och sansat och ni ska ha en eloge för att ni satsade seriöst och även lade till en webbsändning, riktigt bra.
Jag kan förstå att ni påförhand insett att LC/LCHF är en laddad fråga och det märktes på doktorerna som vägde sina ord på guldvåg, i alla fall i första timmen

De två andra i panelen vet jag inte riktigt var de står i lågkolhydratfrågan men det är väldigt glädjande att Mai-Lis Helleniues ”tycks” ha backat från sin skrämselpropaganda som hon senast i somras gick ut med i DN debatt och slog på stortrumman om att LCHF var ett hot mot folkhälsan och fick enormt mediautrymme!
Nu har hon dock inte släppt skräcken för smör och naturligt mättat fett, och det märktes tydligt i webbsändningen, och här kommer min kritik:
Jag hade hoppats på att ni i redaktionen själva tittat över aktuell forskning och åtminstone gjort tydligt att det faktiskt finns seriösa studier som pekar på att mättat fett är åtminstone neutralt för kroppen och att kolesterolhypotesen ifrågasätts allt mer.
Och här då pressat panelen på den punkten, som nu slapp undan med en hänvisning till SLV’s hemsida.
Det hade varit klädsamt i public service opartiska roll, nu blev det konsensus i studion att smör och mejeriprodukter var av ondo.
Att socker och snabba kolhydrater bör minimeras är ju inte vattendelaren, utan just det mättade fettet.

Och när det frågades om transfetter blev det riktigt komiskt, citat; ”det vet jag faktiskt inte” skulle Mai-Lis Hellenius inte veta vad transfetter görs av, ursäkta?
Jag är ingen expert men nog görs de mest transfettet av vegetabiliska oljor, men det ville hon tydligen inte säga utan det mumlades något om ”gamla djurdelar”
Och vad jag förstår så är den lilla del transfetter i mejeriprodukter inte alls lika farliga som de industriellt härdade, som helt bör undvikas.

Nu säger jag inte att alla ska äta massor av smör och kött, eller att det är ett måste inom LCHF, men vi behöver inte vara rädda för smör och inte undvika rött kött av den anledningen.
Nötköttets och saltets farlighet är också under debatt och men här nämndes ingenting om det, bara en upprapning av ”gamla sanningar” grundade på ifrågasatt forskning.

Men som sagt mycket var bra också och att kost o hälsa engagerar är riktig bra, det tjänar vi på både samhälls-och individnivå.
Det är i alla fall en sak som lågkolhydratrörelsen fört med sig, ett ifrågasättande av ”gamla sanningar” och dogmer, och det är fantastiskt!"

Fler som mejlat efter programmet?

1 2

Lämna en kommentar Avbryt svar

Äldre inlägg