Första LCHF-maten någonsin och hetaste LCHF-frukosten

Barnmat och vuxenfrukost
Alva, drygt 5 månader, fick igår sin första LCHF-mat. För mer om det och den trendigaste LCHF-frukosten samt min middag senaste dagarna följ mig på Instagram (@Kostdoktorn).
vänlig hälsning
Vivi
Ps! Såå fina prinsessnamn ni har valt till era små gryn!
Hallelujah en till som är allergisk mot ägg. Jag upptäckte det efter ett tag på lchf när jag plötslig fick en fruktansvärd magvärk. Måste fråga om även du upplever att det är värre när pollensäsongen börjar? Typ vid påsk.
Jag tar inte så hårt på det som det låter egentligen men man ser i så många sammanhang ett tvång att ha någon eller fler sociala medier för att kunna vara med helt enkelt så man känner sig intvingad. Gäller även för myndigheter tyvärr.
Valet att inte vilja ha någon kontakt helst med sociala medier är inte att man själv nödvändigtvis blir drabbad av de dåliga sidorna av detta bara för att man är med utan snarare ett etiskt val då jag så så många dåliga sidor som finns med det att jag inte vill höra dit. Hänger en kompis i fel gäng så träffar jag hellre den privat utan det gänget, har en kompis Facebook så träffar jag den hellre privat och vill inte tvingas göra det på Facebook etc. Just Facebook är förxxvligt när det gäller att de äger dina bilder, får tillgång till dina SMS etc. jag ser rött när jag ser dessa villkor. Sån är jag OCH utöver det äter jag bara LCHF, guud så konstig och negativ, men där har ni mig.
Välling är ju en helt annan sak. Det behövs inte utan är mer en livstilsfråga som är rätt stor i Sverige. I andra länder dricker ju små barn inte heller välling. ;-)
Förresten är ju de flesta smakportionerna rätt så LCHF-vänliga. Det rekommenderas ju ofta grönsakspuréer med lite smör. Problemet är väl närmare att pastan tillkommer sedan rätt så fort. ;-)
Lite för snabb översättning från tyska? ...eller var det auto-correct med bland annat tyska språket installerat? :-)
http://www.bokus.com/bok/9789163610295/barnmatsboken-laga-bra-mat-fra...
http://www.bokus.com/bok/9789127137950/det-sotaste-vi-har-om-socker-o...
Andreas, skulle gärna se fler inlägg kring bra mat för barn och hur du tänker kring att undvika industritillverkad välling/gröt, men ändå få i sig rätt mängd järn etc:
http://forum.kostdoktorn.se/topic/6187-rätt-mängd-järn-till-barn-u...
Hans pappa införskaffade köpegröt tillslut och det åt han.. Kunde sakta men säkert börja byta ut gröten mot avokadojohurt eller turkisk joghurt kring 9 månader. Moniques barnmatsbok ligger och väntar i köket och jag hoppas den kommer till användning snart!
Men ett tips till blivande lchfföräldrar att inte ha så stora förväntningar och bli bebesvikna, barnet dör förmodligen inte av "traditionell" batnmat, utan att se sin kunskap kring mat som ett jättebra verktyg när tiden är mogen!
Hur kommer ni göra när det är dags för förskola och skola? Det är ju bröd och pannkakor och mjöl och grejer. Man får ju inte bestämma vad ens barn ska äta. Bara religiösa skäl (jag antar att paleoreligionen inte är godkänd av dem) eller etiska skäl; dvs vegetarianism, då någon bestämt att kött är farligt och vegetarisk mat, inklusive spannmål är bra.
Så vad gör en paleoförälder? Skaffa läkarintyg på glutenfri och mjölkfri kost? Nja, det känns fel, eftersom det inte finns behov av sådan petighet, jag menar för vår del gör det inget om det landar några flingor eller brödsmulor på mitt barns tallrik, eller lite mjölkprotein här och där. Men jag vill ju inte att hen äter pannkakor, bröd och dricker massa mjölk. Och med glutenfritt läkarintyg blir det väl ersättningsprodukter, glutenfri pasta och sånt som jag inte önskar, dessutom kanske onödigt dyrt. Jag vill ju ha grönsaker istället. Annan tanke är att när det vankas pasta, ta med ex vitkålspasta, men får man det? Tänker på livsmedelshygien och sånt. Det är förvisso bara lunch och mellis men ändå. Det känns fel att dagis och skola ska få mata mitt barn med inflammatorisk skitmat, men att man får undvika en viss sorts kött pga religiösa skäl. Hälsoskäl gills inte. Om det inte är vegetarian man vill vara då förstås, fast det kallas ju etiska skäl. Det är väldigt irriterande. Om man bara tänker kolhydrater kanske det inte gör så mycket för ett ännu oförstört barn klarar säkert sånt till lunch men tänker man på det hela ur ett paleoperspektiv är det ju inte kolhydrater som spelar roll utan inflammation och näringstäthet. Och det känns bara jävligt irriterande att dessa hälsoskäl inte har en chans mot religion.
Så hur kommer du, Kostdoktorn, och ni andra, göra med detta problem?