Förgifta människor – tjäna pengar

Kinamat

Skandalen med melamin-mjölk var tydligen bara ett av många exempel på giftig mat från Kina. Allt lönsamt verkar gå an, och regimen tenderar att lägga locket på. Någon som vill prova DDT-gurka eller opium-soppa?

I media

SVD: ”Melamin toppen på ett isberg”

Aftonbladet: Den giftiga maten från Kina

Som fetsmart skrev:  någon som vill beställa kinamat?

Mer fuskmat

Tror du att dumheterna är begränsade till Kina? Tyvärr inte, de förekommer även i Sverige, om än i mindre livsfarliga varianter:

Becel bötfälls – behöver varningstext

“Utan tillsatser i maten riskerar vi att dö”

Naturligt fett ersätts med växtslem

Fet av glutamat? (E621)

“Tvättmedel” i mjölken

SLV: Falsk riven ost bättre än äkta

23 E-nummer i Skagenröran

Goda exempel

Som tur är finns också en stark trend mot naturligare mat:

Till matens försvar: ät mat!

Fortsatt kamp för äkta varor

Hemlige kocken, billigare än Big Mac

51 Kommentarer

  1. Fy fasiken vad räligt! Det kan vara arsenik i deras vitlök också och även i annat därifrän, så köp inte de där vitlökarna som heter Solo.
  2. patrik
    Bara att bilda en grupp av säg 80 personer med en bra ledare - så har man sig en utmärkt struktur för ett självförsörjande liv med liten risk att någon blandar DDT i käket - kallas stam och fungerade alldeles utmärkt fram till något ljushuvud blev för förtjust i sitt vete 🙁 ...
  3. Det sista jag läste innan jag somnade, och det tog tid att somna, kan jag säga. Och det var det första jag tänkte på i morse.

    Mina barn är födda i Kina och tyvärr förvånar absolut inget mig, längre, som sipprar ut därifrån, om hemskheter och bedrägligt beteende. För att travestera en gammal slagdänga. "Sådan är råkapitalismen". Det är ohyggligt.

    Och den ekonomiska krisen kommer att öka på desperationen och kreativiteten och våghalsigheten. Kanske är det så illa att glutamatet (som ju gödslas med till förbannelse i köken också hemma vid den egna spisen, kolla bara raderna av påsar med vitt pulver i affärerna kring Olof Palmes gata) att det är ett av de mindre onda tingen i maten från Kina, fast det skulle räcka gott som hemskhet i sig. Jag lagar mycket kinesiskt utan glutamat men har nästan slutat handla i de asiatiska affärerna, annat än frysta eller färska gröna bladgrönsaker - de smakar rent men t.ex. den torkade svampen och allt som är inlagt smakar mer eller mindre plåt och är oätliga för en ovan gom. På samma sätt som en massa av det jag förr tyckte smakade bra härhemma, numera bara smakar socker eller konstigheter eftersom jag är avvand.

    Sorgligt.

  4. Undrar om de inte tänker på att 'konsumenterna' inte kommer att vara det en längre tid... sjuka och döda människor är nog inte de bästa konsumenterna! Det skulle lönsammare att ha friska människor som lever länge och därför konsumerar mer!

    När jag bodde i Mexiko hade vi larm om att mjölken i affärerna var pulvermjölk från Chernobyl! Sånt är vanligt men man kan välja att, som Mollalena, inte köpa tvivelaktiga produkter... åt andra sidan tar det tid och kraft att hålla sig informerad... men det blir fler och fler som intresserar sig för dessa frågor 🙂

  5. patrik,
    Dessutom börjar allt fler arkeologer misstänka att det inte var som livsmedel man började odla stärkelserika gräsfrön, utan som råvara för att tillverka öl!
    Det tog många generationer innan man lyckats förädla gräset så att det ens var möjligt att få i sig lika många kalorier av det som det gick åt för att producera det.
  6. Gabriela,
    Man behöver inte leva länge för att vara en bra konsument när ett företag inte tänker längre framåt än till nästa kvartalsrapport.
  7. Björn
    kenneth, varför tror du potatisen fick fotfäste i sverige, inte var det för att äta den i alla fall. :mrgreen:
  8. Thomas H
    Detta var en verkligt intressant och upplysande tråd. Hick!

    Här har jag (vi) nu fått reda på varför troligen spannmål och potatis introducerades och andra troliga biverkningar hanteras sedan i övrigt denna blogg...
    Köper resonemanget - det kan vara så 😕

  9. jon
    Att människan har bryggt öl så länge man har odlat är väl belagt sedan tidigare? Vider är det väl klart att människan tål stora mängder alkohol, vilket visar att jästa matvaror har förekommit sedan urminnes tider. Dock inte säkert att det varit medvetet som de sökt sig till den sortens föda utan troligast är att man fått ta det som finns till hands att äta.
  10. SM
    Precis, långt tillbaka i de länder de hade växande frukt upptäckte de att när den legat å börjat ruttna och jäsa kunde de få sej en liten berusning.
  11. Varför besvära sig med att brygga öl?

    När vetet i sig innehåller kraftfulla droger, IOFS kanske man får dubbel verkan med att brygga öl av eländet 😡

    http://www.jbc.org/cgi/reprint/254/7/2446

  12. Det är det jag gillar med lchf-rörelsen. Den ger verkligen ett alternativ till det som gör att vi blir sjuka i samhället. Den är grundad på vetenskap och dess anhängare är anhängare därför att de själva upptäckt nyttan av lchf, inte för att de följer en stark ledare (jämför tex. med slvs dominanta inflytande över samhället)!

    Mollalena: Jag läste en bok om sociala företag som heter En värld utan fattigdom. Tänkte apropå ditt utalande om råkapitalismen. Den kortsiktighet som präglar dagens samhälle skulle kunna utplånas, menar boken, om företag istället för att ha vinst som mål har samhällelig nytta som mål. Det enda företaget är till för är att tillhandahålla en tjänst eller produkt till samhället. Allt överskott går in i verksamheten för att utvidga och/eller ge förmåner åt personalen. Sådana företag finns redan som tex Grameen Danone som utan vinst tillverkar billig youghurt till fattiga barn i Bangladesh. Om socialt företagande utvecklades i Sverige skulle det, iaf i teorin, bli svårt för den kortsiktiga kapitalismen att överleva eftersom sociala företag inte behöver bry sig om bonusar och aktieutdelning och därmed troligen kan göra ett bättre jobb till lägre priser. Skövlingsmentaliteten hos vinstdrivande företag skulle därmed på sikt utplånas eftersom folk ges ett konkurenskraftigt alternativ utan negativa bieffekter. Som LCHF mot tallriksmodellen ungefär. 🙂

    http://www.adlibris.com/se/product.aspx?isbn=9189388410

    Annika Dahlqvist böcker är ju ett bra exempel föresten. Överskottet går ju till en lchf-fond och hon tar bara ut från föreläsningarna vad hon behöver för att leva. Mycket mer etiskt och konkurrentskraftigt än tex. den vinstdrivne Paulun! Socialt företagande, helt enkelt. 🙂

  13. Vargalyster,

    håller med. Så tänker jag också. Har inte läst Yunus - men om honom förstås. Såtter upp boken på min "att läsa"-lista. Väntar på ett större paket från bokus just nu men efter genomplöjningen av den högen kanske...

    Jag har varit Amartya Sen-frälst, sedan långt före hans Nobel-pris. Andan är ju densamma i bådas analys av hur kampen mot fattigdomen är möjlig att föra framgångsrikt och utan kolonialistiska under- eller övertoner.

    Tack för tipset.

    (Ha, ha, innan jag skickade denhär kommentaren googlade jag på Yunus, för att friska upp minnet och insåg att jag har boken på engelska. Men jag har inte läst den.)

  14. Kenneth Johansson
    Apropå kina import. De billigaste lågenergilamporna från Kina är av låg kvalitet. De ger svagare ljus per energiförbrukning (lägre verkningsgrad) och har kort livslängd. Fabrikerna i Kina har ingen miljökontroll och släpper ut kvicksilver i naturen. Tillverkning inom EU måste följa miljöskyddslagar och slipper tullavgifter som är extra höga på kinesiska lågenergilampor.
  15. Va roligt! Men måste denna ideologi bara handla om fattigdom? Kan man inte ha samma tänk i vanliga företagsverksamheter? Sophämtning, vårdföretag, friskolor osv?

    Jag känner inte till Amartya Sen. Berätta gärna mer. 😀

  16. Lågenergilampor borde totalförbjudas, och lysrör också. Dessa två tillsammans står för över 50% av landets totala kvicksilverutsläpp.

    Invänta i stället LED-lamporna som inom något år kommer att vara fullgoda, eller bättre, alternativ.

  17. Dennis
    En skål opiumsoppa skulle ju onekligen vara intressant.

    Kenneth: absolut. Jag stockar upp som en galning på glödlampor nu medans dom fortfarande säljs.

  18. patrik
    Det finns ytterligare ett par saker som jag tycker kan tala emot lågenergilampor:

    1) ca 90% av energin som en lampa drar omvandlas till värme - iofs inte optimalt på sommaren, men då har man ju inte heller så mycket lampor på.

    2) Kan det vara så att vi här uppe i den norra, kalla och mörka delen EU mår bra av att ha starka ljuskällor den mörka årstiden? Vad händer med vår psykiska hälsa när lågenergilamporna tar över?

  19. Kan ingen på ett miljövänligt sätt tillverka lågenergi/LED-lampor med fullspektrumljus till billigt pris och bra kvalitet? 😛
  20. Undrar ifall det går bra att köra fotogenlampor på biodiesel? 😉
  21. Klasse
    Arlas vitamin tillsatser, A & D kommer antagligen från Kina (de vill inte svara på detta på mail, säger att det är företagshemlighet...) Undrar hur mycket dessa kontrolleras.
  22. Vargalyster,

    mina barn är sjuka och det är snart nattningsdags. Ska försöka att inte snöa in alltför långrandigt (min akilleshäl).

    Sens tankar visar på möjligheter att fördela välstånd (undvika svält och främja fred) på ett rättvist/rättfärdigt sätt och står i ganska kraftig kontrast mot dagens vinstmaximerings- och girighetsdyrkan.

    Det allra kortaste jag kan säga utan att alldeles göra bort mig om Amartya Sen, är det som drog mig till att läsa honom i början av 90-talet. Och det var hans tes om att demokrati och mänskliga rättigheter är en förutsättning för välstånd, inte ett resultat av välstånd.
    Han motsäger alltså det gamla klassiska "Erst kommt das Fressen und Dann die Moral" (alltså ungefär: man måste ha mat i magen för att orka leva moraliskt) Det var också ungefär de teorierna han fick Nobelpriset för (i ekonomi, längre från Milton Friedman än så, är det svårt att komma). Enligt Sen (i min lite självsvåldiga tolkning) har ett samhälle som strävar efter balans i den gamla klassiska "treenigheten" frihet-jämlikhet-solidaritet, förutsättningar att skapa rättvisa - och alltså en rimligt etisk marknad och avskaffa/hindra svält (inte långt från folkhemstanken eller Kennedys "ask not what your country can do for You...." och fotat i bland annat franska revolutionen. Obama kommer från samma ideologiska ställe - läser jag i alla fall in i hans tankar i självbiografin - som skrevs vid tiden för Sens "genombrott", men hans möjligheter att leva och verka, som han tidigare lärt, är ju starkt begränsade i.o.m. att USA:s demokrati är så urholkad och ekonomibygget lika råkapitalistiskt som det kinesiska fast kanske med lite olika "ansiktsdrag".)

    Lite snabbt googlade osorterade lästips:

    http://sydsvenskan.se/kultur/article168970.ece
    http://nobelprize.org/nobel_prizes/economics/laureates/1998/sen-lectu...
    http://nobelprize.org/nobel_prizes/economics/laureates/1998/press.html
    http://www.sydasien.se/amartya.html

    Jag letade efter ett textstycke som jag är särskilt förtjust i, ett slags buljontärning av hans teser, men hinner nu inte med att leta längre. Möjligen finns det i hans Nobelföreläsning eller i den kompriemrade självbiografin - båda finns i länkarna.

    Om jag skulle knattra vidare tror jag att det inte skulle vara omöjligt att koppla ihop LCHF-tankebygget med Sen-tankebygget. Och det känns inte alls OT att föra in sådana resonemang med tanke på just de nu aktuella avslöjandena när det gäller Kina. Men detta är redan för långt (igen) och nu är det en bit över nattningdags här.

    Fridens!

  23. Mollalena: Min egen grabb har precis tagit sig igenom en tvåveckors smärtsam öroninflammation här så jag förstår dig helt och fullt! :/

    Ja, det är som du säger tror jag. När plugget inte tynger ner mig allt för mycket ska jag kolla upp Amartya Sen. Måste bli klar med Muhammad Yunus dock. 🙂

    Lchf kan nog komma att bli en gräsrotsrörelse som gör skillnad, ja. När folk kämpar på detta sätt utan att vinna annat en sociala framsteg har man en fördel kapitalet (slv=kapitalet?) har svårt att klå. Likväl när företag startas utan sikte på ekonomisk vinst utan med sikte på att skapa sociala värden. Hur ska en vinstdriven konkurrent kunna slå det? De asiatiska nobelvinnarna har mycket att lära oss västlänningar tror jag. 🙂

  24. Stella
    Ah, mitt favoritämne - alternativ till "ekonomin".

    1) Håll ett misstänksamt öga på storsamhället - det orwellska språket förleder oss till många tankevurpor. Bl a är det som kallas ekonomi inte det. Det borde faktiskt kallas krematistik; "konsten att syssla med pengar".

    2) Amartya Sen är (eller var åtm) gift med Emma Rothschild. Sånt får mig att bli lite misstänksam. (Familjen Rotschild är en stiftelse sedan 1813 och är antagligen den familj som kontrollerar det mesta av den här planeten. De flesta (55 par av 59 för några år sen) gifter sig inom familjen för att hålla utomstående borta.) Det jag läst av Sen övertygar inte mig helt och hållet. Det finns en fullständig uppsjö av människor som skrivit om detta ämne i flera hundra år, och har haft åsikter om att eliter skor sig på massan. Ge även dem en stund av ditt liv.

    En kul startpunkt skulle kunna vara sajten http://www.adamsmithslostlegacy.com - ekonomiprofessor redogör för vad Adam Smith sa egentligen. Hans centrala tes var att det är omoraliskt att göra pengar på pengar, inte det där om osynliga handen. Det var bara en bisats på sid 375, typ. (Ja, jag har läst orginalet!)

    3) Det är räntan i sig själv som är den stora motorn för inflationen.

    Lästips: Margret Kennedys Pengar utan ränta och inflation - kan nedladdas gratis på http://www.margritkennedy.de/index.php?modus=BUE&inc=SWE&la...

    4) Vårt nuvarande paradigm säger: Lycka är att ha mer än man behöver, helst av pengar. Materiellt överskott är lycka, maximering av tillgångar är eftersträvansvärt.

    Ur ett systemperspektiv är överskott ingenting annat än ineffektivitet. Resurser används på fel saker vid fel tid och man har för mycket av vissa saker och alldeles för lite av andra. Resurserna är ojämnt spridda och gör därför inte nytta vid den tidpunkt och på den plats där de skulle göra mest nytta. Inom statsvetenskap talas det om gini-koefficienten. Den innebär att det är mer demokrati i ett samhälle ju jämnare spridda resurserna är. (Surprise, surprise!)

    Det krematistiska systemet är uppbyggt på tanken om maximum; att överskott i en ände av systemet är till godo för hela systemet (som om en blodpropp skulle vara bra för kroppen...) Även när det gäller makt gäller tanken på att ett överskott i en del av systemet gagnar helheten. Inom andra delar av samhället gäller optimum. Hela den del som kallas logistik handlar om att sprida resurserna så att de är på exakt rätt ställe vid rätt tillfälle, ungefär som LCHF-kost. I dessa mindre avgränsade fall har människor förmåga att se att optimum är bäst för helheten.

    5) Hierarkiska system flyttar resurser och makt från kollektivet till några få i pyramidens topp. De 350 rikaste människorna på jorden kontrollerar lika mycket tillgångar som den fattigate halvan av mänskligheten tillsammans.

    6) Det system för pengar som vi har lärt oss att acceptera som naturlag bygger på något som kallas "fractional banking" och innebär att bankerna skapar pengar av luft som de sen kräver återbetalning med ränta på. Det finns aldrig tillräckligt med pengar i ett sådant system. Det kommer alltid att vara utsatt för krascher och kräver ständig tillväxt (och därmed inflation) för att hålla farten uppe.

    7) Vi kan välja andra system - ekonomiska system - som är bättre både för oss människor och jorden. Det finns en mängd att välja på - det är bara din tro på att kapitalismen är det slutliga målet som hindrar dig. 🙂

  25. En räntebaserad ekonomi är helt beroende av en ständigt accelererande tillväxt, och det säger sig själv att med ett begränsat jordklot är detta inte möjligt i längden. Det som verkar ta slut först är den billiga energin, och utan den kan vi inte längre utvinna många andra råvaror. Vi är alltså i rask takt på väg mot den dag då ränteekonomin avslöjas som det pyramidspel den är.

    Vi lär inte hinna ställa om till en mer hållbar ekonomisk modell innan sammanbrottet utan i stället kommer de överlevande att tvingas bygga upp en ny modell ur spillrorna från den, hoppas bara att det blir bättre då.

  26. Well, det finns statistikforskare som hävdar att det inte är så farligt ställt på planeten som många domedagsprofeter hävdar. Björn Lomborg är en sådan. Hans bok "Världens verkliga tillstånd" är en tankeväckare. Som alltid tvistar de lärde... svårt att veta vad som är sanningen.

    Ränteekonomi är pyramidspel. Vinsttänk leder till meningslösa överskott.
    Tycker ändå det känns som att det sociala företaget, a la Muhammed Yunus, kan vara ett motgift mot detta. Speciellt som det finansieras genom investerare som inte kräver annat än insatsen tillbaka och att det inte går med vinst utan fördelar sina inkomster på ett systemmässigt hållbart sätt. Därtill konkurrerar det med kommersiella företag som måste gå med vinst och därmed måste ge avkall på andra saker som kan ge fördelar för det sociala företaget. 🙂

  27. Alla "vetare" står mer eller mindre på någon annans axlar.

    Självklart också Sen. (Och Yunus?) Guilt by association, studsar jag inför och tycker t.ex. att de öppet redovisade jävsförhållandena är bra när det gäller debatterande forskare och vetenskapande makthavare - och reklammakare. Kanske är Sen en av den nuvarande världsordningens möjliggörare. Jag kan inte se det jag läst av honom så. Men självklart tar jag med mig det du skrev Stella i bakhuvudet mera nu.

    I fallet Ancel Keys känns det hemskt relevant att "gå till källorna" just här, hos kostdoktorn, eftersom en hel massa ohälsa och falskprofeteri faller från såväl låga som höga akademiska höjder och står med sitt ekonomiska ansikte och sina dolda avsikter demaskerade. Grundantaganden som är så fast förankrade i luften som t.ex. Keys studier måste exponeras. Om och om igen tills det inte längre behövs.

    Jag tänkte att jag kanske inte borde ha skrivit i ett ämne som hängde ihop med det aktuella blogginlägget, med en så skör tråd som Yunus-Sen-funderingarna gör. Som du Stella visar med ditt inlägg, blir det lätt både mycket och tjockt eller som i mitt fall för ytligt, fast det blev ganska långt ändå. Jag är medveten om att Smith, Wollstonecraft, Chydenius, Paine, Thoreau, och varför inte Marx, alla är mer eller mindre hi-jackade och deras teorier spända som dragare framför allsköns oheligt riggade vagnar. Men det känns inte som om kostdoktorns kommentarrutor är rätt ställe för den sortens demokrati- och "ekonomi"debatt. Eller för den delen för olika slag av "dystopi-auktioner".

    Precis vad av "det gamla" och av världskapitalismen, som till slut borde - eller kommer att - störtas i gruset, kan vi kanske räkna ut lite till mans och kvinns, om vi orkar. Men jag tror ändå att vi måste försöka koncentrera våra krafter på att leta efter "det möjligas konst" både när det gäller hur vi ska äta för att återfå och bevara hälsan och hur vi ska föra ut LCHF som "budskap" i den formliga kakofoni av galenskaper om vad som är "nyttigt", "hälsosamt", "fint" och "fräscht", "enligt tusentals (odefinierade) studier, och kvällstidningarnas löpsedlar, när det gäller vår mat och vår hälsa. Det som numera känns fullständigt självklart för flera tusen av oss, som uppnått otroliga hälsovinster med hjälp av LCHF, är fortfarande "en extrem bantningsdiet" eller "rena vansinnet" för en majoritet av alla som tvingas söka vård eller stå ut med den pådyvlade skammen över att de inte lyckas svälta sig smala och friska.

    Jag kan tänka mig att vi är många här som rider i olika käpphästkavallerier "vid sidan om" LCHF och att vi skulle kunna debattera hur mycket som helst om både det ena och det andra. Men jag tycker det vi kom in på nu, känns onödigt just här.

    Fast det är ju lätt hänt ;-).

    Hoppas du Andreas inte känner det som om din blogg nu blev hi-jackad.

    Fridens!

  28. Mollalena,
    jag tycker snarare att diskussionen är intressant, och helt relevant med tanke på blogginlägget överst.
  29. Bra!

    Ursäkta att jag gav mig till att försöka lägga en våt filt över debatten. Det var nog lite övermaga. Fast jag bara borde dragit densamma över mig själv. 🙂

    Fridens!

  30. Enda sättet att bryta ner ett dåligt system är att tillhandahålla ett alternativ som människor övergår till istället. Med tiden dör det som var dåligt ut. Lchf är ett sådant till både kostmodellen och flertalet mediciner. Det är bara o ligga i. 🙂
  31. Detsamma gäller antagligen det ekonomiska systemet, det pågår ju en del försök med alternativa valutor, bytesekonomi och liknande. Dessa kommer säkerligen att bli bra förebilder när det nuvarande systemet kollapsat. 🙂

    På samma sätt skapar vi i "LCHF-rörelsen" ett alternativ till den indistristyrda kostkultur som nu håller på att kollapsa eftersom allt fler fattar att de blivit lurade.

  32. Amen! 😛
  33. Stella
    Jo, både ekonomi och kost handlar väl till stora delar om "vad man har fått lära sig". Tänkte på det häromdagen, att man får sig till livs en hel massa "fakta" som formar en under uppväxtåren. Dessa "fakta" är så formande att de tom blir basen för hela identiteten ibland. Eftersom dessa "fakta" har format identiteten, så går de inte att ifrågasätta, för man ska inte ifrågasätta vad en person är, bara vad den gör (har jag fått lära mig). Därför blir många upprörda när man ifrågasätter fettfrikosten - vi har ju fått lära oss att fett är farligt. "Du påstår väl inte att min lilla mamma LJUGER?!?-attityden".

    Vissa åsikter vi fått veta är "fakta" när vi växte upp skapar våra övertygelser. Övertygelser som att ränta är nödvändigt och att fett är farligt. Det har man ju fått lära sig, alltså måste det vara sant, typ. Att ifrågasätta sina innersta murstenar som man bygger sin verklighet på är antagligen väldigt nyttigt att göra. De som inte vågar en sådan övning ibland är nog de som är mest lättlurade. Om man sedan bygger en hel karriär på de där grundövertygelserna, då har man byggt in så mycket prestige i dem att de måste bestå av idel Sanningar. Annars tappar man fotfästet som individ. Om man inte vågar ifrågasätta övertygelserna, vill säga. Goda exempel finns det gott om - kostrådsföreträdare är utmärkta sådana. Professorer som byggt hela sin lära på grundläggande feltänk.

    Kenneth - tyvärr tror jag inte att de där alternativen får utvecklas fritt. T ex Wörgl-valutan som förbjöds 1931 trots att man totalt vände trenden av arbetslöshet och misär i den byn efter den stora kraschen. När 130 andra österrikiska städer och byar ville testa samma sak blev alternativ till den statsunderstödda versionen av ekonomi förbjuden. Tänk var Österrike skulle kunna ha varit nu om man tillåtit det istället - men det hotade elitens verklighetsbeskrivning och den systematiska överföringen av resurser från kollektivet till eliten. EU har ett kontor som övervakar och håller koll på "alternativekonomin" för att den inte ska bli för stor lät det som på beskrivningen. Vi får nog utveckla den svarta ekonomin lite mer i Sverige istället. Under de senaste månaderna har vi förstått här hemma att det är lättare att få tag i bra mat genom svarta kanaler än de statsövervakade öppna kanalerna...

  34. Amen igen. Själv har jag hela frysen full av ekologisk hemslaktad gris. 😛

    Men återigen: Sociala företag, bara folk vågar starta dem, kan mycket väl tänkas bli något bita eliten i baken med. Utan vinst, inget svinn uppåt i samhällshierarkin utan allt stannar i företaget som använder det till att ge fler människor jobb och skapa ökade sociala världen i samhället. 🙂

  35. I England finns ett antal framgångsrika exempel på lokala ekonomier.

    Hemslaktad gris låter härligt! 🙂

    ...
    Det är jobbigt att så ofta få meddelandet att jag postar för snabbt... 😉

  36. Tyskland och Nederländerna är rätt framåt också, och Sverige är faktiskt lite unikt med JAK-banken. Den har nyligen fått efterföljare i Italien.

    Hemslaktad gris - vi har precis ätit icke industriprocessad kviga. Det går knappt att beskriva den otroliga skillnaden. Har man inte testat så vet man ju inte vad man förlorar, men köpeköttet är hårt, metalliskt och smaklöst på något sätt. Stickigt. Gräsköttet är mustigt i smaken - man behöver knappt några kryddor - och vänligt på något vis. (Men det kanske man bara märker när man är insnöad på Schauberger, reiki och energiarbete, vad vet jag...)

  37. Haha, jag håller också på med Reiki, och bowenterapi. Men kosten är det primära för min hälsa.

    Ja, ekologisk hemslaktad gris går inte att jämföra med Willys eller Lidls stackars nassar. Det är fläsk som från en helt annan värld!

  38. Den Willys jag brukar handla i (Kungsbacka) har oftast kött från Dalsjöfors slakteri, det brukar vara markant bättre än Scans. Jag åt just en entrecôte därifrån som dessutom legat en vecka extra i kylen. Det var en rätt stor bit jag köpte så resten får ligga inrullat i smörpapper i kylen några dagar medan jag skär och steker en bit varje dag och den blir bara bättre för varje dag.

    Efter att jag stekt den extra rare låter jag lite finhackad charlottenlök svettas lite i pannan innan jag häller på lite rödvin som får puttra tills det reducerats till hälften. Sedan häller jag på vispgrädde som får puttra tills den börjar tjockna medan jag kryddar med salt, peppar och kanske lite grönpeppar. När den tjocknat lite tar jag av pannan och vispar ner några matskedar smör innan jag häller såsen över köttet. Jag har då även hunnit pressa en vitlöksklyfta och smetat ut den över köttet.

    Servera med ett litet glas rödvin.

    Det är verkligen en uppoffring att banta, jag förstår dem som säger att LCHF-maten är så tråkig. 😉

  39. Britt-Marie
    Tänk om man kunde slå sig samman och bilda en förening mot alla orena produkter och bara begära att socialstyrelsen förbjuder all livsmedel som innehåller kemiska substanser. Att marknaden styrs av konsumenterna och inte producenterna. En helt ny politik och lagändring som konsumentverket och socialstyrelsen tillsammans utarbetar med konsumenter och inte producenter. Producenterna styrs av konsumenterna och inte trvärtom. Livsmedelsverket arbetar sedan som poliser. Idag när till exempel hälsovårdsnämnden ska besöka affärer o restauranger så har de informerat dessa innan de kommer på besök så de är beredda att städa upp innan ...
    ..I have a dream one day ... I have a dream ...
  40. Britt-Marie,
    Sök på nätet på Slow Food. 🙂

    Dem borde vi infiltrera och se till att korrigera mängderna fett/kolhydrater, så blir det en väldigt intressant rörelse. 🙂

  41. Britt-Marie:
    Apropå starta kostförening. Kolla den här tråden:
    http://kolhydrater.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=5270a503-16a9-4...

    🙂

  42. Britt-Marie: http://www.westonaprice.org är förövrigt precis en sådan förening du efterfrågar. De har filialer på flera håll i världen... dock ej i Sverige. Än!
    🙂
  43. Vargalyster,
    En sådan förening hade jag gärna gått med i. 🙂
  44. Det är bara o dra igång en filial då. 😉
  45. vargalyster,
    Nja, jag har fullt upp, inte minst med kommentarer här och hos Annika plus att jag läser en massa nyhetssajter och journaler varje dag och dessutom är aktiv i några andra fora inom andra områden också, så det blir inte mycket tid över. 🙂
  46. Britt-Marie
    Ja, och det sägs att man ska förbruka mer kalorier än de man tar in om man ska gå ner i vikt... kanske alla borde skaffa en stegräknare... sover man då de timmar som rekommenderas är det ännu bättre, kanske även för att minska kolesterolet .... godnatt
  47. Britt-Marie,
    Att förbruka mer kalorier än man tar in kallas svält, då sänks vår ämnesomsättning så att vi förbrukar mindre. Det är därför så många misslyckas i längden med bantning som bygger på den principen.
  48. Kenneth: Samma här. Annars hade jag gjort det. Måste ju va 100% taggad för jobbet liksom.
  49. Stella: lyckades inte ladda ner Margaret Kennedys bok, bara läsa den på nätet i ett ganska ansträngande format. Går det inte att få ned den på hårddisken nånstans?
  50. Att döma av deras beteende så är de flesta människor besatta av pengar. Politiker lovar att skapa en förmögenhet åt dig, de flesta tidningar är fulla med skvaller om personer som har en förmögenhet, och medelpersonen spenderar det mesta av sitt vuxna liv att skaffa sig en förmögenhet. Det är lika bra att erkänna det; vi är varelser som är besatta av pengar - mest för vad pengar kan köpa en, men också för pengars eget värde.

    ....vill ni läsa mer om vad pengar kan driva er till kan ni checka in hemsidan: http://www.tjäna.se (det är otroligt vad vissa människor är beredda att göra för lite pengar!! usch!!)

  51. Och sedan finns det ju också den där hemsidan http://www.tjana.biz som säger att de riktigt stora pengarna finns i att starta eget! - hur kan man gå på något sånt där?

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg