Föreläsning i Örebro med Kostdoktorn nästa vecka

Medborgarskolan

Bor du i närheten av Örebro och vill se en föreläsning om LCHF med mig nästa vecka?

  • Tid: Onsdag 21 mars 18:30 – 20:30 (inklusive fikapaus och frågestund).
  • Plats: Aulan på Karolinska skolan, Olaigatan 25, Örebro.

Lokalen rymmer ca 200 och redan är runt 150 föranmälda. Det lär bli fullt, så förbokning är att rekommendera. Varmt välkommen!

Mer information hos Medborgarskolan

22 Kommentarer

Toppkommentarer

  1. Alex
    #8

    Jag vill inte vara den som är den, men dietisten i länkarna du skickade skulle jag inte lyssna så mycket på. Du kan alltid höra med henne om hur många som blir bättre av att äta "varierat" eller "normalt". Jag vet ju inte, men jag gissar att det är just det du har gjort och "trots det" drabbats. Du behöver knappas vara orolig för att du skall dö i hjärtinfarkt. Det är helt påhittat. Jag tror inte det finns någon grupp mäniskor som får i sig så mycket bra näring som de som följer lchf/paleo. Det pga stora mängder grönsaker mm. Sen skriver dietisten att det är svårt att "få i sig tillräckligt med energi". Fett är ju energi om något! Det hon glömmer är också att många viktiga vitaminer (A, D, E och K) är fettlösliga och tas därför upp bättre tillsammans med fet mat.

    Jag kan säga såhär till alla som är skeptiska till det här. Kör strikt paleo 30 dagar. Funkar det inte så gör någonting annat. Det kan på sin höjd kosta 30 dagar, men hjälpa resten av livet om det lyckas.

    Läs vidare →
  2. Zenbra
    Elsa #8
    Jag kan bara svara dig utifrån egen erfarenhet samt vad andra sagt till mig i liknande situation. Jag håller föredrag om UK och MC.
    Jag har haft Ulcerös kolit men är opererad sen många år tillbaka. Jag visste inte om LCHF på den tiden men provade allt (tror jag) för att bli fri från skoven. Vad jag märkte speciellt var att jag inte alls skulle ha i mig en massa fibrer för då dröjde det inte länge förrän jag hamnade med dropp på sjukhuset. Tvärt emot vad dietisterna rådde på den tiden och även nu.
    Jag mådde bäst när jag åt mindre kolhydrater/fibrer men jag åt inte heller så mycket grädde/ feta mejeriprodukter utan har alltid gillat fettet på köttet mer.
    Utan att veta om det så har jag varit väldigt nära LCHF kost och läkarna kunde inte begripa att jag hade så bra värden som jag hade fast det borde vara bottensiffror.

    Man rekommenderar fettsnål kost till de som har Crohns sjukdom och speciellt om de har kort tarm men jag vet inte om det har så stor betydelse. Att man ska få diarréer av fettet kanske stämmer på en del och inte på en del andra precis som allt annat man äter.
    En del får mycket luft av att äta bruna bönor och andra reagerar inte alls på det.

    Jag tycker du ska söka upp en dietist som är insatt i vad LCHF är plus lite positiv till kosten och prata med denna om att du vill testa LCHF. De negativa dietisterna har en förmåga att hitta på många konstiga skäl till att LCHF är dåligt.
    Det bästa en dietist sa till mig var att jag skulle få (ja ni läser rätt. Inte ev) tjocktarmscancer och kärlproblem. När jag sa att jag är 100% säker på att jag inte kan få tjocktarmscancer så vägrar jag tro att det andra är någon större risk heller.

    Mitt råd om du inte hittar en dietist att rådfråga är att om du vill testa så starta nätt. Börja med att ta bort ris, pasta, potatis och vitt bröd och börja med fullfett produkter och låt fettranden vara kvar på köttet samt ät ägg och fet fisk mm. Fungerar det så kan du närma dig ett steg till mot LCHF. Fungerar det inte så backa tills du känner att din kropp mår bra/bättre.

    Det blev ett långt svar tyvärr. 🙁

    Läs vidare →

Alla kommentarer

  1. Malin
    Vad blir det för fika? 🙂
  2. Camilla
    Kommer du aldrig till oss i norr? Umeå skellefteå?
  3. Kom söder ut, KALMAR!!!
  4. Christina
    Snälla Doc kan du inte komma till Boden det finns många här som skulle komma och lyssna. Jag var och lyssnade på Annika D med make och grannfru. Den gången var det fullt i lokalen vilket jag tror det skulle bli om du också kom hit.
  5. #4 Hade det varit fråga om antal ggr per dygn skulle man som gammal inbiten "fettätare" kunna avfyra vapnet sisodär 5 till 6 gånger, eller kanske fler - om tajming och yttre omständigheterna var någorlunda hm.. romantiska. Hur kontrollerar man om man skjuter skarpladdat.. eller med lös aminution?

    Men återigen..och fortfarande, tror jag inte studierna gäller lågkolhydratkostare, (typ strikta och balanserade LCHFare) som man i dubbel bemärkelse drar sina förhastade "slutsatser" ifrån. Jag tror man älskar undersöka överviktiga som käkar snabbmat, transfetter, säd, mycket socker och annat skräp.

  6. Fortsättning beträffande; kommentar #4 # 6;
    Dessa (o?)medvetet negativa jämförelse, gällande koststudier som talar mot fett, har ganska länge misskrediterat kostupplägget LCHF och snedvrider naturligtvis hela kostdebatten - lite beroende på vem som för stunden, anser sig ha tolkningsföreträde.
    Handen på hjärtat; finns ö h t någon godkänd studie utförd på utövare av LCHF/Atkins elr annan jmfbar kost och som sträcker sig över LÄNGRE tid? Svaret är naturligtvis ett RUNGANDE NEJ! Hur skulle detta vara möjligt? - LCHF har fört ganska tynande tillvaro i omkring FEM år! Möjligtvis kan vi studera evolutionen fram till yngre stenåldern och möjligen helt "nyligen" upptäckta naturfolk.
    För att inte koststudier, dess redovisningar och rapporteringar skall halta beränkligt - måste man "på grammet" redogöra för vad studiegruppen stoppade i sig, . Och det är en teknisk omöjlighet, så länge vi har etiska råd. Man får nämligen inte utsätta någon studiegrupp för fet mat 😉 ..och då kommer vi naturligtvis aldrig få svaren genom vetenskapliga studier.
  7. Elsa
    Hej

    JAg har Crohns sjukdom och tänkte testa LCHF. Min tjocktarm är lite infekterad.
    Dock säger en läkare på nätet så här om LCHF

    http://www.alltomcrohn.se/web/LCHF-kost.aspx
    http://www.alltomcrohn.se/web/5d3168de-cee2-49bd-b6c6-658499426fdf.aspx

    Kommentarer?
    Jag vill ha både fördelar och nackdelar.
    Vet att ni här älskar lchf, men nu handlar det om kroniska sjukdomar, mitt liv och framtid, så var goda o va lite objektiva nu. Tack! 😀

    Söker jag på nätet får jag upp ungefär 50/50. Vissa mår sämre, andra bättre. Men jag undrar specifikt om kommentarer på det som sägs under länkarna ovan.

  8. Elsa: Jag tror svaret blir nej.. eller helt på eget ansvar. Vanligt förekommande produkter inom lågkolhydratkost, typ LCHF, finns tillgå i helt vanlig livsmedelbutik. Det innebär du inte tillför något främmande ämne eller substans till din kropp. Alltså du tillför kroppen föda mänskligheten ätit sedan vi en gång uppstod ur havet. Så skulle ditt lilla "våghalsiga" experiment med helt vanlig, gärna ekologisk mat gå helt åt skogen, får du väl stämma din livsmedelleverantör för de tillandahåller hälsofarliga produkter (ofta så även barn kan nå dem) 😉 Naturligtvis bör man använda omdömet, tillämpa måttlighetsprincipen, gärna stegvis, när man förändrar sin kosthållning så fundamentalt. Men det gäller väl alla förändringar i livet?
  9. Elsa; Vågar man ge rådet sluta helt, eller åtminstone delvis dra ner på raffinerade kolhydrater, typ vitt mjöl, socker och ett otal smakförstärkare? Det kanske redan där kan uppstå radikala förbättringar utan ta till storsläggan, "extremen" LCHF 😉 - tänk små steg, uteslutningsmetoden..och över tid. Lycka till! 😉
  10. Beträffande svaret från dietissan i länken; http://www.alltomcrohn.se/web/LCHF-kost.aspx , så skräms, överdriver, respektive ljuger hon medvetet, alternativt helt okunnig om hur LCHF fungerar i praktiken. Väldigt få LCHFare utesluter helt eller nollar "bra" kolhydrater. Det kan hända kortare perioder, ex vis om någon söker snabbare viktminskning. Vad jag minns, existerar minst tre rekommenderade nivågrader för tillämpning av LCHFkost. Så man även kan anpassa kosten individuellt.

    Som dietist borde hon känna till; kolhydrater är inte essentiella...det säger väl nästan allt, beträffande skrämselpropaganda från några få eftersläpande skolexempel av s k kostexperter?
    Kolhydrater är först o främst energi, och det spelar keine rolle om kroppen får energi från kolhydrater eller naturligt fett. Vissa livsmedel med lite mer kolhydrater kan innehålla andra nyttiga komponenter som vi behöver, typ vitaminer, mineraler och spårämnen, .Det är ganska lätt, oavsett kostinriktning, få brist på vissa ämnen, främst då kanske magnesium, Folsyra, Selen, Jod, D-vitamin, krom, koppar och diverse annat "matnyttigt". Så det är prylar man kanske måste hålla koll på.. förutom viss abstinens som kan härröra från starkt sockersug/beroende.

  11. Lena Söderberg
    En bedrövlig ledarkrönika i Örebros lokaltidning Nerikes Allehanda idag, om kött. Jag tänkte maila skribenten och hänvisa henne hit, kanske kan du Doc skicka henne en hint om din föreläsning. Eftersom Örebro fått en LCHF-butik som enligt annons idag fått en bra start borde det finnas många LCHF-are i stan, fler som kan maila ledarkrönikören?
  12. Helene
    Elsa,
    Jeg kikket på lenkene du hadde lagt ved, og kan i hvert fall si at dietisten ikke snakker sant om hva lchf-kost står for.
    Man utesluter ikke karbohydrater, men minsker det betraktelig og sørger for at de kommer fra næringsrik mat som bær og grønnsaker. Og grønnsaker innholder dessuten også vannløselige fibre.
    I korthet minsker man, eller tar helt bort; ris, pasta, brød ( mel ), potatis og sukker. Så enkelt.
    Fettinntaget økes for å kompensere for karbohydratene som er tatt bort, mens proteinmengden blir den samme som før.
    Fettet bør komme fra helfete, naturlige produkter som avocado, kokos, oliven, smør, grädde, creme fraiche, egg, fet fisk etc.
    Lchf er variert og ren mat laget fra bunnen av.
    Jeg kan ingenting om Crohns sjukdom, men mange med mage-tarm-problemer har fått hjelp av å legge om kosten til lchf, og beskriver det som å få et nytt liv! jeg vet ikke om det gjelder Crohns sjukdom.
    Ettersom dietistene svarer så dårlig på hva lchf står for, opplever jeg de som ukyndige, og ville i hvert ikke stolt på deres svar.
    Jeg ville søkt hjelp hos en kyndig person til å teste ut lchf, el prøvd meg frem steg for steg i en periode.
  13. Alex
    #8

    Jag tror absolut LCHF kan hjälpa dig. Kanske ännu mer hjälp med en strikt paleo? Det finns mycket information på nätet som du får gå igenom på egen hand. Jag är inte insatt nog att sammanfatta allt för dig men har läst så pass mycket att jag vet ungefär vart man kan tänkas hitta vettig information. Lite kort och enkelt så gör du förmodligen bäst i att undvika mjölkprodukter, gluten och övriga raffinerade spannmål, socker, margariner, vegetabiliska oljor glutamat, soya och allt med höga doser av omega 6. Vissa kosttillskott kan säkerligen hjälpa, mer om det i länken nedan. Maila gärna Patrick på prefekt hälsa så kan han komma med mer tips om kosttillskott av bra kvalitet. Jag vet även att vissa blivit hjälpta av GAPS. Skickar med länk. Jag brukar lyssna på Robb Wolfs podcast också och han tar ibland upp autoimuna sjukdomar. Leta gärna igenom hans site efter relevanta podcasts och annan info. Hans bok kanske kan hjälpa också.

    http://www.perfekthalsa.se/tag/ulceros-kolit/
    http://www.gapsdiet.com
    http://www.robbwolf.com

  14. Alex
    #8

    Jag vill inte vara den som är den, men dietisten i länkarna du skickade skulle jag inte lyssna så mycket på. Du kan alltid höra med henne om hur många som blir bättre av att äta "varierat" eller "normalt". Jag vet ju inte, men jag gissar att det är just det du har gjort och "trots det" drabbats. Du behöver knappas vara orolig för att du skall dö i hjärtinfarkt. Det är helt påhittat. Jag tror inte det finns någon grupp mäniskor som får i sig så mycket bra näring som de som följer lchf/paleo. Det pga stora mängder grönsaker mm. Sen skriver dietisten att det är svårt att "få i sig tillräckligt med energi". Fett är ju energi om något! Det hon glömmer är också att många viktiga vitaminer (A, D, E och K) är fettlösliga och tas därför upp bättre tillsammans med fet mat.

    Jag kan säga såhär till alla som är skeptiska till det här. Kör strikt paleo 30 dagar. Funkar det inte så gör någonting annat. Det kan på sin höjd kosta 30 dagar, men hjälpa resten av livet om det lyckas.

  15. copecca
    anmält och klart 😉
  16. Jag och en vän kommer och är jättetaggade, ska bli skitkul =) Har själv käkat lchf i drygt ett år och hon av och till sen i somras. Båda med IBS-magar.
  17. En liten fråga jag undrar över, kommer det säljas D-vitaminer vid föreläsningstillfället? På apoteket kan jag bara hitta dem med 400E per tablett.
  18. Alex
    Internet är rätt bra på att sälja saker har jag hört.
  19. Lollo,
    Nej D-vitamin kommer inte att säljas där. Men du kan hitta Sveriges kanske mest prisvärda D-vitamin i bra dosering här:
    http://www.kostdoktorn.se/rekommenderade-halsoprodukter/
  20. Anders Aasa
    Ät animaliskt, naturligt fet mat-ät dig mätt var gång
    Använd mättade fetter när magra produkter används

    Drick vatten, kaffe, the, torra viner. Använd sprit när kraftigare salongsberusning önskas
    Komplettera med D-vitamin 10000 enheter/dag, super cal-mag 2000 enheter/dag samt omega3 2000 enheter/dag

    Högt kolesterol är bra och LCHF ger dig rätt kolesterolprofil så där är ingen ko på isen, å andra sidan så bestämmer din kropp själv vilken nivå du har och ska ha

    Behöver jag nämna att man ska vara mycket sparsmakad med kolhydrater, det finns nämligen inga "bra, goda" kolhydrater utan det handlar om hur "allergisk" du är mot kolhydrater

    Salt är en annan missuppfattning, du kan äta precis så mycket salt du vill, se bara till att ha god tillgång till vatten så löser sig allt, precis som naturen en gång tänkt ut

  21. Zenbra
    Elsa #8
    Jag kan bara svara dig utifrån egen erfarenhet samt vad andra sagt till mig i liknande situation. Jag håller föredrag om UK och MC.
    Jag har haft Ulcerös kolit men är opererad sen många år tillbaka. Jag visste inte om LCHF på den tiden men provade allt (tror jag) för att bli fri från skoven. Vad jag märkte speciellt var att jag inte alls skulle ha i mig en massa fibrer för då dröjde det inte länge förrän jag hamnade med dropp på sjukhuset. Tvärt emot vad dietisterna rådde på den tiden och även nu.
    Jag mådde bäst när jag åt mindre kolhydrater/fibrer men jag åt inte heller så mycket grädde/ feta mejeriprodukter utan har alltid gillat fettet på köttet mer.
    Utan att veta om det så har jag varit väldigt nära LCHF kost och läkarna kunde inte begripa att jag hade så bra värden som jag hade fast det borde vara bottensiffror.

    Man rekommenderar fettsnål kost till de som har Crohns sjukdom och speciellt om de har kort tarm men jag vet inte om det har så stor betydelse. Att man ska få diarréer av fettet kanske stämmer på en del och inte på en del andra precis som allt annat man äter.
    En del får mycket luft av att äta bruna bönor och andra reagerar inte alls på det.

    Jag tycker du ska söka upp en dietist som är insatt i vad LCHF är plus lite positiv till kosten och prata med denna om att du vill testa LCHF. De negativa dietisterna har en förmåga att hitta på många konstiga skäl till att LCHF är dåligt.
    Det bästa en dietist sa till mig var att jag skulle få (ja ni läser rätt. Inte ev) tjocktarmscancer och kärlproblem. När jag sa att jag är 100% säker på att jag inte kan få tjocktarmscancer så vägrar jag tro att det andra är någon större risk heller.

    Mitt råd om du inte hittar en dietist att rådfråga är att om du vill testa så starta nätt. Börja med att ta bort ris, pasta, potatis och vitt bröd och börja med fullfett produkter och låt fettranden vara kvar på köttet samt ät ägg och fet fisk mm. Fungerar det så kan du närma dig ett steg till mot LCHF. Fungerar det inte så backa tills du känner att din kropp mår bra/bättre.

    Det blev ett långt svar tyvärr. 🙁

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg