Föräldrar tror inte på Livsmedelsverkets råd
Lättprodukter står inte längre högt i kurs. Inte heller om föräldrar får lov att säga till om skolmaten:
SVT: Kostchefer blir utskällda – Föräldrar tror inte på Livsmedelsverkets råd
Att ta bort det naturliga fettet ur maten har inte ens visats göra någon nytta för vuxna. Den omoderna teorin är på väg ut. Livsmedelsverkets påbud om att barn enbart ska få lättmjölk (till exempel) är därmed bara baserat på dåligt uppdaterade gamla teorier.
Det är dags att svälja prestigen och sluta skrämmas i onödan för riktig mat.
Hoppas debatten där kan fortsätta vara sansad och sanningsenlig, så blir nog föräldrar, elever och kökspersonal nöjda. De enda som inte blir nöjda då är ett litet elitgäng som vi vet ungefär vilka de är, plus några livsmedelsföretag som t ex Unilever.
"It is difficult to get a man to understand something when his salary depends upon his not understanding it."
- Upton Sinclair
.