I dag var smöret slut på min Coop Forum här i Göteborg. (Men margarin fanns det förstås gott om.) En tillfällighet, eller har svenskarna börjat hamstra igen efter alla skriverier om den norska smörbristen?
En del av oss hamstrar för att ta med när vi åker och hälsar på släkten över jul. :) Och många norrmän passerar Göteborg på väg hem till jul också. Det är ju inte länge sen det var brist även i Sverige.
Smörbristen i Sverige berodde på hamstring i Danmark inför fettskatten som infördes 1 oktober. Därefter sjönk konsumtionen men snart är danskarnas lager i hemmen slut så det kan bli brist igen i Sverige runt februari/mars. Något smörberg av den typ man hade förr pga större produktion på sommaren finns inte längre.
Huvudskälett till bristen i både Sverige och Norge beror inte på LCF-kosten utan på att antalet mjölkbönder minskar pga dålig lönsamhet. Den ökar dock i Finland så vi kommer att importera mer smör därifrån.
#5, självklart har du helt rätt i att det inte är enbart pga av LCHF smörbristen breder ut sig (vore naivt att tro detta), bönderna blir färre men även så har många fått upp ögonen för att margarin är skräp oavsett vilken kostvariant de äter i övrigt och det är verkligen ett stort steg för folkhälsan. Bara i mina hemtrakter har nästan alla bönder övergett mjölkproduktionen pga av bristande lönsamhet i kombination med de hårdä EU-kraven för mjölkhanteringen/förvaringen. En del har blivit köttbönder, andra spannmålsbönder och resten odlar biobränsle....
Dags för alla LCHF'are som vill fortsätta njuta av smör och grädde att ställa upp för de svenska mjölkbönderna om vi vill behålla tillgången på våra butikshyllor, eller hur?
Men hur bra är det att käka smör? Är det inte bätte med vegetabiliska oljor som oliv- och rapsolja? Margarin mm? Så mycket mättat animaliskt fett som ni LCHFare äter kan verkligen inte vara bra för kroppen.
Little I : Det här har vi ju diskuterat förut. Det är väl bara plocka fram evidensstarka vetenskapliga studier som bevisar dina eventuella teser eller farhågor?
Anki: ersättningen svenska mjölkbönder får industrin är inget konsumenter kan påverka. Danska Arla har hela året vägrat höja ersättningen för att kunna priskriga ihjäl andra akörer (Milko och Skånemejerier) på marknaden.
Den svenska mjölbondens död är en konsekvens av marknadsmonopol och jordbrukspolitiskt svek. Själv bojkottar jag Arla sedan länge, har du något mer förslag för hur jag kan ställa upp för svenska mjölkbönder?
Idag i P1 fick Mai-Lis Hellénius frågan om vad som var sämst att äta på julbordet och då sa hon att man skulle undvika Janssons frestelse. Först svamlade hon om att det var för fett, men sen sa hon att den innehöll för mycket potatis och det var inte bra.
Lite potatis var nyttigt för den innehåller ju c-vitaminer, men så sa hon att vi i norden äter alldeles för stora portioner potatis och pasta!!!
#13, viktigast långsiktligt är väl att ta upp böndernas situation medialt, skapa debatter, påtryckningar osv. Kunderna har en hel del att säga till om så länge vi håller ihop...se bara hur margarintillverkarna påverkas. Om det nu skulle stämma att 1/4 äter LCHF så innebär det en hel del människor som kan trycka på livsmedelsindustrin.... Extremt svårt att påverka industrin---ja, omöjligt----nej. Bra början är att bojkotta de stora maktaktörerna, precis som du ju gör, hoppas att fler gör detta istället för att hylla bregott (=Arla) på olika forum dagligen...
Ps. Även jag väljer bort Arla till 99% (när jag har möjligheten)
lchf anklagas ju ofta för att bidra till miljöförstöringen. Jag har hävdat att det inte stämmer eftersom betande djur bidrar till ett friskt ekosystem och dessutom så äter jag inte mer kött än förut, utan bara mindre pasta och ris. Men nu tvekar jag, när man ska ta flyget för att köpa smör ;)
Dietdoctor.com använder kakor (cookies) för att webbplatsen skall fungera på ett bra sätt för dig. Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder kakor. Läs mer
Huvudskälett till bristen i både Sverige och Norge beror inte på LCF-kosten utan på att antalet mjölkbönder minskar pga dålig lönsamhet. Den ökar dock i Finland så vi kommer att importera mer smör därifrån.
Antalet mjölkbönder har väl minskat de senaste 30-40 åren, men produceras det mindre mjölk? De som är kvar har ju växt i storlek rejält också.
Dags för alla LCHF'are som vill fortsätta njuta av smör och grädde att ställa upp för de svenska mjölkbönderna om vi vill behålla tillgången på våra butikshyllor, eller hur?
Den svenska mjölbondens död är en konsekvens av marknadsmonopol och jordbrukspolitiskt svek. Själv bojkottar jag Arla sedan länge, har du något mer förslag för hur jag kan ställa upp för svenska mjölkbönder?
http://www.va.se/artiklar/2011/09/01/den-kopgalna-kon/
http://www.va.se/artiklar/2011/09/01/arla-sanker-mjolkpriset/
Idag i P1 fick Mai-Lis Hellénius frågan om vad som var sämst att äta på julbordet och då sa hon att man skulle undvika Janssons frestelse. Först svamlade hon om att det var för fett, men sen sa hon att den innehöll för mycket potatis och det var inte bra.
Lite potatis var nyttigt för den innehåller ju c-vitaminer, men så sa hon att vi i norden äter alldeles för stora portioner potatis och pasta!!!
Ps. Även jag väljer bort Arla till 99% (när jag har möjligheten)
http://sverigesradio.se/sida/play.aspx?ljud=3644794&t=2264
http://www.funnyjunk.com/funny_pictures/3052252/How+to+catch+a+Norweg...
http://satwcomic.com/too-little-butter
Varning för starka stereotyper..
Lax
Makrill
Avocado
Nötter
Oliver
Solrosfrön
Olivolja
Rapsolja
Mättat fett = dåligt fett
Kött
Korv
Grädde
Ost
Mjölkcholkad
Pommes Frites
Chips
Kokosfett