Finns det hopp om Livsmedelsverket?

14 april 2015 av i Livsmedelsverket, Viktstudier

Kanske finns det hopp om Livsmedelsverket, denna länge fettskrämda relik från en förgången tid. Nu har man hettat upp sin nätsida och gjort en välbehövlig renovering av loggan. Men förändringen verkar gå djupare än bara ytan.

Juiceindustrin förfäras över att Livsmedelsverket slutar att råda folk att dricka socker till frukost. Och Livsmedelsverkets sida om dieter för viktminskning går ännu längre:

Livsmedelsverket: Dieter

På sidan börjar man med att slå fast att lågkolhydratkost ger bättre effekt, åtminstone på kort sikt (studier har också visat mer viktminskning efter 1 respektive 2 år). Sen går man igenom tre – och bara tre – långsiktiga kostalternativ för viktminskning: LCHF, GI och periodisk fasta! Jag kunde knappast ha valt bättre själv.

Ingen fett- eller kalorifixerad diet finns med, utöver pulverdieter som man rekommenderar i max 2 veckor.

Lovande tecken för framtiden tycker jag. Vad säger du, finns det hopp om Livsmedelsverket?

LCHF för nybörjare

Tips för vikten

Bilden som ändrade allt

Mer

”Varför var jag fortfarande tjock?”

Mer än 275 tidigare framgångshistorier

Video

52 kommentarer

Toppkommentarer

Tuva
14 april 2015 43
Konstigt nog är jag friskare än någonsin även om jag enl. SLV lider en uttalad brist på fullkorn.
När blir jag sjuk av bristen tror ni? 5 år har snart gått. 7? 10? 15? ;-)

Läs vidare →
Majoren
14 april 2015 39
Livsmedelsverket är hur smarta som helst.
Genom att retirera en meter varje dag under 25 års tid så slipper man kapitulera och skämmas.

Läs vidare →

Alla kommentarer

1
Robin
14 april 2015 12
Nu väntar vi bara på den officiella pudeln, även om vi alla vet att den inte kommer att komma.
2
Lena
14 april 2015 5
Det går mot det bättre, även om skräcken för mättat fett fortfarande finns kvar.
3
Lasse1
14 april 2015 3
Undrar när "sjukgymnasten (JG)" pudlar.
4
Tuva
14 april 2015 43
Konstigt nog är jag friskare än någonsin även om jag enl. SLV lider en uttalad brist på fullkorn.
När blir jag sjuk av bristen tror ni? 5 år har snart gått. 7? 10? 15? ;-)
5
Bengt D Nilsson
14 april 2015 13
Livsmedelsverket har även något kallas Matvanekollen.

Sidan 2 måste ha sponsrats av något brödföretag då det bara handlar om bröd.
Här man ange 0 om man inte äter någon.

Sidan 3 har en delfråga om korv (vilken sort får man gissa) är huvudrätt. Har den sponsrats av någon korvgubbe?
Tyvärr kan man inte ange att man aldrig äter godis/kakor etc.

Sidan 4 har Smör som första alternativ vid frågan om fett på mackan. Problemet för lågkolhydratätare är att mackan försvann i fråga 2.

Även sidan 5 har Smör som första alternativ (fråga om fett vid matlagning).

http://www7.slv.se/Matvanekollen/undersokning/publikundersokningstart...

Svar: #19, #29
6
Bigfoot
14 april 2015 25
"Nackdelen med lågkolhydratkost är att det lätt blir mycket kött, charkprodukter, smör och grädde och för lite baljväxter, rotfrukter och fullkornsprodukter. Detta innebär att man kan få i sig för mycket mättat fett och för lite fiber och fullkorn."

Nä, finns inget hopp.
7
Henrik
14 april 2015 15
Det är bra att man tar upp LCHF, men de forsätter ha vissa missförstånd om LCHF fortfarande.
De skriver:
"Nackdelen med lågkolhydratkost är att det lätt blir mycket kött, charkprodukter, smör och grädde och för lite baljväxter, rotfrukter och fullkornsprodukter. Detta innebär att man kan få i sig för mycket mättat fett och för lite fiber och fullkorn."

Fulkornsprodukter är INTE nödvändigt att äta. LCHFare byter ofta ut sädesslagen mot grönsaker, och får mera vitaminer och mieraler, och tillräckligt med fiber.

SLV skriver också:
"Det går att få till en väl balanserad lågkolhydratkost om man i huvudsak väljer mat från växtriket som till exempel grönsaker, baljväxter, frukt, bär, frön och nötter och ersätter en del av det mättade fettet från kött, smör och grädde med omättade fetter från exempelvis fet fisk, raps- och olivolja."

Det man bör minska på är kolhydraterna inte mättat fet. Naturligt mättat fet är bättre som bränsle än kolhydrater, eftersom det inte höjer blodsockret. Det är främst sockret som bör bort, och det finns mycket av i industri producerad färdigmat, och i läsk.
Naturligtvis tål olika människor olika mycket kolhydrater, men socker och raffinerade kolhydrater är onödiga.

"Riktig mat" är bra. Laga den själv i stället för att köpa näringsmässig usel färdiglagad "mat".

Omega 3 och omega 6 är livsnödvändiga, men vi behöver inte så mycket av det, och de flest får i sig för mycket 6 och för lite 3, och det är bäst att inta det från frön och fisk istället från hårt behandlade oljor och margariner vars näringsvärde är uselt.

Men visst är det ett stort fall framåt. Nu gäller det bara att SLV släpper banden till ILSIS svenska gren SNF( Se: http://www.sourcewatch.org/index.php?title=International_Life_Science... och att SLV endast anställer oberoende tjänstemän,
som inte sätter industrins intressen före folkhälsan.
8
Annelie
14 april 2015 1
Plötsligt händer det .......... kanske finns det hopp ?!
Ska bli intressant att se utvecklingen på detta .
9
Jaana
14 april 2015 11
Jag reagerade som många andra på: "Nackdelen med lågkolhydratkost är att det lätt blir mycket kött, charkprodukter, smör och grädde och för lite baljväxter, rotfrukter och fullkornsprodukter. Detta innebär att man kan få i sig för mycket mättat fett och för lite fiber och fullkorn."

Varför, frågar varför, snöar de in på att man ska vräka i sig fibrer hela tiden?

Svar: #24
10
Lars Henrik
14 april 2015 2
Mycket positiva nyheter tycker jag :-)
11
dufva
14 april 2015 14
Nej, jag ser inget hopp för SLV
Man fortsätter ta myrsteg åt rätt håll eftersom man nog förstår åt vilket håll vinden blåser hos who och övriga världen men man ligger fast i sina förlegade inställningar om mättade fetter och vurmandet om olösliga skadande fibrer

Fokus ligger som vanligt inte i vad som gynnar folkhälsan utan i omsorgen om jordbruk och matindustri

Kängor skickas mot lågkolhydratrörelsen i form av myter om att vi skulle rekommendera undermåliga charkprodukter

Varför skriver dom inte att lågkolhydratkost kan medföra att människor efterfrågar mer gräsbetat kött och vildfångad fisk som främjar hälsa miljö och klimat istället?
12
Veijo Puustinen
14 april 2015 10
Japp!

Det går åt rätt håll sakta men säkert.

Det har viskats på korridorerna hos Livsmedelsverket några år nu:

"Sakta och försiktigt så att folk inte märker att de har blivit lurade i flera årtionden"

Svar: #22
13
Göran Öström
14 april 2015 28
SLV arbetar på uppdrag av regeringen. I deras regleringsbrev står: "att insatserna ska bidra till goda förutsättningar för arbete, tillväxt och välfärd i alla delar av landet".
Vad händer om Sveriges befolkning i ett slag övergår till en kost som utesluter vete, potatis etc? Jo, marknaden för dessa producenter minskar drastiskt och samtidigt minskar sjukvårdskostnaderna och läkemedelskostnaderna radikalt och BNP sjunker, arbetslösheten ökar, konkurserna ökar och en ekonomisk katastrof sker. Skatteintagen minskar. Det klart att LCHF måste motarbetas tills det att en försiktig övergång har skett. Så befolkningen får vara sjuka fram tills dess industrin anpassat sig.
14
Tobbe
14 april 2015 4
Är det SBU-rapporten som slagit igenom tro? Den kan de väl knappast blunda för.
15
Henrik
14 april 2015 3
SLV har uppenbarligen svårigheter att ta till sig vetenskapen om mättat fet. Se:

http://www.lakartidningen.se/Klinik-och-vetenskap/Kommentar/2014/06/F...

Jag kan också varmt rekomendera "The big fat surprise" av Nina Teicholz, som är en mycket pedagogisk genomgång av "lågfet" misstagen. Hoppas den översätts till svenska snart.
16
Henrik
14 april 2015 9
Jag antar du är ironisk Göran Öström, men för de som inte förstår det, så måste grönsakerna och köttet som folk går över till också produceras, och den förbättrade hälsan kommer att göra att nya ideer föds, som löser problemen, och blir Sverige uppmärksammat för den goda
folkhäsan, så kommer det påverka marknadsföringen av Sverige osv...
17
Ethel Loberg
14 april 2015 3
Jag är inte det minsta orolig för livsmedelsverkets tröga uppdatering om mättat fett och kolhydrater, självklart kommer de aldrig att pudla, "de är ju inte dumma på riktigt".

Vi kan lugnt sitta sitta ner i båten, behövs ingen draghjälp från SLV. med det, allmänheten får positiv info om LCHF från alla håll och kanter alltmedan detta växer lavinartat. Luuugn o fin.

Svar: #49
18
Veijo Puustinen
14 april 2015 8
"Hur mycket kolhydrater är lagom?

Det är lagom att 45–60 procent av de kalorier vi äter kommer från kolhydrater. För den som äter 2000 kilokalorier (kcal) om dagen motsvarar det mellan 250 och 300 gram kolhydrater. Av dessa bör högst 50 gram komma från tillsatt socker."

http://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/naringsamne/kol...

Visst finns det än stora vassa sten under ytan?
19
Svar på kommentar #5 av Bengt D Nilsson
Elisabeth G
14 april 2015 6
Något har helt klart hänt. Förra gången jag gjorde deras test fick jag veta hur fel jag åt. I dag fick jag, med samma LCHF-kost som tidigare, klart godkänt. Det rör på sig. :-)
20
John
14 april 2015 7
Det är ett statligt verk, ni kan inte förvänta er att det ska gå fort.
Sedan ska man inte underskatta prestigefaktorn i det hela, att våga ändra sig och erkänna man haft fel.
21
Inge-Mo H
14 april 2015 1
Tack för tipset om Matvanekollen
Jag är glutenintolerant trots falskt negativt blodprov, så inget sådant. Aldrig rört margarin, alltid använt smör, idag eko samt idag också en hel del kokosolja som inte ens var nämnt. Äter korv 2 ggr per år - då hemlagad eller dylikt. Kött av gräsbetet. Fisk som inte är odlad. Mycket grönsaker av alla de slag inkl örter, bär och frukt i den ordningen. Och jag mår utmärkt. Väger 50 till 167 så smärt, men INTE mager, har visst hull och former. De är fortsatt ute och cyklar rejält och komma att backa, en millimeter i taget. Aldrig pudel eller rottweiler. Och odlad fisk har inte värst mycket Omega 3 i sig. Inte magra fiskar heller. Glass - finaste sorten, INTE tillsatsfulla GB. Så jag väljer och det blir inte värst dyrt då jag är matlagningskunnig, intresserade, äter mycket grönsaker och gör det mesta själv. Eko olivolja i sallader.

"Fisk och skaldjur
Du äter fisk eller skaldjur 1-2 gånger per vecka. Fisk och skaldjur är rika på vitaminer, mineraler och omega 3-fett. Det är bra att du äter det varje vecka, men det vore bra om du åt det ännu oftare, gärna 3 gånger i veckan.

Smörgåsfett
Du har angett att du oftast använder smör på brödet. Smör innehåller endast små mängder nyttigt fleromättat fett men mycket mättat fett. Därför är det viktigt att du ser till att få i dig fleromättat fett på annat sätt, genom att till exempel använda rapsolja eller flytande margarin i matlagningen. Fet fisk och nötter är andra källor till nyttiga fetter. För att inte andelen mättat fett ska bli för hög behöver du hålla igen på feta charkuterier och mjölkprodukter som exempelvis korv, ost, choklad, glass och grädde

Matfett i matlagningen
Du har angett att du oftast använder smör eller hårt margarin i matlagningen. Fetterna i flytande margarin och olja är nyttigare än i smör och hårt margarin, så försök istället att använda dessa när du lagar mat och bakar.

Grönsaker och frukt
Du äter frukt och grönsaker 3-4 gånger per dag. Det är bra, men det kan betyda att du inte riktigt kommer upp i de 500 gram frukt och grönt, som det är bra att äta per dag. Frukt och grönsaker bidrar med många viktiga näringsämnen och har en skyddande effekt mot flera sjukdomar.

Grovt bröd, knäckebröd
Du har angett att du äter mindre än 1 skiva grovt bröd per dag. Det kan innebära att du äter för lite fullkorn. Fullkornsprodukter är rika på en mängd näringsämnen och kan minska risken för bland annat hjärt- och kärlsjukdomar. Välj därför gärna grovt bröd och knäckebröd, men det går även bra med fullkornsprodukter av flingor, gryn, pasta och ris.

Godis, läsk/saft, bakverk
Dessa livsmedel innehåller ofta mycket socker och fett, men bidrar inte med så mycket näring. Jättebra att du inte äter godis, kaffebröd, läsk och snacks så ofta!"
22
Svar på kommentar #12 av Veijo Puustinen
Lars Henrik
14 april 2015 5

Japp!Det har viskats på korridorerna hos Livsmedelsverket några år nu:"Sakta och försiktigt så att folk inte märker att de har blivit lurade i flera årtionden"

Det var nog huvudet på spiken! Man försöker förmodligen undslippa ansvaret för sina och "uppdragsgivarnas" dödliga misstag.
23
Tuva
14 april 2015 16
"Grönsaker och frukt
Du äter frukt och grönsaker mindre än 3 gånger per dag. Det kan betyda att du inte får i dig de 500 gram frukt och grönt, som det är bra äta per dag. Frukt och grönsaker bidrar med många viktiga näringsämnen och har en skyddande effekt mot flera sjukdomar.
/Min notering: jag äter bara två gånger om dagen. Visserligen äter jag då gärna mest grönsaker och lite kött och sås med men jag har svårt att komma upp i "minst 3 ggr om dagen" haha/

Grovt bröd, knäckebröd
Du har angett att du äter mindre än 1 skiva grovt bröd per dag. Det kan innebära att du äter för lite fullkorn. Fullkornsprodukter är rika på en mängd näringsämnen och kan minska risken för bland annat hjärt- och kärlsjukdomar. Välj därför gärna grovt bröd och knäckebröd, men det går även bra med fullkornsprodukter av flingor, gryn, pasta och ris.
/Min notering: De borde kolla upp näringstätheten på olika livsmedel. T.ex. här http://matkalkyl.se/naringstata-livsmedel.php
Det är skräp med näringstätheten i spannmålsvaror om man, som jag, inte räknar med de berikade varorna. För tja, om de vore så himla näringsrika varför ska man då behöva berika dem till höger och vänster? Just sayin´../

Det är så dumt att jag får ont i ögonfransarna...

Svar: #25
24
Svar på kommentar #9 av Jaana
Åsa
14 april 2015 4
Fibrer fungerar som gödning för den nyttiga tarmfloran. De ger också samma långa mättnadskänsla som det mättade fettet gör. Det finns mycket fibrer och fullkorn som inte är glutenbaserade.

Svar: #28
25
Svar på kommentar #23 av Tuva
jala
14 april 2015 5
Det är så dumt att jag får ont i ögonfransarna...""""låt bli att himla med ögonen. Livsmedelsverket finns det inget hopp om.
26
Filip
14 april 2015 1
WOW!

Jag trodde inte denna dagen skulle komma. Oj vad roligt. Då kan man hoppas att det bara går i en ännu mer positiv riktning nu!
27
Jon Jonsson
14 april 2015 5
När det gäller rött kött gjorde dr Ralf Sundberg en pedagogisk utredning för ett par år sedan.
"Dör man av rött kött nu?"
Den är fortfarande lika bra - http://blogg.ralfsundberg.se/#post10

Svar: #43
28
Svar på kommentar #24 av Åsa
Karin
14 april 2015 20
Fibrer från gröna grönsaker är mumma för tarmarna, inte hårda fibrer från spannmål. Fullkorn behövs heller inte för tarmfunktionen, de bara river sönder känsliga tarmar.
29
Svar på kommentar #5 av Bengt D Nilsson
T
14 april 2015 1
Jag fick 8 poäng. Men testet är väldigt missvisande då jag lätt kan komma upp i 500 gram grönsaker på en enda måltid. Till exempel gör jag ofta en köttfärssås som (förutom köttfärs) består av 300 gram tomater/tomatsås, 125 gram champinjoner, 75 gram lök och 50 gram grön paprika, så redan där är jag uppe i 550 gram. Ändå får jag avdrag för att jag "kanske" inte kommer upp i 500 gram eftersom jag inte äter frukt/grönt fem gånger om dagen. Testet är uppenbarligen baserat på att man ska äta tre måltider plus ett par mellanmål om dagen.

Svar: #32
30
@nnefranc
14 april 2015 3
Fortfarande allt för mycket motsägelsefull information (skippa kolhydrater men se till att få i dig frukt och fibrer från bröd???) och obefogad rädsla för mättat fett. Varför då SLV, vilken studie grundar ni det på?
31
Jonas O A
14 april 2015 3
Funderade först på om nyheten kom två veckor för sent... När man läser mer noggrant så blir det dock tydligt att dom i mångt och mycket fortfarande lever kvar i det förflutna. Tiden får utvisa om det är ett spel för galleriet som vi nu ser eller om dom faktiskt är på väg att ta fingrarna ur öronen och börja lyssna på vetenskapen.

Men... Jag tycker att vi skall ge dom en ärlig chans och försöka se det som i alla fall ett försök till att ta ett första steg i rätt riktning, även om det är ett litet, vingligt och tvekande steg. Så varför inte ge dom ordentligt med uppmuntran och beröm för detta första steg, så ökar nog chanserna att det följs av fler!?
32
Svar på kommentar #29 av T
Gunnar Lkpg
14 april 2015 7
Jag fick 4 poäng, illrött igen. Det fick jag förra gången också. Jag är förvånad varje dag när jag vaknar och lever trots att jag ätit så här i över fyra år!
33
SGK
14 april 2015 4
Apropå matvanekollen (och nu kommer jag att vara sarkastisk), om den forskning livsmedelsverkets rekommendationer bygger på är av samma kvalitet som frågorna (och slutsatserna) i matvanekollen så kanske vi förstår varför det ser ut som det gör.

Men bättre med myrsteg framåt än inga steg alls trots allt.
34
Majoren
14 april 2015 39
Livsmedelsverket är hur smarta som helst.
Genom att retirera en meter varje dag under 25 års tid så slipper man kapitulera och skämmas.
35
Erik Edlund / MatFrisk Blogg
14 april 2015 1
Många kommentarer nämner SLV:s vurm för fullkorn. Några av mina aspekter på detta finns här: http://matfrisk.com/2015/04/14/fullkorn-bra-eller-daligt/
36
PG
14 april 2015 7
Jag tycker att de medarbetare på SLV som ändå lyckas få igenom de här en-meters stegen är värda en eloge. Såklart finns det människor på SLV med sunt förnuft, men de få kämpa på mitt i en byråkratisk koloss och envetna kolleger. Jag tror vi kan vara åtminstone lite tacksamma för att dessa finns och som jobbar i rätt riktning. Jag kan bara säga att hade jag jobbat på SLV så hade jag slutat. Tack till er på SLV som står på er och som eventuellt läser Kostdoktorns blogg.
37
Stefan
14 april 2015 5
Vet inte vad jag ska tro. SLV verkar inte vilja ändra sig i stort. Tyvärr så styrs ju den mat som serveras i skola, förskola, åldringvård med flera av deras råd. Så mina barn kommer ju få en massa halvbra mat som jag inte direkt påverka. Det stör mig en del. Det som serveras hemma kan ju vara hur bra som helst. Mina barns frukost på förskolan duger inte, det är påtalat men det händer inte mycket. Äta frukost hemma funkar tyvärr inte heller för då får ungarna gå upp ännu mer i svinottan än vad som idag är fallet.
38
Walter Levy
15 april 2015 5
Väldigt roligt att de kan ändra uppfattning i rätt riktning. När kommer LCHF-rörelsen erkänna potatis som bra mat?

Till slut visar det sig kanske att Gudiol hade rätt hela tiden...

Svar: #40, #44
39
Henrik
15 april 2015 2
Det är stort steg framåt att SLV under rubriken dieter nämner bara tre alternativ lågkolhydratkost(LCHF), GI , eller periodisk fasta.
Nu har de gått över från att bekämpa LCHF till att acceptera LCHF, och förvränga
det i stället. Men det är som det brukar vara. En del stretar alltid emot alla förändringar.
40
Svar på kommentar #38 av Walter Levy
Lasse1
15 april 2015 1

När kommer LCHF-rörelsen erkänna potatis som bra mat?

När någon kommit på hur man kan få bort kolhydraterna/stärkelsen ur dem ;)

inte ens i Peru äter man potatis som vi gör, de knappt alls, om så isåfall som tillbehör till riset eller qenouan, typ som en tomat.

Peru = Potatisens hemland med över 500 sorter.

Svar: #42
41
Lasse1
15 april 2015 1
ett typiskt exempel på hur potatisen används i Peru, som en ingrediens i röran, inte som något som skall fylla tallriken till 60-70 %

Lomo Saltado
Hundra år innan någon hade hört talas om asiatiska fusionsrätter, anlände båt-laster av kinesiska invandrare till Peru för att söka arbete. De ingredienser och tekniker som de lagt till Perus matkultur exemplifieras nog bäst av denna rejäla hybrid till kötträtt. Här blandas nötkött, tomater, paprika och lök i en stekpanna med sojasås och stekt potatis. Serveras vanligtvis med ris.
42
Svar på kommentar #40 av Lasse1
ErikL
15 april 2015 1
Dessutom är den väldigt näringsfattig!
Ur matkalkyl:
"Totalt 2 näringsämnen av 19 i potatis skalad kokt m salt uppnår minst en tiondel av rekommenderat dagligt intag (RDI), vilket indikerar en väldigt låg näringstäthet, och produkten visar sig även vara mycket näringsfattig när alla ämnen räknas samman."
En normalstor potatis = 100g, och säg att man tar 3 st vilket dom flesta tar minst så blir det nästan 60g kolisar, vilket knappast är LCHF eller speciellt bra för metabolt sjuka.
Men ett par små färskpotatisar till sillen 3 ggr/ år.... ;)
43
Svar på kommentar #27 av Jon Jonsson
Bosse50
15 april 2015
Tack för den länken, jag lärde mig en del.
44
Svar på kommentar #38 av Walter Levy
may
15 april 2015
Kallt kokt ska tydligen vara bra för vissa (resistent stärkelse) men jag undviker nattskatteväxter och dessutom, alltså potatis, hur smakar det egentligen jämfört med palsternacka eller jordärtskocka. Ingenting!
45
Snusmumrik
15 april 2015
Ja nog är fasta bra och jag själv fastar tre dagar varannan månad av hälsoskäl. Tidigare fastade jag tre dagar varje månad men nu när jag nästan är på idealvikten mha LCHF så jag tar det lugnt. Enligt Dr Jason Fung påverkas inte ämnesomsättningen av fasta utan den ger hel mängd hälsofördelar. Jag ser att helt nya hår börjar växa på kroppen där det aldrig tidigare vuxit hår. De nya växer som ogräs faktiskt och det tycker jag bara är kul.
46
nils
15 april 2015 1
Haha så många år som de förkastat LCHF. Så många år som folk har mailat och klagat på dem angående idiotiska kostråd som leder till metabola syndrom. Kanske regeringen har lagt in förbud på att producenter av pasta/fullkorn och juice får betala sig in i deras kostråd... Foliehatten av för SLV, men ändå. Roligt att det går att förändra. Dock så genomsyrar deras livsmedelråd alla studieböcker inom vården, om att animaliskt fett är största orsaken till fetma och kardiovaskulära sjukdomar efter rökning(som är farligt).
47
nils
15 april 2015 2
ja dock när man läser igenom deras beskrivning av lchf så blev det inte så bra, äta fullkorn och baljväxter, lycka till med att gå ned i vikt och bli av med ibs och andra välfärdssjukdomar...
48
Henrik
16 april 2015
SLV utfärdar riktlinjer om kost för friska. Kan det vara skälet till att SLV ändrar syn på LCHF, för att
socialstyrelsen är tillsynsmyndigheten för vården?
49
Svar på kommentar #17 av Ethel Loberg
Tomtefar
14 april 2015 3

Jag är inte det minsta orolig för livsmedelsverkets tröga uppdatering om mättat fett och kolhydrater, självklart kommer de aldrig att pudla, "de är ju inte dumma på riktigt".Vi kan lugnt sitta sitta ner i båten, behövs ingen draghjälp från SLV. med det, allmänheten får positiv info om LCHF från alla håll och kanter alltmedan detta växer lavinartat. Luuugn o fin.

Inte jag heller för egen del. Men dels bör man solidariskt tänka på folk som inte är så kunniga och söker information om bra matvanor där, och dels så påverkas servering i skola och omsorg av vilka signaler SLV sänder ut, och då kan det beröra även dig om du har barn eller andra nära/kära som äter det dessa kök serverar. Så, jo det spelar roll för dig och mig med sett ur det perspektivet, eller hur?

För övrigt vet jag inte om man alltid ska efterfråga pudlar. I rättvisans namn kan man ju tycka att det bör utkrävas när ngn förstört för andra och ibland även tjänat pengar på det. Å andra sidan är just eventuella krav på pudlar ett stort hinder för vissa profiler att öppet ändra åsikt. Då kan man ställa sig den frågan: Är det viktigare att ställa folk som stretar emot till svars för deras illdåd, även om det då dröjer och därmed fler hinner lida, eller ska man låta dem få slippa tappa ansiktet men i gengäld få en snabbare förändring? Kanske inte helt lätt att svara på, då jag har respekt för människor som känt sig lurade i årtionden, men för egen del tar jag det sistnämnda svaret och siktar framåt - trots att de skyldiga frias.

Svar: #50
50
Svar på kommentar #49 av Tomtefar
Ethel Loberg
17 april 2015
"Så, jo det spelar roll för dig och mig med sett ur det perspektivet, eller hur?"

Helt rätt är det så. Info och förståelse om LCHF till breda allmänheten skulle snabbas på betydligt och ta skruv på ett helt annat sätt om myndigheter, alltifrån regeringsnivå och neråt hade samma erfarenheter och kunskaper, om LCHF´s personliga inverkan på hälsan som vi har. Och visst börjar det röra på sig, socker är snart ett fult ord.
51
micke
18 april 2015 1
Föreställer nya loggan en sprucken tallrik(smodell)?
52
Anders A
14 april 2015
Ja, jädrans... kanske det kan börja snöa i helvetet trots allt.

Lämna en kommentar Avbryt svar

Äldre inlägg