Fettsnål kost fungerar inte, enligt ledande Harvardläkare

Dr David Ludwig

Dr David Ludwig

Kostråden som vi fick gjorde att vi bytte ut fett mot livsmedel med mycket socker. Resultatet? Skyhöga nivåer av diabetes och fetma. Nu är det dags att inse att fettsnål kost inte fungerar, säger dr David Ludwig vid Harvard:

CNN: Doctor: Low-Fat Diets Stuffed With Misconceptions

Tidigare

Så förstörde USDA den amerikanska kosten

Fettsnål kost: ”Ett massivt misslyckande för folkhälsan”

Problemen med de amerikanska kostråden

Mer

LCHF för nybörjare

Video

Teicholz

11 kommentarer

  1. Peter
    Om man söker någon slags sanning istället kan man läsa det här: http://wholehealthsource.blogspot.se/2016/10/did-us-dietary-guideline...

    Balanserat, nyanserat och tydligt redovisade argument. Lite jobbigt, såklart, eftersom verkligheten inte är så enkel som man skulle önska, men det är ändå skönt med någon som inte drar för långtgående slutsatser av bristfälliga bevis (så som t.ex. Livsmedelsverket och den här hemsidan gör).

    Svar: #3
  2. Peter
    Jag har också Peter som nick.

    Man önskar ju att det fanns någon sanning.
    Men det gör det ju inte.

  3. Reefer
    Nu vet jag att du trollar men varför skulle en privat bloggare sitta med mer sanning i frågan än vad en Harvardforskare gör?
    Svar: #4
  4. Peter
    Du tycks blanda ihop vetenskap med religion. Det är inom religionen, inte vetenskapen, som man låter vissa utsedda personer i kraft av sina titlar avgöra om ett påstående är sant eller falskt. Det, tror jag, för övrigt är en av de viktigaste poängerna som den här sidan försöker förmedla – emellertid med varierande framgång, vad det verkar.

    (Nu råkar den "privat[a] bloggare[n]" forska i ämnet, han med, men det är en annan sak).

  5. Henrik
    Peter bloggaren har inte någon forskningstjänst vid något universitet.
    Svar: #7
  6. Gunnar
    Precis som kostdoktorteamet, Annika Dahlquist och alla "världsberömda hjärtkirurger" som refereras till här då,...
  7. Lasse P
    Hela debatten börjar bli lite skev nu, är det titel eller kunskap/kompetens som är avgörande?
    Dessutom är USA: s kostråd föremål för lobbyism ( mutor?) då kongressen (2011 tror jag det var) bestämde att frukten tomat var en grönsak och innehållet t.ex en Pizza eller Pasta med tomatsås, mer än 2 matskedar tomatsås, klassas det som grönsak.
    Säger man då att ungdomarna äter mera grönsaker nu, så blir statistiken missvisande över troliga orsaker till varför dom blir överviktiga, trots att dom nu äter mera "grönsaker".
    Svar: #9
  8. Max Mustermann

    Dessutom är USA: s kostråd föremål för lobbyism ( mutor?) då kongressen (2011 tror jag det var) bestämde att frukten tomat var en grönsak och innehållet t.ex en Pizza eller Pasta med tomatsås, mer än 2 matskedar tomatsås, klassas det som grönsak.

    Är det rätt uppfattat att du hävdar att man i USA klassar en pizza som en grönsak?

  9. Lasse P
    Svar: Ja
  10. Henrik
    Jag hoppas ingen missar att läsa David Ludwigs artikel i CNN:
    http://edition.cnn.com/2016/10/05/opinions/debate-low-fat-diet-ludwig...

    Det är en kort men bra sammanfattning av debatten.

    Producenterna av sockerrika produkter betalade ofta för att
    få ståndpunkter som i nedanstående citat framförda.

    "From this energy balance perspective, sugar came to be seen as a good way to displace fat and calories from the diet -- the so-called sugar-fat seesaw. "The evidence intriguingly suggests," one preeminent team wrote, "that it is specifically an increased intake of sugars . . . rather than of complex carbohydrates that tends to dilute fat energy." Another team wrote that, "fat promotes overconsumption while sucrose [table sugar] probably prevents it."
    Här är en länk till en av dessa studier.:

    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7598083

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg