Fett fika på fetmakonferensen

egg

Jag beklagar bristen på uppdateringar, det är fullt upp här på fetmakonferensen där ca 350 läkare och andra är samlade. I kombination med 8 timmars jetlag tar det på krafterna! Här är en snabb rapport från gårdagens konferensmat.

Ovan ses ett bra fika – kokta hela ägg. Buffélunchen på konferensen var inte fel heller:

Lunch

Meat

Fortfarande en aning fettskrämt (var var såsen?) men på det stora hela inte illa.

Hmmm

soda

Törstiga fetmaläkare kunde fika med läsk också, även sockersötad sådan. Jag såg knappt någon som gjorde det dock.

78 Kommentarer

Toppkommentarer

  1. Carina Olausson
    Hej alla,

    Ta åt er ni som bör: om det inte fanns så många fördömande extremister bland LCHF-anhängare skulle LCHF bli accepterad som bästa kosthållning oerhört mycket snabbare. Varför ska man ex. uttrycka sig föraktfullt om folk bara för att de inte upptäckt LCHF?

    Tänk efter innan ni skriver eller pratar.

    Vänligen
    /Carina
    LCHF-anhängare men inte fördömande extremist!

    Läs vidare →
  2. Maggan A
    Varför klaga på ägg som är ett av de mest näringsrika livsmedel som finns?

    själv har jag slutat fika. Har glömt bort vitsen med det....

    För övrigt ser jag med stort intresse fram emot uppdateringarna efter konferensen 🙂

    Läs vidare →
1 2

Alla kommentarer

  1. Jeanette H-H
    Nu ska jag vara en fördömande extremist 🙂

    Jag såg just en undersökning där man intervjuat tonårsflickor om kost. Den kost som irriterade dem mest av allt var LCHF och att föräldrar åt LCHF.

    Det är ju inte så svårt att räkna ut. Barnen idag proppas fulla med socker. Läsk och energidrycker är coolt (trodde tonåringarna). Cupcakes, caféer... ja socker är en ungdomskultur. Så blir det plötsligt out att äta socker och coolt att äta LCHF, he, he... Alla snygga smala på omslagsbilderna stoltserar med sina LCHF-recept. Och tonåsflickorna reagerar med revolt. "Vi tycker man ska äta av allt" "LCHF är löjligt".

    Det är försoffat och omodernt att äta socker. Stackars, stackars tonårsflickor och deras husdjur (sockermonstret). 😉

  2. Hmm. Jag står mig så länge på min frukost att jag inte behöver något till förmiddagskaffet.
    Men fröknäcke med brieost kan ju vara gott - även till kaffet. Det behöver inte alltid vara sött det som bjuds till kaffet.

    Jag har börjat förstå att fusk inte funkar för min kropp. Främst brödfusk. Min kropp blir konstig. Att växla mellan lchf och "vanlig" kost klarar inte jag av. Så jag håller mig till lchf, känns bättre!

  3. Anders S
    Kalla-det-vad-du-vill-bollar

    - Kokosfett ekologiskt extra virgin
    - Kokosflingor, både i smet och som garnering
    - Kakao
    - Dadlar; kärnfria, finhackade
    - Valnötter, mandlar, pekannötter, etc.
    - Pumpakärnor
    - Kaffe

    Jag brukar värma mycket försiktigt i en stekpanna, hälla smeten på ett smörpapper och göra en rulle. Sedan in i kylen och därefter skiva med vass kniv.

  4. Anne N
    Ägg till kaffet, nice! Ostbit av något slag är ju också trevligt. Jag har alltid en tesked kung markattas kokosolja i kaffet, och en tesked smör, det blir så gott med lite sälta i kaffet och eventuellt en liten skvätt vispgrädde i. Är jag hungrig på jobbet innan lunch så finns det turkisk eller rysk yoghurt och kanel och kardemumma att smaksätta med.
  5. Majoren
    I mitt skrivbord på artbetet ligger ett gäng konservburkar med makrillfileer. De är perfekta som förstärkning till lunch, i samband med träning eller om man skulle vara hungrig vid fikat.
    De fungerar utmärkt ihop med avokado också!
  6. Roger
    Jeanette:

    Jo jag känner också till några som säger sej äta lchf men unnar sej än det ena än det andra och sen heter det att lchf inte funkar för dom, klart det inte gör om man aldrig ens riktigt hinner ställa om innan man är på kolhydratmaten igen.

    Carina 45:

    Nu ska jag också vara lite fördömande.. Jag har inte brukat vara det utan var och får äta vad fasen dom vill, vill folk runt om äta sin tallriksmodell, viktväkta, extra vaganza, itrima eller käka godis, chips, pizza, läsk o annan skräpmat så står det dom fritt. Jag har aldrig fördömt dom, jag ids inte ens säga nåt..men däremot har jag fått höra ett och annat om mitt sätt att äta, har lchf:at i drygt 3 år, så som jag uppfattat det så är det sockerkramarna som är dom mest fördömande, många är inne på dessa bloggar och kastar skit på oss som äter lchf..
    Men kanske någon varit dum mot dej och försökt tala om hur bra den/dom mått av lchf.

    Sen var det någon som undra om motion, klart det är jättebra att röra på sej men alla kan inte det.. jag själv tycker om motion, längdskidor vinter, promenader och även löpträning i skogen.. och det många gånger varit trådar här om just motion och träning så det måste du ha missat.

  7. Hej! Detta har inte alls med inlägget att göra, men jag har funderat på en sak. Just nu är jag gravid och hänger ju då på en massa gravid-forum och surfar runt och läser på. En sak som jag reagerar på är alla dessa komplikationer i och med graviditet som idag anses normala: t.ex. viktuppgång, graviditetsdiabetes, orkeslöshet, svullen mage (tidigt i grav. verkar mångas mage svullna upp, något som verkar förklaras med att tarmarna sväller). Hur mycket av detta är faktiskt normalt, och hur mycket kan härledas till våran kost idag?

    Grav-diabetes är väl enkelt att koppla till kolhydrater och blodsocker, men jag tycker det verkar konstigt att naturen skulle göra en gravid kvinna smått handikappad under iallafall 3 månader, och sedan "svag" i de kommande 6. Det känns som om vi borde ha blivit uppätna av vilda djur för längesedan i så fall.

    Vore jätteintressant med forskning/teorier kring detta. Själv kommer jag fortsätta min lchf/paleo-kost under de följande 8 månaderna 🙂

  8. Y62
    # 57 Linna,

    Mycket intressant! Ditt resonemang känns logiskt. Lycka till med graviditeten!

  9. Anki
    Nu är i och för sig ingen graviditet exakt den andra lik, många mår toppen genom hela graviditeten trots div onyttigt frossande medan andra, som tex min väninna, mått botten genom hela graviditeten trots LC-kost (utan fusk är väl bäst att tillägga innan detta kommer att anses vara den självklara orsaken). Visst bidrar säkerligen kosten till hur man mår men lär vara en hel del annat som också spelar in.
  10. beatrice
    #57 linna. Jag tror att du har rätt delvis, jag är gravid i slutet på 7 e månaden och har ätit lchf under hela graviditeten. När jag var gravid med mitt första barn gick jag på högfett kost men med kolhydrater i viss mängd och gick upp 19 kg. men jag mådde bra under hela graviditeten. Nu har jag endast gått upp 9 kg, men jag har fått foglossning, halsbränna och lider av trötthet. Jag kan tillägga ATT mina järnvärden vid förra graviditeten var tip top, behövde inte alls ta järntabletter, medans den här gången, behöver jag äta järntabletter varannan dag. Nu är detta en fid i havet då Jag har bra värden på allt annat och jag mår ju bättre än många andra som.typ blir sjukskrivna i v 13. Men jag tror ATT graviditeter är väldigt olika, mina har i alla fall varit det så det beror nog inte bara på kosten, lycka till med din graviditet.
  11. Anonym
    Blah. Skrev fel.
  12. Chris
    Hej!
    Jag hoppas verkligen någon kan ge mig ett svar på min fråga.

    Jag har ätit Lchf i 2års tid. Jag är gravid i 11veckan, och i början av min graviditet började jag äta kolhydratrik kost p.g.a. att jag mådde så illa!
    Nu har det blivit bättre och jag vill därför äta lchf-kost igen.
    Nu till problemet. Eftersom jag ätit kolhydrater har jag gått upp ett par kilon, och kommer därmed säker tappa några kilon nu när jag går tillbaks till min lchf-kost.
    MEN, alla säger att det inte är bra att gå ner i vikt när man är gravid, att det firsätter gifter i kroppen. Är det sant? Så snälla, kan någon förklara hur jag bör göra!?

    Tacksam för svar!

  13. Thomas B
    Of topic
    (#33 ankham?)
    Men jag kan inte riktigt släppa det här arroganta lågintellektuella försöka-komma-undan-svaret ifrån Professor Stig Steen, vällansed kirurg vid Lunds universitetssjukhus.
    Har i helgen flera gånger tittat på inslaget ´´Diabetesprodukten´´ Reztart.
    Ligger på 4health.se ( Eller ifr. SVT/Rapport ´´Diabetes......Reztart.)
    Den gode profersson svarar antagligen på frågan om han inte bryr sig om vad hans forskningsresultat används till.
    Och... Nä, det gör han inte..... DET BRYR JAG MIG INTE OM... blir hans svar.

    Vilket jag har svårt att tro.

    Men, Okey, gott så... men jag har svårt att komma ifrån den här dåliga lukten av en mycket djupt begraven hund här. Jag tror att det finns mycket mer i den här korta intervjuven som kanske gör sig bäst i att inte bli ... Påtalat?
    Men .... spelar roll ....? Min reflektion blir ju snarare som att när flyttar den gode profersson till en strandvilla någonstans utrikes och tar med sig hela profiten....?

  14. Chris
    Jag vet inte exakt hur det där funkar, undrar om någon gör det? Men det säger ju sig självt att det inte är bra att svälta sig själv när man är gravid eller ammar så därför tror jag att dessa varningar går ut. Men samtidigt säger man ju att det inte är någon fara när en kvinna tappar 4 kg i början av graviditeten pga kräkningar. Sen är det ju inte säkert att du går ner särskilt mycket i vikt när du går över till LCHF, du är ju ändå gravid. Jag tror i alla fall inte att du behöver oroa dig om du tappar ett par kilon. Går du ner 2-3 kg i veckan (som inte är vätska) kanske det inte är helt bra, men det är väl inte det rimligaste att du skulle gå ner så fort?
  15. Miss S
    #53 Anders

    Dina bullar finns som bars i England:

    https://www.healthysupplies.co.uk/nakd-cocoa-delight-raw-fruit-bar.html

    Jattegoda 🙂

  16. Chris
    #64 Theresia
    Jag struntar i vikten, men jag bara tänkte att förmodligen kommer jag gå ner lite om jag går över till lchf. Men det måste väl vara bättre att äta lchf och gå ner lite i vikt än att frossa i kolhydrater typ bröd, godis och läsk och stå kvar på samma vikt eller öka?`Menar att det är ju inte heller bra för bäbisen!?
  17. Chris,

    Det är sant att gifter i fettvävnad löses ut om man minskar i fettvikt. Det kan gå över till barnet. Samtidigt är det viktigare för barnet att du är frisk och får riktig näring. Det finns ju många som går ner massor under exempelvis amning, även om det inte är avsiktligt. Sen finns det ju alternativ - man kan ju låta bli bröd, godis och läsk och ändå inte äta LCHF. Man kan äta rotfrukter, potatis och frukt om man vill. Ät så att du mår bra och får i dig det du behöver. Gärna rejält med rött kött och lever en gång per vecka för järnnivåerna. Ägg och spenat för folsyran. Och försök att inte oroa dig för mycket, det är inte bra för barnet heller. Grattis!

  18. Anki
    #66. ja nu finns det väl iof andra alternativ än att frossa hejdlöst i bröd godis och läsk om man väljer att äta en del kolhydater, precis så som A F - ursprungsliv.nu säger. Att utgå från ytterligheter är ju som att jämföra NCHF (nollare) med skräpmatsfrossare... 😉
  19. Chris
    Mmm men det finns ju en baksida också, vissa personer (t.e.x. jag) klarar inte av att gå "halva vägen". Utan triggas av kolhydrater. Så? Vad göra?
  20. Roger
    Chris.

    Gå inte halva vägen, ät LCHF och må gott, det gör din bebis i magen också då du äter rejäl och näringsriktig mat.

  21. Gravid-diskussionen:
    Självklart är alla graviditeter olika, men jag tycker det är intressant att fundera just kring alla dessa komplikationer. Tycker det verkar så dumt av naturen, mest. Fast iofs, naturen gjorde oss gravida i nästan ett år, så jag ska väl inte kräva för mycket 😉

    Chris, jag tror inte att gå över till LCHF är några problem. Och som tidigare kommentarer sagt, du kanske inte tappar så mycket? Och på lchf svälter du ju dig inte när du går ned, utan äter ordentlig mat. Vill du äta lite mer kolhydrater, välj nötter och rotfrukter.

    Lycka till! 🙂

  22. Åhhh ni fick ägg! på lchf-kryssen jag var på så fick jag köpa mina ägg i kafeterian 🙁
    Bästa mellis jag vet!
  23. beatrice
    # chris Det är inga problem att gå över till lchf kost, du kommer inte gå ned i vikt, och om du funderar på att amma kommer miljögifterna i din kropp fortfarande gå över till barnet. Du tänker väl inte att mjölkersättning är ett bättre aternativ än din egen bröstmjölk? Är man tvungen att använda ersättning är väl en sak men att tro att det skulle vara bättre på grund av miljögifter är en annan sak. Det du kommer gå ned är vätska om du går ned- det finns en tjej på nätet som berättar att hon gick över till lchf i slutet av graviditeten och gick ned tio kg på tio dar, i vätska. Hon var så svullen i kroppen och benen att hon hade jätteont. Att gå upp så mycket i vätska tror jag verkligen är något som beror på stort kolhydratintag. Det du får tänka på när du äter lchf är att äta mycket mat. Det är tre mål mat om dagen som gäller- och nej du skall inte äta lever för järnupptaget när du är gravid. Lever innehåller stora mängder A- vitamin som man skall undvika. Det räcker att äta rött kött och gärna nåt c-vitaminrikt till det, typ paprika eller vitkål. men tänk på att inte hålla igen på kalorierna- jag tror det är därför jag varit lite trött, missar man ett mål är man helt slut. Lycka till
  24. Chris,

    Om du trivs bra med LCHF så ska du väl äta det nu också. Jag åt LCHF under min andra graviditet och det gick fint. Lite mindre strikt variant kanske med en del rotfrukter. Du kan ju försöka lyssna på din kropp och äta lite mer av det som den vill ha (om det inte uppenbart är sötsug...). Lycka till!

  25. Chris
    Tack så mycket för alla tips!

    Och #73 beatrice, självklart ska jag amma mitt barn!

  26. TRIST...
  27. LÄS OM HOTET MOT MIG FRÅN HANNA SAMT MIN OCH JOCKIBOIS OMTALADE KONVERSATION.
    JAG, SUGKUNGEN, GER TIPS I HUR MAN SUGER KUK SOM BÄST 😉
    CASTING TILL ETT TV-PROGRAM PÅ TORSDAG
    LÄS OM HUR DET GICK TILL DÅ JAG KOM UT SOM GAY.
  28. Mats Kåreskog
    Jonas!

    Vad har det med kosten att göra? Du skapar inte ens en upphetsad debatt, ingen intressant nyhet. Jag tror du missat något.

1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg