Fett fika på fetmakonferensen
21 april 2012 av Dr Andreas Eenfeldt![Dr Andreas Eenfeldt]()
i Konferenser
i Konferenser 
Jag beklagar bristen på uppdateringar, det är fullt upp här på fetmakonferensen där ca 350 läkare och andra är samlade. I kombination med 8 timmars jetlag tar det på krafterna! Här är en snabb rapport från gårdagens konferensmat.
Ovan ses ett bra fika – kokta hela ägg. Buffélunchen på konferensen var inte fel heller:
Lunch
Fortfarande en aning fettskrämt (var var såsen?) men på det stora hela inte illa.
Hmmm
Törstiga fetmaläkare kunde fika med läsk också, även sockersötad sådan. Jag såg knappt någon som gjorde det dock.
78 kommentarer
Jag såg just en undersökning där man intervjuat tonårsflickor om kost. Den kost som irriterade dem mest av allt var LCHF och att föräldrar åt LCHF.
Det är ju inte så svårt att räkna ut. Barnen idag proppas fulla med socker. Läsk och energidrycker är coolt (trodde tonåringarna). Cupcakes, caféer... ja socker är en ungdomskultur. Så blir det plötsligt out att äta socker och coolt att äta LCHF, he, he... Alla snygga smala på omslagsbilderna stoltserar med sina LCHF-recept. Och tonåsflickorna reagerar med revolt. "Vi tycker man ska äta av allt" "LCHF är löjligt".
Det är försoffat och omodernt att äta socker. Stackars, stackars tonårsflickor och deras husdjur (sockermonstret). ;)
Men fröknäcke med brieost kan ju vara gott - även till kaffet. Det behöver inte alltid vara sött det som bjuds till kaffet.
Jag har börjat förstå att fusk inte funkar för min kropp. Främst brödfusk. Min kropp blir konstig. Att växla mellan lchf och "vanlig" kost klarar inte jag av. Så jag håller mig till lchf, känns bättre!
- Kokosfett ekologiskt extra virgin
- Kokosflingor, både i smet och som garnering
- Kakao
- Dadlar; kärnfria, finhackade
- Valnötter, mandlar, pekannötter, etc.
- Pumpakärnor
- Kaffe
Jag brukar värma mycket försiktigt i en stekpanna, hälla smeten på ett smörpapper och göra en rulle. Sedan in i kylen och därefter skiva med vass kniv.
De fungerar utmärkt ihop med avokado också!
Jo jag känner också till några som säger sej äta lchf men unnar sej än det ena än det andra och sen heter det att lchf inte funkar för dom, klart det inte gör om man aldrig ens riktigt hinner ställa om innan man är på kolhydratmaten igen.
Carina 45:
Nu ska jag också vara lite fördömande.. Jag har inte brukat vara det utan var och får äta vad fasen dom vill, vill folk runt om äta sin tallriksmodell, viktväkta, extra vaganza, itrima eller käka godis, chips, pizza, läsk o annan skräpmat så står det dom fritt. Jag har aldrig fördömt dom, jag ids inte ens säga nåt..men däremot har jag fått höra ett och annat om mitt sätt att äta, har lchf:at i drygt 3 år, så som jag uppfattat det så är det sockerkramarna som är dom mest fördömande, många är inne på dessa bloggar och kastar skit på oss som äter lchf..
Men kanske någon varit dum mot dej och försökt tala om hur bra den/dom mått av lchf.
Sen var det någon som undra om motion, klart det är jättebra att röra på sej men alla kan inte det.. jag själv tycker om motion, längdskidor vinter, promenader och även löpträning i skogen.. och det många gånger varit trådar här om just motion och träning så det måste du ha missat.
Grav-diabetes är väl enkelt att koppla till kolhydrater och blodsocker, men jag tycker det verkar konstigt att naturen skulle göra en gravid kvinna smått handikappad under iallafall 3 månader, och sedan "svag" i de kommande 6. Det känns som om vi borde ha blivit uppätna av vilda djur för längesedan i så fall.
Vore jätteintressant med forskning/teorier kring detta. Själv kommer jag fortsätta min lchf/paleo-kost under de följande 8 månaderna :)
Mycket intressant! Ditt resonemang känns logiskt. Lycka till med graviditeten!
Jag hoppas verkligen någon kan ge mig ett svar på min fråga.
Jag har ätit Lchf i 2års tid. Jag är gravid i 11veckan, och i början av min graviditet började jag äta kolhydratrik kost p.g.a. att jag mådde så illa!
Nu har det blivit bättre och jag vill därför äta lchf-kost igen.
Nu till problemet. Eftersom jag ätit kolhydrater har jag gått upp ett par kilon, och kommer därmed säker tappa några kilon nu när jag går tillbaks till min lchf-kost.
MEN, alla säger att det inte är bra att gå ner i vikt när man är gravid, att det firsätter gifter i kroppen. Är det sant? Så snälla, kan någon förklara hur jag bör göra!?
Tacksam för svar!
(#33 ankham?)
Men jag kan inte riktigt släppa det här arroganta lågintellektuella försöka-komma-undan-svaret ifrån Professor Stig Steen, vällansed kirurg vid Lunds universitetssjukhus.
Har i helgen flera gånger tittat på inslaget ´´Diabetesprodukten´´ Reztart.
Ligger på 4health.se ( Eller ifr. SVT/Rapport ´´Diabetes......Reztart.)
Den gode profersson svarar antagligen på frågan om han inte bryr sig om vad hans forskningsresultat används till.
Och... Nä, det gör han inte..... DET BRYR JAG MIG INTE OM... blir hans svar.
Vilket jag har svårt att tro.
Men, Okey, gott så... men jag har svårt att komma ifrån den här dåliga lukten av en mycket djupt begraven hund här. Jag tror att det finns mycket mer i den här korta intervjuven som kanske gör sig bäst i att inte bli ... Påtalat?
Men .... spelar roll ....? Min reflektion blir ju snarare som att när flyttar den gode profersson till en strandvilla någonstans utrikes och tar med sig hela profiten....?
Jag vet inte exakt hur det där funkar, undrar om någon gör det? Men det säger ju sig självt att det inte är bra att svälta sig själv när man är gravid eller ammar så därför tror jag att dessa varningar går ut. Men samtidigt säger man ju att det inte är någon fara när en kvinna tappar 4 kg i början av graviditeten pga kräkningar. Sen är det ju inte säkert att du går ner särskilt mycket i vikt när du går över till LCHF, du är ju ändå gravid. Jag tror i alla fall inte att du behöver oroa dig om du tappar ett par kilon. Går du ner 2-3 kg i veckan (som inte är vätska) kanske det inte är helt bra, men det är väl inte det rimligaste att du skulle gå ner så fort?
Dina bullar finns som bars i England:
https://www.healthysupplies.co.uk/nakd-cocoa-delight-raw-fruit-bar.html
Jattegoda :)
Jag struntar i vikten, men jag bara tänkte att förmodligen kommer jag gå ner lite om jag går över till lchf. Men det måste väl vara bättre att äta lchf och gå ner lite i vikt än att frossa i kolhydrater typ bröd, godis och läsk och stå kvar på samma vikt eller öka?`Menar att det är ju inte heller bra för bäbisen!?
Det är sant att gifter i fettvävnad löses ut om man minskar i fettvikt. Det kan gå över till barnet. Samtidigt är det viktigare för barnet att du är frisk och får riktig näring. Det finns ju många som går ner massor under exempelvis amning, även om det inte är avsiktligt. Sen finns det ju alternativ - man kan ju låta bli bröd, godis och läsk och ändå inte äta LCHF. Man kan äta rotfrukter, potatis och frukt om man vill. Ät så att du mår bra och får i dig det du behöver. Gärna rejält med rött kött och lever en gång per vecka för järnnivåerna. Ägg och spenat för folsyran. Och försök att inte oroa dig för mycket, det är inte bra för barnet heller. Grattis!
Gå inte halva vägen, ät LCHF och må gott, det gör din bebis i magen också då du äter rejäl och näringsriktig mat.
Självklart är alla graviditeter olika, men jag tycker det är intressant att fundera just kring alla dessa komplikationer. Tycker det verkar så dumt av naturen, mest. Fast iofs, naturen gjorde oss gravida i nästan ett år, så jag ska väl inte kräva för mycket ;)
Chris, jag tror inte att gå över till LCHF är några problem. Och som tidigare kommentarer sagt, du kanske inte tappar så mycket? Och på lchf svälter du ju dig inte när du går ned, utan äter ordentlig mat. Vill du äta lite mer kolhydrater, välj nötter och rotfrukter.
Lycka till! :)
Bästa mellis jag vet!
Om du trivs bra med LCHF så ska du väl äta det nu också. Jag åt LCHF under min andra graviditet och det gick fint. Lite mindre strikt variant kanske med en del rotfrukter. Du kan ju försöka lyssna på din kropp och äta lite mer av det som den vill ha (om det inte uppenbart är sötsug...). Lycka till!
Och #73 beatrice, självklart ska jag amma mitt barn!
JAG, SUGKUNGEN, GER TIPS I HUR MAN SUGER KUK SOM BÄST ;)
CASTING TILL ETT TV-PROGRAM PÅ TORSDAG
LÄS OM HUR DET GICK TILL DÅ JAG KOM UT SOM GAY.
Vad har det med kosten att göra? Du skapar inte ens en upphetsad debatt, ingen intressant nyhet. Jag tror du missat något.