Fem myter om LCHF avfärdas
17 augusti 2013 av Dr Andreas Eenfeldt
i Myter om LCHF
i Myter om LCHF Är du redo för att döda några myter om LCHF?
Härom veckan var jag med i en nätdiskussion, inbjuden av en stor brasiliansk hälsosajt där man är mycket intresserade av lågkolhydratkost. Här är videon. Den är på engelska efter en 2,5 minuter lång introduktion på portugisiska. Hela diskussionen är en timme lång.
Några av myterna vi diskuterar är:
- Myt: Gott om kolhydrater är nödvändigt för en hälsosam kost.
- Myt: Fett gör dig fet och leder till hjärtproblem.
- Myt: Kolesterol i maten är farligt för ditt hjärta.
- Myt: För att gå ner i vikt behöver du räkna kalorier.
- Myt: Träning är ett effektivt sätt att gå ner i vikt.
Har du trott på någon av dessa myter? Det har jag.
Men denna video visade ju en klubb för inbördes beundran. Var fanns representanter från motståndarlägret? Någon diskussion blev det inte!
Ägg brukade vara mycket nyttigt i början på 60-talet. Några år senare hamnade det bland de värsta fienderna. Det visade sig vara proppfullt med kvicksilver! Man lär sig att bli försiktig och inte acceptera allt man läser och hör. Det hade varit intressant att se vad som kommer att hända inom detta området så småningom - om så där 20-30 år.
Ang. Zytomierska så tycker jag att hon beter sig lite olämpligt i debatten ibland och det är inget som man bör imitera. Andreas är mycket mer saklig och seriös/professionell.
Problemet är att debatten nästan aldrig förs seriöst i media, utan den som kan minst och skriker högst får det största utrymmet, tråkigt.
LCHF är inget begrepp utan namnet på en kostmodell som baserar sig på vetenskap och beprövad erfarenhet (flera 100 000 år).
Hur gör Du själv för att ta reda på hur det verkligen ligger till med äggen? Sätter Du dig in i vad äggen har för näringsvärde, hur dessa ämnen hanteras i vår ämnesomsättning samt vilken nytta (ev. skada) dessa ämnen gör? Vetenskaplig information kan Du garanterat hitta på nätet. Eller väntar Du helt enkelt på nästa artikel i Aftonbladet? Vill man inte bli ett offer för andra människors åsikter är man tyvärr tvungen att anstränga sig lite. Ett litet tips är att ta del av den kunskap som finns på denna bloggen eller t.ex Annika Dahlqvists blogg.
Varför inte följa vad som händer idag istället för att vänta 20-30 år? Förstår att Du är ung som kan kosta på dig att tänka i dessa tidsperspektiv. För oss som är lite äldre är det knappast något alternativ att fortsätta på kolhydratrik (och äggfattig) kost om vi vill behålla liv och hälsa ett tag till!
För oss är framtiden redan här!!
Kanske kunde du, Andreas, försöka få till det? Jag tycker i alla fall att det är omöjligt att finna läkare och andra inom hälso- och sjukvården som förespråkar lågkolhydratkost där jag bor. Kanske skulle en allmän uppmaning på bloggen få dessa professionella att vilja "lista" sig här?
Och jag håller med dig, Lennart N.: "För oss är framtiden redan här!!"
Men om jag skulle äta motsvarande kost hemma skulle jag ha svårare att hålla mig till en sån diet.
När jag var 8 år fick jag första gången rådet att äta mindre och röra mig mer. Sedan dess har jag varit hungrig och tjock - Tills jag fick din bok och började omvärdera. Jag känner att allt vänder nu. Tar ny form här. Livet. Tillbaka. Tack!
Har du testat alternativa sammansättningar? Det kanske är så att du rasar i vikt TROTS att du äter som du gör tack vare själva fjällvandringen, inte tack vare kosten ...