Filmen som skräpmatsindustrin fruktar

13 april 2014 av i Fetmaepidemin, Gary Taubes, Matrevolution globalt, Robert Lustig

Det här är filmen som skräpmatsindustrin fruktar.

Den här nya amerikanska dokumentärfilmen om fetma – FED UP – kan skaka om i debatten när den har premiär om fyra veckor. Den är producerad och berättad av Katie Couric, en av de främsta amerikanska nyhetsankaren.

Filmen verkar hitta helt rätt när det gäller orsakerna till fetma. Detta genom att intervjua person efter person som verkligen har koll, flera av mina hjältar: Dr Robert Lustig, Gary Taubes, Michael Pollan, Dr David Ludwig och Dr Mark Hyman. Bill Clinton är också med.

Se trailern, den är utomordentlig. Nu händer det saker!

Vad tycker du?

Mer

FED UP på nätet – här kan du signa upp för uppdateringar om när och hur du kan se filmen

BBC: Fett är inne, socker är ute

Fantastisk video om socker och fetmaepidemin!

37 kommentarer

Toppkommentarer

Roland
13 april 2014 32
Det är en skräckfilm.

(just kikat på trailern)

En skräckfilm för alla föräldrar som fortfarande "belönar" sina barn med skitmat och godis.

En skräckfilm för alla multinationella företag som gör miljardvinster på skräpmat.

En skräckfilm för alla multinationella företag inom läkemedelsindustrin om vi lär oss äta riktig mat för då behövs inte så mycket medicin.

Ingen nyhet för oss här på denna sidan men säkert många som inte insett hur katastrofalt det är. Här räcker inte med larviga skatter på socker mm utan riktiga förbud. Stäng och bomma för alla företag som försöker ta livet av oss.

Svar: #7

Läs vidare →
Svar på kommentar #11 av Maria Jonsson
Gunnar Lkpg
13 april 2014 16
Varför skall politiker beskatta och försöka styra dina val? Vad har de för rätt att ta dina inarbetade och redan hårt beskattade pengar under en massa förevändningar. På viket sätt blir cigaretter mindre skadliga för att de beskattas hårt?

Har du fortfarande en så hög tilltro till politiker och myndigheter så att du tycker att de skall styra vad du äter?
Om det var så att vi hade gått ännu ett steg mot det totalitära samhället och om inte sådana som vi som ifrågasätter och tänker själv och lär oss av andra via det fria nätet då hade vi kanske haft höga skatter på: kött, fett.
och subventioner av margarin, lightprodukter, fiberrikt bröd...

Hade du varit nöjd då? Nej, för du hade haft en annan åsikt. Men i demokratins diktatur räcker det med 51% för att andra skall bestämma över dig.

Svar: #18, #19, #22

Läs vidare →

Alla kommentarer

1
Maria Jonsson
13 april 2014
Hur gör man om man vill titta på den i Sverige?

Innehåller den något nytt eller vad är det som gör dig så förhoppningsfull när det gäller effekten?
2
Cia
13 april 2014 14
Äntligen, äntligen....vilken god nyhet!

Och när beskeden kommer från US, så tar det skruv här hemma. Då kommer även etablissemanget att ställa om och säga samma sak. Är övertygad. Och då hamnar plötsligt LCHF i framkanten – ä n t l i g e n!
3
Roland
13 april 2014 32
Det är en skräckfilm.

(just kikat på trailern)

En skräckfilm för alla föräldrar som fortfarande "belönar" sina barn med skitmat och godis.

En skräckfilm för alla multinationella företag som gör miljardvinster på skräpmat.

En skräckfilm för alla multinationella företag inom läkemedelsindustrin om vi lär oss äta riktig mat för då behövs inte så mycket medicin.

Ingen nyhet för oss här på denna sidan men säkert många som inte insett hur katastrofalt det är. Här räcker inte med larviga skatter på socker mm utan riktiga förbud. Stäng och bomma för alla företag som försöker ta livet av oss.

Svar: #7
4
Sockerberoende
13 april 2014 16
I det numera nästa berömda "kostkriget" som pågick i december skrev hallonbåtsprofessorn i DN:

"Det är oklart varför vi svenskar är så benägna att hoppa på varje ny kosttrend. LCHF-debatten är ett intressant exempel. Helt bortsett från för- och nackdelar med kosten, vilka har analyserats ingående i SBU-rapporten om kost vid fetma, kan konstateras att denna diskussion om högfettkostens välsignelse praktiskt taget enbart har förts i Sverige och på det svenska språket. LCHF-debatten förekommer inte i de flesta andra länder. Eftersom det etablerade vetenskapliga språket är engelska borde en strikt vetenskaplig debatt ha förts i internationella tidskrifter. Som det nu är handlar det mesta i LCHF-debatten om svensk argumentering i vår lokala ankdamm, som inte ens är akademisk."

Kan han nu kanske ta tillbaka detta uttalande. Jag vågar påstå att debatten har pågått mycket länge i USA (och andra länder) och har en hel del stöd innan de går ut med en sådan dokumentär... Katie Couric är otroligt respekterad och skulle aldrig spela med sitt namn (varumärke) på något som inte backas upp av vetenskap.

Lite OT men jag skulle också vilja tipsa herr Rössner om att flytta debatten till det akademiska, dra igång en välgjord studie av högsta kvalitet, med full insyn i, så att vi får svar en gång för alla. Ligger det något i teorierna kring LCHF/Paleo eller har arten homo sapiens efter flera hundratusen års evolution helt plötsligt på bara 30-40 år tappat all självbehärskning och blivit lata och glupska? Jag ställer gärna upp som försökskanin :)

Svar: #10
5
Vitaminfreak
13 april 2014 8
Fantastiskt bra trailer. Den sammanfattar allt. Den inger verkligen hopp om en bättre hälsa för västvärlden eftersom USA är ett land som alla följer oavsett om man vill eller inte.
Tyvärr har jordbruksindustrin fått alldeles för fria händer. Detta handlar ju verkligen inte bara om socker utan om hur vi värderar maten vi äter d v s vad som skall ge ekonomisk vinst. För inte så länge sedan var större delen av Sveriges befolkning jordbrukare. Om vi hade "stoppat utvecklingen" bara lite, och insett fördelarna med att bevara en del småskalighet tror jag vi hade haft en mycket bättre hälsa och miljö idag.
6
My "LCHF-ingenjören"
13 april 2014 4
Jag ryser... wow!!
7
Svar på kommentar #3 av Roland
Gunnar Lkpg
13 april 2014 13
Bra skrivet, ända tills du börjar ropa på förbud. Förbud eller straffskatter löser inget. JAG vill bestämma själv vad JAG stoppar i mig!

Svar: #8, #11, #31
8
Svar på kommentar #7 av Gunnar Lkpg
natan
13 april 2014 7
Exakt. Det andra luktar kommunism dvs totalitära tendenser och det ska vi akta oss för. Mycket bättre med konsumentmakt. Även de stora drakarna kommer att märka vart vinden blåser och då kommer de snabbt att ändra sina strategier i mer hälsovänlig riktning. Det blir en fråga om överlevnad och marknaden kan ställa om när de ser penningströmmarna ändrar sig.
9
Fredrik
13 april 2014 3
Finns redan massa bra klipp på YouTube. Sök "the skinny on obesity" Robert Lustig som figurerar i klippet ovan medverkar i den också. Skrämmande och intressant...
10
Svar på kommentar #4 av Sockerberoende
Peter
13 april 2014 8
Alltså, vad får dig att tro att filmen handlar om LCHF? Dr Lustig är mig veterligen ingen LC-förespråkare mer än att han vill ha bort tillsatt socker och fruktos. Och Michael Pollan talar absolut inte för ett fettintag från animalier på 80% av dagligt energiintag. Hans inställning är snarare en växtbaserad kost där kött är "krydda".
Det uppenbara problemet i USA är att det är billigt att producera vete, majs och soya och att i stort sett all skitmat utgår från de grödorna. Och det är det de propagerar för; minskad skitmat. Sen om det är högfett, lågfett, mycket/lite protein eller en tallrik full med ris och bönor spelar mindre roll, bara den är näringsrik, god och gärna hemlagad eller bakad med kärlek (något Pågen aldrig kommer lyckas med).
Och ja, alla anser inte att bröd är skit.

Och vad som är kul är att, precis som du skriver, debatten har pågått länge i USA. Men i form av gräsrotsrörelse som hålls nere av kraftig lobbyism där rösterna räknas. Men med filmer som denna börjar det kanske hända saker.

Något som kommer bli väldigt intressant är hur Obamacare kommer påverka landets mat/hälsopolitik. Allmän sjukvård till mindre bemedlade kommer kosta landet enorma summor pengar så länge man fortsätter subventionera billiga jordbruksprodukter.

Svar: #28
11
Svar på kommentar #7 av Gunnar Lkpg
Maria Jonsson
13 april 2014 3
Det är ju redan moms på mat och du kan väl stoppa i dig vad du vill även om det skulle vara lite högre skatt på godis?

Det fanns tidigare lyxskatt på godis och jag hörde aldrig någon debatt om det.

Jag tycker att man gärna kan ha en extra skatt på godis och att pengarna man får in skall gå till information till allmänheten.

Kanske även till andra hälsoprojekt.

Svar: #16
12
Morgan
13 april 2014 1
Om någon tror att skolköken kommer att sluta servera den billiga och lättlagade pastan på grund av denna filmen? tyvärr så tror jag inte det, så våra barn kommer även i framtiden att övergödas.
13
Anna
13 april 2014 4
Det finns hopp!!! Oerhört "tunga" namn bakom - och med tanke på vilket internationellt genomslag allt som händer i USA får så är detta förståss OERHÖRT betydelsefullt för folkhälsan runt om i världen!
14
Katrine "Fröken" Loo
13 april 2014 3
Wow! Hoppas den kommer till Sverige inom kort för denna MÅSTE alla se, speciellt de som har barn, jobbar med barn, kommer skaffa barn, mor/farföräldrar!
15
Maria Jonsson
13 april 2014 2
Nu har lag lyssnat på trailern och mitt intryck är att den handlar mest om socker. Det dök upp något om gatuköksmat också.

Att socker och så kallad snabbmat inte är hälsosamt vet ju alla sedan länge. Är det bara det som hela filmen handlar om så förstår inte jag vad som är så revolutionerande med det.

Har jag missat något?

Svar: #17, #20
16
Svar på kommentar #11 av Maria Jonsson
Gunnar Lkpg
13 april 2014 16
Varför skall politiker beskatta och försöka styra dina val? Vad har de för rätt att ta dina inarbetade och redan hårt beskattade pengar under en massa förevändningar. På viket sätt blir cigaretter mindre skadliga för att de beskattas hårt?

Har du fortfarande en så hög tilltro till politiker och myndigheter så att du tycker att de skall styra vad du äter?
Om det var så att vi hade gått ännu ett steg mot det totalitära samhället och om inte sådana som vi som ifrågasätter och tänker själv och lär oss av andra via det fria nätet då hade vi kanske haft höga skatter på: kött, fett.
och subventioner av margarin, lightprodukter, fiberrikt bröd...

Hade du varit nöjd då? Nej, för du hade haft en annan åsikt. Men i demokratins diktatur räcker det med 51% för att andra skall bestämma över dig.

Svar: #18, #19, #22
17
Svar på kommentar #15 av Maria Jonsson
T
13 april 2014 6
Att socker inte är någon hälsokost vet alla, men än så länge finns det fortfarande många som bara ser det som tomma kalorier och att det är lugnt att konsumera, bara man gör sig av med det t ex genom motion, denna dokumentär är nog den första "stora" dokumentären som framställer sockret som beroendeframkallande och sjukdomsbildande i sig.

Svar: #21
18
Svar på kommentar #16 av Gunnar Lkpg
T
13 april 2014 5
Exakt. Tänket att "det är bra att politiker bestämmer över vårt konsumerande, bara de är rätt informerade om vad som är nyttigt" är väldigt farligt. Hade vi anammat det tänket när fettskräcken slog igenom hade säkert smör varit förbjudet idag. Hade politiker inte lagt sig i och gjort fettskräcken till officiella kostråd hade garanterat fetma och diabetesepidemin inte alls varit lika omfattande som den är idag.
19
Svar på kommentar #16 av Gunnar Lkpg
Majoren
13 april 2014 14
När politiker ser att något börjar kosta stora pengar och minskar möjligheten att genomföra populära reformer så drar de öronen åt sig.
Detta är orsaken till att både alkohol och tobak har åldersgräns, varningsetiketter och punktbeskattas för folk visste inte förut att det var farliga för hälsan, men det har inte förbjudits.
Samma sak är nu på väg att hända med produkter som innehåller raffinerade kolhydrater.
Kostnaderna för följdsjukdomar av fetma och diabetes kommer att knäcka hela vårt sjukvårdssystem inom 15 år om inte vi gör en handbromsvändning.

Det handlar helt enkelt om vår nära framtid.
20
Svar på kommentar #15 av Maria Jonsson
Majoren
13 april 2014 13
Maria, det du möjligen "missar" är att filmen verkar ge ett massivt stöd kring det man kallar "insulinhypotesen", dvs att kalorier från raffinerade kolhydrater är långt värre än andra kalorier vilket skräpmatindustrin och läsktillverkare inte håller med om. Det är därför viktigt att det klarläggs VARFÖR socker inte är bra.
Trailern verkar också ge ett starkt stöd för att socker är beroendeframkallande vilket heller inte är accepterat av västvärldens sjukvård.
Det revolutionerande är den massiva uppslutning kring ovanstående som nu sker i USA.
21
Svar på kommentar #17 av T
Maria Jonsson
13 april 2014 3
Att socker och skräpmat kan orsaka sjukdom var ett av huvudbudskapen för hälsorörelsen redan på 80-talet och ännu tidigare. Vad samhällsinformationen beträffar så handlade väl sockret mest om hål i tänderna på 60-talet när jag växte upp.

Att socker kunde orsaka hjärtsjukdom fick vi lära oss i skolan men det var inget man fokuserade stort på. Det var mer om alkohol och tobak men folk konsumerar ju det ändå så frågan är hur mycket människor egentligen tar till sig.

Information från "samhället" kunde det vara mer och jag tror det var mer sådan tidigare än det nu. Åtminstone att den var mer aktiv. Det skulle vara intressant att få se en sammanställning av hur samhällsinformationen kring hälsa har varit genom åren.

Vad jag äter kan jag bestämma själv men när det gäller hälsa så skulle jag bli väldigt glad om alla följde trafikreglerna och tog det lugnt i trafiken. Det är en mänsklig rättighet att kunna färdas på vägarna utan att riskera att få hälsan förstörd av någon fortkörare.
22
Svar på kommentar #16 av Gunnar Lkpg
Johan
13 april 2014 2
Även för de som inte tycker att skatter är till för att motverka skadligt beteende så medför alkohol, tobak och socker enorma kostnader för samhället.

Cigaretter blir inte mindre skadliga för att de beskattas hårt, men de skatterna täcker upp en del av den ekonomiska kostnaden de åsamkar.

Att vissa är väl ivriga att propagera för skatter på det som för dagen lyfts fram som skadligt ändrar inte på den saken.
23
Tomtefar
13 april 2014 6
Det verkar ju vara en bra film, men jag drar öronen åt mig just för att Clinton och ett känt nyhetsankare är med. Nyhetsankaret kan vara modig och följer sitt hjärta och riskerar villigt karriären, och i så fall är det bra. Men om man är luttrad och vet hur insyltat media är i USA med läkemedelindustrin och livsmedelsindustrin, så är det svårt att veta - särskilt då de som styr USA (nu talar jag inte om presidenter, kongresser och övriga instanser), ofta ligger 7 planerade steg före i "schackspelet". De första av dessa drag är att låta vettiga, logiska och omtänksamma, tills folk är övertygade om "det rätta", men vet inte varför.

Bill Clinton. Visst var denna president högt aktad av oss - många av oss saknar hans politik. Men få vet t ex om att han var den som lanserade subprime-lånen som några år senare skapade finanskrisen. Få människor skulle gissa att han iscensatte värsta globala ekonomikrisen sedan 30-talet. Frågan är varför, ville han väl men var för dum för att inse konsekvenserna på sikt? Jag lutar åt NEJ på den frågan, han är mkt intelligent. Mannen som såg det oljelösa Rwanda slakta miljontals utan att ingripa.

Så glad jag blev när Obama ville införa sjukförsäkring för de mindre bemedlade. För oss solidariska svenskar var det obegripligt att han mötte sådant massivt motstånd. Nu har han fått igenom Obamacare, och vi borde jubla å de fattigas vägnar i USA. Problemet som många inte insett, är att Obamacare inte har många likheter med vårt sjukvårdssystem. Fler än 80% av amerikanerna ogillar Obamacare, och vi svenskar kan inte förstå hur tokiga de är när de ogillar resultatet av denna reform. Det är för att deras propagandamaskineri jobbar hårt för att påvisa fördelarna. Verkligheten för många fattiga är att deras sjukförsäkringskostnader stigit och vården blir sämre.

Men även om de skulle ha en "listig" långsiktig plan när de låter vissa medverka i filmen, så tror jag filmen är viktig, och ju mer folk lär sig kring läkemedels- och matindustrin, desto mindre chans har de att som styr möjlighet att flytta schackpjäserna som de vill i ett senare skede.
24
Kjell Granelli
13 april 2014 8
Kampen mot socker och andra raffinerade kolhydrater främst från spannmål måste fortsätta, och det verkar som att denna film blir ett bra led i den kampen!
25
Gunnar Lkpg
13 april 2014 6
"Vägen till helvetet är stenlagd med goda föresatser"

"Låt oss ta bort människors fria val, det är för deras eget, världens bästa". Det är den globala nedkylningen, det är den globala uppvärmningen, det är judarna, det är försurningen, det är negerjazzen, hårdrocken, bögarna.....

Förbud och skatter hjälper inte, i många fall driver det bara fram organiserad brottslighet. Se nu hur cigaretter väller in i landet pga de höga skatterna. USA försökte föbjuda spriten på trettiotalet, de har inte hämtat sig än!

Dessutom är cIggaretter bra för ekonomin och kostar inget extra. Rökare kan arbete nästan hela livet och brukar trilla av pinn lagom till pensionen. Se där, en stor besparing! VIssa påstår att deras vård kostar stora pengar. Men det brukar gå ganska snabbt och billigt när de väl blir sjuka.
Vi ickerökare och speciellt LCHFare kommer i många fall att leva länge och få ett långsamt dyrt slut när väl våra starka friska kroppar ger upp!
26
evadal0708
13 april 2014 10
Höja skatten på onyttiga varor? Många kommenterar detta negativt här ovanför.

Problemet är väl snarare det omvända! Amerikanerna beskattar alla för att sedan subventionera jordbruksvaror som socker, majs, vete och soja. Det skulle räcka med att INTE subventionera ovannämnda varor . . .
27
anka6610
13 april 2014 3
Snälla... Tvinga inte på mig högre alkoholskatt bara för att jag vill ha ett glas vin till maten eller ett glas cognac för njutningens skull, tvinga inte rökarna till högre tobaksskatt, för de kommer inte sluta röka för det, låt mig få äta en Big Mac någon gång i månaden, tvinga inte på oss förbud, högre priser, högre skatter osv. Kämpa istället för att få folk att tänka förnuftigt och inte svälja allt de ser och hör. Amerika har alltid varit överdrifternas land och Sverige har inte varit sent med att efterapa. Trender och dumheter fastnar lätt på okunniga. Få istället föräldrar, skola, samhället osv. att uppfostra våra barn att tänka förnuftigt och hälsosamt samt lära dem vad som menas med "MÅTTA". Det är t.ex. helt sjukt med föräldrar som ger sina barn snabbmat/skitmat bara för att de inte hinner lägga ner tid på middagen, eller föräldrar som ger barnen lördagsgodis, där barnen först inte får äta något snask alls på vardagarna, men när lördagen kommer får de vräka i sig hur mycket som helst. Inte konstigt att de då sedan inte kan handskas med alkoholen när de blir vuxna, dvs. de är stolta över att inte dricka en droppe på vardagarna, men super sedan huvudet i bitar på fredagen och lördagen. Måttligt med salt, socker, fett, sol, kött och vad det nu är som forskare för tillfället hittat att argumentera om är inte alls är skadligt (självklart menar jag här inte tobak). För att inte tala om det vansinniga med att skolan dragit ner på idrottstimmarna. Man behöver inte vara forskare för att tydligt se sambandet mellan allt mer stillasittande (även i arbetslivet) och ökad fetma/sjukdomar! Länge leve livet - men njut så länge det varar. :) Kämpa på, alla LCHF-are, men svälj inte allt, utan var kritiska och använd ert förnuft.
28
Svar på kommentar #10 av Peter
Sockerberoende
13 april 2014
Vad som får mig att tro att filmen handlar om lchf? Jag är optimist :)
Nej, men seriöst så, den kanske inte kommer att handla om exakt det vi kallar lchf, men bara det att den flyttar fokus från fett till socker är ju inte bara ett myrsteg utan ett sjumilakliv i rätt riktning efter de senaste 30-40 årens totala fettskräck, som väl i mångt och mycket varit än värre i USA än här i Sverige. Som jag förstår det ur trailen så lägger de över skulden för en mängd sjukdomar samt övervikten som fettet beskyllts för till att det är sockret som ligger bakom. Jag kanske är för insyltat i lchf-tänket, men optimist som jag är tolkar jag det som att de frikänner fettet från farligheten. Som du skriver så är vete, majs, soya och även socker basföda och även om de flesta anser att socker inte är nyttigt har det heller inte klassats som onyttigt, bara som en smaskig utfyllnad medan de övriga (ffa i fullkornsvariant) ansett som supernyttigt medan fett anses vara djävulen själv...

Ska ärligt erkänna att jag inte har stenkoll på alla de nämnda personerna som är med och utformar filmen, men blev lite nyfiken av det du skrev så jag googlade en stund och lägger min förhoppning till att Dr Mark Hyman får utrymme i filmen för på sin hemsida skriver han uttryckligen att fett inte är farligt och att fullkorn inte gör livsmedel nyttiga.

Poängen med mitt inlägg var väl mest en invändan mot Rössners uttalande om att det bara är i den svenska ankdammen detta diskuteras. Jag vet att den finns i många länder så som Norge, Finland och Frankrike men det är bra att den kommer ut i de offentliga i USA också, det brukar som märkas mer än vad norrmännen gör...
29
Freddi
13 april 2014 1
Trailern får mig att tänka på min barndoms amerikanska skolluncher. Man hade ett kort med sitt namn på. Om man var folkbokförd i ett låginkomsttagarhushåll var lunchen gratis, annars stoppade föräldrarna undan pengar på ett konto. Jag minns matkön. Jag brukade plocka på mig en bit pizza, eller nachos, corndogs eller en hamburgare. Det var typ det som fanns, och friterade kycklingklubbor. Grönsaker var till för hamburgarna. Läsk fanns inte, men juice. Mjölk drack jag aldrig, är inte säker på om jag såg någon. Muffins och brownies, salta pinnar, godisrullar "med äkta fruktjuice" kunde man också köpa helt fritt. Skolans policy var att solrosolja var bra och si och så många (många) procent socker var okej. För 10-15 år sedan iallafall. Gissa vem som var överviktig i 12-årsåldern.
30
Bengt
13 april 2014 1
Tråkigt att Bill "cigarr-dildo" Clinton medverkar och drar ner intrycket av filmen.
31
Svar på kommentar #7 av Gunnar Lkpg
Roland
13 april 2014 3
Nej självklart kan vi inte bomma igen lösgodisfabriker och McDonalds mm. sådant hör till diktaturer. Men att införa en tramsig socker skatt på 10% ger inte ett skvatt.

Här behövs krafttag för att vända detta fort annars går det åt skogen.

Självklart blir man lite revolutionär när man inser man gått på skiten med McDonalds till barnen när de var små där de fick var sin Happy Meal och där medföljande leksak förstärkte effekten av att de var duktiga som satt still och åt upp men inte fatta att det var rena hjärntvätten. Något som sitter så djupt mentalt att det blir jobbigt att plocka bort.

Eller påsen med lördagsgodis för att signalera att nu är det helg och att vi blivit klara med en veckas slit och då ska unna sig lite. Belöning.

Allt detta lika effektivt som när man uppfostrar hunden att komma vid inkallning eller sitta fint så får de godis.

Morr.
32
Tommy Runesson
13 april 2014 1
Intressant artikel om läskförbrukningen i USA:

http://www.businessinsider.com/american-soda-consumption-a-huge-outli...

/Tommy
33
Håkan
14 april 2014
Synd att de kör med "Congress says pizza is a vegetable" (se bilden ovan) för det får betraktas som en vandringsskröna och drar ner intrycket.

http://www.washingtonpost.com/blogs/wonkblog/post/did-congress-declar...
34
BJA
14 april 2014
Jag har snarare förhoppning om att snabbmatsindustrin skall haka på trenderna och börja producera Macfat tex. Snabbmatsrestauranger har ju en given plats i vårt samhälle. Problemet är ju dyngan dom serverar. Inte att det går snabbt att äta. LCHF behöver ju inte ta tid egentligen. En snabb och nyttig frukost är ju tex 4 råa ekologiska ägg. Tar 30 sek att tillaga och inmundiga.
35
Lars
15 april 2014
Bra om fler i USA får upp ögonen för den kost som verkligen gör människor sjuka och leder till stora kostnader för skattebetalarna.

Jag ska se filmen och berätta om den för mina bekanta. Kommer hallonbåtsprofessorn att se den också?
36
Gregor
17 april 2014
Intressant - och detta är bara trailern, i en sådan jazzar man och det blev "bara" om själva sockret men antydde och de andra subventionerade grödorna...Ska bli intressant se hela.

Så det är inte "bara sockret" även om det är det primära, tydliga. Och det ligger ju en allmän skepsis mot myndigheter, livsmedelsindustri mm.

Men om vi stannar vid sockret är det många svenskar som först nu börjar inse faran med socker. Och att den finns lite överallt, insprutad i kött exempelvis.... Och, som någon skrev, är nyheter och info från USA, då är det plötsligt intressant. Så detta påverkar hos oss också

Hur är det (de som är insatta), är det fortfarande kopplat till grödor, EU:S jordbruksstöd? Eller bara arealer - något för mig att sätta mig in i (om inte någon kan ge en sammanfattning på tio rader). Hur det än borde stödet vara insiktat på det mer småskaliga ekologiska som nu IAASTD och UNCTAD kommit fram till är det enda uthålliga. Men då skulle inte vi ha de företrädare vi har (som idag, vad gäller vissa högljudda SLU-professorer eller vilka LRF skickar till EU-råd mm)

Visst kan och bör man beskatta socker. Och visst socker behöver kroppen men i långt mindre mängder än idag (och inte i så raffinerad form). Skatten ska tas ut vid tillverkningen. Och då inte bara omfattas av det som oftast kallas socker, raffinerat (glykos o fruktos) och deklarerat som socker. Även maltodextrin, det av den s k modifierade stärkelsen som spjälkats till socker är ju socker. Sirap givetvis. I innehållsförteckningarna idag nämns de inte som (tillsatt) socker. Det borde de anser jag. (men stärkelsen kan ju inte det oavsett om den omvandlas till socker i kroppen). Alternativt allmän kolhydratskatt, det underlättar kanske hanteringen. Visst kan man beskatta.

(men ska man nu börja beskatta - och jag har inget emot det - låt oss beskatta glyfosatrester mm i det som konsumeras - processat eller inte. Eller kadmiumhalter exempelvis. Om det låter sig hanteras.

En återinförd gödselskatt - baserat på tungmetaller - är helt nödvändig. Våra markers kadmiumhalt är på väg upp i oroväckande takt. Med t ex benbrott och sjukvårdskostnader (enbart de pga ökat kadmium mm lär kosta 10 miljarder per år eller fem gånger mer än de extrapengar som s nu vill ge till vården)

Men nu kom jag från ämnet, halkade in pga skatten. Och ska inte nämna de försök med GMO-sockerbetor som pågår i Skåne.

Apropå vård och maten vi stoppar i oss måstye man förstås hela tiden inte bara det vi normalt ser på socker, protein, givetvis fett mm utan även de föroreningar som följer med.

Fetma och diabetes som nu ökar snabbt även bland unga är ju ett varningstecken som inte ens Livsmedelsverk och etablerade professorer kan bortse från. I sitt inre. De har sina gamla paradigm att försvara, men så småningom (som vid amalganet t ex, det håller inte hur länge som helst)

Sedan måste lag och bestämmelser om innehållsdeklarationer följas. Nu är det ofta oläsligt, kräver förstoringsglas. Det är med avsikt gjort allt svårare att läsa. Måste ändras - och detta i sig kommer att leda till förändringar.(och så ska ALLA tillsatta sockerarter summeras, inte bara den mindre del som är "socker")

Varför vara sur på Clinton, han är populär "over there". Vilken president skulle annars ställa upp . En BUsh? GMObama?

Ett hot nu är TTIP (med eller utan sitt ISDS, där t ex Monsanto skulle stämma Sverige på ett dolt och enkelt sätt för en miljölag vi inför). Barosso forcerar även om man tappat lite impact nyligen med sin frölag och GMO-majsen (1507). Och vad är det varor de vill skeppa hit? Man talar om tekniska bilregler och tulltariffer men det är helt enkelt Vete och Soja de vill ha hit. än mer när KIna och Ryssland köper mindre. Det står t o m på EU:S sida/information om handelsavtalet. Och om de skeppar hit soja, vete men även socker och majs så blir det med GMO givetvis och höga resthalter bekämpningsmedel. Syngentas VD sa nyss att det ska vara "harmoniserade" regler USA-EU. Med det menas att de fritt ska klunna skeppa hit. Nu har han ju alezatrin och paraquat men ser vi till den vanligaste herbiciden (Monsantos) glyfosat har man nyss höjt gränsvärdet till 40 mg/kg over there, en fördubbling, man sprutar allt hårdare. I EU har vi 20mg - det är 200 gånger mer än det vanligaste värdet av glyfosat i andra grödor, 0,1mg. Det är en katastrof få in mera soja - inte bara för GMO, giftet, det enastående förstärkande tillsatsmedlen men även för den höga kadmiumhalt konstgödseln lämnat i sojan mm.(soja inte bara i livsmedel men även som djurfoder, det är mycket gödseln som höjer kadmiumhalten. Detta gäller dessvärre också ekoodling då man köper skit från konventionella djur)

Förlåt utvikningen, men vad är det vi får från dessa varor. Det mesta blir väl i form av sirap och socker av olika slag (malto, mod.stärkelse mm mm). Och det ständigt närvarande sojalecitinet. Och vetet som dyker upp i allt snart, liksom det skadliga mjölkpulvret.

Om det är något vi idag borde lägga ner krut på är att stoppa eller förändra TTIP - eller skala ner det till att bara gälla tariffer och tekniska regler. Men inte något som på något sätt gör att vi får deras glyfosatmarinerade kadmiumkontaminerade grödorna (eller dess produkter som ofta är olika sockerprodukter även om de inte deklareras som sådana.

Ursäkta att det blev långt och jag lite kom fån ämnet - men socker är på något sätt närvarande i det mesta.

Det var intressant att läsa alla inlägg (även om några kopierats in flera gånger).

Från en som klarat sig från att köpa lösgodis en månad (metod: läsa innehållsförteckningar). I går åkte jag dit. Köpte ett halvt kilo. Det kostade ju bara 3:95 hektot...... Ska inte upprepas.
37
alexandra
20 maj 2014
YEYE! Äntligen! Kanske det får upp ögonen på några människor iaf:D
Min fråga är om någon vet när den kommer till Sverige? har inte kunnat hitta någon info på nätet.

Lämna en kommentar Avbryt svar

Äldre inlägg