Fantastisk ny video om fetma

Fetma handlar inte bara om kalorier. Det förklaras tydligt i denna nya välproducerade UCTV-serie vid namn ”The Skinny on Obesity”.

I första korta avsnittet ovan är dr Robert Lustig med. Han är en mästare på klarspråk framför kameran. Jag är ett stort fan.

Nästa avsnitt (av sju) läggs ut 20 april, här är trailern.

Sprid gärna videon. Fler behöver se detta.

1 2

63 kommentarer

  1. Det var verkligen riktigt bra!
  2. Risalu
    Strålande..

    Apropå mjölk så hittade jag detta i Öp idag. http://op.se/lanet/are/1.4623449-olaglig-mjolk-lanseras-i-are

  3. Bra! Men vem lyssnar? Inte industrin, inte livsmedelsverk, inte dietister...
  4. "Something is going on here" bra avslut!
    Hello world, wake up!
  5. Sockerberoende_81
    Ska se den så fort min dator tillåter.

    OT: Om LCHF och LCHF-kokböcker i "Efter tio" snart. Kändes som om det skulle bli något av en sågning, men vi får se.

  6. Anders S
    Bantningsdoktorer och alla andra som lever på folks övervikt borde se avsnittet 09:40-10:30 upprepat tills de kan det utantill. Bra synpunkter från dr Robert Lustig som är barnläkaren och som också påpekar att även 6-månaders barn är feta utan att vara lata eller tränat för lite.
  7. Anders S
    Här en långfilm med en alternativ förklaringsmodell beträffande orsakerna. Sevärd och inspirerande:

    http://youtu.be/lEV5AFFcZ-s

  8. Lotta
    Ytterligare motståndare till LCHF här http://www.nt.se/debatt/default.aspx?articleid=7622441
  9. YeNa
    #5
    Det är en gammal sändning och det passar väl Malou att hon som pratar om böckerna inte är LCHFare och kommer med en massa falsk fakta. Som att grönsaker är ett big No-no
  10. Jocke
    Fråga till veteranerna:

    Hur står man ut med segheten och huvudvärken som man får av LCHF - den håller på att sänka mig. Jag blir liksom inte av med den. Känner mig som i en bubbla.

    Det kommer tillbaka hela tiden. Kan det bero på att jag tillåter mig mycket kolhydrater på helgerna?

  11. Karin
    Jocke, visst kan det vara kolhydraterna men det kan också bero på att du dricker för lite vatten. Så är det för mig och varje gång har det med att jag druckit för lite. Inte alls säkert att det stämmer in på dig men det är min erfarenhet.
  12. Kärnfrisk
    Jocke, varför mycket kolhydrater på helgerna? Du gör ju upprepade omstarter, och ligger därför konstant i omställningsfasen. En alkis blir ju knappast fri från beroendet om han håller sig ifrån alkoholen under veckan, men super på helgerna.
  13. Jocke
    @ Kärnfrisk: Tja, det beror nog på två saker. Dels det sociala, alltså att man ungås med folk som bjuder på mat (som inte äter LCHF) och dels att man vill "unna" sig något extra på helgen.

    Hursomhelst så mår jag totalt skit. En malande och bitvis kraftig huvudvärk som sitter i pannan, en mental slöhet och seghet i kroppen som får mig att känna mig som en sengångare.

    Det känns inte bra alls. Jag har haft det så här i flera veckor nu, men kanske borde jag dra ner på kolhydraterna under helgerna också.

  14. Jocke
    @ Karin: Dricker gör jag så det räcker och blir över, men det lindrar inte huvudvärken.
  15. Jocke,

    Jag tror att det är bra att hålla sig på ungefär liknande kolhydratnivå hela tiden (inte på måltidsbasis, men kanske på dygnsbasis ungefär). Just att "fuska" rejält en gång per vecka tror jag är bland det sämsta man kan göra. Om man inte kan/ vill minska fusket så är det nog bättre att äta lite mer kolhydrater hela tiden. Det går ju att välja kolhydrater som inte är spannmål och socker. Då det blir ju inte LCHF, men för många kan det vara bra ändå. Det beror ju lite på varför man äter LCHF.

  16. Bruce
    @Jocke: Ät så du mår bra istället. Alternativt så tar du det lugnt med kolhydraterna på helgerna också. Det går att vara social på lågkolhydratkost :) Ta lite mindre av det onyttiga bara. Skippa ölen och ta en 4:a whisky eller rödvin. Om du håller ut kanske söt- och snackssuget försvinner och istället kan du unna dig sånt som inte innehåller så mycket kolhydrater. Testa lite finare ostar, charkuterier eller vad du nu tycker är gott. Jag är skeptiskt till sötningsmedel, men det kanske kan piffa upp dina helger om du ändå måste ha något sött... Lycka till!
  17. Är inte detta skrämmande? http://www.dansukker.se/se/Om_socker/Om_socker_och_hälsa.aspx
    Om man kollar PDF-filen påstår Dansukker en rad påståenden som är rena lögner. Får man publicera sådant? De får socker att framstå som något helt ofarligt.
  18. Anders Aasa
    Jocke #10

    Lägg ner ditt LCHFande, som du kör på så kommer du definitivt inte att lyckas.

    Andra dieter kanske funkar så att du kan "unna" dig det du gillar emellanåt men det funkar inte med LCHF.
    "kärnfrisk" har helt rätt i sitt påstående.

  19. LenaK
    Jocke, hur länge har du ätit enligt LCHF?
  20. Jocke
    @ LenaK

    I ett och ett halvt år, av och till. Bitvis väldigt strikt, periodvis ganska liberalt. Men i alla fall ett minumum av socker, mjölmat och stärkelse hela tiden.

  21. @ Jocke

    Men nu fattar jag inte... Du har ätit LCHF i ett och ett halvt år, mått dåligt i flera veckor, och tror att det beror på kosten? Eller har du mått kasst hela tiden och att det blivit värre nu?

    Om du är trött och hängig och har huvudvärk som inte ger med sig kan det ju bero på mycket, kanske du skulle gå till vårdcentralen?

  22. LenaK
    Jocke,

    jag har själv hållit på i ca ett år och mått jättebra men denna vecka känner jag mig ungefär så som du beskriver att du känner dig. Kan det kanske bero på bröllopet i helgen? Även om jag inte åt allt som serverades så visst blev det mer kolhydrater än vanligt och dessutom inte de nyttigaste.

  23. Jocke
    @ A F: Ja, nu blev det kanske lite svårt att förstå ;-)

    För att göra en lång historia kort: För snart ett och ett halvt år sedan började jag käka LCHF för att gå ner cirka 10 kilo. Periodvis har jag ätit riktigt strikt (månader i sträck som längst), men eftersom jag blir väldigt seg, får huvudvärk, och så vidare så har jag alltid gett upp efter ett tag och gått tillbaka till mer liberal kosthållning.

    Med liberal kosthållning menar jag att jag unnar mig en del på helgerna och även små mängder långsamma kolhydrater till vardags. Men i det stora hela käkar jag även då en lågkolhydratkost. När jag gör detta mår jag dessutom bra.

    Problemet för mig är som sagt att jag aldrig når den där fasen av välmående. Inte ens när jag kör strikt veckovis i sträck. Jag mår riktigt jävla dåligt helt enkelt. Huvudvärken kommer och går, jag är seg, trögtänkt och så vidare.

    För mig uppstår därför tre frågor. 1. Gör jag något fundamentalt fel som inte lyckas? 2. Är det så att jag faktiskt behöver mer kolhydrater än andra för att må bra? 3. Är LCHF egentligen så bra för friska personer utan diabetes?

  24. LenaK
    Om jag inte missminner mig så såg jag ett inslag på TV om två damer som skrivit en bok. Den ena av dem klarade helt enkelt inte av LCHF utan mådde väldigt dåligt. Kontentan av det hela var att det finns enstaka personer, som av någon anledning inte är skapta att äta lågkolhydratkost.
    Rätta mig någon om jag minns fel.
  25. Stefan
    @Jocke

    1. Det låter som att du gör något fel, men utan att se själv går det inte att veta.
    2. Troligtvis inte eftersom kroppen behöver 0 kolhydrater för att fungera.
    3. Ja.

  26. stefan
    Yrseln och sånt går över. men tar olika lång tid. Jag luktade aceton första 3-4 månaderna.
    Sen är vi alla olika vissa klarar lchf bättre än andra. Men mjöl och socker borde alla sluta med.
    Ett citat av Vince Gironda "Jag har bara haft en klient som aldrig behövde använda sig av ett carb-up meal".
    Den enda nackdelen med strikt LCHF som själv jag kände av var att när jag körde
    extremt hårt typ, tunga death circuits +crossfit så tappade jag ungefär
    5-10% i intensitet. Men det krävdes inte mycket kolisar för att ta tillbaka den.
  27. LowCarbGranpa
    Jocke!
    "ett minumum av socker, mjölmat och stärkelse hela tiden." låter inte som lchf.
    "malande och bitvis kraftig huvudvärk som sitter i pannan, en mental slöhet och seghet i kroppen..." låter som om det kom direkt från "spring mer och ät mindre" förespåkarna.

    Skriv gärna igen om du lyckas ta reda på vilka läckerheter man äter med riktig LCHF istället fär att skylla misslyckande på LCHF när det ju är din egen diet som ligger bakom

    Smörstekt Entrecote med hemgjord Bernaisås utan chips eller potatis men med sallad och kanske lite stekta kantareller är ett äkta LCHF-exempel som ej kräver sötsaker.
    Om du lyckas få ihop det tror jag att tom polarna skulle gilla at bli bjudna på det.

  28. cgs
    Ja Jocke!
    Du är rolig du när du säger så här " och dels att man vill "unna" sig något extra på helgen."
    När man normalt unnar sig så menar man en god köttbit med en god sås och t.ex lite sparris. Inte trodde jag att man unnade sig något extra med en tallrik makaroner och tomatketchup!
  29. Anders S
    Jocke #23

    Jag misstänker att det är det du dricker på helgerna som du inte tål... Är du i ketos av strikt lågkolhydratdiet så tål du ingen alkohol. Symtomen liknar det som uppstår vid kombinartion av GHB och alkohol:

    http://www.internetmedicin.se/dyn_main.asp?page=543

    Anledningen kan vara att BHB (beta-hydroxybutyrat) och GHB (gamma-hydroxybutyrat) är isomerer med samma kemiska formel. BHB är det vi vanligtvis kallar för "ketoner" som bildas när man inte äter kolhydrater och som ger energi till hjärnan

    Prova en helg med vatten och citron och se om du mår bättre! Man blir billig i drift av att leva utan kolhydrater.

  30. @ Jocke

    Aha.

    1. Ja, något fel gör du ju eftersom du mår dåligt. Det låter som om det är orealistiskt och onödigt för dig att köra strikt hela tiden (och kanske det inte funkat ens när du provat en månad i sträck). Då är det bättre att äta lite bra mat som innehåller kolhydrater.
    2. Ja, en del mår dåligt på strikt LCHF.
    http://kolhydrater.ifokus.se/discussions/4d7145e4b9cb46222d05a18d-rad...
    Vi har olika genetisk anpassning till kolhydratintag:
    http://www.ursprungsliv.nu/2012/04/amylas-i-saliv-minskar-blodsockers...
    3. Det kan vara bra, men utesluter säkert en del vettig mat "i onödan". För många skulle nog en kost med mer kolhydrater från vettig mat som potatis, sötpotatis, bovete, ris, frukt etc. vara minst lika bra.

    Du har fattat galoppen, skippa skräp, socker, spannmål, margarin etc. Lyssna på din kropp!

  31. Jocke
    @ LowCarbGranpa: Igår åt jag nästan exakt det du beskriver till middag. Så du behöver inte rajera. Jag vet vad LCHF innebär.
  32. Jocke
    @ cgs: Att unna sig något handlar i mitt fall om att käka gott nybakat surdegsbröd till frukost, ta en fika med en god bakelse på eftermiddagen och kanske en potatisgratäng till middag. Det brukar jag göra på lördagarna.
  33. Jocke
    @ Anders S: Jodå, några glas rödtjut blir det ibland på helgerna. Kan ju vara värt att skippa, helt klart.
  34. Nahiri
    Jocke #23:
    Alla mår inte bäst på minsta möjliga kolhydratmängd. En del behöver äta lite för att må bra, det gäller bara att välja bra sorter (dvs att exempelvis fortfarande utesluta spannmål och socker, processade livsmedel etc.). Väldigt låg andel kolhydrater är inget självändamål ifall du inte har exempelvis diabetes.
    Här finns en bra artikelserie om att äta för hälsan som jag tror att du skulle finna intressant:
    http://chriskresser.com/perfecthealth
  35. Jocke
    @ A F: ”Du har fattat galoppen, skippa skräp, socker, spannmål, margarin etc. Lyssna på din kropp!”

    Precis – att köra på enligt en viss modell trots att man mår dåligt är ju meningslöst.

  36. Jocke
    @ Nahiri: tack för länken :-)
  37. AA
    Har du sett det här debattinlägget i Borås tidning idag? Jag tror jag blir tokig på alla galna professorer!!

    http://www.bt.se/debatt/dags-att-bota-lchf-epidemin%283235643%29.gm

  38. Joshua3
    Jag har hållt på i 6 mån nu och gått ner 10Kg, har kanske 5-10Kg kvar att gå ner, har inte fuskat en enda gång, men de 2-3 första månaderna mådde jag inte så bra jämt, huvudverk och sånt släppte efter 1 vecka (var nog vätskebrist) men kunde ibland vara seg och i början yr, men man kände ju kostant efter hur man mådde också, och hur bra är det på en skala?
    Nu mår jag "så där" ibland med en viss seghet, men sömnen är bra, piggare under dagarna, inte varit vintertrött i vinter osv.

    När jag mår sämre är det framför allt seghet och viss trötthet, men det var man ju mycket förr också, framför allt trött, ögona var ju konstant "såsiga" innnan, troligvis pga. sisådär sömn under många år 4-6h/natt i veckorna och 8-10h/helgerna + hårt arbete

    Min teori just nu varför jag ibland är seg:
    1. Har inte tränat så mycket, går promenader ibland, inget annat
    2. Högt kaffe intag, intag av D-vitamin och magnesium, detta kanske balanseras fel i kroppen ibland, kaffet slår ut kalium/magnesium osv. osv. (dricker dock galvsyrefritt kaffe)
    3. Ibland ätit dåligt lågpriskött, där de troligen sprutat in druvsocker som i fryst kyckling och säkert annat man inte vill veta, upplevt att jag mår bättre på bättre kött
    4. Sömn ( vi lever i en stressig värld, svårt att få ro att sova bra)
    5. Vätskebrist, känner inte törst på samma sätt, men försöker dricka mycket, men dessto striktare destå mer vätskebehov upplever jag. (kan va kaffet som driver vatten också)
    6. Tror jag är seg också pga. vinter/mörker/kyla m.m. Vintertrötthet light, har annars varit megaseg hela mörka perioden, nu bara lite grann av de symptomen kvar, vet inte om det beror på LCHF eller D-vitamin eller båda..

    Vad gäller sociala samanhang så är det bara att va konsekvent, knappra medhavd ost eller säga att man är kolhydratsallergiker eller vad som, klarat mig genom tårtbuffer, påskgodisfrossor och julafton utan problem... tänk på alla vegitarianer som får smyga runt längs hörnen på tillställningar av samma orsaker... 2012 accepterar alla att man har "konstiga" matvanor... Sen att man "är konstig" är ju upp till var och en "grupptryck" har aldrig lockat mig...

  39. Joshua3
    Ett Tips till Vattendrickare också är skaffa dig en "metall-flaska" att dricka ur, håller vattnet kallt i ca 1h, eller varför inte lägga den i kylen över natten... Plastflaska blir ju vattnet ljummet på 5min + att man får i sig massa skit från plasten.... Glas funkar med men där blir det också ljummet snabbt...
  40. Naturist
    Vilken bra video!! Och Lustig är ett nöje att lyssna på, helst för mig som inte använder engelskan så ofta. Tydlig, och inte allför svår lingvistik.
    Jag blev även glad över att det dåliga djurfodret togs upp, samt att utarmningen och förpestandet av våra jordan har en betydelse.
  41. Nahiri
    @Joshua3:
    Här ser vi ett tydligt exempel på hur människor är olika. Jag har nämligen motsatta problemet när det gäller vatten. Jag måste se till att tappa upp det i god tid så det hinner bli rumstempererat så att det går att dricka... I synnerhet på jobbet, där våra vattenautomater håller lägre temperatur än kranvattnet, kan jag knappt dricka vattnet alls utan att vänta. När jag måste köpa flaskvatten i nån kiosk brukar jag fråga i kassan om de har någon okyld flaska och de tittar alltid lika konstigt på mig. :-)
  42. Nahiri
    Naturist #40;
    Ja, för att inte tala om att de nämnde antibiotikan som en faktor! Man vet ju att vår tarmflora har stor betydelse för vår hälsa (inkl utveckandet av övervikt). Jag skulle gärna ser mer av den diskussionen i hälsodebatten.
    http://chriskresser.com/the-high-price-of-antibiotic-use-can-our-guts...
  43. ragnhild
    #38
    Jag är skeptisk til forsknings-studier betalt af industrien - och det måste vi rekna med att studierna också när det kommer till kaffe är - the studies som eks. säger att mycket nog intak hemmar alzheimer!

    Jag har själva minskad och tänker minska mera på kaffedrickandet. Thats my breakfast - med grädde - and I need it/love it. En enda kopp måste det bli framöver-så får jag dricka den langsomt och njuta varje droppa ;) Huvudvärk/sådär "klo" på varje tinning har jag haft många dager nu/alla vädersjuk. Jag mistänker kaffen, tog ett "krus" til och känner jag blir "kind of warm-tett" rundt tinningarna! I tillegg sticker det till i "leddene".

    Ad forsknings-studier på kaffe;
    http://www.dradio.de/dkultur/sendungen/mahlzeit/1706256/ En del hypoteser (som jag inte har hört om förut) tilkommer artikkeln. Gå direkte til kaffehypoteserna, ni lchf-folk. Inte frustreras af dom vanliga "fullkorn" är bra-input´n när det kommer till måltid. P.s. det anbefales inte att starta dricka kaffe!

    Piltson - intressant stoff - är dette något för dig at översätta från tyske (det om kaffet altså). Jag är inte kunnig nog till det.

  44. ragnhild
    http://www.euleev.de/ Stoffet om kaffe var linket via denne "saiten". Tackar herr Piltson för länken till den - intressant innehold.
  45. #10 - 43

    Jocke skriver att han är frisk.
    Det är med sådana här inlägg(några få undantagna) som visar att lchf-kostens anhängare har helt missat sakligheten om lchf kontra andra koster tex paleo.

    Det känns som om Phyrrossegrar är favoriten bland lchf-folk.

  46. Naturist
    Förstår inte vad Jockes inlägg har med videon att göra.
  47. Irene
    Super ! Men vad ska man göra åt det?
  48. A
    Ninnan, ser alltid fram emot dina inlägg, antar att inte alla andra här gör det. ;) Individualist - javisst :D
  49. A
    #46, ofta OT inlägg här, då ska väl även Jocke få göra ett. Dessutom en viktig fråga som han säkerligen inte är ensam om.
  50. Adam
    Doc, vad säger du om detta?

    "Färska studier visar att en kost som innehåller få eller inga kolhydrater alls kan utlösa depression hos vissa individer. Anledningen till det är att denna typ av kost sänker serotoninnivån i hjärnan. Serotonin är en kemikalie i hjärnan som förknippas med humör och aptit. Låg serotoninnivå associeras med depression och hunger.

    Hjärnan kräver kolhydrater för att producera serotonin. När man intar en kost som innehåller få eller inga kolhydrater går hjärnan på ketoner, medan hög ketonnivå i hjärnan hämmar produktionen av serotonin. En forskare, Dr. Elizabeth Wurtman, har upptäckt att serotoninnivån är lägre hos kvinnor som följt denna typ av diet. Således kan vissa (men inte alla) bli mer mottagliga för depression på grund av att det finns för lite serotonin i hjärnan."

    Behövs kolhydrater för att omvandla tryptofan till serotoni? Tacksam för svar!

1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg